獼猴桃酸化土壤改良技術初探

張淑霞 高洋 王西銳

收稿日期：2023-12-15

第一作者簡介：張淑霞（1970-），女，高級農藝師，陜西省現代櫻桃產業服務體系崗位專家、西安市獼猴桃產業服務體系首席專家，主要從事獼猴桃、櫻桃等果樹高效生產管理技術研究。

*通信作者：王西銳（1963-），男，高級農藝師，主要從事果樹生理及栽培技術研究推廣。

摘? 要：土壤酸化是近年來果樹生產中普遍存在的問題，酸化的土壤孔隙度降低、土壤板結、土質變硬、種植效益差，直接導致果樹根系與外界氣體交換困難、吸收能力下降、發育不良、樹體長勢衰弱、抗性減弱、病蟲害易滋生，增加了生產管理中的用藥和人工成本。這些不良因素不僅直接影響果樹的生長發育，而且降低了果樹產量與果實品質。通過分析獼猴桃園土壤酸化的原因，結合大量生產實踐探索改良修復辦法，以期為獼猴桃酸化土壤改良提供借鑒和參考。

關鍵詞：獼猴桃；土壤；酸化；改良；修復

文章編號：2096-8108（2024）02-0103-03? 中圖分類號：S663.4中圖分類號? 文獻標識碼：B文獻標志碼

Preliminary Study on Soil Acidification Improvement Technique of Kiwifruit

ZHANG Shuxia1，GAO Yang2，WANG? Xirui3*

（1.Xian Agricultural Technology Extension Center， Xian Shaanxi 710061，China;

2.Zhouzhi Agricultural and Rural Bureau of Shaanxi Province， Zhouzhi Shaanxi 710400，China;

3.Shaanxi Rural Science and Technology Development Center， Xian Shaanxi 710054，China）

Abstract： Soil acidification is a common problem in fruit production in recent years. Acidified soil porosity decreases， soil compaction， soil hardening， and poor planting efficiency， which directly leads to difficulties in gas exchange between roots and the outside world， decreased absorption capacity， dysplasia， weak tree growth， weakened resistance， and easy breeding of pests and diseases， increasing the cost of medication and labor in production management. These adverse factors not only directly affect the growth and development of fruit trees， but also reduce the quality and yield of fruit. In this paper， by analyzing the causes of soil acidification， combined with a large number of production practices to explore improved repair methods， in order to provide reference for kiwifruit acidified soil improvement.

Keywords：kiwifruit; soil; acidification; improvement; remediation

近年來，獼猴桃生產中不斷出現土壤酸化的報道，引起越來越多研究者及從業人員的關注。對其發生原因、危害及治理的研究與實踐，受到越來越多相關人員的重視。

土壤的酸堿程度一般用pH值來表示，pH值越大則說明土壤堿性越強，pH值越小則說明土壤酸性越高。正常情況下，pH值＜6.5的土壤為酸性土壤，其中pH＜4.5的土壤屬于極強酸性土壤，pH值在4.5～5.5范圍之內的土壤屬于強酸性土壤，pH值為5.5～6.5的土壤屬于酸性土壤；pH值＞7.5的土壤為堿性土壤，pH值＞9.5的土壤屬于極強堿性土壤，pH值在8.5～9.5范圍內的土壤屬于強堿性土壤，pH值在7.5～8.5范圍的土壤屬于堿性土壤；土壤酸堿pH值在6.5～7.5范圍內的土壤為中性土壤。

從適宜作物生長的角度來說，除了少數偏愛酸性或堿性土壤的農作物類型以外，大部分農作物最適宜生長的土壤環境是酸堿度呈中性的土壤，微酸性土壤也適合作物的生長，強酸性、極強酸性、強堿性和極強堿性土壤不適合農作物的生長。

1? 獼猴桃園土壤酸化的原因

土壤酸化是指土壤pH值越來越低、土壤酸性不斷增大且最終形成酸性土壤的整個過程，其原理是土壤中堿性離子大量流失，導致pH值下降、土壤酸性上升。土壤酸化的原因有很多，具體如下。

1.1? 土壤養分的過度消耗

獼猴桃連年高額產出，通過果實帶走了土壤中大量的礦質營養物質。其中碳、氫、氧可以通過葉片光合作用從空氣中取得而恢復，通常獼猴桃園也會重視氮、磷、鉀等大量元素的補充，相對而言鈣、鎂、鋅、鐵、硼等中微量元素的補充容易被忽視。長此以往造成獼猴桃園土壤特定養分過度消耗、養分結構比例嚴重失衡而加重土壤酸化的發生。

1.2? 灌溉方式不當

多雨地區雨水集中沖刷或大水漫灌造成淋溶作用加劇，導致鈣、鎂等堿性鹽基的大量流失，是造成獼猴桃園土壤酸化的重要原因。

1.3? 施肥方式不當

為了提高獼猴桃產量，化肥的施用是必不可少的。但在施用化肥時，施用方式不當、大量使用酸性肥料、偏施氮肥等不僅會造成土壤酸化，還會影響土壤的有機質含量、減弱土壤的緩沖能力。此外，大氣污染所形成的酸雨也會引起土壤酸化。

長期不合理使用大化肥，會使獼猴桃園土壤中的酸性離子累積增加、有害金屬離子游離量增多，尤其是長期過量使用尿素等氮肥和酸性肥料的農田，土壤酸化問題會特別嚴重。

一方面，因為氮肥在土壤中會轉化成硝酸鹽，硝酸鹽在土壤中流失的時候又會把土壤中的鈣、鎂、鉀離子等堿性物質帶走，從而造成土壤的堿性越來越低、酸性越來越大，并最終導致土壤不斷酸化、土壤酸化程度逐年加重。另一方面，長期大量使用生理酸性的肥料，比如氯化銨、氯化鉀、硫酸銨、硫酸鉀、硝酸銨、過磷酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銅等，也會造成土壤中的酸根離子逐年累積沉淀增多，從而導致土壤酸性不斷加大、土壤酸化不斷加重。

另外，大量施用氮肥的情況下，微生物利用氮素過度繁殖，有機質礦質化大大加速、腐殖化被抑制，土壤有機質被大量消耗，土壤C/N減小（土壤鎖碳能力下降），因而土壤板結加重。

2? 獼猴桃園土壤酸化的表現及危害

2.1? 土壤酸化的表現

2.1.1? 土壤

輕度酸化土壤經常板結開裂且在地面長出大量的青苔；土壤重度酸化情況下，土壤表面開始逐漸變紅變油、地表長出紅斑。此外，獼猴桃大量枯枝死株，也可能是由于土壤重度酸化所造成。

2.1.2? 獼猴桃樹體

酸化土壤會嚴重抑制獼猴桃樹體的正常生長發育，如果樹體長期生長不良、長勢遲緩，會出現小老樹、爛根死株、土傳病蟲害越來越多且越來越重的現象。如果樹體在生長期內頻繁出現各類缺素癥狀（如缺鈣、缺鎂、缺鐵、缺鉀等），且果園補肥后得不到有效改善，還經常出現苦痘病、果銹病、黃葉病、花葉病、根瘤病、黑點病、小葉病、裂果病等。

2.2? 土壤酸化的危害

2.2.1? 對土壤物理性狀和樹體的影響

土壤酸化對土壤的破壞性和樹體的危害性非常大，表現為土壤硬化板結易開裂、土壤肥力持續下降，造成樹體營養不良、生長遲緩、僵苗小老苗、爛根死株、土傳病蟲害逐年加重，樹體生長過程中各類缺素癥頻發、開花結果嚴重異常、產量品質大幅下降，根部發生比較嚴重的金屬離子（鋁、錳、鉻、鎘）中毒危害，嚴重時還會造成果品中有毒重金屬超標而影響百姓的食品安全等。

2.2.2? 對土壤中微生物菌的影響

土壤酸化會造成土壤中的有益微生物菌數量不斷減少、有害病菌微生物數量大幅增加。大多數有益微生物菌比較適合在中性以及微酸或微堿性的土壤中繁殖活動，酸性過重的土壤會讓有益微生物菌因不適應環境而大量死亡，各類有害病菌則會趁機侵入占領土壤空間并大肆滋生繁殖，造成獼猴桃病害。

2.2.3? 對土壤中營養元素的影響

土壤酸化會降低土壤中磷、鉀、鈣、鎂、硼等營養元素的有效活性、抑制樹體對營養元素的有效吸收。

3? 獼猴桃園土壤酸化改良方法

生產中獼猴桃園土壤酸化的首要原因是化肥使用不合理、不注重有機肥的施用。因此，對酸化土壤修復要有的放矢，分類對待，精準施肥。

3.1? 合理施肥

3.1.1? 嚴格控制化肥的施用

嚴重酸化土壤要在1～2年內嚴格控制化肥、尤其是氮肥的施用，堅持1年內不施或少施化肥。只在營養臨界期施用少量氮肥。施用高氮水溶肥時加入0.2%黃腐酸鉀等，可減緩土壤結構的破壞。

3.1.2? 施行生草制

樹下生草，并在草高30cm后刈割，達到以草消耗氮、以氮換碳、提高土壤C/N比、改善土壤疏松度、提高土壤有機質含量的目的。

3.1.3? 重視有機肥、多元礦質肥料的施用

秋季每畝（667m2）獼猴桃園施3t腐熟有機肥，每株加2.5～3kg麥飯石粉。生長季節結合澆水沖施腐殖酸肥料，每畝（667m2）每次施2.5～3kg。

3.1.4? 重視菌劑、菌肥使用

重視菌劑、菌肥使用，改善土壤菌群結構。生長季節結合澆水沖施含膠質芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等的菌劑，增加土壤中有益菌種類、數量，促進土壤結構改善。

3.1.5? 適時調節土壤pH值

嚴重酸化土壤適量施入鈣鎂磷肥、生石灰、草木灰等堿性肥料，增施麥飯石粉等土壤調理物質，以調節土壤pH環境，增加土壤陽性離子比例。

3.2? 科學修剪

合理留果，以枝、果耗氮，增加土壤碳匯。架面枝條不足、空間利用不合理的樹體，在光禿處中部環剝以促進發枝，架面上前方有空間的枝蔓，在其梢頭及嫩枝側芽（根據空間）蘸抽枝寶，以促進枝條發出，充分利用光能，增加架面及土壤碳匯，緩解土壤酸化。

酸化土壤不利于根系發育，根系吸收功能呈現“疲態”。可適當利用復硝酚鈉等調節物質在根系分布區灌根，增強根系活性、促進過量肥分的吸收，將其有效轉化為生物量，增加碳匯。

3.3? 改良耕作制度

1）科學灌水，減少陽性離子淋溶損失。實行滴灌、水肥一體化等節水灌溉技術，減少水肥流失。

2）推行營養帶耕作制度。樹行兩側 1.0～1.2m不耕不翻作為營養帶，將有機肥直接撒施在營養帶。

營養帶內實行免耕。將有機肥、化肥、菌劑、菌肥等直接撒施于營養帶上，行間部分實行清耕或生草。

營養帶和樹體行間草高30cm以上時刈割并置于營養帶，下雨前后或滴灌前將化肥撒施在營養帶，不定時給營養帶噴施白僵菌、EM、枯草芽孢桿菌等有益菌，促進干草腐熟，抑制有害菌及蠐螬、斑衣蠟蟬幼蟲等地下害蟲，克服生草制病蟲多發的弊端。

營養帶技術要配合水肥一體化設施。施肥即噴水，以水調肥。菌劑可以隨水施入。