數字化視域下地理標志農產品產業發展研究

譚小平 李屹玲 林梓涵

摘 要：數字經濟時代，產業數字化與數據產業化不斷重塑人類社會生產和生活形態。地理標志農產品產業在數字化浪潮下，也在積極利用數字化手段，以更好適應時代發展。本文分析了地理標志農產品的特點，認為農產品地理標志為典型的農村知識產權，地理標志具有明顯的“農業”特征。數字化視域下地理標志農產品產業發展的機制包括風險弱化機制、質量控制機制及產銷互動機制。本文分析了當前我國地理標志農產品產業數字化存在的問題，并從人才發展、物流系統智能化、品牌建設等角度提出政策建議，僅供參考。

關鍵詞：地理標志農產品；數字化；產業發展；數字經濟；產業數字化；知識產權

本文索引：譚小平，李屹玲，林梓涵.<變量 2>[J].中國商論，2024（03）：-145.

中圖分類號：F323 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2024）02（a）--04

2021年中央一號文件指出，要實施數字鄉村建設發展工程，推動新一代信息技術與農業生產經營的深度融合。2023年4月，中央網信辦等聯合印發《2023年數字鄉村發展工作要點》，要求以數字化賦能鄉村產業發展、鄉村建設和鄉村治理。2022年，我國數字經濟規模達到50.2萬億元，占國內生產總值的比重為41.5%，數字經濟增速遠高于GDP增速，但我國農業數字經濟滲透率仍較低（ 2020年農業數字經濟滲透率為8.9%） ，農業數字化發展水平滯后。相對其他產業，農業農村是大數據的藍海，目前農村大數據發展基數低，掌握新技術可以更好地提升農業的全要素生產率，促進農村產業升級，推動農村經濟發展。

地理標志農產品是指成功注冊了商標或者經相關部門登記認定為“地理標志產品”或“農產品地理標志” 的農產品，數字化視域下地理標志農產品產業發展是指數字化成為地理標志農產品產業發展的重要手段及數據成為地理標志農產品產業發展的重要生產要素。地理標志農產品產業作為特色農業產業，其數字化進程的發展對于提高農村就業，促進鄉村振興具有重要意義。

1 研究綜述

1.1 數字化與農業現代化

在數字經濟快速發展的背景下，推進農業部門的數字化進程為傳統農業的轉型升級提供了新的機遇。王利民等（2018）認為，數字農業是在現代農業生產體系的數字化基礎上決策與服務能力的現代化提升[1]。梁琳（2022）認為，農業數字化可以節約農業成本，提高農業生產率，優化產業結構、促進三次產業融合及提升農產品質量[2]。李文睿（2022）等認為，在新發展格局下農業作為我國戰略性和基礎性產業，推動農業數字化轉型已經成為數字經濟發展的必然要求和歷史趨勢[3]。

1.2 數字化推動農業組織變革

在數字經濟的發展下，農業數字化還會進一步帶動農業服務模式的變革。王利民（2018）等提出，數字農業的架構基礎由農業生產體系結構決定。朱婷等（2022）認為，農村電商的興起與發展因重構農產品供應鏈成為農民現代化的加速器。對于小農戶而言，農村電商產業的發展有利于提高小農戶市場競爭力[4]。王瑞峰等（2022）認為，電商技術的發展為農村數字化轉型打下了技術基礎，涉農電商平臺是鄉村產業數字化轉型的有效實踐途徑[5]。

1.3 數字化與農產品溯源

農產品的品質是影響公共安全和民生的重要問題之一，隨著農業數字化推動特色農產品發展，假冒偽劣農產品事件頻發，一些研究就如何實現農業數字化與溯源體系的深度融合展開了初步的探討。陳楠楠等（2022）認為，隨著數字農業的發展，區塊鏈與農業結合與應用更加廣泛[6]。趙丙奇等（2021）提出，現代信息科技的發展為農產品追溯體系的建設提供了可能，建設農產品的數字化追溯體系是保障農產品質量的重要手段[7]。

近幾年隨著數字經濟的發展和產業數字化的推進，數字化與農業發展研究持續增加，但研究數字化對于地理標志農產品產業影響的相關研究較少，對于相關機制的研究更為缺乏。本文對數字化視域下地理標志農產品產業發展及數字化作用機制進行探討，有利于充實相關理論研究。

2 數字化賦能地理標志農產品產業

地理標志，是指標示某商品來源于某地區，該商品的主要質量、特定工藝、產品特征等與該地區的自然因素及人文因素密切相關。我國地理標志農產品品類多，覆蓋面廣，均是具有一定區域競爭力的地方特色農產品，其中以果品類、蔬菜類數量最多。

2.1 地理標志農產品特點

2.1.1 品質獨特性

地理標志農產品的品質獨特，是品質優良的地方特色農產品，在農產品交易市場上，地理標志農產品由于其產品特性及區域推廣，更受消費者歡迎。不論是一般農產品或有機農產品，地理標志自身所帶有的地域特征本身就賦予了農產品一定的不可復制的人文地理因素，簡而言之，農產品地理標志是農產品品質保證的名片，具有很強的識別度。

2.1.2 品牌顯著性

品牌是區別于同類商品、獲得競爭優勢的重要標志。農產品地理標志代表的是特定區域的特色農產品及其獨特的人文背景，反映了當地區域文化特色及產品的區域性集體特征，具有典型的區域公共品牌的特性。據《2021中國區域農業品牌發展報告》不完全統計，2021年1—10月新發布區域農業品牌115個，包括區域農業形象品牌70個、區域農業產業品牌45個。 可見，區域品牌化是地理標志農產品的特點之一。

2.1.3 高附加值性

地理標志產品往往凝聚了良好的聲譽和品質，具有不同于其他同類產品的獨特優勢，具有地理標志的產品可以獲得更高的銷售價格。如牙買加藍山咖啡每500克的售價高達40歐元，是普通咖啡的5～10倍；陽澄湖大閘蟹每500克銷售價超過200元，是普通大閘蟹價格的2倍以上。這是因為地理標志產品都產自某一特定的區域，其產量是有限的。獨特的品質和稀少的產量提升了地理標志產品的經濟附加值。

2.1.4 權利的集體性

地理標志具有顯著的集體性特征。從申請主體方面來看，地理標志的申請主體是由縣級以上地方人民政府擇優確定的農民專業合作經濟組織、行業協會等服務性組織，而不是企業和個人。從地理標志的權利屬性看，地理標志的知識產權持有人往往自己不使用地理標記，而是授予符合一定條件的某個集體內的生產者使用權，且集體內單個生產者對地理標志的使用不具有競爭性[8]。從名稱方面來看，地理標志農產品的名稱主要由“所生產的地理區域名稱+產品品類通用名稱”構成，從命名上就體現其集體性。

2.2 地理標志農產品產業數字化有力促進了“三農”發展

2.2.1 地理標志為典型的農村知識產權，地理標志具有明顯的“農業”特征

我國自古以來就是農業大國，擁有豐富的生態資源和深厚的文化底蘊，具有發展地理標志農產品的“先天優勢”。根據北京中郡經濟發展研究所發布的《第四次全國地理標志調研報告》，我國地理標志保護地域為省域的有78個，占總數的0.93%；保護地域為地市域的有834個，占總數的9.9%，保護地域為縣域的有7509個，占總數的89.17%。因此，地理標志農產品大多是該地特色農產品的代表，一定程度上也反映了該地農業綜合實力的強弱[9]。

在調研的8421個地理標志中，涉農產品有8273個，占總數的98.24%。因此，地理標志是一種涉農知識產權，地理標志與農村地理空間高度相關。

2.2.2 地理標志農產品產業可以有效拉動鄉村就業

地理標志農產品產業是縣域經濟的特色產業代表，是當地產業集群的主體。地理標志農產品的打造會形成區域品牌，推動當地產業興旺，帶動當地就業，促進區域經濟發展。重慶市地理標志產品產值超過480億元，帶動就業超過650萬人 ；江蘇省地理標志產品年產值超過2000億元，帶動就業人口超過1500萬人；廣東新會陳皮相關經營主體超1000家，帶動新會陳皮產業就業超5萬人。

2.2.3 地理標志農產品產業發展有利于美麗鄉村建設

美麗鄉村應具有城鄉和諧發展、生態環保及美麗宜居的特點。2022年，我國農產品電商達到5313.8億元，農產品電商企業和平臺數字化轉型的加快，物流系統智能化水平的提升，使得農產品銷售渠道及再加工鏈條打通，幫助地理標志農產品打破地理銷售邊界，銷往全國及海外，保障了以農戶為主的生產者的收益。同時，隨著地理標志農產品產業的規模化、規范化、標準化、綠色化、數智化，不僅可以達到減少化學農藥污染，提高土壤質量等目標，更契合我國提出的要“推動綠色發展，促進人與自然和諧共生”，強調“全面提高資源利用效率”的要求。

3 數字化賦能地理標志農產品產業發展機制分析

3.1 風險弱化機制

地理標志農產品產業數字化發展可降低經營風險。作為生鮮產品，地理標志農產品必須在很短時間內銷售出去，而數字化發展有利于擴大銷售市場，帶動產品銷售，降低農戶經營風險。隨著互聯網普及和電子商務的不斷發展，人們越來越習慣網上購物，2020年中國農產品電商銷售額超過6000億元，阿里系、京東系、蘇寧系和拼多多紛紛出臺各種農產品促銷政策。如阿里系的淘寶、天貓、聚劃算設10億愛心助農基金；蘇寧系的蘇寧易購、蘇寧拼購通過直播，幫農戶直播助銷幫銷；京東系的京東、京喜采用社交促銷方式，幫助滯銷水果帶貨。

3.2 質量控制機制

地理標志農產品產業化有助于產品質量監測。地理標志農產品的質量管理主要體現在地理標志農產品溯源技術從“無”到“有”，從“有”到“優”上。利用信息化技術，逐漸將所有主體納入國家農產品質量安全追溯管理信息平臺，推動產品可追溯。數據顯示，國家農產品質量安全追溯管理信息平臺農產品生產經營主體注冊申請規模達29.5萬家，監管、檢測、執法機構近8000余家。

3.3 產銷互動機制

地理標志農產品數字化有利于優化售后服務，促進產銷雙方互動。數字化賦能地理標志農產品，意味著全流程、全產業鏈的數字化，不僅僅是廣度上，更要從深度上滲透數字化。通過搭建地理標志農產品數字化服務平臺，打通產業鏈前端農戶，中端企業，末端消費者三主體，降低信息不對稱壁壘，及時獲得產品反饋，提升產銷溝通效率和效果，優化農產品售后服務，末端助力前端，形成良性循環，激勵生產者不斷優化地理標志農產品（圖3）。

4 我國地理標志農產品產業數字化存在的問題

4.1 農村數字化環境較差，農民數字化意識較弱

農村數字化基礎設施有待完善，農戶對數字化技術的應用熟悉程度低。當前留在農村的老年人占比較高，老年人應用數字化技術的意愿和能力都比較低，因此仍難以將數字技術日常化，在農業生產生活中數字化應用不足。以廣東省紫金縣茶產業的數字技術培訓為例，目前相關培訓的對象主要是企業，而作為重要茶葉生產者的茶農普遍缺乏機會了解數字化技術，他們學歷普遍較低，數字化自學能力較差，其生產主要依賴于長期的實踐經驗[10]。

4.2 農戶對地理標志農產品產業數字化意愿不強

農戶是地理標志農產品產業發展不可或缺的主體，因此農戶對地理標志農產品產業數字化的態度至關重要，態度決定了農戶對數字化的接受程度，決定了其參與產業數字化的積極程度。然而，傳統農戶的受教育程度普遍較低，年齡偏大、思想保守，對地理標志農產品產業數字化的接受程度仍然較低。例如，就地理標志農產品銷售電商化而言，邱華興（2017）認為，農戶不參與農產品電商化的理由涉及電商易用性、服務、收益、物流、退貨、資金等多方面，同時也是導致其對于電商銷售農產品心存顧慮的原因[11]。

4.3 數字化經營模式的改變與鄉村物流系統的建設不匹配

數字技術應用到生產、消費、流通的各個環節，就是數字物流，成為如今很多農產品的發展方向。相應地，物流系統建設屬于地理標志農產品產業鏈的后端建設，在農產品銷售模式和經營范圍等前段建設快速發展、數字化不斷融入的情況下，如果前后端沒有做出匹配的銜接，就容易出現“斷崖”現象。例如平遠縣臍橙，在大數據互聯網的推廣下，臍橙的銷量提升，但是鄉村物流還是原先的傳統運輸“運量少、保質短、成本高”，而且冷鏈物流發展還不理想，加上縣地區經濟的滯后性，物流信息系統建設緩慢以及覆蓋網絡有限，充分顯現出物流與銷售的供不應求，鄉村物流的力不從心[12]。

4.4 地理標志農產品產業經營管理能力不足

地理標志農產品的產業化主要通過產業鏈的延伸及產業融合方式實現，產業化需要大型地理標志生產企業或平臺推進實施。目前大量地理標志農產品缺乏龍頭企業，產業的生產者主要是中小型企業及農戶，這使得地理標志的產業化經營受到很多限制。一是產品往往由農戶直接銷往消費者，缺乏深加工能力，產業鏈條短；二是中小企業及農戶缺乏冷鏈物流運輸能力，農產品作為應季產品，上市時間集中，有短期間內的物流運輸壓力；三是產業融合能力不足，產品的開發未充分結合當地的文化及旅游條件進行融合發展；四是目前中國農業產業化的龍頭企業主要以民營及控股企業為主，其占比達到84.7％，這些企業所采取的管理方式主要為家族式管理模式，在經營管理的方法和效率上存在嚴重不足[13]。

4.5 數字化人才缺乏

數字化時代地理標志農產品產于鄉村，通過電商渠道廣泛銷往全國。在地理標志農產品產業數字化發展過程中，存在著明顯的人才缺失。在農村大量壯年勞動力流入城市務工的情況下，留守鄉村的主要是兒童和老人，這部分群體的受教育程度較低，平時接觸電子產品的機會少，缺乏數字化經營能力，導致很多地理標志產品的銷售仍局限在本地市場，難以打破時間空間的限制。

5 數字化視域下地理標志農產品產業發展建議

5.1 多管齊下聚集人才，提升地理標志產業從業人員數字化能力

政府部門應該加強對鄉村數字化的引導與管理，建立“鄉村數字化服務中心”，專門給當地農戶進行定期專業培訓，學習物流技術、線上銷售等相關知識，掌握相關網絡法律知識以及運營操作，制定相關政策，留住和招攬自媒體專業人才，提升地理標志產業從業人員數字化能力。

5.2 以電商產業園為抓手，推動地理標志產品運營能力升級

在農村信息化投入資源有限的情況下，可建設或依托當地已有的電商產業園作為地理標志產業數字化基地。通過提升電商運營的硬件和軟件設施，完善電商產業園相關的倉儲物流、互聯網、道路、電力等基礎設施；吸引冷鏈物流進入園區，降低農戶物流成本；保證產品到達消費者手中后的質量，改善產品因銷售不及時而損毀的問題。電商產業園的利用，可提升整體運營能力，降低農戶因分散經營導致的風險。

5.3 充分應用大數據技術，提升物流效率

物流網的智能化是化解地理標志農產品銷售區域局限性，突破時間與空間限制的必要途徑，應將大數據、云計算等新技術推廣應用到農產品的冷鏈物流中，一是可以通過大數據對物流配送體系進行智能化管理，對生鮮類農產品在運輸、配送、倉儲等各環節中的中轉與停留時間進行優化，確保地理標志農產品送達的品相與質量；二是可以根據訂單情況，實時調整配送計劃，提高車輛運載效率，降低整體運輸成本[14]。

5.4 創新發展，增加用戶體驗

在傳統的地理標志農產品產業發展中，常采用面對面式，熟人推薦式的銷售模式，這樣的方式效率低，難以將產品大規模生產和出售。為此，可以結合數字化時代下的平臺，將銷售模式創新，如之前某品牌的“認領一棵果樹”模式，其概念是通過消費者前期投入一定資金（類似于預售），認種一棵果樹，果農通過簡單的數字化平臺上傳柚果的生長和成熟情況，與消費者共享，在果實生長過程中增加了與消費者的互動。在果實成熟期，消費者可前往果園體驗采摘（親子活動），或通過郵寄的方式，增加消費者的參與感，并拉動當地旅游及配套產業的發展。

5.5 整合資源，打造地理標志農產品區域品牌

整合電商平臺的規模優勢、改進物流平臺的服務質量、提升地理標志農產品的市場口碑，集各方資源，打通農產品上下游產業，協同政府、企業和農戶，把“山貨”變“網貨”，將“低小散優”的農產品整合起來，持續孵化好各地區農產品地理標志品牌。

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