在勞動教育中引領幼兒成長
——以班本課程“成長的蘿卜”為例

文 趙 群

《3～6 歲兒童學習與發展指南》中提出：“要珍視游戲和生活的獨特價值，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要?！狈N植園地是幼兒直接觀察與動手實踐的好場所，種植活動能夠激發幼兒對周圍事物的探索興趣。教師要充分發揮勞動教育的作用，引導和鼓勵幼兒運用多種感官，探索事物的特征和規律，真正成為環境的主人。本文以班本課程“成長的蘿卜”為例，闡述幼兒在種植園地成長的過程。

一、緣起——興趣是基石

《關注兒童的生活：以兒童為中心的反思性課程設計》一書中指出：“探尋孩子的興趣是以兒童為中心的課程的核心。”可見，興趣是獲得知識的第一步。只有幼兒對某件事物產生興趣，才能充分激發起探索的欲望。

一天午后，我帶著幼兒散步。突然，果果興奮地喊道：“哇！菜地里的菜長大了。”這時，幼兒紛紛四散開來，蹲在種植地旁，欣喜地看著這些小生命。“我前幾天來看的時候，它還只有一丁點兒大，現在都長出兩片葉子了。”“好可愛！我想一直看著它們長大。”“老師，可以給它們澆水嗎？它們現在一定口渴了?！薄變旱挠懻撀暣似鸨朔?。到了教室，大家還是意猶未盡，捂著嘴巴偷偷地討論著。

只有在教育實踐中躬身力行，才能讓幼兒獲得更有深度的學習。既然幼兒對種植這么感興趣，教師何不做一個積極的推動者呢？于是，我問道：“我們班也有小種植區，你們想不想自己種一種？”“想！”幼兒大聲回答道。下午離園前，我發放了“秋天種什么”調查表，讓幼兒回家和爸爸媽媽一起討論，并用繪畫的方式記錄下來。第二天，我從調查表中篩選了幾種適宜在秋天種植的植物，并組織幼兒投票。最終，大家決定種紅蘿卜和白蘿卜。

二、發展——希望的播種

在家長的幫助下，兩種蘿卜的種子順利到位。我引導幼兒認真觀察蘿卜的種子。有的幼兒說：“蘿卜的種子黑黑的?！庇械挠變赫f：“白蘿卜的種子比紅蘿卜的種子顏色深一些。”觀察結束后，幼兒來到班級種植地。他們分工協作，有的拿著小鏟子鏟地、松土，有的將種子埋進土里，有的拿著小水壺澆水。大家共同期待著種子發芽、成長。

三、生疑——解決問題

問題一：葉子上的洞

每天散步時，幼兒都要去種植區看一看蘿卜的變化?！鞍パ?，蘿卜葉子上怎么有洞？”圍繞這一問題，我組織幼兒展開討論。“糟糕了，蘿卜是不是生病了？”“洞洞是怎么來的呢？”“是不是有小蟲子在吃蘿卜寶寶？”……大家紛紛猜測。于是，我和幼兒查找資料、詢問有種植經驗的家長。原來，是小蟲子偷吃了蘿卜葉子。接著，我帶著幼兒一起殺蟲，為蘿卜成長清除障礙。

問題二：蘿卜長不大

這段時間，蘿卜的成長是幼兒關心的話題。然后，兩周過去了，蘿卜的變化不大。這是怎么回事呢？幼兒求助廚房里的奶奶得知，由于種子播得太密集，蘿卜都擠在一起，沒有足夠的生長空間，導致難以長大。在廚房奶奶的帶領下，幼兒拔出了部分蘿卜。這樣，留下的蘿卜就獲得了充分的成長空間。

問題三：生長環境是否唯一

一天，涵涵問我：“可以把蘿卜種在我們班門口的植物角嗎？我想每天都看到它們。”朵朵也問我：“蘿卜一定要種在土里嗎？可不可以種在水里或者沙里？”為此，我帶領幼兒開始了對蘿卜生長環境的探索。我找來三只同樣的透明塑料盒，分別在盒里裝入土、水和沙，將蘿卜種子播撒進去。幼兒每周將觀察到的情況，用自己喜歡的方式進行記錄。經過一段時間的持續觀察，幼兒發現種子在土里生長得最好，其次是沙，最后是水。

四、趣玩——我和蘿卜做朋友

在幼兒的悉心照顧下，蘿卜長大了。幼兒唱著《拔蘿卜》的兒歌，將蘿卜一顆顆拔出，親身體驗收獲的快樂。

蘿卜是什么味道呢？“白蘿卜和紅蘿卜都是辣辣的?！薄拔液芟矚g吃蘿卜燒肉，每次食堂奶奶燒這個菜我都吃好多?！薄變浩咦彀松嗟卣f著。我問幼兒：“想不想自己動手做一道蘿卜菜？”大家非常興奮，躍躍欲試。隨后，幼兒一起腌蘿卜，在動手操作中體會到“自己動手、豐衣足食”的獲得感。

我還組織幼兒開展“捏蘿卜”“畫蘿卜”“折蘿卜”等活動，并邀請家長參加“蘿卜雕刻”親子活動。在畫、捏、折和刻的過程中，幼兒不斷提升能力，獲得發展。

“成長的蘿卜”班本課程給予幼兒親近自然的機會。在整個過程中，他們的動手能力、語言表達能力、想象能力、創新能力、探索能力、合作交往能力等，都得到了提升。例如，在人際交往方面，幼兒能和同伴一起互動，喜歡和長輩交談，愿意將幼兒園里發生的有趣的事情和家長分享；在社會適應方面，在種植過程中，幼兒愿意接受同伴的意見和建議，認真完成自己所接受的任務，愿意并主動參加群體活動。

教師既是為幼兒提供良好活動環境的“建筑師”，也是觀察、記錄幼兒學習與發展的“觀察員”。因此，教師要為幼兒創設一個“有準備的環境”，支持幼兒的自由探索，讓幼兒在親身體驗中走向深度學習，在動手實踐中獲得成長。只有順應幼兒的興趣和需要，才能促進幼兒全面發展。