依靠種植角加強幼兒科學探究能力

任麗珠

〔摘? ? 要〕? 幼小銜接應自然地融入幼兒的一日生活。班級種植角是離幼兒最近的場地，種植角活動能讓幼兒親身經歷以探究為主的學習活動，體驗探究樂趣，具有極其豐富的科學教育價值。本研究以課程游戲化中的幼小銜接為背景，以培養幼兒的科學探究能力為重點。教師在引導幼兒探究水培蔬菜生長的過程中，營造寬松的科學探究氛圍，在幼兒需要驗證猜想時提供時間和物質上的支持，鼓勵幼兒在探究中有發現時大膽分享，積累探究經驗，為幼兒進入小學后適應小學科學課程做好學習上的準備。

〔關鍵詞〕? 幼小銜接；班級種植角；科學探究能力；策略

〔中圖分類號〕? G424? ? ? ? ? ? ? ? 〔文獻標識碼〕? A? ? ? ? ?〔文章編號〕? 1674-6317? ? （2024）? 05? ? 115-117

種植角活動讓幼兒通過親身體驗、實際操作等方式積累經驗，激發科學探究熱情，發展初步的探究能力。但是由于場地的限制，大部分幼兒園不重視種植角活動，種植角形同虛設，更別提如何指導幼兒進行科學探究。但是，探究正是種植角活動的核心，也是幼兒園課程活動之一，幼兒科學探究能力的培養也為幼兒進入小學后適應小學的科學課程及學習方式打下基礎。基于此，本文試以大班幼兒對水培蔬菜的生長探究過程為例，闡述教師的指導策略。

一、基于幼兒興趣，生成有價值的科學探究活動

興趣是最好的老師，是促進終身學習的動力，幼兒的興趣會促進他們的主觀能動性，促進幼兒積極主動參與活動。因此，除了開展提前預設好的科學領域的集體教學活動，教師應追隨幼兒當前的興趣，基于幼兒的興趣生成有價值的科學探究活動。

（一）捕捉幼兒興趣，開啟探究之門

探究是一種積極主動的思考方式，因此，教師應善于捕捉幼兒的興趣，幫助幼兒開啟探究之門。新學期開始，幼兒對班級走廊上的種植角有不同的想法，討論是土壤種植還是水培蔬菜產生了分歧，他們爭論水培蔬菜能不能成活、能不能像土培蔬菜一樣生長、是否需要種子種植才能長大、水培蔬菜好不好吃……幼兒對水培蔬菜充滿好奇心及興趣，正是一個很好的教育契機。

（二）甄別幼兒的興趣，推動探究發生

教師要善于甄別幼兒的興趣并加以引導，從而有效推動探究活動的發生。幼兒的興趣是多種多樣的，我們要通過對幼兒的觀察以及與他們的交流，發現幼兒的興趣所在。因此，教師對幼兒感興趣的“水培蔬菜”這個話題進行價值判斷，判斷“水培蔬菜”這個課程活動究竟能否促進幼兒的探究行為？是否有價值？教師要在認真了解、領會幼兒的需求之后，再給予回應。結合之前幼兒參與過“水培綠蘿生根”的科學實驗課程，對水培植物有了一定的了解，又聽到幼兒對“水培蔬菜”的熱烈談論后，教師追隨幼兒對水培蔬菜的問題和興趣，提出在班級種植角水培蔬菜，將幼兒的想法變成了行動，于是“神奇的水培蔬菜”活動就生成了。

為了便于幼兒觀察水培蔬菜的生長變化，教師指導幼兒動手操作，想辦法讓礦泉水瓶巧妙地變成水培蔬菜的種植容器。考慮到植物角水培空間比較狹小，幼兒經過討論，決定用小組水培蔬菜的方式來解決場地小的問題。幼兒還商量討論了水培計劃，經過投票選出了水培蔬菜的品種：土豆、洋蔥、發芽的地瓜、空心菜梗、蔥白段、大蒜、胡蘿卜蒂、綠豆等。根據水培蔬菜計劃，幼兒將帶來的蔬菜進行了編號，以便于管理記錄。就這樣，師幼一起將植物角創設成有利于科學探究學習的環境，激發了幼兒的探究欲望，打造了幼兒探索自然的小天地。

二、重視幼兒的猜想，深入科學探究

（一）鼓勵大膽猜想，營造寬松的探究氛圍

幼兒天生對周圍的世界充滿好奇，當遇到問題時，他們會嘗試做出猜想，并想辦法驗證自己的猜測。但在實際的探究活動中，由于教師對幼兒不信任、不放手，幼兒的這種行為經常被教師扣上“搗亂”的帽子，致使幼兒在探究的過程中表現不自信，不敢表達自己的發現，更不敢大膽地去猜測。而猜想恰恰能推動幼兒積極探究，教師應重視幼兒的探究欲望，為他們營造寬松的科學探究氛圍，鼓勵他們大膽猜測。這樣，不僅有助于幼兒養成發現問題、解決問題的探究習慣，還能促進幼兒的深度學習。

探究水培蔬菜剛開始時，幼兒對水培蔬菜是先長根還是先長葉產生了疑問。在這次活動中，教師鼓勵幼兒大膽猜測，但幼兒的猜測很多都是憑著自己的主觀想象。有的幼兒覺得水培蔬菜和土培蔬菜不一樣，生長方式也不一樣，所以覺得水培的蔬菜是先長葉子的；有的幼兒看到發芽的地瓜是先冒芽，地瓜上沒看到根，所以猜測水培的地瓜是先長葉子；有的幼兒覺得水培蔬菜和土培蔬菜一樣，都是先長根后長葉子的，認為沒長根的植物是成活不了的；有的幼兒覺得水培蔬菜的根和葉子是同時生長的……如果這時候教師直接給予幼兒正確的答案，沒有讓幼兒去猜測驗證自己的想法，幼兒就容易出現探究興趣減弱、探究行為中斷的情況。因此，我們鼓勵幼兒大膽表達自己的想法，保持幼兒的好奇心，激發其探究欲望，引導他們通過實際操作來驗證自己的猜想。

（二）提供時間和物質支持，為幼兒驗證猜想提供幫助

重視幼兒的猜想，并不是對幼兒憑空的猜測都給予肯定，而是讓幼兒根據一定的生活、科學經驗進行猜想，再嘗試驗證自己的猜想。對于幼兒的驗證猜想，教師應為其提供時間和物質上的支持，如為了便于幼兒直觀了解水培蔬菜的生長變化，教師提供了多樣化的記錄工具，如日歷、電子時鐘、溫度計、濕度計、放大鏡、手機、測量工具等，引導幼兒用拍照、錄視頻、繪畫的方式進行記錄；創設可移動“水培蔬菜”生長過程分享專區板面，幼兒將觀察到的水培蔬菜的細微生長變化記錄在板面上，引導幼兒及時分享，讓水培蔬菜成長過程可視化。經過較長時間的對比觀察，幼兒發現洋蔥、空心菜梗、大蒜、綠豆都是先長出白白的根，然后再長葉子；胡蘿卜蒂只是在頭上長出小小的綠色葉子，很長一段時間都沒看到胡蘿卜長白色的根；發芽的地瓜是先長出紫綠色的小葉子，然后長出大量淺粉色的長長的細根。幼兒還發現，水培的地瓜和洋蔥的生命力是最頑強的，水培了4個多月，葉子的長勢很好，但是空心菜梗、蔥白段、綠豆長根發芽1個多月后，葉子沒多久就陸續枯萎死了。經過師幼集中討論、查找資料，了解到水培地瓜和洋蔥能夠依靠自身的養分進行生長，只要管理得好就能很好地成活。幼兒在長時間有目的地觀察、記錄、分享、討論的過程中，收集探究信息，不斷建構和完善探究經驗，提高了解決問題的能力，促進了更深入的科學探究。

三、以問題為導向，提高科學探究能力

教師通過提問的方式引發幼兒思考，引導幼兒對事物進行比較、連續觀察，鼓勵幼兒動手動腦尋找答案，幫助幼兒形成初步的探究能力。

幼兒在記錄時發現，2號大蒜的葉子老是發黃，于是我問他們：“為什么2號大蒜的葉子老是發黃，而1號大蒜的葉子卻長得很好？”幼兒立刻來了興致，將1號大蒜和2號大蒜進行對比觀察，結合已有經驗，大膽猜測2號大蒜可能是營養不良。我又追問：“為什么1號大蒜不缺乏營養？怎樣給大蒜補充營養液呢？水培植物的營養液是什么樣的？”于是，幼兒帶著問題回家和爸媽一道查閱資料，尋找到了水培蔬菜葉子發黃的原因：水“太干凈”了、爛根、水太多、太陽暴曬、缺乏營養都會導致葉子發黃。幼兒結合葉子發黃的原因，對2號大蒜進行了全面檢查，終于找到了2號大蒜葉子老是發黃的原因：大蒜葉的生長需要的養分多，經常換水導致營養缺失。幼兒嘗試利用班級吃剩的水果皮制作營養液，但水果皮在發酵的過程中長霉且腐臭味重，于是又思考自制營養液是否科學、合適，最后選擇在網上購買專門的水培營養液給水培大蒜補充營養。得到了讓葉子不發黃的經驗后，幼兒照顧水培蔬菜更細心了，過了一段時間，幼兒發現2號大蒜發黃的葉尖竟然神奇地變綠了。在這個過程中，幼兒在問題中不斷思考，在直接感知、實際操作、不斷觀察的過程中驗證了答案。

四、不斷梳理、歸納，總結探究經驗

在探究過程中，幼兒往往會遇到各種問題和挑戰，教師應鼓勵幼兒大膽表達自己的想法和感受，并幫助幼兒總結經驗、加以反思，從而獲得新經驗。

（一）鼓勵幼兒及時分享探究的發現和看法

幼兒可以通過同伴之間的互相學習來獲得發展。幼兒在與同伴互動的過程中，可以了解到不同的觀點和經驗，從而拓寬自己的視野，豐富自己的知識。因此，當幼兒在探究中有新發現時，教師應鼓勵幼兒及時分享自己的發現。有一次，有個幼兒在記錄時發現班級走廊上1號盆的綠豆發芽率很低，有小部分腐爛了，而附近角落里的2號盆綠豆卻很快地發芽長葉子了，他還發現水培綠豆對溫度和濕度的要求比較高，稍不注意綠豆芽就容易壞死。教師鼓勵幼兒將這個發現趕緊與大家分享，沒想到引起了大家的熱烈討論：有的幼兒覺得是1號盆沒有及時換水，導致綠豆腐爛；有的幼兒覺得是1號盆的綠豆經常在陽光下暴曬，是曬死的；有的幼兒將此問題與日常生活經驗進行聯系，認為只有飽滿、完整、沒壞死的種子才能發芽，也許1號盆里的好些綠豆干癟不適合發芽種植……幼兒在分享和討論中，自由地表達自己的觀點和想法，并從同伴中汲取科學探究經驗，這是幼兒獲得發展的有效途徑。

（二）讓幼兒的記錄本變成經驗積累手冊

引導幼兒利用圖畫、文字、圖表等方式記錄，可以幫助幼兒記錄探究過程和結果。記錄是探究活動的一個重要組成部分，能幫助幼兒學會思考，促進幼兒有效觀察，發現探究中存在的問題，并找到解決問題的方法，并能幫助幼兒更好地理解探究的過程和結果。

幼兒在種植水培蔬菜活動期間，認真觀察水培蔬菜的生長過程，發現影響水培蔬菜生長的不同因素，并主動想辦法解決水培蔬菜生長過程中的問題，逐漸養成了每天觀察、交流、記錄不同水培蔬菜生長情況的好習慣，幼兒的觀察力、專注力、表征能力及語言表達能力都得到了發展。每種水培蔬菜都有它專屬的觀察記錄本，幼兒在記錄本上標注水培蔬菜的注意事項及怎樣讓水培蔬菜長得更好，不僅為以后的水培探究活動積累了豐富的知識和經驗，更是幼兒親身體驗、探索、發現問題、解決問題、交流后獲得的經驗積累手冊。

在本次“神奇的水培蔬菜”的探究活動中，我們體會到，要尊重幼兒的學習方式，為幼兒營造寬松的探究氛圍，鼓勵幼兒大膽猜測，在幼兒遇到問題時給予時間和物質上的支持，從而幫助幼兒形成發現問題、解決問題并進行驗證的科學態度，提升科學探究能力。在這個過程中，幼兒不僅獲得了科學方面的知識經驗，還接受了勞動教育，培養了親近自然的情感，感受到了生命的變化……有效促進幼兒積極主動、認真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試等學習品質的發展，更為幼兒自然過渡到小學的學習生活做好了學習上的準備。

參考文獻

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