云南省維西傈僳族自治縣中藥材生產現狀和種植統計數據分析△

彭慧娉，汪娟，林亞蒙，楊野，萬修福，*，隨夢飛，此主拉姆，楊鵬，張小波，郭蘭萍，黃璐琦，5

1.云南省維西傈僳族自治縣農業農村局，云南 迪慶 674600；2.中國中醫科學院 中藥資源中心 道地藥材品質保障與資源持續利用全國重點實驗室，北京 100700；3.昆明理工大學 生命科學與技術學院，云南 昆明 650031；4.德興市中醫研究院試驗培訓基地，江西 上饒 334200；5.中國中醫科學院，北京 100700

近年來，中藥材在中醫藥事業和健康服務業發展中的基礎地位更加突出，國家推出多項利好政策，使中藥材產業取得了長足的發展[1]。在此基礎上，中藥材生產統計工作也邁入新階段，2021 年出版的《全國中藥材生產統計報告（2020 年）》[2]對全國中藥材生產統計的調查制度、技術規范、技術方法等進行了有效的探索。2022 年，國務院辦公廳印發《“十四五”中醫藥發展規劃的通知》，明確提出建立國家中醫藥綜合統計制度[3]，進一步推動了中藥材生產統計工作的進程。目前，由于統計口徑、統計渠道、統計方法和統計尺度等方面的差異，全國各省份中藥材種植面積統計數據結果存在一定差異[4]，難以準確服務宏觀決策和生產規劃。

2018 年以來，云南省把中藥材產業列為全省打造世界一流“綠色食品牌”的八大重點產業之一[5]，全力推進產業發展。2021 年，云南省中藥材種植面積達到60.10 萬hm2，產量為127.25 萬t，綜合產值達1 621.02億元，連續多年穩居全國第一[6]。云南省維西傈僳族自治縣是160 個國家鄉村振興重點幫扶縣之一，人工種植中藥材的歷史十分悠久，尤其以種植云當歸、云木香、秦艽等而聞名，曾先后被列為“全國云當歸生產基地縣”“全國藥材基地縣”和云南省首批“云藥之鄉”，中藥材產業是其主導產業。本研究利用該縣中藥材生產統計數據探索了空間和時間相結合的中藥材種植特征研究方法，為探究展現中藥材種植縣中藥材生產統計成果、更好地服務產業發展和鄉村振興提供參考。

1 數據來源與方法

1.1 研究區

維西傈僳族自治縣轄3鎮7鄉，是全國唯一的傈僳族自治縣，隸屬于云南省迪慶藏族自治州，處于云南省西北部，在N26°53′～28°02′，E98°54′～99°34′之間，地處金沙江、怒江和瀾滄江“三江并流”的世界自然遺產腹地，也是人間仙境香格里拉的重要組成部分。全縣行政區域面積為4477 km2，縣境屬青藏高原向云貴高原的過渡帶，東西最大跨徑70 km，南北縱距122 km，海拔為1486～4880 m；地處低緯高原，屬亞熱帶與溫帶季風高原山地氣候，冬長無夏，春秋相連，僅有冷暖、干濕和大小雨季之分；年均日照2105 h；年均氣溫最高為15.3 ℃，最低為-1.5 ℃；年均降水量為938 mm，降水日數為100～160 d；自然資源十分豐富，縣內野生中藥材共241科633屬867種[7]。

1.2 數據來源

研究數據主要包括：1）農業統計數據。主要為維西傈僳族自治縣的中藥材種植統計數據，包括面積、產量和產值等，來自該縣統計主管部門及國家中藥材產業技術體系昆明綜合試驗站；2）生產現狀。基于該縣農業農村局和國家中藥材產業技術體系昆明綜合試驗站的實地調研總結而來。

1.3 研究方法

采用全局空間自相關分析不同鄉鎮中藥材種植面積的空間格局。全局空間自相關指的是在一個總體的空間模式中，不同的空間單元之間就某個特征的依賴程度[8]。最常用、效果較好的方法是通過計算莫蘭指數（Moran′sI）進行全局空間自相關分析[9-10]。Moran′sI按公式（1）[11]計算。

式中，n表示區域內的空間單元數量；S0表示各空間權重矩陣之和；wij表示空間單元的空間權重矩陣；xi、xj分別表示不同空間要素單元的觀測值；表示各觀測值的均值。Moran′sI取值為[-1，1]，絕對值越大，說明不同鄉鎮中藥材種植面積的關聯程度和空間自相關性越高。當I＞0 時，表示不同鄉鎮中藥材種植面積的空間分布呈正向空間自相關；當I＜0 時，表示不同鄉鎮中藥材種植面積的空間分布呈負向空間自相關；當I=0 時，表示不同鄉鎮中藥材種植面積的空間分布呈隨機分布，即不存在空間自相關性。

常采用標準化值（Z）來檢驗Moran′sI的顯著性，Z值采用公式（2）計算。

式中，E[I]為預期指數；VAR[I]為方差，即變異系數。

1.4 數據處理

數據統計和作圖采用ArcGIS 10.2 和Microsoft Excel 2019軟件完成。

2 結果與分析

2.1 維西傈僳族自治縣中藥材生產現狀

2.1.1 整體生產漸成規模，主產中藥材優勢十分突出 全縣突出高原特色農業區域特色，中藥材生產初具規模，入選2022 年度云南省中藥材產業“一縣一業”示范創建縣。近3年，中藥材種植面積均在0.66萬hm2左右，僅次于糧食作物。2021年，全縣中藥材相關產值占農業總產值的26.64%，有1 個特色中藥材交易市場、10 個中藥材初加工廠，年加工產值超過1.5 億元。雖然全縣種植面積超過6.67 hm2的中藥材有13 個種類，但以木香、秦艽、附子和當歸為主，其中木香種植面積占全縣的60%以上，當歸栽培歷史超過百年。

2.1.2 經營主體輻射強，品牌打造初顯成效 全縣現有中藥材龍頭企業22 家，其中省級及以上的龍頭企業5家。中藥材農民專業合作社有400余個，其中省級及以上示范社7個，輻射周邊共計2000多戶、6000 多名農民，輻射種植面積超過0.20 萬hm2。品牌方面，先后有維西當歸被評為云南省“2018 年十大名品”、央坷藏紅花被評為云南省2019年“十大名藥材”，先后認證“無公害”農產品25 個、“綠色”農產品12個、“有機”農產品10個、“地理標志”農產品1 個。此外，藏紅花種植和旅游相結合的產業化示范項目榮獲2019 年云南省創新創業大賽生物醫藥B 組優勝獎。

2.1.3 配套政策較為齊全，營商環境良好 維西傈僳族自治縣縣政府、迪慶藏族自治州州政府歷來高度重視中藥材產業發展，相繼出臺了《關于加快推進中藥材產業發展的實施意見》《關于加快生物產業發展的意見》《關于扶持和促進中藏醫藥事業發展的實施意見》等文件，成立了中藥材產業發展工作領導小組，出臺了促進中藥材產業發展的配套政策，建立了持續服務于中藥材產業發展的政策支持體系，從土地流轉、加工、經營主體培育、稅收管理、財政金融和人才培養等多方面為中藥材產業的發展提供便利的營商環境。

2.2 中藥材種植統計數據分析

2.2.1 中藥材種植特征分析 對維西傈僳族自治縣農作物種植概況進行統計，從表1 可以看出，2019—2021 年全縣農作物種植總面積為3.37 萬～3.44 萬hm2。其中，中藥材年種植面積均維持在0.66 萬hm2左右，約占農作物種植總面積的19%，遠高于蔬菜、水果和油料作物，僅次于糧食作物。

表1 2019—2021年維西傈僳族自治縣主要農作物種植情況

對維西傈僳族自治縣2019—2021 年的中藥材整體生產指標進行對比分析發現，與2019 年相比，2020—2021年中藥材采收面積連續2年下降，降幅為23.26%，總產量下降23.76%，總產值下降9.39%（表2）。在總收獲面積減少的情況下，全縣2019—2021 年中藥材和中藥飲片的加工產品產量、總加工產值保持穩定，加工產品產量為0.40 萬～0.45 萬t，總加工產值為0.76 億～0.86 億元，側面反映出全縣中藥材和中藥飲片的加工能力不足。

表2 2019—2021年維西傈僳族自治縣中藥材整體生產情況

將維西傈僳族自治縣種植面積排前4 位的木香、秦艽、附子和當歸列為主產中藥材，對其2019—2021 年的種植面積和產量指標進行對比分析（圖1、圖2）。結果表明，2021 年種植面積從大到小依次為木香、秦艽、附子和當歸，與2019 年相比，木香、秦艽種植面積呈逐年增加趨勢，2021 年增幅分別為6.50%、168.59%；附子種植面積略有下降，降幅為8.75%；當歸種植面積逐年下降，降幅為42.70%。因為收獲面積下降，4 種主產中藥材的產量均不同程度減少。

圖1 2019—2021 年維西傈僳族自治縣主產中藥材年種植面積

圖2 2019—2021年維西傈僳族自治縣主產中藥材年產量

由表3 可知，與2019 年相比，2020 年全縣專業大戶數、從業農民人數、農民合作組織種植面積均有大幅度增長，2021 年基本穩定。其中，2021 年專業大戶數較2019增長182%，達到203戶，中藥材產業從業農民人數達到1.5萬人；3年間農民合作組織種植面積增長了1.3 倍，達到392 hm2，占全縣中藥材總種植面積的5.93%，占比依然很小。這說明全縣中藥材種植還是以農戶分散種植為主，集約化和規模化程度顯著不足。2019—2021 年，全縣農民專業合作組織銷售收入均超過900 萬元，穩中有升。

表3 2019—2021年維西傈僳族自治縣中藥材種植從業人員概況和涉及的種植面積

2.2.2 總體空間格局特征 生產統計數據顯示，2021 年維西傈僳族自治縣所轄10 個鄉鎮均種植中藥材，種植面積為0.66 萬hm2。從空間格局上來看，中藥材種植總體上呈“南多北少”特征。其中，面積較大的鄉鎮主要為中部地區的白濟汛鄉，南部地區的永春鄉、中路鄉、保和鎮、維登鄉，呈“片狀”分布；面積較小的鄉鎮呈“片狀”集中分布于北部的巴迪鄉、葉枝鎮、康普鄉，中部的攀天閣鄉、塔城鎮。共有4 個鄉鎮中藥材種植面積超過0.07萬hm2，從大到小依次為白濟汛鄉、永春鄉、中路鄉、保和鎮，占總面積的63.83%，其中白濟汛鄉和永春鄉占比分別為20.34%和19.91%（表4）。

表4 2021年維西傈僳族自治縣鄉鎮中藥材種植情況

2.2.3 主產中藥材種植的空間集聚性特征 2021年全縣木香、秦艽、附子和當歸4 種主產中藥材種植面積的全局Moran′sI揭示了主產中藥材種植的全局空間集聚特征。如圖3 所示，只有附子和當歸的種植面積Moran′sI顯著為正，且在5%顯著水平下，而木香和秦艽的種植面積空間分布是隨機的，空間自相關性較弱。這說明附子和當歸種植受鄰近鄉鎮種植發展水平的影響較為顯著，鄉鎮種植在空間上存在高值鄉鎮與高值鄉鎮相鄰、低值鄉鎮與低值鄉鎮相鄰的情況。由此可知，附子和當歸的種植在鄉鎮層級上具有顯著的正向空間自相關性特征，即鄉鎮種植的空間分布是非隨機的，呈現出相似值之間的地理集聚。

圖3 維西傈僳族自治縣主產藥材種植面積空間自相關結果

通過對全縣主產中藥材種植情況進行對比分析，發現木香、秦艽、當歸在10 個鄉鎮中均有種植，附子則在8 個鄉鎮有種植（表5）。其中，木香為全縣半山區和高半山區的主要經濟作物，全縣種植面積最大，達到0.42 萬hm2；種植面積居前三的鄉鎮依次是白濟汛鄉、中路鄉、保和鎮。種植面積處于第二位的是秦艽，全縣種植面積為0.08 萬hm2，種植面積最大的鄉為永春鄉；處于第三、四位的是附子和當歸，全縣種植面積分別為0.05萬、0.03萬hm2。此外，不同鄉鎮中藥材的種植結構差異很大，除永春鄉、塔城鄉以外，木香種植面積在所有鄉鎮主產中藥材總種植面積中占比均超過50%，單一中藥材優勢明顯，而永春鄉和塔城鄉4 種主產中藥材種植面積相對均衡。

表5 2021年維西傈僳族自治縣各鄉鎮主產中藥材面積 hm2

2.3 中藥材生產存在的問題

2.3.1 生態種植規模不大，與糧爭地矛盾突出 維西傈僳族自治縣2013 年中藥材面積為0.36 萬hm2，到2021 年增至0.66 萬hm2，發展迅速，但全縣耕地面積僅有2.27 萬hm2，主產中藥材種植仍以大田栽培模式為主，中藥材生產與糧食作物用地矛盾凸顯。雖然該地區秉持“生態建設產業化、產業發展生態化”的發展理念，積極探索和推廣了中藥材間套作栽培、林下栽培、仿野生栽培等生態種植模式，但目前生態種植面積依然較少。

2.3.2 技術水平有限，加工能力不足 維西傈僳族自治縣農村居民人均可支配收入約為全國平均收入的60%，農村青壯年多外出打工，婦女、兒童和老人成為勞動主力，農業發展缺少勞動力，加之農村群眾整體受教育水平不高，造成農業專業人才十分短缺。全縣規范化種植企業少，多以合作社和家庭種植為主，種植技術水平普遍不高，無法滿足大型藥企的采購和質量標準要求。中藥材初加工技術和能力不足，缺少清洗、烘干設備、儲存設施和配套的技術，多采用晾曬方式，易受降雨和蟲蛀霉變危害，缺少初加工分級、篩選工藝及生產線，精深加工能力弱，大部分產品為原料藥材或飲片。

3 結論與建議

通過分析中藥材種植統計數據發現，2019—2021 年維西傈僳族自治縣中藥材年種植面積在0.66 萬hm2左右，約占農作物種植總面積的19%。全縣中藥材種植面積在空間上差異明顯，整體呈“南多北少”的特征，種植區域主要集中在中南部的白濟汛鄉、永春鄉、中路鄉、保和鎮，種植面積占全縣的63.83%。不同鄉鎮主產中藥材種植結構差異很大，木香在10 個鄉鎮中均有種植，在8 個鄉鎮的主產中藥材中占比超過50%，優勢明顯。此外，全縣中藥材年采收面積連續2 年有較大幅度的下降，相關加工產品產量、總加工產值基本保持穩定。

整體來看，云南省維西傈僳族自治縣中藥材產業基礎扎實、發展態勢良好，為加快中藥材生產提出以下2 個建議：1）發揮綠色優勢，重點加強云木香、云當歸等道地藥材生態種植模式的推廣。在退耕還林地、果樹等喬木經濟林地和集體公益林地建設林下中藥材生態種植示范基地，同時開展糧食和中藥材間套作種植示范。2）配套加工設施設備，進一步提高加工技術水平。建設配套的中藥材烘干房以提高烘干效率，擴建、新建加工廠，提高中藥飲片的加工產能，積極引進有實力的提取及中藥飲片加工企業，提高產品的附加值。同時，制定配套的加工技術操作規程，提升規范化加工能力。