“化工單元操作”課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革

摘要：“化工單元操作”是職業(yè)院校化工類專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)課程，由于兼有理論性、實(shí)踐性等方面的要求，實(shí)際的課程教學(xué)單純依賴于灌輸式教學(xué)模式無法取得好的效果。創(chuàng)新課程教學(xué)模式，構(gòu)建完善課程教學(xué)方案顯得尤為重要。立足“化工單元操作”課程教學(xué)現(xiàn)狀，重點(diǎn)對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)改革的意義與策略進(jìn)行討論，旨在突破該門課程教學(xué)困境。

關(guān)鍵詞：化工單元操作；職業(yè)教育；項(xiàng)目化教學(xué)；改革策略作為職業(yè)教育的根本任務(wù)，決定了職業(yè)教育中各門課程教學(xué)必須將實(shí)踐教學(xué)放在首位。其中“化工單元操作”是職業(yè)院校化工專業(yè)普遍開設(shè)的一門重要課程，由于教學(xué)改革進(jìn)程緩慢，難度相對(duì)較大，直接影響了職業(yè)院校整個(gè)化工專業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。項(xiàng)目教學(xué)法是一種契合職業(yè)教育理念，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐一體化的驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法，能夠有效融合職業(yè)教育中的行動(dòng)導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合等教育思想。如果可以在“化工單元操作”教學(xué)改革中創(chuàng)新融合任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，那么可以助力整個(gè)教學(xué)改革活動(dòng)順利開展。

1項(xiàng)目化教學(xué)

項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)際上是以師生為主體，契合教學(xué)要求，以工程項(xiàng)目為教學(xué)載體，通過學(xué)生參與項(xiàng)目實(shí)踐，促使他們運(yùn)用所學(xué)的學(xué)科知識(shí)解決自己在完成項(xiàng)目任務(wù)中遇到的各種困難與問題［1］。在項(xiàng)目化教學(xué)階段，能夠有效培養(yǎng)和促進(jìn)他們的專業(yè)技能發(fā)展，尤其是自學(xué)能力、問題求解能力等，可以在整個(gè)項(xiàng)目完成中得到有效發(fā)展。相較于以往的知識(shí)灌輸式教學(xué)模式，項(xiàng)目化教學(xué)模式倡導(dǎo)以生為本，從促進(jìn)他們專業(yè)素養(yǎng)和能力發(fā)展出發(fā)，設(shè)計(jì)一系列能夠促進(jìn)他們專業(yè)能力與素養(yǎng)發(fā)展的學(xué)習(xí)任務(wù)或項(xiàng)目，最終支持他們可以在這個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)中獲得更多學(xué)科知識(shí)。

2“化工單元操作”課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革的意義“化工單元操作”課程是職業(yè)院校化工專業(yè)開設(shè)的一門重要課程，是由動(dòng)量、質(zhì)量與熱量三個(gè)維度的傳遞模塊共同構(gòu)成，要求學(xué)生在對(duì)各個(gè)模塊理論知識(shí)進(jìn)行牢固掌握基礎(chǔ)上方可開展實(shí)踐操作［2］。然而，以往的模塊化教學(xué)模式容易使職校學(xué)生在學(xué)習(xí)中脫離實(shí)際應(yīng)用，影響了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)二者的結(jié)合效果，限制了學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力和實(shí)踐能力的發(fā)展。該門課程的實(shí)踐性特征突出，要求學(xué)生結(jié)合生產(chǎn)工藝要求等實(shí)際情況，強(qiáng)化學(xué)生單元操作能力、設(shè)備選擇能力以及生產(chǎn)調(diào)控能力等。創(chuàng)新融合項(xiàng)目化教學(xué)模式，可以在滿足學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)需求的基礎(chǔ)上，借助專項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)來驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)動(dòng)手操作，并在完成相應(yīng)學(xué)習(xí)任務(wù)基礎(chǔ)上鍛煉他們的實(shí)操能力和專業(yè)能力。項(xiàng)目化教學(xué)模式完美契合了“化工單元操作”課程教學(xué)特點(diǎn)，能夠滿足學(xué)生主動(dòng)動(dòng)手操作的需求，并在動(dòng)手完成學(xué)習(xí)任務(wù)或項(xiàng)目中鞏固所學(xué)的課程理論知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力、專業(yè)素質(zhì)等全面提高。極大地提升了“化工單元操作”課程的教學(xué)改革質(zhì)量，充分發(fā)揮該門課程在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科專業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)自學(xué)能力提高等方面的積極作用。

3“化工單元操作”課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革策略3.1基于崗位需求，明確課程能力要求

在課程教學(xué)改革期間，首先需要明確的是課改的根本出發(fā)點(diǎn)與意義，尤其是要對(duì)課程能力要求進(jìn)行明確，以此方可更好地服務(wù)于學(xué)生未來的專業(yè)發(fā)展和崗位工作需求。通過對(duì)化工類企業(yè)的崗位工作需求現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，可以對(duì)不同層次工作崗位的具體工作任務(wù)、流程以及職業(yè)發(fā)展等進(jìn)行剖析。基于崗位調(diào)研，可以對(duì)學(xué)生未來參與的工作崗位進(jìn)行預(yù)測(cè)，主要包括中控操作、現(xiàn)場(chǎng)操作、車間調(diào)度、產(chǎn)品銷售等諸多崗位。通過對(duì)標(biāo)“化工單元操作”課程，需要保證實(shí)現(xiàn)該門課程對(duì)應(yīng)的能力培養(yǎng)目標(biāo)與要求，可歸結(jié)如下幾個(gè)方面：對(duì)工藝圖進(jìn)行正確識(shí)讀，了解相關(guān)工藝操作基本規(guī)程；對(duì)包含控制點(diǎn)的工藝流程圖進(jìn)行繪制；對(duì)有關(guān)生產(chǎn)工藝方面的資料進(jìn)行查閱；對(duì)常用的化工反應(yīng)設(shè)備與單元設(shè)備進(jìn)行正確操作與有效維護(hù)；完成設(shè)備正確開、停操作，如對(duì)現(xiàn)場(chǎng)儀表、冷熱源等進(jìn)行準(zhǔn)確操作和使用；對(duì)中控儀表或計(jì)算機(jī)進(jìn)行正確操作；對(duì)工藝控制流程與指標(biāo)進(jìn)行掌控；對(duì)常見的生產(chǎn)故障進(jìn)行有效處理；對(duì)各種生產(chǎn)工藝的參數(shù)進(jìn)行合理調(diào)整與控制，保證合理性與有效性。

3.2重整課程體系，加快建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地

為了保證課程教學(xué)改革能夠助力上述能力目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，就需要立足課程體系重新整合和構(gòu)建，對(duì)相關(guān)的課程知識(shí)傳授方式進(jìn)行全面優(yōu)化與改進(jìn)。在整個(gè)課程體系重整中，要摒棄以往的“三傳”體系，不能只注重動(dòng)量、質(zhì)量與熱量三個(gè)傳遞過程的教學(xué)，而應(yīng)該將課程體系的內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)展，能夠涵蓋安全環(huán)保、自動(dòng)化控制、設(shè)備操作等相關(guān)課程。比如：在改革“化工單元操作”課程中，教師可以結(jié)合一些具有代表性或能夠作為驅(qū)動(dòng)學(xué)生高效學(xué)習(xí)的專項(xiàng)工作任務(wù)，同時(shí)緊密聯(lián)系職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)需求，構(gòu)建面向于“輸送化工物料”“設(shè)計(jì)與控制換熱器”“分離混合物料”三個(gè)主要教學(xué)內(nèi)容的模塊，涵蓋液體物料輸送等多學(xué)科知識(shí)，并對(duì)換熱器中的制冷、蒸發(fā)或干燥等諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)與控制，最后借助分離混合物料的方式，滿足多元化的操作需求，正確掌握一系列分離處理操作。對(duì)這種課程體系的重新整合和構(gòu)建，能夠更好支持項(xiàng)目化教學(xué)活動(dòng)開展。要加快建設(shè)專門的實(shí)訓(xùn)基地，保障相關(guān)課程教學(xué)中的實(shí)踐活動(dòng)或?qū)嶒?yàn)任務(wù)等都可以順利進(jìn)行。

3.3確定課程目標(biāo)，突出學(xué)生能力發(fā)展

項(xiàng)目化教學(xué)需要明確課程目標(biāo)。無論選擇何種課程教學(xué)單元，都要緊密聯(lián)系職校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及未來工作崗位需求情況，科學(xué)選定各項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)，可細(xì)化到素質(zhì)維度、能力維度與知識(shí)維度等不同維度方面的教學(xué)目標(biāo)。以“分離混合物料”課程教學(xué)內(nèi)容為例，在對(duì)其項(xiàng)目化教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)中，可以側(cè)重如下教學(xué)目標(biāo)：粗鹽提純項(xiàng)目或分離乙醇水溶液等不同類型的項(xiàng)目教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手操作，掌握蒸發(fā)、蒸餾以及結(jié)晶等多樣化的工藝流程操作要點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手實(shí)操能力，鞏固課程上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)，促進(jìn)他們職業(yè)素養(yǎng)能夠在項(xiàng)目的驅(qū)動(dòng)下持續(xù)提升。同時(shí)，項(xiàng)目化教學(xué)注重綜合素質(zhì)、專業(yè)能力以及學(xué)科素養(yǎng)的不斷進(jìn)步，對(duì)應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)包括專業(yè)分離方法確定以及專項(xiàng)工藝路線剖析；分離設(shè)備選擇以及工藝條件的合理確定；蒸餾、結(jié)晶等項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方案優(yōu)化設(shè)計(jì)；熟練掌握各類儀表的基本操作流程、方法以及要點(diǎn)；進(jìn)行生產(chǎn)工藝初步設(shè)計(jì)來求解項(xiàng)目中包含的具體問題。此外，在項(xiàng)目化教學(xué)支持下，能夠借助項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)提升他們的綜合素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)和操作能力，同時(shí)融合敬業(yè)精神、環(huán)保意識(shí)等人文思想。

3.4合理選擇項(xiàng)目，優(yōu)化項(xiàng)目實(shí)施過程

基于項(xiàng)目化教學(xué)，能夠強(qiáng)化職校學(xué)生崗位能力。為了保障項(xiàng)目設(shè)計(jì)的合理性，就需要增強(qiáng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的趣味性、挑戰(zhàn)性、靈活性與綜合性。在“化工單元操作”這門課程教學(xué)中，可以為學(xué)生設(shè)計(jì)差異化的項(xiàng)目線路，學(xué)生結(jié)合自身需求和興趣等實(shí)際情況來靈活選擇［3］。基于該種雙線并存的項(xiàng)目設(shè)計(jì)方式，能夠激發(fā)職校學(xué)生參與項(xiàng)目興趣的同時(shí)，豐富他們的經(jīng)驗(yàn)，保證整個(gè)教學(xué)可以高效、靈活地開展。例如：在混合物料分離課程教學(xué)中，相應(yīng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)可以設(shè)計(jì)項(xiàng)目A與項(xiàng)目B兩個(gè)線路。項(xiàng)目A主要是蒸餾提純乙醇水溶液，項(xiàng)目B主要是回收酒精。基于具體教學(xué)內(nèi)容與要求，可以科學(xué)規(guī)劃課時(shí)，保證學(xué)生能夠在參與項(xiàng)目的過程中逐步提升自身。在整個(gè)教學(xué)中，要堅(jiān)持學(xué)生為主體的原則，詳細(xì)分析各個(gè)環(huán)節(jié)與單元，保證項(xiàng)目化教學(xué)具備更好的針對(duì)性，以滿足不同學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)需求。一般而言，要對(duì)教學(xué)任務(wù)進(jìn)行科學(xué)布置，再實(shí)施教學(xué)方案，待學(xué)生完成有關(guān)任務(wù)之后可以進(jìn)行集中匯報(bào)，最后由教師帶領(lǐng)全體學(xué)生一同對(duì)項(xiàng)目完成的成果進(jìn)行討論和完善，尤其是要帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)教學(xué)的重難點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)，緊密連接各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，保證項(xiàng)目化教學(xué)活動(dòng)高質(zhì)量開展。此外，在整個(gè)教學(xué)實(shí)踐中，要注意為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)真實(shí)的工作氛圍與情景，結(jié)合企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)條件和過程來進(jìn)行真實(shí)生產(chǎn)情景設(shè)計(jì)，保證全體學(xué)生可以深入了解自己學(xué)習(xí)的崗位與專業(yè)知識(shí)，這樣才能夠更有利于提高全體學(xué)生的實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)。

3.5立足工學(xué)結(jié)合，科學(xué)設(shè)計(jì)課程考核

在開展項(xiàng)目化教學(xué)中，項(xiàng)目設(shè)計(jì)要立足于企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)等多個(gè)方面，可以引入具體的企業(yè)生產(chǎn)情景，本著工學(xué)結(jié)合的原則，創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好教學(xué)氛圍來支持教學(xué)活動(dòng)高質(zhì)量開展。比如：可以由教師扮演某化工企業(yè)中的一個(gè)生產(chǎn)主管，班級(jí)中的班長(zhǎng)可以在公司中扮演生產(chǎn)執(zhí)行經(jīng)理這一角色，在項(xiàng)目落實(shí)中，教師（生產(chǎn)主管）可以向班長(zhǎng)（生產(chǎn)執(zhí)行經(jīng)理）相應(yīng)地發(fā)布項(xiàng)目實(shí)踐任務(wù)和設(shè)計(jì)需求的委托書（項(xiàng)目任務(wù)），要求生產(chǎn)執(zhí)行經(jīng)理在預(yù)定時(shí)間內(nèi)完成生產(chǎn)任務(wù)（項(xiàng)目任務(wù)）。在整個(gè)項(xiàng)目貫徹中，可以結(jié)合項(xiàng)目開展需求（生產(chǎn)任務(wù)的生產(chǎn)要求和規(guī)定等），由班長(zhǎng)對(duì)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行合理分組，之后再對(duì)全體人員進(jìn)行崗位分工，各個(gè)班組可以結(jié)合項(xiàng)目開展實(shí)際需求考核他們各自的績(jī)效。在完成項(xiàng)目任務(wù)中，要求學(xué)生通過參與的方式來嘗試不同種類的崗位角色，促進(jìn)他們崗位適應(yīng)能力、遷移能力等全面發(fā)展。此外，為了保證項(xiàng)目的效果，可以進(jìn)行課程考核，有效激勵(lì)學(xué)生，促進(jìn)他們的專業(yè)能力與素質(zhì)全面提升。在開展課程項(xiàng)目教學(xué)考核中，要從理論知識(shí)、項(xiàng)目完成度、日常表現(xiàn)等諸多維度全面考核學(xué)生。在項(xiàng)目落實(shí)階段，對(duì)全體學(xué)生參與項(xiàng)目的態(tài)度與行為、專業(yè)操作能力、知識(shí)與技術(shù)實(shí)用能力、環(huán)保和責(zé)任素質(zhì)、靈活應(yīng)變能力等多方面進(jìn)行考評(píng)。對(duì)不同的考核指標(biāo)以及考核內(nèi)容進(jìn)行劃分，保證各個(gè)考核指標(biāo)權(quán)重與等級(jí)設(shè)計(jì)的合理性，最終能夠得到科學(xué)的考核結(jié)果［4］。

4結(jié)語

在“化工單元操作”課程教學(xué)中，采取項(xiàng)目化教學(xué)模式是提高整體課程教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)有效手段。為了保證該門課程教學(xué)改革的質(zhì)量，就需要突出學(xué)生在課程教學(xué)中的主體地位，從引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)、積極參與項(xiàng)目活動(dòng)入手，科學(xué)制定項(xiàng)目實(shí)施方案，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力和專業(yè)能力，助力學(xué)生們職業(yè)素養(yǎng)的順利養(yǎng)成。

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