高水平應用型大學建設背景下旅游管理專碩實踐教學模式探索

［摘" 要］" "實踐教學是提升旅游管理碩士專業學位（MTA）研究生實踐創新能力的重要途徑，對于高水平應用型大學建設具有重要意義。針對目前MTA實踐教學中存在的問題，北京聯合大學提出了一種創新的“12334”實踐教學模式。該模式以旅游業高質量發展需求為導向，圍繞培養高層次、應用型旅游人才核心目標，充分發揮校內外導師的指導作用，設計了課堂案例教學、實驗室項目（活動）教學和基地真實情境教學3類教學內容，搭建了校內旅游實驗教學平臺、校外實踐基地教學平臺和國際交流與合作平臺3個實踐教學平臺，通過認知實踐、專業性實踐、綜合設計性實踐和創新性實踐4個層次，提升研究生的實踐創新能力。這一模式為MTA研究生實踐能力培養提供了借鑒，對于高水平應用型大學建設具有參考價值。

［關鍵詞］" 旅游管理；專業學位研究生；實踐教學模式；高水平應用型大學；復合型旅游人才實踐能力培養

［中圖分類號］" G 642；F 590" ［文獻標志碼］" A" ［文章編號］" 1005-0310（2024）06-0030-07

DOI：10.16255/j.cnki.ldxbz.2024.06.006

［收稿日期］" 中文收稿日期

2024-03-23

［基金項目］" 北京聯合大學教育教學研究與改革重點項目“新文科背景下旅游管理專業碩士研究生實踐創新能力提升研究”（JY2023Z003）。

［作者簡介］" 喬向杰（1977—），女，河南信陽人，北京聯合大學旅游學院教授，博士，主要研究方向為智慧旅游與旅游電子商務；馬桂真（1979—），女，山東單縣人，北京聯合大學旅游學院副教授，博士，主要研究方向為旅游大數據。

［通訊作者］" 胡嫣茹（1977—），女，江西南昌人，北京聯合大學旅游學院副教授，主要研究方向為跨文化交際與數字化教學。E-mail： rohannahyr@163.com

Exploration of Practical Teaching Model for Master of Tourism Administration

（MTA） in the Context of High-level Application-oriented University

Construction： A Case Study of Beijing Union University

QIAO Xiangjie， MA Guizhen， HU Yanru

（Tourism College，" Beijing Union University， Beijing 100101， China）

Abstract： Practical teaching constitutes a pivotal approach in enhancing the practical innovation capabilities of graduate students pursuing a Master of Tourism Administration （MTA） degree， holding immense significance for the development of high-level application-oriented universities. Addressing the prevailing issues in current MTA practical teaching， Beijing Union University has introduced an innovative “12334” practical teaching model. This model is oriented towards meeting the high-quality development needs of the tourism industry， centered on the core objectives of nurturing high-level， application-oriented tourism talents. It fully harnesses the guiding roles of both in-house and external mentors， outlining three categories of teaching content： classroom case studies， laboratory project （activity） teaching， and authentic， base-situated teaching. Additionally， it establishes three practical teaching platforms： an on-campus tourism experimental teaching platform， an off-campus practical base teaching platform， and an international exchange and cooperation platform. Through the four tiers of practical training-cognitive practice， specialized practice， comprehensive design practice， and innovative practice-this model aims to elevate the practical innovation capabilities of graduate students. This approach offers valuable insights and serves as a reference for fostering the practical abilities of MTA graduate students， as well as contributing to the construction of high-level application-oriented universities.

Keywords： tourism management；professional degree graduate students；practical teaching mode；high-level application-oriented universities；cultivation of practical abilities for composite tourism administration talents

0" 引言

高水平應用型大學建設是高校分類發展的重要方面，實踐教學在這一過程中占據著舉足輕重的地位。旅游管理專業是一門應用性和實踐性極強的學科，與旨在培養高層次應用型人才的MTA設置、與高水平應用型大學建設的目標高度契合。在這一背景下，MTA研究生的培養不僅注重理論基礎的掌握，還強調實踐技能的提升、國際化視野的拓展、創新精神的培養，以及產學研結合和校企合作的深化。探討MTA的實踐教學模式，提升研究生的實踐創新能力，對于發揮MTA的應用型特征和推動高水平應用型大學建設具有重要意義。北京聯合大學構建了適應

人才高質量發展理念的實踐教學模式，為MTA研究生實踐能力培養提供了借鑒經驗。

1" 高水平應用型大學建設背景下MTA研究生培養的要求

我國MTA研究生教育始于2010年，同年9月，MTA被納入全國研究生統一招生計劃，并在全國24個省、直轄市和自治區的57個授權點開始招生。MTA的目標是培養具有社會責任感、創業創新能力和旅游職業素養，同時具備國際化視野和戰略思維能力的高層次、應用型專門人才，能夠勝任現代旅游業及相關行業的實際工作。因此，對于高水平應用型大學而言，實踐創新能力是MTA研究生培養的核心要義［1-3］。國務院學位委員會、教育部印發的《專業學位研究生教育發展方案（2020—2025）》明確提出，要建立以實踐能力培養為重點、以產教融合為途徑的中國特色專業學位培養模式［4］。教育部等部門發布的《關于加快新時代研究生教育改革發展的意見》提出，要強化產教融合育人機制，加強專業學位研究生實踐創新能力培養［5］。因此，探索實踐教學模式對

專業學位研究生實踐創新能力培養具有重要意義［6］，

對綜合實踐性非常強的旅游管理學科更加重要［7］。隨著高水平應用型大學建設的推進，以及旅游業進入高質量發展階段，迫切需要培養大量具有實踐能力和創新意識的應用型人才

，以滿足行業發展的需求。因此，對MTA研究生的實踐能力提出了更高要求。如何有效提升研究生的實踐創新能力，更好地服務于旅游業發展實踐，是MTA教育面臨的重要議題，也是國內眾多MTA 培養單位亟待思考和關注的問題［8-10］。

2" 當前MTA實踐教學存在的主要問題分析

雖然MTA實踐教學已經引起廣泛關注，但從現實來看，理論與實踐脫節問題突出，并且存在不同程度簡單套用學術學位發展理念、思路、措施的現象，導致MTA研究生的實踐能力培養不足［11-14］。從導師配備來看，許多校內導師雖然理論水平較高，但缺乏足夠的實踐能力，授課方式更適合學術型研究生，未能充分滿足專業碩士對于實踐性的要求。同時，由于缺乏應有的約束機制，校外導師的指導效果不明顯，也未能發揮其應有作用。

北京聯合大學學報2024年11月第38卷第6期喬向杰等：高水平應用型大學建設背景下旅游管理專碩實踐教學模式探索

從實踐基地情況來看，校企之間缺乏長期穩定的合作機制，企業參與的積極性不高，實踐效果不理想，其根本原因是學校與企業的需求不一致。學校的目標是讓研究生從旅游企業獲得相關知識，提升實踐能力。而企業關注的重點是經濟效益，認為研究生的能力難以達到

企業要求，并且對其所能帶來的宣傳效應持保留態度，尤其是當實踐基地多為知名企業時，這種宣傳效應的吸引力更為有限。由于雙方需求的不一致，企業的參與度低，直接影響了實踐教學的效果。因此，為了提升MTA研究生的實踐創新能力，應用型大學必須探索新型實踐教學模式。

3

高水平應用型大學MTA實踐教學體系構建

北京聯合大學（以下簡稱“學校”）作為北京市高水平的應用型大學，重視理論與實踐的深度融合，適應旅游高質量發展人才培養的理念，構建了MTA研究生實踐教學模式。

3.1" MTA研究生實踐教學體系的構建

3.1.1" 理論基礎

為了構建科學的實踐教學體系，學校在MTA實踐教學中借鑒了建構主義學習理論、“做中學”理論和情境學習理論。這些理論為

MTA實踐教學提供了多角度、多層面的理論支撐；

這些理論可以單獨或結合使用，以指導實踐教學活動的設計和實施，從而更有效地提升研究生的實踐能力和綜合素質。

1）建構主義學習理論。該理論強調學習者的主動性，認為學習是基于原有知識經驗生成新意義的過程。在MTA實踐教學中，教師可以通過案例分析等方式，引導研究生從具體案例中提煉出普遍性結論，從而加深理解。

2）“做中學”理論。“做中學”理論鼓勵

學習者通過

實踐來獲取知識，培養實踐能力和創新精神。在MTA教育中，這一理論指導教育者設計更多讓研究生主動參與的實踐活動，

以提升其實踐經驗。

3）情境學習理論。該理論認為知識是在特定情境中通過活動與合作產生的。學習不僅僅是為了獲得事實性的知識，還需要學習者在情境中通過實踐來理解和運用這些知識。

在MTA實踐教學中，借鑒情境學習理論，創設與旅游行業相關的真實情境，讓研究生在實踐中學習、運用和創新知識。

3.1.2" 實踐教學體系

基于上述理論，學校構建了較完整的MTA實踐教學體系（見圖1）。首先，根據建構主義學習理論、“做中學”理論和情境學習理論，設計了課堂案例教學、實驗室項目（活動）教學和基地真實情境教學3類教學內容；其次，搭建了校內旅游實驗教學、校外實踐基地教學和國際交流與合作3個實踐教學平臺；最后，通過認知實踐、專業性實踐、綜合設計性實踐和創新性實踐4個層次，提升研究生的實踐創新能力。

3.2" MTA研究生實踐教學模式的開發與實踐

3.2.1" 高水平應用型大學MTA實踐教學模式的開發策略

ADDIE模型是一種廣泛應用的系統化教學設計模型，

該模型由分析（analysis）、設計（design）、開發（development）、實施（implementation）和評價（evaluation）5個階段組成。

它涵蓋從需求分析到效果評估的全過程，與MTA實踐教學模式的開發需求高度契合，為MTA實踐教學系統化設計提供了科學指導。在進行MTA實踐教學模式開發過程中，學校

在各階段均設計了不同的實施策略，

系統、有序地推進各項工作，確保教學改革的順利進行和預期目標的實現。

1）分析階段策略。學校實施了3個策略：一是目標細化策

略，將總體目標細化為具體、可衡量的指標，如研究生的實踐能力提升比例、行業認證通過率、國際視野拓展程度等；二是現狀調研策略，通過問卷調查、訪談、數據分析等多種方式，全面了解當前實踐教學的實際情況，收集師生反饋，識別問題瓶頸；三是需求預測策略，與行業協會、企業合作，

分析行業趨勢，預測未來旅游市場對人才的需求變化，為教學內容和實踐活動的調整提供依據。

2）設計階段策略。學校主要設計了4種策略：模塊化教學策略將教學內容劃分為多個模塊，每個模塊聚焦特定的知識領域或實踐技能，便于研究生分階段學習和掌握；融合創新策略

是在傳統教學模式的基礎上，融入案例教學、項目式教學、翻轉課堂等創新教學方法，激發研究生的學習興趣和主動性；導師團隊優化策略則是建立校內外導師合作機制，明確各自職責，優化導師隊伍結構，確保教師既有深厚的理論功底，又有豐富的實踐經驗；平臺共建策略是與企業、科研機構等合作共建實踐教學平臺，實現資源共享、優勢互補，為研究生提供更多元化的實踐機會。

3）開發階段策略。學校采取了一系列策略，包括技術選型、資源整合、課程開發和平臺建設等方面。在技術選型上，

學校根據教學內容與實踐平臺的需求，精選適合的在線教學平臺、管理軟件及數據分析工具，確保教學高效順暢。同時，

學校積極開發整合電子教材、案例庫等資源，與行業合作，確保教學內容的前沿性和實用性。課程開發根據行業趨勢動態優化，設計跨學科綜合課程與實踐項目，

這些課程和項目圍繞真實行業場景，增強研究生解決實際問題的能力。在平臺建設方面，

學校制定詳細規劃，確保平臺可擴展、穩定、易用，并定制在線案例庫、虛擬仿真等功能，增強教學互動性。

此外，

校企合作機制穩固，通過共建基地、聯合開發課程等方式實現資源共享。學校還定期評估風險并制定應對策略，確保項目順利進行。這一系列策略的實施，不僅確保了開發過程的全面有序，也為后續實施與評估奠定了堅實基礎。

4）實施階段策略。學校從3個方面推進，以實現3個確保。首先，根據設計方案，分階段、有計劃地推進各項改革措施，確保教學秩序的穩定和改革目標的順利實現；其次，建立教學質量監控體系，定期檢查和評估教學活動，及時調整和優化教學策略，確保教學質量和效果；最后，建立師生反饋機制，及時了解教學過程中的問題和不足，根據反饋內容進行調整和改進，確保教學改革的持續性和有效性。

5）評估階段策略。學校通過3個策略對實踐教學模式的開發進行評估，確保教學改革達到預期目標。一是多維度評估策略。采用定量和定性相結合的方法，從知識掌握程度、實踐能力提升、創新能力培養等多個維度對實踐教學模式進行評估。二是成果展示策略。通過成果展示會、學術論文發表、競賽獲獎等多種形式，展示研究生在實踐教學中的收獲和成果，增強研究生的成就感和自信心。三是持續改進策略。根據評估結果，總結經驗教訓，不斷優化和完善實踐教學模式，形成持續改進的良性循環。

3.2.2" 高水平應用型大學MTA培養實踐教學模式

立足于高水平應用型大學的發展定位，針對MTA研究生培養所面臨的問題與挑戰，結合學校MTA實踐教學體系、核心培養目標以及實踐教學模式開發策略，創新性地探索出“12334”實踐教學模式。

1）明確核心目標。學校MTA的總體目標是培養具備扎實理論基礎和實踐操作能力的高層次、應用型、復合型旅游及服務行業管理人才。這一核心目標貫穿整個實踐教學體系，確保研究生教育始終服務于首都和國家戰略性新興產業的實際需求。

2）實施雙導師制度。學校MTA采用校內外雙導師制度，校內導師具備深厚的理論基礎，負責理論指導，校外導師擁有豐富的行業經驗，通過現場教學、論文指導和行業講座等方式，將最新行業動態和實踐經驗傳授給研究生，共同促進研究生的全面發展。

3）設計多元化教學內容。教學內容包括課堂案例、實驗室項目（活動）和基地真實情境。案例教學對于專業學位研究生實踐能力的發展具有顯著促進作用［15］ ，《教育部關于加強專業學位研究生案例教學和聯合培養基地建設的意見》要求各專業學位研究生培養單位大力推廣案例教學法，以確保研究生實踐能力的提升［16］。教師在課堂教學中通過引入真實旅游行業案例，提升研究生分析解決實際問題的能力。這些案例素材來源于學院項目、政府公布案例及旅游企業真實項目。實驗室項目（活動）教學依托國家智慧旅游重點實驗室，建設了旅游資源開發與規劃等多個功能室，每個功能室設置了若干實踐項目（活動）（見表1），通過實踐項目（活動）教學，培養研究生認知、發現、運用、分析、解決、創新、創意和策劃等方面的能力，切實提升MTA研究生的實踐創新能力。真實情境教學充分利用實踐教學基地的真實情境，從3個方面進行現場教學及現場實踐：①

聚焦與旅游業相關的重大國家戰略和旅游業高質量發展的熱點；②緊密貼合每門課程的實踐需求；③針對實踐基地發展中面臨的主要問題。如，在野三坡實踐基地的教學中，

學校特別關注與旅游業相關的重大國家戰略及高質量發展的熱點問題，讓研究生通過參與關于景區可持續發展的研討會，深入理解如何在實踐中貫徹這些戰略與理念。同時，教學活動緊密貼合課程實踐需求，在野三坡，研究生通過實地考察景區的規劃與運營，結合課程中的理論知識，進行了深入的案例分析與討論。此外，學校鼓勵研究生主動發現并診斷實踐基地的實際問題，如市場營銷、游客體驗改善等，并提出創新性建議與對策，為景區發展貢獻智慧，實現了教學與實踐的有機結合。

4）搭建多維度實踐教學平臺。為了提升MTA研究生的實踐創新能力，學校精心構建了多維度實踐教學平臺，包括校內旅游實驗教學平臺、校外實踐基地教學平臺及國際交流與合作平臺。

第一，校內旅游實驗教學平臺。依托國家級旅游實驗教學示范中心，學校打造了“智慧景區模式”的校內旅游實驗教學中心。

示范中心設有專業實驗、虛擬仿真、文化旅游、新媒體傳播、休閑體育等多個實驗室，全面支撐學位點的教學、科研、第二課堂及創新創業活動。針對智慧旅游方向，示范中心設置了多個功能室，為研究生提供豐富的實踐機會和先進的實驗設施。此外，中心

還成立了由校外教授、企業高管及校內專家組成的教學指導委員會，確保實驗教學的專業性和實效性。

第二，校外實踐基地教學平臺。實踐基地對于研究生實踐創新能力培養至關重要［17］，但目前基地功能單一，不適合研究生輸出知識，難以體現MTA研究生培養的特色。基于這一現實情況，學校提出了MTA研究生實踐創新能力提升的“三基地”建設模式。實踐教學基地專門用于現場教學，屬于知識輸入型基地，主要培養研究生的實踐能力；聯合培養基地重點依托產教融合型企業

進行建設，學校與行業產業共同制定培養方案，推進設立用人單位“定制化人才培養項目”，將人才培養與用人需求緊密對接；服務基地屬于知識輸出型基地，目的是研究生將所學的知識運用到實踐中，為地方旅游業發展服務，解決具體實際問題。

第三，國際交流與合作平臺。為了拓寬研究生的國際視野，學校積極搭建國際交流與合作平臺，組織研究生參與海外研學項目，

項目涵蓋歐美及亞澳地區的知名高校，如新西蘭懷卡托大學、澳大利亞格里菲斯大學等。學校還積極參與“一帶一路”

沿線國家文化和旅游合作，發起“16+1”旅游院校聯盟，為研究生提供多元化的國際交流機會，培養其跨文化交流與合作能力。

5）培養多層次的實踐能力。

為實現層次化實踐能力的提升，實踐能力的培養被劃分為4個漸進層次。①認知實踐以參觀學習為主，通過參觀旅游企業，建立對旅游管理專業的感性認識，了解行業動態，增長旅游知識，培養旅游情懷，為今后學習專業課打下堅實的基礎。②專業性實踐是研究生將所學的理論知識應用于實際工作的關鍵環節，通過實際操作培養研究生發現問題和解決問題的能力。③綜合設計性實踐注重跨學科知識的融合運用，研究生將參與涉及多門課程知識的實踐，

培養他們綜合分析問題和解決問題的能力。學校主要通過校內的虛擬仿真和校外的旅游場景來實現這一目標。④創新性實踐是培養

的最高層次，旨在探索并建立以問題和課題為核心的教學模式，調動研究生的主動性、積極性和創造性，激發他們的創新思維和創新意識，主要通過校企合作、真實案例分析等全面提升研究生的創新實踐能力。通過4個層次的實踐能力培養，學校不僅幫助研究生建立起對旅游管理的全面認識，而且激發了他們的創新思維和實踐能力，為旅游業的發展培養了高層次、應用型人才。

4" 高水平應用型大學

MTA實踐教學創新發展的探索

4.1" 創新驅動發展與可持續發展理念

在全球倡導創新驅動發展和可持續發展的背景下，高水平應用型大學MTA實踐教學模式應將這兩個理念深植于教學之中，通過引入前沿的科技創新成果和綠色旅游理念，鼓勵研究生關注旅游業的可持續發展，探索旅游資源的合理利用與環境保護的新路徑。同時，強化研究生的創新意識和創業能力，培養他們成為旅游業未來創新發展的引領者。

4.2" 跨學科融合與跨界創新

高水平應用型大學MTA實踐教學模式應超越旅游管理專業內部的知識與技能傳授，積極倡導跨學科融合與跨界創新，通過與信息技術、市場營銷、環境科學等學科的交叉合作，引入新視角和方法，拓展MTA研究生的知識面和解決問題的能力。這種跨學科融合不僅有助于培養復合型人才，更能推動旅游業與其他產業的深度融合，引領旅游產業的創新發展。

4.3" 全球視野與本土實踐的深度融合

在MTA實踐教學中，高水平應用型大學應注重培養研究生的全球視野，通過國際交流與合作平臺，讓學生接觸國際先進的旅游管理理念和技術，拓寬國際視野。同時，結合中國旅游業的實際情況，引導研究生將所學知識應用于本土實踐中，解決中國旅游業面臨的特定問題。這種全球視野與本土實踐的深度融合，不僅能提升他們的國際競爭力，也能為推動中國旅游業的國際化進程作出貢獻。

4.4" 以人為本與社會責任感的強化

高水平應用型大學MTA實踐教學模式不僅要關注研究生的專業能力和技能培養，更要重視人文素養和社會責任感的培養，通過參與社會服務項目、志愿服務等活動，讓學生深入了解旅游業對社會、經濟、環境的影響，培養他們的社會責任感和服務意識。這種以人為本的教育理念不僅有助于提升研究生的綜合素質，還能促進旅游業與社會、環境的和諧共生。

4.5" 數據驅動與智能化轉型

隨著大數據、人工智能等技術的快速發展，高水平應用型大學MTA實踐教學模式也應緊跟時代步伐，積極推動旅游業的數據驅動與智能化轉型，通過引入先進的數據分析工具和智能化管理平臺，讓研究生在實踐中掌握數據分析技能和應用智能技術解決旅游業問題的能力。這種實踐教學模式不僅符合未來旅游業的發展趨勢，也能為培養具有前瞻性和創新能力的旅游管理人才提供有力支持。

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（責任編輯" 齊蓉暉；責任校對" 柴" 智）