蕓豆栽培技術要點

耿三存

（阜平縣農業農村和水利局 河北 阜平 073200）

1 選用良種

選用粒大、飽滿、光澤好、無破損、耐熱、抗病、適應性強的種子，播前曬種1~2 d。

2 精細整地

選擇土層深厚、有機質含量高、排灌良好、通風向陽的微酸性土壤。種植前翻耕、曬垡，提高土壤疏松程度及肥力。施足底肥，畝施農家肥2 000 kg 左右和復合肥15 kg 左右。

3 適時播種 合理密植

蕓豆忌重茬種植，與玉米、馬鈴薯隔年種植。谷雨至立夏之間(4 月中旬~5 月中旬)土壤溫度10 ℃左右時即可播種。播種深度控制在10~15 cm，覆土6 cm左右。畝播種量控制在5~6 kg，每塘播3~4 粒。保持土壤墑情好，一播拿全苗，種植規格90 cm ×40 cm。合理密植應把握肥地稀播、瘦地密植的原則。

4 田間管理

4.1 定苗、間苗、補苗。播后10~12 d 出苗，幼苗2~3 片真葉時進行定苗、間苗、補苗，留壯去弱苗和畸形苗，缺苗及出現藥害時，采用催芽或坐水補苗的方法，保證田間植株生長一致。

4.2 抽蔓前管理。中耕除草2~3 次，并做好培土和埋壟。中耕深度為苗旁淺、行間深，深度控制在5~10 cm。防止雜草與幼苗爭肥、爭光。保證通風透光，結莢飽滿。為避免損傷花莢，花期不進行中耕除草。

4.3 及時搭架，打頂摘心。當主莖30~40 cm，或真葉5~6 片時搭種植架，架高2 m 左右，并引蔓上架，防止倒架，1 次插不穩，透雨后再插1 次。株高50cm 左右時摘除頂心。通過多次摘除植株主側蔓的頂尖，使植株形成矮灌叢狀，減少莖蔓的長度，增加開花結莢數。

4.4 適時追肥澆水。苗期一般不澆水施肥，保持土壤通透性，促使根系向縱深擴展。始花期和結莢期適當追肥。始花期應畝施尿素10 kg。第1 花序開花坐果后，結合澆水畝追復合肥15 kg。結莢后保持田間濕潤，見干即澆水。采收1 次豆莢補施磷鉀復合肥5kg。

4.5 病蟲害防治。病害主要有白粉病、炭疽病，選用25%多菌靈或波爾多液500 倍液噴霧防治。蟲害主要有地老虎、豆莢螟。地老虎可在從事農事操作時人工捕殺，其它蟲害可用辛硫磷農藥防治。