冀中南地區小麥凍害的分類及預防補救措施

張現叢

（河北省雞澤縣農業農村局 河北 雞澤 057350）

小麥凍害是指小麥經歷連續極端低溫嚴寒天氣而造成的小麥田間生長停滯。受凍害比較輕的麥田，小麥主莖和比較大的分蘗在受凍后，可以正常抽穗、結實，但是穗粒數會降低。受凍害相對嚴重時，造成主莖和大分蘗、幼穗以及心葉死亡，其余部分仍可以生長；受凍害嚴重的麥田，小麥葉片、葉尖青枯成藍綠色，所有莖葉組織、幼穗全部死亡，給冀中南小麥生產造成較大損失。

1 小麥凍害的類型

冀中南地區小麥凍害按發生時間分為以下幾種：

1.1 初冬凍害。初冬凍害指在初冬時節冬小麥發生的凍害，一般是因氣溫突然下降引起的。11 月中下旬~12 月中旬，最低氣溫驟降10 ℃左右，達-10 ℃以下，并持續2~3 d，小麥幼苗沒有經過抗寒性鍛煉，抗凍能力弱，非常容易造成初冬凍害。一般初冬凍害影響的麥田多為弱苗和旺苗，冬小麥壯苗一般不會造成初冬凍害，只是造成小麥葉片的1/3 以下葉尖受凍，對小麥以后的生長及產量不會造成太大影響。

1.2 越冬期凍害。小麥越冬期間持續低溫(多次出現強降溫)或越冬期間因氣候反常造成高溫低溫交替發生形成的小麥凍害。一般分為長寒型、交替凍融型2 種凍害類型。冀中南地區近年來小麥越冬期間降水較少，大部分農戶不是造墑播種，而是搶墑或者播后澆“蒙頭水”，不澆凍水，造成田間地面裂縫，降溫來臨時造成根部受凍，發生冬季長寒型凍害。隨著氣候變化，冀中南地區小麥越冬期間有越冬不停止生長的特點，此階段小麥處于地上部帶綠越冬，一旦遇回暖天氣，幼苗開始生長，抗寒力相對減弱，當再次遇到寒流降溫到-15 ℃~-13 ℃時，就會發生較嚴重的越冬凍害。越冬凍害一般以凍死小麥地上部分為主要特征，對小麥的生產危害相對較小。

1.3 早春凍害。早春凍害是指小麥在返青至拔節期間發生的凍害。一般發生在2 月中旬~3 月中旬。小麥返青后，生長加快，抗寒力顯著降低，如發生強降溫容易造成凍害。近年來，小麥早春凍害幾乎年年都有發生，且受害程度逐年加重，是冀中南地區小麥的主要凍害類型。

1.4 春末晚霜凍害。春末晚霜凍害俗稱“倒春寒”，如2017 年3 月下旬，雞澤縣突降小雪，造成大部分麥田葉尖凍傷發白，影響生長。這一階段小麥生長旺盛，對低溫敏感，抗寒力極弱，非常容易造成凍害。

2 凍害對小麥經濟性狀的影響

小麥凍害發生的時期以及發生的嚴重程度不同，對小麥產量影響有很大差異，發生凍害嚴重的地塊可以造成絕收。一般越冬凍害減產3%~15%，早春凍害減產8%~25%，晚霜凍害減產10%~35%。

2.1 畝穗數的影響。一般情況下，初冬凍害和越冬凍害對畝穗數有較大影響，早春凍害對畝穗數影響不大，晚霜凍害對成穗數影響較大。

2.2 穗粒數的影響。早春凍害和晚霜凍害對穗粒數影響較大，早春凍害穗粒數可減少2.5~5.6 粒，晚霜凍害可減少5.3~9.6 粒，嚴重者穗粒數減少一半以上，甚至絕收。

2.3 千粒重的影響。冬季凍害對小麥千粒重影響不大，早春和晚霜凍害嚴重時，千粒重下降1~7 g。

2.4 產量的影響。冬季凍害死莖率在10%以下時，減產在5%左右；死莖率在10%~30%時，減產在15%左右。早春凍害，幼穗凍死5%~10%時，減產在5%左右；幼穗凍死10%~20%時，減產在15%左右。晚霜凍害，幼穗凍死10%時，減產在10%左右。

3 小麥凍害的預防措施

3.1 合理選用品種。選用冬性或半冬性小麥品種，主要是河北省審定通過的適合冀中南種植的，或者國審適合黃淮麥區北片種植的，如濟麥22、良星99、良星66、魯原502、邯6172、邯麥13 等小麥品種。不可以選用河南的豫麥系列、周麥系列、溫麥系列小麥品種，河南品種在冀中南地區種植易發生凍害。

3.2 適期播種。冀中南地區適宜播期為10 月5 日~18 日，如過早播種易旺長，過晚易形成弱苗，旺苗和弱苗都容易造成凍害。應注意小麥播后鎮壓。

3.3 加強冬前和冬季麥田管理。可通過鎮壓抑制麥苗地上部生長，控制群體，增強小麥抗凍能力。注意田間土壤濕度過大時等土壤墑情適宜時進行鎮壓，麥苗、土壤處于冰凍狀態時不能鎮壓。可以控旺苗促弱苗，確保小麥安全越冬。

3.4 澆好越冬水。對土壤干旱的麥田應冬灌，一般在小麥越冬前灌水，以補充土壤水分、平抑地溫、粉碎土塊、避免土壤開裂凍傷小麥根系，有利于小麥越冬。冬灌從日平均氣溫降到5 ℃時開始，至日平均氣溫在3 ℃左右、夜凍晝消時結束。

3.5 對易遭受凍害的小弱苗、獨腳苗、黃弱苗，可以在冬前每畝追施復合肥10~15 kg，促進小麥生根增蘗，有利于苗情轉化升級。

4 小麥凍害后補救措施

4.1 追施肥料。在麥田解凍后，田間墑情較好的情況下，根據小麥受凍害程度，及時追施速效硫酸銨、尿素等氮肥，促進麥苗盡快恢復生長，增加新的分蘗，提高成穗率。對于凍害較重且脫肥的麥田，要增加追肥量，每畝可施尿素15~20 kg。

4.2 中耕保墑。中耕松土，提高地溫，增加小麥分蘗總數，彌補主莖損失。中耕鋤劃，既能消滅雜草，又能消除土壤板結，提高地溫，蓄水保墑。中耕鋤劃時，盡量避免傷根，能淺則淺。

4.3 及時澆水。春季凍害發生后要及時澆水，結合澆水同時追施速效氮肥，促使小麥快速恢復生長，促進盡早形成新的分蘗，提高成穗率，降低凍害造成的損失。