早熟甘薯和大白菜一年兩熟栽培技術(shù)

高君慧 張 恭 劉 洋 張 震 陳明月

(廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北 廊坊 065000)

河北省是我國(guó)甘薯種植大省，甘薯種植種類以鮮食甘薯為主，但是甘薯周年供應(yīng)一直是個(gè)難題，特別是每年6 月末到8 月初這段時(shí)間，是河北省鮮食甘薯的空擋期，所食甘薯基本都是從南方調(diào)入。2018 年以來(lái)，廊坊市農(nóng)林科學(xué)院甘薯課題組在廊坊市、唐山市、雄安新區(qū)等地開(kāi)展了早熟甘薯和大白菜一年兩熟栽培技術(shù)研究，經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)示范表明，在京津地區(qū)和河北省中南部地區(qū)，采用這種栽培模式，既可以使甘薯提前上市，又可以增加復(fù)種系數(shù)，提高效益。現(xiàn)把早熟甘薯和大白菜一年兩熟栽培技術(shù)簡(jiǎn)述如下。

1 早熟甘薯栽培

1.1 整地。冬前進(jìn)行深耕，將潛伏在地下的害蟲(chóng)耕翻到地表，通過(guò)鳥(niǎo)食、冷凍等方法減少田間存有量；一些土傳病害致病菌耕翻到地表后，通過(guò)陽(yáng)光紫外線的作用，降低致病菌的活性，實(shí)現(xiàn)防蟲(chóng)、防病的目的。

1.2 施肥。起壟前施足基肥，基肥以有機(jī)肥(農(nóng)家肥)為主(畝用量2 000~3 000 kg)，化肥為輔(畝施純N 8~10 kg，P2O58~10 kg，K2O 15~18 kg)。

1.3 起壟。壟頂要平整，壟背上無(wú)大坷垃、無(wú)凹凸不平。采用小壟單行種植，壟距0.8~0.9 m、壟高0.2~0.3 m。為方便扣小拱棚，每?jī)蓧胖g留0.5 m 間距。

1.4 品種選擇。選擇生育期短、薯塊膨大快的品種，如龍薯9 號(hào)、煙薯25 等。

1.5 栽插。栽插時(shí)間3 月25 日~4 月5 日。栽插密度4 000~5 000 株/畝。

1.6 栽后管理。甘薯栽插后，及時(shí)澆水，壟上扣小拱棚。栽后7 d 及時(shí)查苗補(bǔ)苗；4 月份視天氣情況，及時(shí)在小拱棚上開(kāi)孔放風(fēng)；5 月中旬視天氣情況，及時(shí)撤掉小拱棚；5~6 月，根據(jù)降雨情況和田間長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)澆水。

1.7 收獲。早熟甘薯一般7 月中下旬開(kāi)始收獲，收獲時(shí)注意輕刨、輕裝，防止機(jī)械損傷。

2 大白菜栽培

2.1 及時(shí)整地與播種。甘薯收獲后及時(shí)整地施肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥2 000~3 000 kg，N 8~10 kg，P2O55~8 kg，K2O 10~15 kg，平畦或起壟栽培。根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣和市場(chǎng)需求，選擇產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)的品種，可進(jìn)行條播或穴播。

2.2 間苗、定苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到十字形時(shí)，進(jìn)行第1 次間苗，株距為5 cm 左右；長(zhǎng)至5 片葉時(shí)，進(jìn)行第2次間苗，株距為10 cm 左右；長(zhǎng)到7 片葉時(shí)，進(jìn)行定苗，畝留苗2 500 株左右。間苗和定苗原則：去小留大、去歪留正、去雜留純、去劣留優(yōu)、去弱留強(qiáng)。如果有缺苗斷壟，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。

2.3 肥水管理。蓮座期追施尿素10~15 kg/畝；結(jié)球前期結(jié)合灌溉追施尿素15~20kg/畝、硫酸鉀10kg/畝；包心前追施尿素10~15 kg/畝。收獲前20 d 內(nèi)停止施用速效氮肥。大白菜為喜鈣作物，可葉面噴施0.3%~0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液，每隔15 d 噴1 次，共噴3~4 次。

2.4 病蟲(chóng)害防治。大白菜主要病蟲(chóng)害為軟腐病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、病毒病、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等，根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，及時(shí)防治。