高職商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)模式的探索與實踐

黃雅麗

國際電子商務(wù)與我國“一帶一路”倡議的深入推進，都對職業(yè)化商務(wù)英語人才及高職商務(wù)英語教學(xué)提出了更高的要求。然而，傳統(tǒng)的高職商務(wù)英語教學(xué)以單模態(tài)教學(xué)模式為主導(dǎo)，片面強調(diào)單一模態(tài)的教學(xué)功能，導(dǎo)致高職商務(wù)英語人才培養(yǎng)難以匹配市場需求、無法滿足企業(yè)的崗位能力需要。如何實現(xiàn)單模態(tài)教學(xué)向多模態(tài)教學(xué)的轉(zhuǎn)變，是高職商務(wù)英語教學(xué)改革亟須解決的現(xiàn)實問題。2021年4月，教育部印發(fā)《高等職業(yè)教育專科英語課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，要培育學(xué)生“職場涉外溝通”“多元文化交流”“語言思維提升”“自主學(xué)習(xí)完善”等學(xué)科核心素養(yǎng)，并要求“努力實現(xiàn)英語教學(xué)與信息技術(shù)的深度融合”“構(gòu)建真實、開放、交互、合作的教學(xué)環(huán)境”。多模態(tài)教學(xué)模式在高職商務(wù)英語教學(xué)中的應(yīng)用，正是推進商務(wù)英語教學(xué)與信息技術(shù)深度融合的有效渠道。通過在教學(xué)中將視頻、圖片、文字等教學(xué)資源進行整合，實現(xiàn)學(xué)生視覺、聽覺、觸覺等的協(xié)同，將有效激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

一、多模態(tài)教學(xué)模式的概念界定

多模態(tài)教學(xué)模式以系統(tǒng)功能語言學(xué)和認(rèn)知心理學(xué)為理論基礎(chǔ)。1978年，英國著名系統(tǒng)功能語言學(xué)家韓禮德（Halliday）提出了社會符號學(xué)理論。他認(rèn)為，通過表意行為，社會符號在表達多種意義的同時能體現(xiàn)經(jīng)驗和社會關(guān)系（李珍珍 2018）。社會符號包括語言和非語言形式，非語言形式包括圖像、音樂、動作、舞蹈、服裝色彩等，這些非語言形式和語言形式一樣，既能單獨傳遞意義，又能共同表達特定意義，兩者共同組成一個多模態(tài)意義表達系統(tǒng)。韓禮德認(rèn)為，模態(tài)即不同的社會符號。此時，關(guān)于模態(tài)與教學(xué)之間的研究尚未涉及。1996年，由英國、美國、澳大利亞等國的11名語言學(xué)家組成的“新倫敦小組”（New London Group）提出多模態(tài)識讀的概念，并開展關(guān)于多模態(tài)識讀能力的研究，提出多模態(tài)識讀能力的教學(xué)設(shè)計步驟，推動多模態(tài)在教學(xué)中的應(yīng)用（王晨 2022）。2000年，美國語言學(xué)家斯坦（Stein）正式提出多模態(tài)教學(xué)模式，他認(rèn)為，課堂教學(xué)過程是多模態(tài)的，課堂教學(xué)的教與學(xué)應(yīng)以多模態(tài)形式展開。

在國內(nèi)，也有很多學(xué)者對多模態(tài)和多模態(tài)教學(xué)模式進行了研究，國內(nèi)學(xué)者朱永生（2007）對單模態(tài)和多模態(tài)進行了區(qū)分，兩者的區(qū)別在于感官參與的數(shù)量，單一感官參與即單模態(tài)，多重感官參與即多模態(tài)。龍宇飛、趙璞（2009）將多模態(tài)教學(xué)引入大學(xué)英語聽力教學(xué)，并通過實證研究得出多模態(tài)對提高大學(xué)英語聽力教學(xué)具有較強的作用。張德祿（2009）將多模態(tài)話語理論與媒體技術(shù)應(yīng)用于高校英語教學(xué)，為課堂教學(xué)帶來多通道話語意義表達方式，提高教學(xué)效率。

多模態(tài)教學(xué)模式是一種將多種模態(tài)應(yīng)用于教學(xué)的過程，即教師在課堂教學(xué)中，運用語言、圖片、聲音、視頻、動畫和其他模態(tài)資源調(diào)動學(xué)生的視覺、聽覺、觸覺等感官的一種教學(xué)模式。

二、高職商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)模式的優(yōu)勢

（一）多感官參與導(dǎo)向深度課堂

課堂深度決定教學(xué)質(zhì)量。高職商務(wù)英語教學(xué)聚焦學(xué)生聽、說、讀、寫、譯英語綜合運用能力的發(fā)展，要實現(xiàn)這一目標(biāo)，必須引導(dǎo)學(xué)生多感官即聽覺、視覺、嗅覺、觸覺等參與學(xué)習(xí)。多模態(tài)教學(xué)模式規(guī)避傳統(tǒng)、單一模態(tài)參與的線性模式，通過大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)在課堂的應(yīng)用，在課堂教學(xué)中善用圖文信息、視頻信息、動畫等模態(tài)，強化多種模態(tài)的融合，改變傳統(tǒng)“灌輸式”“填鴨式”的單一模態(tài)形式，增強學(xué)生的感官體驗，給予他們更多的學(xué)習(xí)主動權(quán)，促進其感官體驗，實現(xiàn)淺層化課堂向深度課堂轉(zhuǎn)變，從而培養(yǎng)其英語學(xué)科核心素養(yǎng)（楊柳月 2022）。

（二）多模態(tài)教學(xué)生成多元化課堂

在傳統(tǒng)高職商務(wù)英語課堂教學(xué)中，存在以教師為主體的“灌輸式”、講述法教學(xué)的弊端，學(xué)生是課堂教學(xué)的被動接收者。“教師講—學(xué)生聽”的教學(xué)方式不利于實現(xiàn)“一技之長＋綜合素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，更不利于學(xué)生跨文化交際能力的發(fā)展（譚敏 2022）。為實現(xiàn)學(xué)生“職場涉外溝通”“多元文化交流”“語言思維提升”“自主學(xué)習(xí)完善”等學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，必須改變傳統(tǒng)教學(xué)模式。多模態(tài)教學(xué)正是在沿襲傳統(tǒng)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，增加視頻、圖片、PPT演示、情境教學(xué)、互動討論等多種形式，引導(dǎo)學(xué)生開展口語實踐操作、聽力訓(xùn)練、商務(wù)情境表演、小組任務(wù)等，實現(xiàn)多元化課堂的建構(gòu)，為學(xué)生知識、技能發(fā)展注入強大動力。

（三）多模態(tài)教學(xué)推動教學(xué)相長

高職商務(wù)英語教學(xué)的過程不僅是學(xué)生知識、技能、素質(zhì)提高的過程，而且是教師職業(yè)能力發(fā)展的過程，教學(xué)相長是教學(xué)的價值旨歸（許艷丹、郭紅霞、賈默 2020）。多模態(tài)教學(xué)是將教學(xué)由傳統(tǒng)、單一的“板書—粉筆”的教學(xué)模式轉(zhuǎn)向多模態(tài)、多種途徑的復(fù)合式教學(xué)模態(tài)。這一教學(xué)轉(zhuǎn)向?qū)處熖岢隽烁叩囊螅ń虒W(xué)內(nèi)容的專業(yè)性要求、教學(xué)方法的創(chuàng)新性要求、教學(xué)能力的綜合性要求、教學(xué)情境的多模態(tài)構(gòu)建等。在多模態(tài)教學(xué)中，教師必須思考教學(xué)的主次，利用多種模態(tài)營造良好氛圍，根據(jù)教學(xué)進程調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，開展多種形式互動，融洽師生關(guān)系，使自己成為課堂的引導(dǎo)者，使學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者，真正實現(xiàn)教學(xué)相長。

三、高職商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)模式應(yīng)用的實證研究

為有效驗證多模態(tài)教學(xué)模式在高職商務(wù)英語教學(xué)中的可行性和有效性，挑選所任教的兩個班進行多模態(tài)教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的對比研究，其中，多模態(tài)教學(xué)班級為實驗班，傳統(tǒng)教學(xué)班級為對照班，開展教學(xué)實驗。

（一）實驗過程

本次實證研究時間為一學(xué)年，實驗班采用多模態(tài)教學(xué)模式，對照班采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，其中，實驗班人數(shù)為38人，對照班人數(shù)為40人。為保證本次實證研究的客觀性和有效性，在開展對比性研究前，對實驗班和對照班的學(xué)生進行一次商務(wù)英語聽說能力的測試。測試結(jié)果表明，實驗班和對照班學(xué)生的聽說能力沒有顯著性差異，符合實驗要求。一學(xué)年后，對實驗班和對照班進行商務(wù)英語聽說測試，并分別記錄學(xué)生的聽說成績，以考查實驗結(jié)果。

（二）實驗結(jié)果與分析

1.商務(wù)英語聽說測試結(jié)果（見表1）分析

表1：實驗班與對照班商務(wù)英語聽說測試成績

表1結(jié)果顯示，實驗班學(xué)生的商務(wù)英語聽說能力顯著高于對照班學(xué)生，實驗班商務(wù)英語最高分為96分，對照班最高分為88分，從平均成績來看，實驗班比對照班高7分。可見，高職商務(wù)英語應(yīng)用多模態(tài)教學(xué)模式，能有效提高學(xué)生的聽說能力，將視頻、圖片、PPT演示、情境教學(xué)、互動討論等多種模態(tài)嵌入課堂教學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激活他們的學(xué)習(xí)動力，實現(xiàn)聽覺模態(tài)、視覺模態(tài)、觸覺模態(tài)等多模態(tài)的交互作用，提高教學(xué)質(zhì)量。

2.問卷調(diào)查結(jié)果分析

為更好地了解多模態(tài)教學(xué)模式的應(yīng)用效果，在實驗研究后，對實驗班學(xué)生關(guān)于多模態(tài)教學(xué)模式的態(tài)度傾向進行了問卷調(diào)查研究，主要圍繞學(xué)習(xí)興趣、教學(xué)效果兩個方面進行調(diào)查問卷設(shè)計。面向?qū)嶒灠喟l(fā)放38份調(diào)查問卷，收回38份，收回率100%。以下是關(guān)于調(diào)查問卷的結(jié)果分析。

（1）關(guān)于學(xué)習(xí)興趣的調(diào)查分析。

在設(shè)計關(guān)于學(xué)習(xí)興趣的問題時，共設(shè)計了兩個問題：第一，高職商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)能否有效激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；第二，是否愿意教師繼續(xù)應(yīng)用多模態(tài)教學(xué)模式進行商務(wù)英語教學(xué)。問卷調(diào)查結(jié)果如表2所示：

表2：學(xué)生多模態(tài)教學(xué)學(xué)習(xí)興趣結(jié)果

調(diào)查結(jié)果顯示，僅有2.6%的學(xué)生認(rèn)為高職商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)不能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。可見，多模態(tài)教學(xué)在學(xué)生群體中具有較高的認(rèn)可度。同時，關(guān)于是否愿意教師繼續(xù)應(yīng)用多模態(tài)教學(xué)模式進行商務(wù)英語教學(xué)，接近80.0%的學(xué)生表示愿意，說明學(xué)生對多模態(tài)教學(xué)持肯定態(tài)度。

（2）關(guān)于教學(xué)效果的調(diào)查分析。

在設(shè)計關(guān)于教學(xué)效果的問題時，主要設(shè)計了五個方面的問題：激發(fā)學(xué)習(xí)動力、提高職業(yè)能力、提升自學(xué)能力、增強教學(xué)效率、促進教學(xué)相長。問卷調(diào)查結(jié)果如下（見表3）：

表3：問卷調(diào)查結(jié)果

調(diào)查結(jié)果顯示，高職商務(wù)英語多模態(tài)教學(xué)模式的教學(xué)效果是顯著的。76.3%的學(xué)生認(rèn)為該教學(xué)模式能有效激發(fā)學(xué)習(xí)動力；68.4%的學(xué)生認(rèn)為該模式能有效提高職業(yè)能力；78.9%的學(xué)生認(rèn)為該模式能有效提升自學(xué)能力；79.0%的學(xué)生認(rèn)為該模式能有效增強教學(xué)效率；73.7%的學(xué)生認(rèn)為該模式能有效促進教學(xué)相長。對于該模式在高職商務(wù)英語課堂教學(xué)中的應(yīng)用，持否定態(tài)度的學(xué)生占比非常低。可見，多模態(tài)教學(xué)模式深受學(xué)生歡迎，并能切實實現(xiàn)教學(xué)效果最優(yōu)化。

四、結(jié)論與建議

教學(xué)實踐表明：高職商務(wù)英語應(yīng)用多模態(tài)教學(xué)模式對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果是切實可行的。在實際教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生成長成才的需求，規(guī)避傳統(tǒng)“灌輸式”、講述式教學(xué)的弊端，在課堂教學(xué)中嵌入多種教學(xué)模態(tài)，豐富教學(xué)資源、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，以實現(xiàn)“一技之長＋綜合素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。具體而言，應(yīng)從以下幾個方面著力：

（一）善用多模態(tài)手段，為學(xué)生提供全方位學(xué)習(xí)支持

在“互聯(lián)網(wǎng)＋”時空場域下，線上學(xué)習(xí)成為學(xué)生傾向性較強的學(xué)習(xí)模式，說明信息技術(shù)已深度改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。對此，在高職商務(wù)英語教學(xué)中，教師要因時而變，推動信息技術(shù)與課程教學(xué)的深度融合，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和人才培養(yǎng)目標(biāo)，善用多種模態(tài)，包括微信、騰訊會議、微博、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺等線上教學(xué)模態(tài)，并結(jié)合線下教學(xué)模態(tài)，開展線上線下混合式教學(xué)，優(yōu)化線上線下教學(xué)一體化設(shè)計，實現(xiàn)面授導(dǎo)學(xué)指引網(wǎng)上自學(xué)，讓學(xué)生的“學(xué)”如虎添翼。

（二）豐富教學(xué)資源，為學(xué)生提供可觸及教學(xué)服務(wù)

多模態(tài)教學(xué)是一種體驗式教學(xué)，能極大地增強學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗，這得益于課堂教學(xué)創(chuàng)造的多種教學(xué)模態(tài)。在具體教學(xué)中，教師要著力挖掘和整合教學(xué)資源，將枯燥的概念以圖像、視頻、微課、音頻等多種模態(tài)呈現(xiàn)，使知識傳授更直觀、生動、有深度。對此，教師必須更新教育理念，拓寬教育手段，推動信息技術(shù)與課堂教學(xué)深度融合，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)將教學(xué)內(nèi)容制作為微課、慕課等資源，及時更新教學(xué)資源，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富他們的學(xué)習(xí)體驗。

（三）強化課堂實踐，為學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展提供支持

高職商務(wù)英語具有鮮明的應(yīng)用性、實踐性特點，在多模態(tài)教學(xué)中，教師要圍繞學(xué)科核心素養(yǎng)培育的要求，嵌入視覺模態(tài)、聽覺模態(tài)、觸覺模態(tài)等，提高課堂教學(xué)的實踐性。例如，通過布置課前任務(wù)的方式，讓學(xué)生在課堂中進行國際商務(wù)交流的仿真式學(xué)習(xí)、情境式表演、角色式扮演，身臨其境地學(xué)習(xí)實踐性較強的國際貿(mào)易單證制作、商務(wù)談判等職業(yè)技能，使多模態(tài)教學(xué)真正推動學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，為國家復(fù)合型與國際型人才的培養(yǎng)打下堅實的基礎(chǔ)。

總之，在高職商務(wù)英語教學(xué)中，要結(jié)合時代發(fā)展對人才知識、技能和素養(yǎng)等方面的需求，規(guī)避傳統(tǒng)“以教師為主體”的單模態(tài)教學(xué)模式，將圖像、視頻、微課、音頻等多種模態(tài)呈現(xiàn)在課堂教學(xué)中，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，搭建多元化課堂，讓他們在互動、合作、仿真的課堂氛圍中獲得“職場涉外溝通”“多元文化交流”“語言思維提升”“自主學(xué)習(xí)完善”等學(xué)科核心素養(yǎng)的充分發(fā)展，為其職業(yè)發(fā)展厚實基礎(chǔ)。