黃驊市海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

吳齊 周斌 李萌

摘 要：為深入貫徹落實(shí)我國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求，基于黃驊市海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前存在的養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境惡化、水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展滯后、海水養(yǎng)殖模式落后、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理、海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化及品牌化程度低等問(wèn)題，提出科學(xué)合理布局養(yǎng)殖規(guī)劃，保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境，做優(yōu)做強(qiáng)水產(chǎn)種業(yè)體系，豐富海水養(yǎng)殖種類，推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式，優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，完善政策法規(guī)體系等相應(yīng)的具體策略。

關(guān)鍵詞：黃驊市；海水養(yǎng)殖；養(yǎng)殖現(xiàn)狀；養(yǎng)殖模式；可持續(xù)發(fā)展

黃驊市位于河北省東南部，渤海灣西岸，處于“環(huán)渤海，環(huán)京津”的雙環(huán)紐地帶，是滄州渤海新區(qū)的核心區(qū)。黃驊市擁有43.6 km的海岸線，海域底質(zhì)肥沃，海水營(yíng)養(yǎng)鹽豐富，是渤海魚(yú)、蝦、蟹、貝類等海洋生物的產(chǎn)卵、索餌和育肥場(chǎng)，也是河北省重要漁業(yè)生產(chǎn)基地之一[1]。2023年黃驊市海水養(yǎng)殖面積4 965 hm2，產(chǎn)量達(dá)14 000 t，產(chǎn)值達(dá)35億元。但近年來(lái)受養(yǎng)殖海域空間環(huán)境惡化、養(yǎng)殖模式粗放、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化程度低等因素影響，黃驊市海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進(jìn)入瓶頸期，本文分析黃驊海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀及面臨的問(wèn)題，并提出可持續(xù)發(fā)展策略，以期推動(dòng)黃驊市海水養(yǎng)殖走向綠色高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的道路。

1 黃驊市海水養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 海水水質(zhì)條件

黃驊沿海水域?yàn)橛倌噘|(zhì)海岸，有二十多條河流匯集入海，河流流量的大小對(duì)海水水質(zhì)要素的分布和變化均產(chǎn)生重大影響，同時(shí)由于沿海潮汐類型復(fù)雜，潮時(shí)、潮高變化和差異較大，這些都對(duì)海水化學(xué)要素的變化產(chǎn)生一定的影響。

黃驊海水根據(jù)含鹽度可分為冬季、夏季和過(guò)渡季這三種類型，冬季含鹽度可達(dá)31‰，夏季含鹽度一般為22‰～26‰，過(guò)渡季含鹽度一般為29‰～31‰；黃驊海岸屬于淤泥質(zhì)地，并且沿岸多條河流是攜泥沙入海，導(dǎo)致沿岸海域泥多水黃，透明度1～2 m；溶解氧濃度范圍6.8～7.55 mg/L；無(wú)機(jī)氮年際變化平均值0.479 mg/L；活性磷酸鹽年際變化平均值為0.043 mg/L；N/P年際變化平均值為12.38；pH值年際變化范圍為8.0～8.2[1]。

1.2 海水養(yǎng)殖品種概況

黃驊市現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積5 678 hm2，其中海水養(yǎng)殖面積4 965 hm2，淡水養(yǎng)殖面積713 hm2。南排河鎮(zhèn)徐家堡至歧口一帶是海水養(yǎng)殖集中區(qū)域，養(yǎng)殖品種有11種（表1），養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖為主，池塘養(yǎng)殖戶有167家，工廠化養(yǎng)殖有四十余家。南美白對(duì)蝦、三疣梭子蟹為優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種，設(shè)有南美白對(duì)蝦核心示范區(qū)467 hm2，年產(chǎn)量達(dá)5 400 t；梭子蟹核心示范區(qū)400 hm2，年產(chǎn)量達(dá)600 t。

1.3 苗種繁育情況

黃驊市加快水產(chǎn)苗種繁育體系的建設(shè)并取得初步成效，基本上形成以國(guó)家級(jí)和省級(jí)原良種場(chǎng)為領(lǐng)軍，以優(yōu)質(zhì)苗種擴(kuò)繁場(chǎng)為骨干，以合作社和個(gè)人育苗場(chǎng)為補(bǔ)充的水產(chǎn)苗種繁育體系。通過(guò)政府漁業(yè)項(xiàng)目資金扶持，對(duì)一批育苗企業(yè)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造，海水育苗規(guī)模顯著提高，經(jīng)濟(jì)效益大幅提升。目前有國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)2家，省級(jí)良種場(chǎng)7家，苗種生產(chǎn)企業(yè)110家，水體約56萬(wàn)m3。下面以優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種南美白對(duì)蝦和三疣梭子蟹為例介紹苗種繁育情況。

1.3.1 南美白對(duì)蝦 現(xiàn)有國(guó)家級(jí)南美白對(duì)蝦良種場(chǎng)1家、省級(jí)南美白對(duì)蝦良種場(chǎng)1家、健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)46家，先后引進(jìn)推廣“科海1號(hào)”“廣泰1號(hào)”“中科1號(hào)”等優(yōu)良品種進(jìn)行繁育。2023年黃驊市南美白對(duì)蝦苗種產(chǎn)量達(dá)700億尾，在滿足本市的海水養(yǎng)殖生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上，還外銷天津、山東、江蘇等省市。

1.3.2 三疣梭子蟹 黃驊三疣梭子蟹被評(píng)為“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”，擁有國(guó)家級(jí)梭子蟹良種場(chǎng)1家。目前引進(jìn)“黃選2號(hào)”品種進(jìn)行繁育，與普通品種相比該品種具有耐低鹽能力強(qiáng)、養(yǎng)殖成活率高、生長(zhǎng)速度快、整齊度好的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀[2]。在引進(jìn)外來(lái)品種的基礎(chǔ)上，黃驊市梭子蟹育苗場(chǎng)也在進(jìn)行本地海捕蟹育苗，有利于本地種質(zhì)資源的利用和保護(hù)。

2 海水養(yǎng)殖存在問(wèn)題

2.1 養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境惡化

作為沿海地區(qū)，城市建設(shè)發(fā)展與海岸海域空間之間的矛盾是不可避免且亟需解決的。渤海新區(qū)的建設(shè)擠占了大量近岸海域，使得海洋生物的產(chǎn)卵育幼場(chǎng)、索餌場(chǎng)等生存空間大幅減少[3]，嚴(yán)重阻礙了海洋生物的健康有序發(fā)展。同時(shí)，近海岸工業(yè)發(fā)展排放的污染物缺乏配套的處理措施而粗放排海，捕撈漁船等海上作業(yè)船只排污缺乏監(jiān)管，部分水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者未有效處理養(yǎng)殖尾水等種種因素造成水域污染日益嚴(yán)重，養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境惡化，為近海岸水產(chǎn)養(yǎng)殖造成消極影響。

2.2 水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展滯后

眾所周知，苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的“芯片”，雖然黃驊市水產(chǎn)種業(yè)取得一些成績(jī)，但“芯片”的重要性未能得到充分有效發(fā)揮。一是種質(zhì)資源保護(hù)研究利用工作滯后。政府對(duì)水產(chǎn)種業(yè)的扶持力度有待加強(qiáng)，企業(yè)主體的育種創(chuàng)新能力不足，科研經(jīng)費(fèi)投入少，重要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳基礎(chǔ)解析不夠深入，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，存在注重外來(lái)品種、忽視本地品種，同時(shí)新品種也存在“良種不良”等現(xiàn)象，造成原良種的提純復(fù)壯和選育工作嚴(yán)重滯后[4]。二是原良種場(chǎng)軟硬件設(shè)施薄弱。國(guó)家級(jí)、省級(jí)良種場(chǎng)存在生產(chǎn)繁育基礎(chǔ)設(shè)施落后、現(xiàn)代智慧化水平低的問(wèn)題；同時(shí)育種行業(yè)高端技術(shù)人才缺乏，激勵(lì)人才創(chuàng)新機(jī)制不夠完善，現(xiàn)有技術(shù)人員水平有限、科研與生產(chǎn)脫節(jié)等問(wèn)題使育種繁育體系建設(shè)緩慢。三是苗種產(chǎn)地檢疫尚未全面實(shí)施。目前黃驊市還未單獨(dú)設(shè)立苗種檢疫機(jī)構(gòu)和水生動(dòng)物防疫站，檢驗(yàn)檢疫力量不足，使苗種檢疫工作難以開(kāi)展，容易造成市場(chǎng)苗種質(zhì)量參差不齊、水生動(dòng)物疫病防治難度提高、海水養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證等現(xiàn)象發(fā)生。

2.3 海水養(yǎng)殖模式落后，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理

黃驊市海水養(yǎng)殖發(fā)展歷史悠久，規(guī)模體量大，養(yǎng)殖模式以池塘養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖為主，也有少部分溫棚養(yǎng)殖。但是這種粗放型養(yǎng)殖模式已不能滿足我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)趨勢(shì)的要求[5]。

2.3.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化水平低 漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平低，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備仍以投餌機(jī)、增氧機(jī)等傳統(tǒng)漁業(yè)機(jī)械設(shè)備為主，多功能智能化設(shè)備、生態(tài)養(yǎng)殖管理系統(tǒng)及裝備技術(shù)普及率低，從養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)等方面無(wú)法實(shí)現(xiàn)完全標(biāo)準(zhǔn)化，種種因素制約海水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化水平的提升。

2.3.2 養(yǎng)殖品種單一 目前海水養(yǎng)殖還是以單一放養(yǎng)南美白對(duì)蝦、梭子蟹等傳統(tǒng)品種為主，養(yǎng)殖品類多樣性不足。而且這種集中單品種放養(yǎng)模式近年來(lái)弊端日益突出，首先是單品種放養(yǎng)不能有效利用水體資源，也會(huì)加重水體污染。其次是同一地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖同一品種，當(dāng)產(chǎn)品上市時(shí)不能滿足市場(chǎng)水產(chǎn)品多樣化的需求反而會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)供大于求的局面，不僅造成產(chǎn)品資源浪費(fèi)還會(huì)嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖效益。最后是不利于水生動(dòng)物疫病防范，當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)極易在同一品種中形成大規(guī)模暴發(fā)，增加疫病防治難度，會(huì)使養(yǎng)殖戶產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、品牌化程度低

當(dāng)前黃驊市具有池塘養(yǎng)殖戶、工廠化養(yǎng)殖、苗種生產(chǎn)廠家共計(jì)320戶，但是具有較大規(guī)模與影響力的龍頭企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少，養(yǎng)殖主體仍以個(gè)體養(yǎng)殖戶和一般養(yǎng)殖企業(yè)為主。大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）是以單打獨(dú)斗形式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其生產(chǎn)規(guī)?；?、組織化程度較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，從而導(dǎo)致漁業(yè)增效和漁民增收難度大，可以用“小、散、弱”來(lái)形容黃驊市海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化程度。

此外在同類水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境下，品牌效應(yīng)作用愈發(fā)明顯，但是由于大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)觀念束縛，依然采用傳統(tǒng)線下批發(fā)零散營(yíng)銷模式，再加上相關(guān)部門對(duì)品牌打造支持力度不足，導(dǎo)致黃驊市海水養(yǎng)殖品牌化程度低，難以吸引消費(fèi)者，限制了消費(fèi)市場(chǎng)潛力釋放。

3 海水養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策

3.1 科學(xué)合理布局養(yǎng)殖規(guī)劃，保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境

依據(jù)現(xiàn)有的《黃驊市水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖規(guī)劃》，落實(shí)水域?yàn)┩渴褂脵?quán)制度，以生態(tài)保護(hù)為基礎(chǔ)，科學(xué)合理規(guī)劃養(yǎng)殖水域?yàn)┩靠臻g布局和海岸線利用[6]。相關(guān)部門要加大執(zhí)法監(jiān)管力度，對(duì)違規(guī)違法排放污水的企業(yè)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)懲罰處理，減少工業(yè)企業(yè)“三廢”排放；政府需要科學(xué)引導(dǎo)海水養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行循環(huán)利用和達(dá)標(biāo)排放，建議研究出一套價(jià)廉高效便捷的尾水處理模式推廣所有養(yǎng)殖戶復(fù)制使用從而改善養(yǎng)殖水域環(huán)境。

3.2 做優(yōu)做強(qiáng)水產(chǎn)種業(yè)體系，豐富海水養(yǎng)殖種類

發(fā)揮好種業(yè)“芯片”功能，建立完善水產(chǎn)繁育體系，促進(jìn)“育、繁、推”一體化發(fā)展，一是要保護(hù)好現(xiàn)有種質(zhì)資源并合理開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)種質(zhì)，收集整理優(yōu)良種質(zhì)材料，選育一批特優(yōu)新品種增加品種儲(chǔ)備，同時(shí)提升良種提純復(fù)壯能力；二是要加大對(duì)水產(chǎn)繁育扶持力度，對(duì)優(yōu)質(zhì)品種的繁育設(shè)施升級(jí)改造，對(duì)省級(jí)以上原良種場(chǎng)扶優(yōu)扶強(qiáng)，確保提高苗種質(zhì)量，保證苗種供應(yīng)能力；三是要完善育種創(chuàng)新機(jī)制，注重人才培養(yǎng)，提升育種技術(shù)水平，增強(qiáng)種業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力[7]。

海水養(yǎng)殖要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在穩(wěn)定發(fā)展傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種的基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)、推廣名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖，豐富養(yǎng)殖種類，滿足市場(chǎng)需求。目前滄州綜合試驗(yàn)推廣站在黃驊市養(yǎng)殖片區(qū)開(kāi)展的新品種日本囊對(duì)蝦“閩海一號(hào)”與三疣梭子蟹混養(yǎng)、擬穴青蟹等養(yǎng)殖試驗(yàn)均取得成功，也對(duì)貝類養(yǎng)殖示范進(jìn)行了可行性研究，旨在促進(jìn)海水養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)增效，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。

3.3 推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式，優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

要實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)，就必須改變當(dāng)前傳統(tǒng)粗放的養(yǎng)殖模式，積極探索大力推廣綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式，比如引進(jìn)人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等高新技術(shù)可有助于打造智慧、安全、節(jié)能、高效的養(yǎng)殖新模式；推廣混養(yǎng)模式，既可調(diào)節(jié)水質(zhì)、增產(chǎn)增效、防治疾病還可以減少有毒有害藥物使用，有利于養(yǎng)殖生物和養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡；對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造，降低養(yǎng)殖成本與能耗；加大養(yǎng)殖尾水治理技術(shù)研發(fā)力度，推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。

立足當(dāng)前海水養(yǎng)殖“小、散、弱”的困境，合理優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。一是構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”的新型模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶頭示范、合作社組織銜接、養(yǎng)殖戶整體規(guī)模大的各自優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)三者之間的合作，促進(jìn)海水養(yǎng)殖業(yè)向?qū)I(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)變。二是延長(zhǎng)海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，由初加工升級(jí)到精深加工，提高產(chǎn)品附加值。三是加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)用新媒體營(yíng)銷模式，提升產(chǎn)品形象增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[8]。

3.4 發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，完善政策法規(guī)體系

政府要按照“市場(chǎng)主導(dǎo)、科學(xué)布局、科技引領(lǐng)、綠色生態(tài)、安全發(fā)展”的工作思路，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立各有關(guān)部門共同參與的監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，進(jìn)一步完善水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖用藥、養(yǎng)殖尾水排放的行為監(jiān)管，加大對(duì)違法養(yǎng)殖的處理力度；通過(guò)漁業(yè)發(fā)展補(bǔ)助政策對(duì)海水養(yǎng)殖予以支持，在育種、產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施升級(jí)改造、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)調(diào)整、漁業(yè)科技等方面增加投入，完善海水養(yǎng)殖保險(xiǎn)制；提高養(yǎng)殖從業(yè)者的養(yǎng)殖技術(shù)水平，幫助漁民打破傳統(tǒng)觀念開(kāi)啟養(yǎng)殖新理念，使養(yǎng)殖者多關(guān)注新技術(shù)、新機(jī)械、新管理模式等養(yǎng)殖動(dòng)向及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖模式[9]。在海水養(yǎng)殖發(fā)展過(guò)程中政府要發(fā)揮積極引導(dǎo)支持作用，全面推進(jìn)黃驊市海水養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)綠色高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

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Current situation and development countermeasures of mariculture in Huanghua City

WU Qi，ZHOU Bin，LI Meng

（Huanghua Aquatic Technology Promotion Station ，Huanghua 061100，China）

Abstract： In order to thoroughly implement the development requirements of modern fishery in China， based on the current situation of marine aquaculture in Huanghua ， the existing problems were analyzed， such as deterioration of ecological environment of aquaculture waters， backward development of aquaculture seed industry， backward traditional model of marine aquaculture， unreasonable structure of aquaculture， and low degree of industrialization and brand of marine aquaculture. Corresponding specific strategies were proposed， such as a scientific and reasonable layout of aquaculture planning to protect the ecological environment of marine waters， to improve and strengthen the aquaculture seed industry system， enrich the types of mariculture， promote the new model of ecological and healthy aquaculture， optimize the aquaculture industry structure， give play to the government's guiding role， improve the policy and regulatory system.

Key words： Huanghua City; mariculture; breeding status; breeding mode; sustainable development