治水興農的智慧結晶

?；~塘是我國長三角、珠三角地區常見的農業生產模式，是古人創造出充分利用土地的一種“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！鄙鷳B系統。這樣的生產模式，不僅創造了經濟效益，同時這一高效的人工系統也在一定程度上保護了當地生態環境。因此，“桑基魚塘”值得我們深入學習了解。

20世紀80年代起，對于?；~塘的研究進入高潮，探討其生態結構、興衰變遷過程與原因、綜合效應及其與地理環境的關系等問題，為?；~塘的適時發展提供了理論指導。而目前對于?；~塘的研究正在急劇減少。在國內，除了珠三角地區出現了?；~塘這樣的農業生產模式，同樣擁有地勢低下平原的長三角地區，也存在這樣的農業生產結構。兩處?；~塘生態循環方式幾乎相同，但在桑基魚塘的發展歷史中也會因為氣候、水文等因素出現一些不同。而兩處桑基魚塘的現狀都是逐步衰退消失的，因此從兩處?；~塘的發展歷史出發，分析兩處?；~塘的相同與不同之處，從而制定針對?；~塘的保護發展措施極其重要。

兩地?；~塘的發展歷史

珠三角地區廣州佛山?；~塘的發展歷史。位于珠三角地區的佛山擁有大片?；~塘，而此地桑基魚塘的歷史最早可以追溯到唐宋盛世。當時，中原地區的移民因種種緣由南遷，不僅帶來了豐富的水利修筑技術，還將基塘農業的精湛種植經驗傳播至嶺南。珠三角地勢低下，歷來水害頻繁，宋代開始大規模筑堤，為后續?；~塘模式的建立打下了基礎。明朝年間，?；~塘種植模式大規模在南海、番禺、順德地區推廣，元代時養魚業規模逐漸擴大。明朝初期蠶桑業的發展緩慢，基塘農業以果基魚塘為主。

桑基魚塘在珠江三角洲地區的正式發展始于明嘉靖年間，絲綢貿易的發展，推動了珠三角蠶桑業的發展。同時，人們也發現了蠶沙、塘泥與塘魚養殖之間存在循環農業生產關系，并巧妙地加以利用，形成了一種獨特的生態農業模式。桑、蠶、魚、泥之間形成的良性循環，能夠很好地成為高效經濟的生產體系，這是果基魚塘所不能提供的。因此從經濟、生態兩方面來說，大力發展?；~塘在當時是一個最好的選擇。因此明嘉靖年間，珠三角地區的桑基魚塘景觀格局已然初具雛形，展現出獨特的魅力和潛力。清代后期至民國全盛時期的?；~塘景觀便是在之前的基礎上向周邊地區擴展。

清代中期絲價的快速攀升，引發了珠三角地區的廢稻改桑熱潮。鴉片戰爭之后，蠶桑業迎來了前所未有的大發展時期，珠三角地區的?；~塘景觀也進入了歷史上最大規模的發展階段。

然而在1929年年末，世界性經濟危機的爆發使得國際絲綢貿易陷入蕭條，蠶絲出口貿易受到了嚴重沖擊，珠三角的桑基魚塘景觀規模也大幅縮減，桑地面積減少，桑基魚塘景觀的衰退嚴重。

1979年后，珠三角老蠶區桑地面積急劇衰退，傳統的桑基魚塘景觀逐漸淡出人們的視野。

長三角地區浙江湖州?；~塘的發展歷史。在浙江省北部的湖州，地勢低洼、雨季容易發生洪澇災害。因此湖州一帶興修水利，形成了水稻田、魚塘和桑地交叉分布、相互依存的農業結構。

在春秋戰國時期，中原地區的持續戰亂迫使北方民眾沿長江水道大規模南遷至太湖沿岸，湖州人口因此迅速增長，國家經濟重心也逐漸向南偏移。每逢雨季，天目山山脈的洪水涌入低洼地帶，因河道不暢，洪澇災害頻發。面對這一挑戰，當地民眾積極興修水利工程，并將常年積水的洼地改造為魚塘。隨著時間的推移，種桑與養魚、桑地與池塘相互依存的生態農業模式逐漸成形，最終形成了江南水鄉獨具特色的?；~塘景觀。

1929年前后開始，由于戰爭的爆發和經濟危機的影響，湖州桑基魚塘的數量急劇減少，規模直線下降。1949年后，湖州?；~塘有了一些恢復和發展。但在20世紀末，蘇南地區進入城市化和工業化新階段，大量農田被占用，土地資源日益緊張。農民追逐經濟效益重漁輕桑，?；~塘的數量越來越少，?！~——田的結構也發生了重大改變，出現了花基魚塘、菜基魚塘等新型基塘和規?；a養殖經濟模式。

中國現存的?；~塘中最集中、最大、保留最完整的區域就是湖州桑基魚塘系統，被聯合國教科文組織評價為“世間少有美景，良性循環典范”。湖州桑基魚塘的學習研究及保護在今天來看至關重要。

珠三角地區與長三角地區?；~塘的相同點與不同點

兩地?；~塘的相同點。珠三角與長三角兩處桑基魚塘雖相距甚遠，卻存在許多相同點。首先兩地在地質上相似，珠三角與長三角都是沖積平原，珠三角是西江、東江為主的河流在入海口附近沖積形成的平原；長三角是長江和錢塘江在入海處沖積形成的三角洲。這種沖積平原水系發達，地勢低平，容易形成洼地積水，從而由此產生了基塘這樣的農業生產模式。除了地質條件相似，珠三角地區與長三角地區都是經濟發達，物產豐富、工商業發展迅速的地區。從而在發展蠶絲業時較為方便快捷，具有良好的經濟效益。兩地都能夠根據當地的自然和社會資源，發展塘中養魚，基上種桑的立體農業模式，都具有良好的經濟和生態效益。

另外兩地的?；~塘的衰敗原因也較為相似，都是因為受到國際形勢的影響導致絲綢業衰退，以及產業結構的調整，農桑業逐漸不再是當地最能夠帶來經濟效益的產業，從而導致?；~塘逐步消失。

兩地?；~塘的不同點。雖然珠三角與長三角兩地的?；~塘存在許多相同點，但兩地的桑基魚塘仍然具有很多不同之處。

首先珠三角地區的?；~塘是從修建堤壩開始，進一步修建桑園圍，從發展桑樹產業開始，再進一步發展魚塘產業，從而形成?；~塘景觀。而長三角地區的桑基魚塘出現的原因是解決長三角地區地勢低洼而導致的洪澇災害，從而一步步發展成為?；~塘。長三角地區的桑基魚塘歷史可以追溯至春秋戰國時期，相較于珠三角地區的?；~塘歷史更久遠。并且根據史料記載，珠三角的?；~塘景觀是由中原移民帶來的經驗所修建，?；~塘景觀出現較晚，唐宋時期才出現。因此由此推測，長三角的農民最先研究出?；~塘農業生產模式，而在之后的南下移民中將這種農業生產模式一起帶去了珠三角地區，充分利用了珠三角的地勢，同時也發展起了農桑業，為當地帶來了一定的經濟效益。

除此之外，兩地所處的緯度不同，所導致的氣候不同，珠三角比長三角養蠶季節長3～4個月，蠶次多2～3次，為珠三角大力發展蠶絲產業奠定了一定基礎。

另外雖然兩地發展的都是?；~塘，但對于桑基魚塘所帶來的價值，兩地的側重點并不相同。珠三角以對外貿易居多，更注重?；~塘所帶來的經濟價值。而長三角地區則以解決當地生態環境為主，并且將?；~塘作為一種文化流傳下來，發展了當地的蠶絲文化，更注重桑基魚塘所帶來的生態價值及文化價值。

?；~塘的價值體現及保護措施

桑基魚塘發展的價值體現。珠三角與長三角的桑基魚塘具有極大的相似性，也存在一些不同之處，但兩地的?；~塘都體現出了極大的生態、社會、經濟、文化遺產價值。?；~塘是一種因地制宜的生態農業模式，它將田地改造為魚塘，同時利用挖出的泥土筑成塘基。在塘基上種植桑樹，桑葉用來喂蠶，蠶沙則作為魚類的飼料。魚類的糞便和塘泥則用于培育桑樹，形成了一個閉合的循環系統。這一模式將植桑養蠶與圍水養魚完美結合，不僅促進了蠶桑業的發展，也推動了養殖業的繁榮，實現了兩者的共同進步，一定程度上也解決了當地的洪澇災害問題，具有生態、社會價值。

?；~塘在生產過程中能合理利用各種資源，產出的經濟作物，包括桑蠶絲、塘魚等等，配合上兩處三角洲極佳的對外貿易位置，極大促進了當地的經濟發展，產生了經濟價值。

?；~塘發展歷史可以追溯到春秋戰國時期，通過研究?；~塘的變遷史，不僅能夠從中看到古人的智慧，也進一步看到了珠三角、長三角地區的農業發展史，因此?；~塘有著文化遺產價值。

針對?；~塘的保護發展措施。因此在研究了歷史，并分析了價值之后，針對?；~塘逐漸消失的現狀，我們應該做到以下幾點來保護發展珠三角和長三角地區的桑基魚塘。

首先應該加強對當地現有桑基魚塘的保護，并在此基礎上合理發展，最大程度發揮?；~塘的價值。?；~塘具有涵養水源、營建生物棲息地等多種生態效應。適當保留和發展?；~塘，可以充分發揮其濕地效應，美化城市景觀、優化區域生態安全格局。

另外，?；~塘的功能與結構也較為原始，因此也應該改進其結構與功能，促進其升級換代。升級?；~塘的手段與方法有許多種，包括但不限于：推動農牧漁深度融合，實現種植與養殖的有機結合，打造集生產、供應、銷售于一體的完整產業鏈，從而構建獨具水鄉魅力的現代生態農業新模式。同時，廣東蠶區逐漸向粵西南地區西江流域、粵北地區的新蠶區轉移。改變并升級產業結構，逐步轉移產業地點，都是進一步保護并發展?；~塘經濟價值的重要舉措。

除以上舉措，還可以發揮其文化遺產價值，爭取將?；~塘設立為世界遺產，使其得到保護與利用。“浙江湖州?；~塘系統”已經入選“全球重要農業文化遺產”，?；~塘具有較高的旅游價值與科普教育價值，多處以?；~塘為主題的博物館、紀念館及展覽逐步展開，農業文化遺產和文化景觀遺產意識逐漸覺醒。

因此我們應該在充分認識到桑基魚塘的多重價值之后，進一步加強對桑基魚塘的保護及發展措施，保護我國的農業遺產。

?；~塘是我國寶貴的農業文化遺產，也是典型的鄉土文化景觀。珠三角地區的桑基魚塘與長三角地區的?；~塘在形成、發展歷史、衰敗上相似，但也存在最早發展時間、發展先后順序、一年蠶次及價值側重點等方面的不同。總體來說?；~塘的價值及保護都是相似的。

不能簡單地關注?；~塘逐漸衰減的經濟效益，而應該更多地關注其生態價值、文化價值、農業文化遺產價值。應該加強保護及利用，進一步加強產業轉變，發揮文化價值，形成對?；~塘的科學保護與合理利用。

（作者單位：蘇州大學）