記憶中的年味

鄭素蘋(píng)

（鄭州工程技術(shù)學(xué)院）

母親會(huì)說(shuō)很多俗語(yǔ)，每年中秋節(jié)，母親總說(shuō)“年怕中秋、月怕半”。中秋節(jié)過(guò)后，春節(jié)——中華民族最隆重的節(jié)日日益臨近。作為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，春節(jié)也是中國(guó)農(nóng)歷新年，有著新春、年節(jié)、天臘、歲首、新年、大年等諸多別稱，我們老家人稱之為過(guò)年。我的家鄉(xiāng)位于黃河中下游的豫北平原，處于黃河、沁河交匯地帶，老家人總說(shuō)：我們是河套里的，溜河沿兒住。河指的是黃河，實(shí)際上我們村緊挨黃河大堤，因?yàn)辄S河河道的特殊性，我們村離黃河主河道還有7公里。我們這里由黃河與沁河沖積而成，黃河灘土地肥沃，只要疏通河道，做好防洪工作，就能豐衣足食，因此很早以前這里就有人類活動(dòng)。數(shù)千年的漫長(zhǎng)歷史中，特有的地理環(huán)境形成了獨(dú)特的人文文化，當(dāng)?shù)剡^(guò)年的風(fēng)俗習(xí)慣就很有特色。

小時(shí)候，一進(jìn)入臘月，母親就會(huì)說(shuō)：已經(jīng)進(jìn)入年了。小孩兒的心情就快樂(lè)起來(lái)，一天天盼著。臘月初八很多地方都有喝臘八粥的習(xí)俗。與別的地方不同的是，母親總是會(huì)多煮些臘八粥，專門(mén)剩下一大碗不讓吃完。盼完臘八盼祭灶，大人和孩子念著這樣的歌謠就來(lái)到了臘月二十三。祭灶在我們家鄉(xiāng)是一個(gè)很隆重的節(jié)日，講究比較多，要烙糖火燒和咸火燒，說(shuō)是給灶王爺和老天爺帶去做干糧和禮品，灶王爺?shù)氖翘腔馃o老天爺?shù)氖窍袒馃ＥD月二十三下午，母親把火燒烙好，然后把灶王爺?shù)呐莆粨Q成新的，貼上新的對(duì)聯(lián)，“上天言好事，下界保平安”；或者是“四味鹽做主，五行水為先”；有的人家為了省事寫(xiě)上“一二三四五，六七八九十”；橫批是“人口平安”或者“一家之主”。接著把火燒供奉在灶王爺面前，點(diǎn)上香，祈禱一番，奶奶會(huì)跟我們說(shuō)，灶王爺騎著馬，馬脖子上掛著鈴鐺，去向老天爺匯報(bào)這一年世間的事情，同時(shí)也會(huì)求得來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，一家平安。

祭灶之后，大人正式開(kāi)始忙年，打掃屋子，蒸各式花饃、炸麻糖等，小孩子開(kāi)始?xì)g樂(lè)起來(lái)，一邊給大人打著下手，一邊時(shí)不時(shí)從家里拿些過(guò)年準(zhǔn)備的好吃的。男孩子會(huì)趁女孩子不備時(shí)放上一個(gè)小花炮，在女孩子嚇得跑開(kāi)時(shí)哈哈大笑。

盼完祭灶年來(lái)到，閨女要花兒子要炮，給老太太一百個(gè)大核桃。年三十下午，父親帶著我們打掃院子貼春聯(lián)。春聯(lián)需要自己來(lái)寫(xiě)，我們家族在村子里也算有些文化的，長(zhǎng)輩們的毛筆字寫(xiě)得不錯(cuò)，父親用小刀將早早買(mǎi)來(lái)的紅紙裁成合適的大小，鋪開(kāi)筆墨紙硯開(kāi)始寫(xiě)春聯(lián)。這中間會(huì)有街坊鄰居拿著紅紙讓我父親代寫(xiě)，但我們家大門(mén)上的會(huì)讓本家的大伯寫(xiě)，大伯寫(xiě)得更好一些。院子里貼上“滿院春光”，影壁墻外面貼上“抬頭見(jiàn)喜”，門(mén)上貼著“出門(mén)見(jiàn)喜”，水缸上貼著“川流不息”，面缸上貼著“取之不盡”，樹(shù)上貼著“樹(shù)木興旺”，還有大大小小的“福”字……在家里各個(gè)角落點(diǎn)上蠟燭，滿院子紅紅的透著喜慶。貼完春聯(lián)，家里的男丁和小孩會(huì)帶著供品去家族墓地“請(qǐng)”逝去的先人回來(lái)一起過(guò)年，家里掛上祖宗牌位，過(guò)年期間吃飯都會(huì)先供奉祖先，然后我們?cè)俪浴?/p>

年三十晚上要吃餃子，吃完餃子，小孩子最喜歡的時(shí)刻就來(lái)到了。年三十晚上和初一五更天，村子里會(huì)舉行游蠟會(huì)，每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有一面大鼓，這個(gè)鼓非常大。鼓最初是由兩人抬著、兩人敲著，后來(lái)放在做好的架子上，裝上輪子推著走，敲鼓的人是主角，還有很多人拿著镲、鐃、鑼等。小孩子負(fù)責(zé)打燈籠，燈籠早些時(shí)候都是自己做，有用鐵絲擰成的，算高檔燈籠，或者用高粱稈做支架，然后用紙糊上，中間點(diǎn)上蠟燭，后來(lái)也有人就用買(mǎi)的。我們會(huì)把燈籠湊在一起，比誰(shuí)的燈籠好看、誰(shuí)的燈籠亮。等人聚得差不多了，一大群人伴著震天響的鑼鼓聲浩浩蕩蕩來(lái)到村頭的關(guān)帝廟。這個(gè)廟真正的名字是崇寧寺，始建于北宋元祐年間（1086—1094年），明代曾數(shù)次重修。寺內(nèi)原有天王殿、羅漢殿、中佛殿和大佛殿等建筑，現(xiàn)僅有羅漢殿為明代建筑。這個(gè)廟宇占地很大，有多個(gè)院子。年三十晚上，兩個(gè)村子里的人就在這里會(huì)合，比試敲鼓，看誰(shuí)的鼓聲能蓋過(guò)對(duì)方。我們村經(jīng)常是贏的那一方，大家興高采烈地回來(lái)，津津樂(lè)道剛才比賽的盛況，這也是那個(gè)娛樂(lè)活動(dòng)匱乏的時(shí)代農(nóng)民的一場(chǎng)盛會(huì)。

回到村里，還有一個(gè)重頭戲就是分核桃。在我印象中，過(guò)年記憶十分深刻的兩件事，其中之一就是分核桃。我離鄉(xiāng)幾十年的堂哥說(shuō)到家鄉(xiāng)時(shí)也對(duì)這個(gè)場(chǎng)景十分向往。分核桃是見(jiàn)者有份，新娶的媳婦、剛出生的孩子，去者都有。大麻袋裝的核桃，擁擠歡呼打趣的人們，歡樂(lè)的時(shí)刻，難忘的回憶。熱熱鬧鬧大半夜，小孩子興奮得睡不著覺(jué)，被大人逼著剛睡下一會(huì)兒，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)鑼聲，提醒大人孩子五更快到了，該去敲鼓了。

初一早上起五更是我們那里最隆重的過(guò)年儀式，年三十晚上的盛會(huì)會(huì)重來(lái)一遍。母親會(huì)把新衣服放在我們枕頭下，囑咐我們說(shuō)話要小聲。大人也會(huì)穿上新衣服，小孩子起來(lái)后先給家里長(zhǎng)輩拜年，接著就跟大人一起去給族里的長(zhǎng)輩拜年。收壓歲錢(qián)對(duì)小孩子來(lái)講是一件幸福的事情，那時(shí)的壓歲錢(qián)多是一角、兩角，一元、兩元就是大額了，雖然錢(qián)少，但那種幸福感比現(xiàn)在成百上千的壓歲錢(qián)還要足。初一早上依然是餃子，但是會(huì)隨機(jī)在一個(gè)餃子里包上一枚硬幣，吃到的人就會(huì)很高興，因?yàn)檫@寓意著來(lái)年會(huì)好運(yùn)連連。父親在院子中間架上柴火，叫點(diǎn)旺火，放上長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，母親說(shuō)點(diǎn)燃的香的味道和鞭炮的味道，就是年的味道。

大年初一，大人們也會(huì)和孩子們一樣閑下來(lái)，玩一種只有過(guò)年才玩的游戲，當(dāng)?shù)氐耐猎捠怯忻值模墒俏覜](méi)有深究，無(wú)法用普通話翻譯給大家，就只描述游戲的過(guò)程吧。首先靠墻跟挖一個(gè)30厘米見(jiàn)方、10厘米深的正方形小坑，坑中間再挖上一個(gè)直徑大約5厘米的小圓坑，然后在五六米之外畫(huà)上一條線，每人拿出一個(gè)或兩個(gè)核桃兌在一起，用石頭剪刀布分出先后，按順序捧著核桃往坑里扔，扔進(jìn)小圓坑里的就是你的了。當(dāng)然，還有很多規(guī)矩，只有符合規(guī)矩的才能真正屬于你。這個(gè)游戲是我過(guò)年記憶最深刻的另一件事，現(xiàn)在想來(lái)，這個(gè)游戲還是緣于分核桃。后來(lái)，隨著核桃價(jià)格的升高，改成分糖果，就沒(méi)有人再玩這個(gè)游戲了。

初一過(guò)后，過(guò)年的重頭戲就是走親戚了。除此之外，隔幾天就會(huì)有個(gè)小節(jié)日，比如正月初五“破五”；正月初八“火神節(jié)”；正月十五點(diǎn)燈，送先人，吃油茶里放餃子，稱為“鯉魚(yú)鉆沙”；正月十六吃面條里放餃子，稱為“金絲纏元寶”；正月十九蒸各式花饃，叫“添倉(cāng)”，寓意來(lái)年迎來(lái)大豐收。至此，年才算過(guò)完。

母親總說(shuō)過(guò)年小孩子最高興了，大人更忙，要不怎么叫慌年呢。如今，隨著城鎮(zhèn)化的腳步和各式新型電子產(chǎn)品的出現(xiàn)，年味越來(lái)越淡了，母親們也清閑下來(lái)。過(guò)年打電話回去，母親總說(shuō)，現(xiàn)在過(guò)年啥都有，家門(mén)口啥都可以買(mǎi)到，母親的聲音自然透著歡快和滿足，我卻在記憶深處留下對(duì)兒時(shí)過(guò)年那濃得化不開(kāi)的想念。當(dāng)然，還是為家鄉(xiāng)的變化感到欣喜無(wú)比。寬闊平整的柏油路代替了之前有著深深車轍的土路；以前由于黃河時(shí)常發(fā)大水而無(wú)法種植的秋季作物，被各種果樹(shù)、經(jīng)濟(jì)作物代替，黃河灘上甚至發(fā)展起了休閑旅游；村里各家門(mén)前的柏油路上停著小汽車，用著自來(lái)水和抽水馬桶，這些在10年前也是不敢想的。現(xiàn)在的黃河灘，平整的水泥路，高架的電線，旱澇保收的田地，遠(yuǎn)處的邙山和風(fēng)力發(fā)電塔，隨手一拍，就是一幅豐收題材的油畫(huà)。

黃河安瀾，借此文安撫一下游子之心，表白一下對(duì)故鄉(xiāng)的深深眷戀，也是對(duì)家鄉(xiāng)美好生活的深深祝福。