油菜高產高效綜合配套栽培技術及具體實施環節論述

孫敬毅

摘 要：隨著我國社會經濟的不斷發展與進步，人們對于糧食的需求也變得十分多樣化，不再一味注重解決溫飽，更加注重食用綠色健康食物。油菜是我國主要的油料作物之一，在農業生產中占據著十分重要的地位。油菜具有十分豐富的營養價值，不僅能幫助人們補充微量元素，還能有效抵抗輻射。油菜的這些優勢使其具有十分廣闊的發展前景。若能實現油菜的高產種植，還可以有效提高農民的經濟水平，促進我國農業的高質量發展。本文概括了油菜種植現狀和油菜高產栽培理論知識，并從多方面闡述了油菜高產高效綜合配套栽培技術。

關鍵詞：油菜；高產；配套栽培技術

為了提高我國的油菜產量，須從各個方面出發，深入了解有關油菜高產栽培技術方面的知識，落實油菜綜合配套栽培技術。加大油菜高產栽培的研究力度，并注重油菜高產綜合配套栽培技術的合理應用，對于提高油菜產量有著極大作用。油菜的高產栽培能夠有效解決油菜供不應求等情況。種植冬油菜等能夠進一步滿足人們對其日益增長的需求。目前我國農業更注重玉米、大豆等農作物的種植，這導致油菜的產量一直處于停滯不前的狀態，油菜的高產發展受到了阻礙。需要對油菜高產高效綜合配套栽培技術進行細致的分析，了解其中存在的優勢，更好地發揮油菜種植的潛力，降低周邊環境對其造成的負面影響，達到高產效果。高產高效綜合配套栽培技術也能夠真正做到高效益、低消耗的油菜種植，為油菜栽培技術的發展奠定良好的基礎。

1 安徽省油菜種植現狀

近年來，我國十分注重“擴種大豆和油料”工作的落實。安徽省作為大省之一，也在積極響應國家的號召。通過提高自身油菜種植的面積，確保擴種工作的圓滿完成。安徽省為此還開展了油菜高產競賽活動，為的是提高農民種植油菜的積極性。正是由于多項活動的開展，安徽省內部已經形成了“油菜爭高產、共創新紀錄”的美好局面，還涌現了大量的油菜種植高手。石臺縣也積極響應，擴大油菜種植面積，2022油菜種植面積達4.2萬畝，油菜的種植受到了農民的關注，主要的種植品種為“寧R101”“皖油14號”。與此同時，石臺縣還成立了“產油大戶”專項獎勵資金，全面支持油菜生產。在全縣建造縣級精耕細示范點，打造糧油種植示范戶，大力推廣油菜的高效種植。但是在種植油菜的過程中，仍存在機械化程度低、人工種植成本高和油菜品種受限等問題，這也給油菜高質量發展造成一定的阻礙。

2 油菜高產栽培的理論知識

2.1油菜的類型

若從植物學的特征和遺傳親緣關系角度對油菜進行分析，則可以將其分為以下三種類型：（1）薺菜型。這一類型的油菜植株比較高大，葉子松散。雖然產量較低，但是抗旱、抗寒等性能較佳，屬于常異交作物。（2）白菜型。這一類型的油菜植株矮小，籽粒也小，不僅產量低，性能較差，需要種植在優質的環境條件下，屬于異花授粉作物。（3）甘藍型。與前兩種相比，這一種植類型十分普遍。它的植株中等，葉子較為茂盛，含油量為40%左右。雖然該類型油菜生育期較長，但其性能絕佳，適宜種植在多種環境下，產量也比較有保障。

2.2油菜的發育過程

油菜的發育過程主要可以分為以下四個時期：（1）出苗期。油菜從種子發育到幼苗的時期，一般為五個月左右。油菜種子的根系逐漸擴展，莖節出現分化，長出柄葉。等到了后期，其主根會膨大，出現腋芽活動。（2）現蕾期。一般為一個月左右，像甘藍型這類遲熟的品種會稍晚一些。油菜的主莖會伸長，胚珠出現分化。（3）開花期。同樣為一個月左右。這一時期的油菜花朵處于開放狀態，會進行授粉受精，為后續的結果做準備。（4）發育成熟期。不同類型的油菜具有不同的成熟期，大部分為一個月左右。這一時期的種子已經形成，出現油分積累，種子處于不斷發育的狀態。在籽粒成熟后，油菜的莖、葉逐漸干枯，變黃變褐，這時可以將油菜割下，晾曬后進行打場、脫粒等工作，最終得到油菜籽。

2.3油菜產量的構成因素

油菜產量主要是由每畝角果總數、每果粒數和粒重三個因素構成的。每畝角果總數的差異較大，會對油菜的產量造成十分顯著的影響。其他兩個因素相對來說產生的變化較小，造成產量波動的幅度也不大。一般來說種植密度越大，畝株數越多，單株有效角果數相對會有所減少。反之，則增加。這兩個指標也可以合并成為單位面積有效角果數。油菜的每株角果數、每角果的實粒數、千粒重是構成油菜產量的重要經濟性狀，這些經濟性狀由于油菜的品種特性、栽培技術、氣候條件及病蟲危害程度不同而發生變化，其中變化最大的是每株的有效角果數。每角實粒數和千粒重受栽培措施和外界環境影響，但它們沒有單位有效角數的變幅大。有效角數不同主要是由遺傳因素造成的，即有效角數主要取決于品種特性。由此可以看出，想要從栽培方面入手提高油菜的產量，需要盡量增加油菜種植的植株數量及單個植株的角果數。

3 油菜高產高效綜合配套栽培技術

3.1油菜品種選擇

想要做好油菜高產高效綜合配套栽培工作，首先應選擇優質高產的油菜品種。只有油菜自身具備增產的潛力，后續在使用相關技術時，才能事半功倍。但是由于不同地區的氣候條件不同，適宜的油菜品種也存在差異。對于安徽省來說，適宜種植的油菜品種有以下三個：（1）豫油4號。這一品種是由河南省農科院研發的甘藍型油菜種子，具有生長勢強、產量高等優質特點。其含油量高達41.2%，十分適合種植在江淮流域。（2）寧R101號。這一品種是由江蘇省農科院研發的甘藍型品種，具有植株高大、春發勢強的特點。其含油量在40%左右。（3）皖油14號。這一品種是由安徽省農科院研發的，植株不高，但是莖稈的韌性非常好，不容易出現折斷或倒伏的情況。其含油量在42%左右，適用于安徽省冬油菜的種植。

3.2選地與整地

土壤環境對油菜的生長也會產生較大影響，只有將其優先種植在土壤肥沃的土地上，才能進一步保證油菜的產量與質量。并且在這種環境下通過運用油菜高產高效綜合配套栽培技術，達到更好的收益。但是由于不同地區的種植環境存在差異，無法確保將所有的油菜都種植在肥沃的土壤中，此時還需人為進行整地。采取人工的方式來增加土壤的營養價值。對于油菜來說，其主根較長，根系比較發達，適合種植在沙黏土中，土層深厚一些，還需方便灌水與排水。整地措施如下：（1）做好土地周邊溝渠的開挖工作。在油菜田的前茬作物收獲后，開展周邊溝的開挖工作，從而提高土地后期的排水性。（2）翻耕土地。這一措施不僅能有效清除土壤中潛藏的過冬蟲卵，還能讓土壤呈現出上松下實的結構狀態，從而為油菜種子的生長創建良好的環境。油菜種子能夠有效擴大根系的水分吸收面，確保為自身生長汲取足夠的養分。但是在翻耕土地的過程中，需要注意將深度控制在18cm左右，以免過深破壞土層結構，進而出現水土流失的情況。（3）施加基肥。這一措施能夠有效提高土壤的營養成分。通常情況下，會將農家肥或有機肥作為基肥。有機肥需要在正規渠道購買，不能為了節省成本而另辟蹊徑。另外，需要確保是腐熟的農家肥，以免灼傷油菜的根部。為了保險起見，農民在施加肥料前可以向上級農業部門了解土壤的監測數據，判斷土壤缺少的養分，再有針對性地加入底肥。

3.3科學播種

首先在油菜播種前，應將種子放在陽光下晾曬4小時左右，并浸泡在50℃的溫水中30分鐘，之后再放入25℃的溫水中浸泡3h左右，撈出晾干后即可進行播種。在苗床育苗模式下，播種過程中應該做到均勻一致，深淺一致。播種結束后，上方覆蓋一層濕潤的細土。通常與大田面積按照1∶6的比例配置，將苗床播種量控制在合理范圍內。對于采用直接播種栽培模式的大田，一般選擇在九月底進行播種。采用條播種植模式，足墑播種。保證田間出全苗，培育壯苗，播種量控制在500g/畝 ，播種深度控制在2cm，定植密度控制在10000～15000株/畝 。在整個育苗期，需要確保土壤的濕潤度。一般在九月中旬左右進行育苗移栽，可以有效緩解前后茬的生長矛盾，克服秋季作物生長周期相對較長、干旱等不利因素所造成的播種時間推遲、氣溫較低、出苗較晚、生長發育不良、容易遭受凍害等多個問題。具體還需農民結合當地的特點及栽種品種選擇適宜的種植方式，以便于保證油菜高產高效綜合配套栽培技術的實際效果。

3.4田間管理

良好的田間管理可以為油菜創造更加優質的生長環境，并確保油菜高產高效綜合配套栽培技術能發揮其應有的作用與價值。田間管理需要對田間一切可能會對油菜生長造成影響的因素進行管理，具體包括以下四個方面：（1）草。除草十分關鍵，因為雜草會與油菜爭奪土壤中存在的養分。中耕除草是最適宜的除草時期。（2）水。這就需要農民在種植過程中，結合當地的天氣環境與油菜的生長情況，判斷其是否缺水。若缺水，則需要及時對油菜進行科學澆灌工作。但若是當地的雨水過多，田間出現積水，要做好田間的排水工作。尤其對于一些種植在江河附近的油菜，一定要實時監測種植地土壤的含水量，確保油菜的根系能夠充分深扎并延伸。并對周邊的溝渠進行定期清理，以免土壤的含水量過大，為病菌的產生創造良好的環境。（3）肥。肥料對油菜來說十分關鍵，因為油菜在成長的過程中，需要攝取較多的微量元素。微量元素攝取不足很容易導致油菜出現畸形等情況。在對油菜進行施肥時，還需結合油菜的具體生長形式及階段進行科學施肥，以便確保施肥滿足油菜的實際需求。但是由于油菜的特殊性，在施肥時需要格外注意硼肥的使用，因為油菜對硼元素較為敏感。可以將兌水后的硼砂噴灑到油菜植株葉面上，使其吸收到充足的硼元素。后續的追肥工作必須做好，施加復合肥、農家肥等肥料，為油菜提供更加充分的養分。在這一過程中，既可以將肥料噴灑到葉面上，也可以撒在土壤中，還需結合實際情況選擇適宜的方式。農民也要注意時刻關注油菜植株的生長特點，因為一旦油菜植株缺乏某一微量元素，就會呈現出不同的特點。例如，若葉面呈紫色，且生長緩慢、葉色失去光澤，油菜則缺磷元素。（4）苗。到了一定時間，便要對油菜進行定苗，一般在齊苗之后便可以開始定苗，需要注意將定苗的深度控制在4cm左右，每天定兩次。

3.5病蟲害防治技術

由于油菜在生長過程中，難以避免會受到病蟲害的侵襲，還需農民做好病蟲害的防治工作。結合有效的防治手段，將病蟲害對油菜的負面影響降到最低。油菜的病蟲害防治技術主要包括以下五個方面：（1）農業防治。排水及土地翻耕都屬于農業防治的手段，能有效幫助油菜預防災害。例如，若油菜患有菌核病，便可以采用這一防治手段。這種病癥會侵蝕油菜的莖稈，使其出現局部腐爛，最終慢慢擴散。前期翻耕土地有助于為后續油菜根莖的茁壯生長奠定良好的基礎，提高其抗倒伏等多方面的性能，減少發生病害的概率。也可以采用排水的方式，加強土壤的通透性，便于油菜深深扎根于田中。（2）物理防治。物理防治手段主要采用人工防治的方式，清除油菜害蟲，達到防治的效果。當油菜遭受青蟲的侵襲時，便可以采用物理防治的手段。農民需要及時將田間存在的雜草及病葉全部清除到田外，從而有效減少青蟲的繁殖區域，達到隔離防治的效果。（3）生物防治。生物防治是利用生物的特性達到防治的效果，主要用于油菜蟲害。例如，當油菜遭受蚜蟲的侵襲時，便可以使用生物防治的手段。因為蚜蟲會吸食油菜的幼嫩組織，此時便可以在田間擺放黃板來誘殺蚜蟲。（4）化學防治。這種防治手段與前面幾種相比，效果更好，但是也容易對油菜本身產生負面影響。通過噴灑化學藥劑達到消除病蟲害的效果。例如，針對油菜霜霉病，便可以采用這種防治手段。油菜在遭受這種病菌后，葉片表面會出現灰白色的霜狀霉菌，直至后期，葉子局部會出現枯死的情況。此時可以在油菜的植株葉片上噴灑濃度為72%的霜康可濕性粉劑800倍液或濃度為50%的甲霜銅可濕性粉劑600倍液。（5）綜合防治。綜合防治就是將前幾種防治手段混合使用，達到綜合治理的效果。這種防治手段產生的防治效果更加徹底，能做到對癥下藥。例如，當油菜受到白銹病的危害時，便可以采用綜合防治的手段。將物理防治與化學防治相結合，先將病葉清除，再使用濃度為25%的甲霜靈可濕性粉劑800倍液。后續需要結合油菜的健康情況，決定是否需要定期噴灑藥劑。

綜上所述，油菜作為我國目前具有較大發展潛力的油料作物之一，其高產高效綜合配套栽培技術十分關鍵。若能對這項技術進行深入的了解與分析，便能夠更好地促進我國在農業方面取得突破性進展的目標。運用這項技術就相當于運用了科學技術的力量，為農業的發展提供助力。農民在開展農業活動時，也可以擁有更多的選擇，不必具有過多的局限性。并且油菜可種植在多種環境下，有了栽培技術的扶持，種植也會事半功倍。

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