實訓(xùn)課程線上教學(xué)的實踐與思考

陳肖云

■摘 要：線上教學(xué)已成為一種新的教學(xué)形式，針對實訓(xùn)課程的線上教學(xué)，以職業(yè)院校水質(zhì)檢驗課程中化學(xué)需氧量的測定為例，依托超星學(xué)習(xí)通平臺和騰訊會議平臺，設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)單，探索實訓(xùn)課程的線上教學(xué)實踐，取得了較好的效果，在此基礎(chǔ)上進行總結(jié)和思考，為下一步教學(xué)探索打下基礎(chǔ)。

■關(guān)鍵詞：實訓(xùn)課程；線上教學(xué)；學(xué)習(xí)任務(wù)單；化學(xué)需氧量的測定

■課 題：本文系教育部科學(xué)發(fā)展中心課題“基于虛擬仿真技術(shù)的市政工程技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)模式與效果評價研究”（課題編號：ZJXF2022322）的研究成果。

一、研究背景

線上教學(xué)作為一種新的教學(xué)形式，將會引領(lǐng)未來教學(xué)的變革。因此，線上教學(xué)的探索和實踐，仍是當(dāng)前教育界關(guān)注的熱點。與理論課程相比，實訓(xùn)課程線上教學(xué)面臨難以解決實訓(xùn)場地、設(shè)施、儀器和動手操作等問題，如何確保實訓(xùn)課程線上教學(xué)的質(zhì)量，是線上教學(xué)的一個難點。筆者以職業(yè)院校水質(zhì)檢驗課程中化學(xué)需氧量的測定為例，依托線上平臺，探索實訓(xùn)課程線上教學(xué)。

水質(zhì)檢驗課程是職業(yè)院校給排水施工與運行專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，主要學(xué)習(xí)水質(zhì)化驗室的日常工作與管理、水質(zhì)物理指標(biāo)、一般化學(xué)指標(biāo)、營養(yǎng)鹽與有機物指標(biāo)以及衛(wèi)生細菌學(xué)指標(biāo)的測定等內(nèi)容。根據(jù)課標(biāo)要求，設(shè)置了多個水質(zhì)檢驗典型項目教學(xué)，實訓(xùn)學(xué)時在總學(xué)時占比達40%，線上教學(xué)難度較大。

二、教學(xué)設(shè)計與實施

（一）教學(xué)設(shè)計思路

1.課題與教學(xué)目標(biāo)分析

化學(xué)需氧量的測定是給排水施工與運行專業(yè)水質(zhì)檢驗課程中的內(nèi)容。參加本課程學(xué)習(xí)的是二年級的學(xué)生。根據(jù)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)及對學(xué)情的分析，基于超星學(xué)習(xí)通平臺和騰訊會議平臺，設(shè)計為2課時的線上實訓(xùn)觀察課。

通過綜合分析，確定本課的教學(xué)目標(biāo)和重難點為以下幾點。

知識目標(biāo)：理解化學(xué)需氧量的概念；了解氧化劑與還原劑的作用與種類；理解重鉻酸鉀法的概念與應(yīng)用。

技能目標(biāo)：能復(fù)述通過回流法測定化學(xué)需氧量的過程。

情感目標(biāo)：養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、仔細、求真務(wù)實、團結(jié)協(xié)作的作風(fēng)。

教學(xué)重點：重鉻酸鉀法的概念與應(yīng)用；化學(xué)需氧量的測定方法。

教學(xué)難點：化學(xué)需氧量的測定。

2.教學(xué)設(shè)計思路

（1）設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)單。設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)單，列出時間安排、學(xué)習(xí)平臺和內(nèi)容，學(xué)生可通過任務(wù)單明確課程的模式和實施過程，結(jié)合實際安排學(xué)習(xí)。如有特殊情況，可與教師在線交流，確保教學(xué)順利進行。在線課程資源對學(xué)生保持開放狀態(tài)，如有遲到、缺課的學(xué)生，也可根據(jù)任務(wù)單靈活安排線上補課。

（2）合理設(shè)計學(xué)習(xí)線索。以“環(huán)境污染問題—水質(zhì)指標(biāo)—化學(xué)需氧量的測定”為線索，貫穿理論和實訓(xùn)觀察學(xué)習(xí)的過程。

（3）靈活使用線上平臺。超星學(xué)習(xí)通平臺（以下簡稱為學(xué)習(xí)通平臺）是課程實施的主要載體，可實現(xiàn)考勤簽到、教學(xué)資源瀏覽、習(xí)題訓(xùn)練、留言互動等功能，詳細記錄教學(xué)過程。騰訊會議平臺則是課程實施的重要支撐，可實現(xiàn)師生的實時語音互動或文字留言交流，并能及時溝通突發(fā)情況。

（4）利用數(shù)字資源，設(shè)計實訓(xùn)觀察報告。化學(xué)需氧量的測定是典型的水質(zhì)指標(biāo)檢測，按照課標(biāo)要求，需要配套實驗室條件、試劑和儀器，讓學(xué)生動手實踐并形成報告，而這些是線上教學(xué)無法實現(xiàn)的，因此，將其設(shè)計為實訓(xùn)觀察課，選用在實驗室拍攝的“化學(xué)需氧量的測定”視頻，組織學(xué)生進行觀摩學(xué)習(xí)。

（5）構(gòu)建多維度教學(xué)評價體系。線上平臺具有強大的數(shù)據(jù)記錄和統(tǒng)計功能，為學(xué)生的自評、互評以及教師評價提供條件。

（二）教學(xué)實施與評價

1.教學(xué)過程

（1）學(xué)習(xí)思路引導(dǎo)，學(xué)習(xí)情境營造。課前一周，學(xué)生在學(xué)習(xí)通平臺完成約10分鐘的“水污染案例和水質(zhì)指標(biāo)”視頻觀看，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為本課程學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

（2）線上競答，復(fù)習(xí)舊知，引入新課。教師通過騰訊會議平臺組織線上競答，通過“環(huán)境污染問題—水質(zhì)指標(biāo)—化學(xué)需氧量的測定”這條線索，引導(dǎo)學(xué)生從課前資源學(xué)習(xí)階段進入已學(xué)知識鞏固階段，再引入新課，明確本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求，共計10分鐘。

（3）新課教學(xué)。新課教學(xué)分為四部分內(nèi)容，在學(xué)習(xí)通平臺進行，共計50分鐘。

（4）課堂練習(xí)，鞏固新知。在學(xué)習(xí)通平臺設(shè)置課堂練習(xí)題，針對重要知識點，以客觀題的形式對學(xué)生進行考查，共計10分鐘。

（5）總結(jié)歸納，拓展學(xué)習(xí)，布置作業(yè)。教師通過騰訊會議平臺，對本課程的教學(xué)內(nèi)容進行總結(jié)歸納，簡要介紹相關(guān)的拓展知識和平臺資源。布置作業(yè)，要求學(xué)生課后整理完成實訓(xùn)觀察報告和思考題，并通過平臺完成自評和互評。

2.教學(xué)效果評價分析

（1）學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)情況分析。根據(jù)騰訊會議平臺記錄，學(xué)生參加語音互動或文字互動的比例為33%。學(xué)習(xí)通平臺的數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生視頻學(xué)習(xí)、課堂練習(xí)題完成率達100%，其中視頻的再次學(xué)習(xí)率為73%，課堂練習(xí)題再次答題率為46%，主題討論參與率為66%，拓展學(xué)習(xí)的參與率為26%。這些數(shù)據(jù)說明，在教學(xué)實施過程中學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較高，教學(xué)效果顯著。

（2）課堂習(xí)題訓(xùn)練及課后作業(yè)成績對比分析。和往屆相同專業(yè)學(xué)生線下教學(xué)的成績相比，學(xué)生本次課程的課堂習(xí)題訓(xùn)練平均分達到了88分，高于前兩屆學(xué)生的75分和77分。本課設(shè)計了以實訓(xùn)觀察報告為主的課后作業(yè)，而以往線下實訓(xùn)課課后作業(yè)以實訓(xùn)報告為主，本次作業(yè)的平均分達到了80分，和前兩屆學(xué)生的78分和80分持平。這說明線上實訓(xùn)觀察課的實施取得了不錯的成效。

（3）學(xué)生滿意度調(diào)查分析。針對本次課程的教學(xué)，組織學(xué)生填寫了教學(xué)評價表，83%的學(xué)生認(rèn)可本次線上課程的模式，認(rèn)為學(xué)習(xí)任務(wù)單和在線平臺資源有效匹配，有利于課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，實訓(xùn)觀察課的學(xué)習(xí)效果較好。

三、經(jīng)驗策略總結(jié)

（一）任務(wù)引領(lǐng)推動線上教學(xué)實施

學(xué)習(xí)任務(wù)單的設(shè)計，把課程時間細化到小單元，并安排相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，引領(lǐng)學(xué)生安排學(xué)習(xí)，同時還有作業(yè)、簽到、突發(fā)情況等提示，有效推動線上教學(xué)實施。

（二）線上課堂有利于差異化學(xué)習(xí)

和傳統(tǒng)授課相比，線上課堂突破了時間和空間的限制，可以更好地實現(xiàn)學(xué)生的差異化學(xué)習(xí)。接受知識較快的學(xué)生，可以通過拓展資源進一步提升；接受知識較慢的學(xué)生，可以對線上資源進行多次學(xué)習(xí)。課堂練習(xí)題以統(tǒng)計取最高分的方式促使學(xué)生重復(fù)訓(xùn)練。課后作業(yè)，尤其是實訓(xùn)觀察報告的設(shè)計，促使學(xué)生利用線上資源進行多次學(xué)習(xí)和記錄。

（三）學(xué)習(xí)線索和網(wǎng)絡(luò)交流方式激發(fā)學(xué)習(xí)積極性

在學(xué)習(xí)內(nèi)容的貫穿上，本課程教學(xué)設(shè)計了“環(huán)境污染問題—水質(zhì)指標(biāo)—化學(xué)需氧量的測定”這條線索，引導(dǎo)學(xué)生從關(guān)注社會問題到學(xué)習(xí)專業(yè)知識，有序組織理論講解、討論發(fā)言、實訓(xùn)演示等教學(xué)環(huán)節(jié)，有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

對當(dāng)前學(xué)生群體來說，線上的語音、留言等交流方式比傳統(tǒng)課堂更容易被接受，能夠有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。對遲到、缺課的學(xué)生來說，線上補課也比傳統(tǒng)課堂的自行補課更有效。

（四）線上平臺為教學(xué)評價提供充分依據(jù)

使用線上平臺，可詳細記錄教學(xué)過程中的數(shù)據(jù)，包括考勤記錄、討論發(fā)言、視頻觀看次數(shù)和時長、習(xí)題練習(xí)次數(shù)和成績等，可以高效地對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，為教學(xué)評價提供充分依據(jù)。

四、結(jié)束語

信息技術(shù)的進步使得線上教學(xué)日益普及，線上教學(xué)也取得了不錯的效果。但這并不意味著線上教學(xué)可以取代傳統(tǒng)的線下教學(xué)，畢竟，線下教學(xué)的面對面交流、衍生社交功能等是線上教學(xué)無法實現(xiàn)的。在接下來的實踐教學(xué)中，需要把兩種不同的教學(xué)形式進行融合，取長補短，進一步提升教學(xué)效果。

參考文獻

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（作者單位：上海建設(shè)管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院）