茶葉過度包裝的危害及治理

徐玉鵬，張 琪，呂慶華，2

（1.莆田學院，福建 莆田 351131；2.華僑大學 工商管理學院，福建 泉州 362011）

1 緒論

根據GB/T 4122.1—2008《包裝術語 第一部分：基礎》的定義，過度包裝是指包裝的空隙率、層數、成本超出了正常包裝功能所需水平，沒有必要的包裝。我國包裝行業規模龐大，截至2021年，規模以上企業達8831家，年營業收入12041.81億元。然而，隨著電商和包裝行業的發展，由過度包裝引起的環境和社會問題也越來越嚴重。因此，研究過度包裝的危害及治理方法對企業的可持續發展具有重要意義。

隨著經濟發展和消費觀念轉變，電商和快遞行業迅速壯大，導致包裝越來越繁瑣。數據顯示，我國城市家庭生活垃圾中，包裝廢棄物占比超過10%，體積占家庭垃圾總量的30%以上。每年我國產生的包裝廢棄物高達1.5億噸，其中70%以上是由過度包裝引起的。

過度包裝的危害不僅損害消費者權益，還影響企業可持續發展。虛榮性消費者成為最直接受害者，通過抓住消費者虛榮心理，企業以昂貴的材料和繁瑣華麗的包裝來提升商品形象，消費者承擔了高昂成本，損害了他們的利益。對企業而言，過度包裝帶來短期高額利潤，但長期來看，會降低公信力、損害信譽形象，影響企業長遠發展。此外，過度包裝還浪費資源、污染環境。

商品的過度包裝對消費者、企業和國家的綠色環境建設都帶來危害。解決過度包裝問題是一個迫切需要研究的課題。為了解決這個問題，可以采取以下有效整治措施：通過經濟手段引導企業進行良性競爭，規范企業經營行為，倡導綠色簡約包裝；引導消費者進行理性消費，樹立正確的消費觀念；同時，完善法律法規和監督體系。

2 相關概念與文獻概括

2.1 包裝的概念

一般來說，包裝可以指容器、材料和輔助物品，也可以指實施盛裝和封緘、包扎等技術活動的過程。總之，包裝是一種不可或缺的物流環節，對于商品的保護和銷售至關重要。

包裝有兩個主要功能：一方面是在自然層面上保護商品，另一方面是在社會層面上扮演媒介的角色。在自然方面，包裝可以起到保護商品、避免損壞和腐敗的作用。在社會方面，包裝則是將商品介紹給消費者，并吸引他們購買，從而幫助擴大銷售、占領市場。[1]

2.2 過度包裝的概念

商品過度包裝是一種功能和價值過剩的商品包裝。從量上來看，包裝體積過大或虛泡，如所用材料過多，體積過大，裝飾奢華；從質上來看，包裝性能扭曲或者有欺詐之嫌，如保護、傳達、方便、裝飾功能過剩。

目前學者對過度包裝的定義主要分為兩種，有的側重于功能，崔立勇（2010）認為過度包裝是指遠遠超過商品包裝作用的額外包裝，主要表現為包裝層次過多，材料過當，體積過大，結構設計過當，包裝功能過剩，包裝成本過高等；[2]王宏巍（2022）認為產品過度包裝是相對于產品適度包裝而言的，其大部分功能超過了必要的限度，包裝成本占據了總成本的一大部分；[3]劉暢（2020）認為過度包裝一詞的定義就是超過適當限度的包裝，也就是說商品包裝的附加值與商品本身的價值不符。[4]

3 茶葉過度包裝的現象

3.1 使用成本高的材質

目前市場上的茶葉主要是以禮品為主，廠商都會在包裝上下功夫，以此來提高茶葉的附加價值和等級。比如在包裝設計上，材質使用橡膠、塑料、木刻木制，更有甚者使用金屬外殼，整體包裝已經遠遠超過了基本的保護作用。拿普洱來說，最外面的一層是木盒，木盒上覆蓋有印花塑料膜，木盒內填充著塑料泡沫和絲綢，絲綢包裝著幾個鐵盒，鐵盒內裝著錫箔袋，錫箔袋內才裝著茶葉。細算起來，加上手提袋，該茶葉至少有6種不同材質的包裝。

3.2 孔隙率比較大

按GB 23350-2009限制商品過度包裝要求 食品和化妝品的定義，包裝空隙率是指商品銷售包裝內不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率。

按GB 23350-2009限制商品過度包裝要求食品和化妝品，包裝空隙率的計算公式：

X——包裝空隙率

Vn——商品銷售包裝體積的外切最小長方體體積

V0——商品初始包裝的總體積

k——商品必要空間系數，在標準中取值為0.6。

注解：

V0：初始包裝，指直接與產品接觸的包裝。

K：包裝的作用不僅僅在于方便儲運、促進銷售，非常重要的一點，在于保護產品，這包括了需要有一定的空間用于緩沖或固定商品，這些空間構成了商品的必要空間，在GB 23350-2009 限制商品過度包裝要求：食品和化妝品統一按照0.6來計算。

異形產品的商品銷售包裝體積的外切最小長方體體積比實際銷售包裝體積要大許多。

比如包裝中有贈品，但未在包裝封面上進行標識，產品包裝中的贈品，與商品本身無關，又沒有在標簽中說明，其所占體積不給與考慮。此外，許多使用大托盤/襯底的禮盒裝，由于托盤的支撐，銷售包裝體積較大，也容易造成包裝空隙率偏高。

3.3 包裝層數過多

包裝是一個企業增強自我競爭力的重要因素。茶葉過度包裝的現象也隨處可見，禮品茶市場最為嚴重。目前市場上銷售的茶葉中，包裝超過3層的占了相當大一部分。以最常見的鐵觀音茶為例，可以看到其包裝層數多達五層。這些層層包裝的設計，旨在為鐵觀音茶提供全面的保護和呈現，保證其品質和口感得到最佳的保存和展示。內部的保鮮內膜和小泡袋可以保持茶葉的新鮮度和香味，而鐵罐、禮盒和手提袋則可以提高茶葉的檔次和賣點。然而包裝的層數嚴重超過《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準——強制要求包裝層數3層以下，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%等。

4 茶葉過度包裝產生的原因

4.1 從消費者角度

4.1.1 我國經濟水平提高。過去，我國因為對商品包裝的重視不夠，導致質量優秀的產品被外企所忽視。然而，現在部分產品的包裝走向了另一個極端，有些商品的包裝甚至比產品本身的價值還要昂貴。這種現象的直接原因是經濟的快速發展和社會環境的變化。隨著消費者消費觀念的轉變和生活水平的提高，消費成為社會分層和身份標識的一部分。人們在滿足物質需求后開始追求精神層面的提升，注重產品的品牌價值和附加價值，對產品的包裝要求也不斷提高。

4.1.2 受我國傳統文化的影響。中國是全球最大的茶葉生產和消費國家，茶葉在商業和社交活動中的作用越來越受到人們重視，并且作為禮品的屬性也越來越明顯。中國的傳統文化中注重禮儀，人們在消費時常常追求面子和體面的形象。送禮者普遍認為好的包裝能提升禮品的檔次和面子，而對商品本身的質量則關注度較低。這種文化影響給過度包裝商品創造了生存空間，使得奢華包裝的茶葉更受消費者歡迎。茶葉市場因此成為過度包裝的“重災區”。

4.2 從企業角度

4.2.1 惡性競爭。市場競爭是產品過度包裝產生的根源。[5]現如今激烈的市場競爭中，生產企業為了更高的利潤，占據更多的市場份額，通過借助包裝來不斷延伸產品的附加價值。如果一家企業通過過度包裝獲得高額利潤，其他企業勢必會效仿，從而引發惡性競爭，導致過度包裝問題越來越突出。包裝反而超越了其本身保護商品、美化商品的基本功能，強化了作為禮物的交際作用和品牌標識作用，使其成為了商品價值的體現。

4.2.2 忽視社會責任。企業有責任通過產品的開發宣傳來使消費者樹立環保綠色的消費觀念。[6]但是由于相關的企業在經濟利益的驅使下失去了基本的企業道德，專注于企業的利益而棄社會利益于不顧。在茶葉的包裝設計中，缺失環保意識，過度用料，在選擇外包裝材料的時候沒有將減量化、重復使用和再循環等環保因素考慮在內，嚴重的忽視了作為企業應該對社會、環境等應該承擔的責任。

4.3 從社會法律法規

我國對于商品包裝的法律法規并沒有實際的可操作性，雖然我們國家已經出臺了一系列的強制性標準和地方性的包裝法律法規，但是強制性的標準只了針對部分產品，各地方的相關法律法規不具備普遍性，無法全面的監管和治理過度包裝的現狀。雖然在逐年出臺和更新，部分未細化的標準也在逐一明細，但總體進展緩慢，約束力較弱，實際執行時依然存在許多問題。

5 茶葉過度包裝的危害

過度包裝是一種浪費資源、污染環境的行為，企業過度包裝的行為，增加了包裝的成本，強加給消費者多余的花費，極大的損害了消費者的利益，而且也會導致因包裝引起的污染也越來越嚴重。

5.1 損害消費者的利益

商品過度包裝導致產品價格上漲或減少對商品本身價值的投入。調查顯示，消費者普遍認為我國商品過度包裝問題嚴重，生產廠家為了獲取高額利潤通過增加包裝成本和夸大包裝功能來提升產品附加值。然而，過度包裝所增加的價值遠不及消費者支付的價格，嚴重損害了消費者利益。企業通過將成本轉嫁給消費者，以增加售價的方式迫使消費者購買過度包裝的產品。

5.2 浪費資源，加劇環境污染

過度包裝導致木材等緊缺資源的消耗增加，而快遞行業的迅速發展進一步加劇了木材需求量的增長。森林破壞和消失會導致水土流失、土地沙漠化和生態系統受損。此外，生產包裝還需要消耗石油、煤炭和水資源。垃圾的傳統處理方式是通過填埋、焚燒、堆肥等方式來進行解決，市面上很多包裝材質無法自然降解，這種方式給土地、地下水等資源造成了更為長久地污染和破壞，使得生態環境污染進一步惡化。[7]

5.3 增加國家垃圾處理的成本

產品的包裝最終對于消費者而言是垃圾，過度包裝只會使得國家在垃圾處理上投入更加多的資金。根據全國人大環境與資源保護委員會的調查數據顯示，我國包裝廢棄物的數量占城市家庭生活垃圾的10%以上，而其體積占家庭生活垃圾的30%以上。每年，我國的包裝廢棄物總量高達1.5億噸，其中70%是由過度包裝所導致的，這種浪費現象十分嚴重。以上海市為例，垃圾分類與處理的總成本約為985元/噸。

5.4 助長奢侈腐敗之風

消費者對奢華包裝的需求增加，一些不良生產商推出華而不實的包裝來誘導消費者購買。這種包裝迎合了消費者送禮時追求面子的心理，助長了攀比和奢侈的社會風氣。如果禮物的收送行為涉及公共權力和私人利益，就可能變成了利益交換。奢華禮品的包裝也刺激了假冒偽劣產品的生產，導致茶禮品的廢棄包裝成為制假售假者收購的對象。

5.5 不利于企業的可持續發展

商品的過度包裝不利于企業的可持續發展[8]。如果企業通過過度包裝來吸引消費者，那么市場上就會有越來越多的過度包裝現象，形成嚴重的價格扭曲現象。這樣的惡性競爭會損害企業的外在形象，使得企業喪失核心競爭力，最終影響企業的長期發展。過度包裝對企業的可持續發展百害而無一利。

6 治理及解決措施

市場是由供給和需求兩個方面組成的。要形成勤儉節約的包裝良性發展態勢，就必須改變人們愛慕虛榮而輕視實用的錯誤觀念，同時要求生產廠家多生產簡約實用的包裝的商品。如果消費者不再選擇購買過度包裝的商品，生產商也不再制造過度包裝的產品，那么過度包裝的市場就會逐漸消失。

6.1 從消費者角度

簡單來說，隨著基本物質生活的滿足，人們開始追求生活質量的提高。然而，一些消費者陷入了“消費陷阱”，追求價格高的產品，購買過度包裝的產品。這種消費心理是不健康的，我們應該理性消費，注重產品實際的內容而非僅僅表面的華麗。解決過度包裝問題需要從根源入手，消除和降低消費者對過度包裝的偏好。[9]

6.2 從企業的角度

作為企業，在進行包裝設計時不僅要能夠抓住消費者的視線，還要規范自己的經營行為，加強在包裝上的研發投入，使得包裝的材料、結構和內部產品的質量規格相符合。企業應該選用環保、綠色和可回收利用的包裝材料，在提高經濟效益的同時著重社會和環境的可持續發展。

企業可以開發“智能包裝算法”，精確計算商品特征和最佳包裝方法，避免過度包裝。目前包裝過程大多由工人判斷，容易導致浪費。相關企業應開發大數據算法模型，實現智能化包裝，節省材料，減少空隙率，達到最優化解決方案。

包裝設計要與視覺藝術融合，滿足茶葉產品的包裝需要，獲得良好的視覺交互體驗。[10]同時增加產品包裝的設計投入，設計出大眾喜聞樂見的產品包裝設計。[11]在進行包裝的時候，應減少不必要的包裝內襯和層數，降低包裝的孔隙率，簡約合理即可。促進包裝新技術、新工藝、新材料、新方法的研究和應用。

在茶葉包裝設計中，要樹立環保理念，堅持可持續發展的觀念，減少和降低對環境的污染。茶葉包裝設計中，應考慮環保可持續性，選擇可回收和可持續利用的材料，避免過度包裝和不當包裝。可以利用現代包裝工藝和可降解、可持續環保型的材料，提升茶葉的質量和文化審美內涵。例如，在碧螺春茶葉的包裝設計中，可以采用“紙筒工藝+可降解塑封”的方式進行包裝，實現可回收和可降解的特性。

6.3 從社會法律法規

針對產品過度包裝現象，需要通過法律手段來加以調控。制定具有現實可操作意義的法規，明確商品包裝的規格、體積和材質范圍，并對超出標準的企業實施懲罰措施。征收過度包裝稅已成為一種可行的措施。在征稅過程中，應遵循法定主義原則和稅負公平原則，確保稅收標準符合相關法律法規，并根據不同行業污染程度設定不同的稅率。對符合標準的企業可適當減稅和給予政策扶持。針對采用減量化或具有綠色理念包裝的納稅人，可出臺綠色激勵政策，通過稅收減免方式鼓勵和支持這些企業。征收過度包裝稅可以有效減少包裝廢棄物產生，消除不平等現象，并防止人情世故等因素對稅收的影響。[12]許多國家要求制造商、進口商和零售商負起將包裝材料回收利用與再制造的責任。中國可以在借鑒的基礎上，根據我國的實際情況進行實施，為我國的商品過度包裝法律法規提供一些可行性建議。[13]

除法律手段外，還應鼓勵新聞媒體和消費者積極揭露和舉報企業的包裝違法行為，共同營造舉報違規行為的社會氛圍。政府可以通過新聞媒體宣傳過度包裝的不良后果，引起消費者關注；在人群密集的地方進行公益廣告插播，引導消費者樹立正確的消費觀念。中國消費者協會將保障消費者的知情權和選擇權，開展消費者評議活動，組織消費者監督和舉報過度包裝的銷售欺詐行為。倡導全社會關注商品過度包裝問題，鼓勵消費者積極參與監督舉報行動。[14]

國務院辦公廳在2022年9月印發了《關于進一步加強商品過度包裝治理的通知》，其中明確了3方面11項政策舉措。主要是商品過度包裝的全鏈條治理強化、監管執法力度的加大和保障體系的完善。除了督促商品生產者根據標準嚴格限制商品的包裝、加強包裝廢棄物的回收和處置，還要加大監管執法力度，完善支撐保障體系來加強行業自律，將限制商品過度包裝納入行業經營自律規范、自律公約。

7 結語

我國的過度包裝現象不僅受到現實社會和傳統文化的影響，還與技術水平等方面的因素有關。盡管我國已經出臺了一系列關于過度包裝的標準和政策，但總體來看，進展緩慢，約束力較弱。為了解決這一問題，我們可以從完善法律體系入手，配套出臺相關政策，并借鑒國外的經驗。推動消費者形成綠色低碳、精簡適度的消費理念，并鼓勵企業制定以環保為導向的市場營銷策略。促進企業與科研院校的合作，推動包裝技術的不斷創新與發展。要解決過度包裝問題，需要各方共同努力。