大豆高產種植技術優勢及提高產量的常規和套種運用研究

王文壯

大豆是常見經濟作物之一，屬豆科大豆屬一年生草本植物，其種子即通常所說的黃豆，含有較高蛋白質，可用于制作各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油，也可用于提取蛋白質，經濟價值較高。我國東北、華北各地廣泛種植大豆。山東省各地以《“十四五”推進農業農村現代化規劃》指導本地的大豆生產管理活動，收效良好、前景廣闊。在此背景下，山東省鄆城縣就大豆高產種植技術的優勢、具體方法和推廣方式進行分析，具有一定的積極價值。

一、大豆高產種植技術的優勢

1、增加農作物產量

大豆高產種植技術的優勢多樣，價值在于提升大豆產量。以帶狀復合種植為例，鄆城縣各大豆產區的大豆畝產量在160kg左右，大豆與玉米進行帶狀復合種植，大豆產量可達到160-180kg左右，穩定中小有增長，玉米產量可達到每畝550-600kg，相當于單位面積同時完成了玉米、大豆的種植，單純的大豆種植也可借助技術提升產量，如施加了緩控釋肥的農田，大豆的產量也有所提升，平均在170-180kg之間，較常規生產模式下增產10%左右。結合現有實踐結果以及實驗室研究，可知一些現代化的農業管理、種植技術可以同步使用，進一步改善大豆生產效益、提升產量，被視作大豆高產種植技術的基本優勢。

2、改善土壤結構

土壤結構受到多個因素影響，長期不當用肥，可致土壤結構破壞，出現板結、鹽漬化等問題，包括大豆田在內。積極采用高產種植技術，有助于土壤結構的改善。如山東省、遼寧省、河北省部分地區，在組織大豆生產時，逐漸關注優化用肥工作，在常規使用化學肥料提供氮、磷、鉀等關鍵營養物質的同時，將有機肥的使用作為重點工作，每年施加若干有機肥料，大豆田內的微生物群落有效恢復，土壤更疏松、透氣性得到提升，土壤鹽漬化、板結化的問題得到有效控制，其營養成分含量也出現了優化，微量元素水平、有機物水平明顯提升，能夠提升大豆的產量和品質。

3、推動鄉村發展

從間接作用上看，大豆高產種植技術推動了大豆種植產業的發展，使其不斷借助技術實現集約化，擺脫傳統農業生產管理粗放的困境，進而提升區域發展的綜合水平，推動鄉村發展。如大豆的蛋白質含量一般可達到35%-40%左右，做好種植管理，可進一步發揮大豆營養豐富、經濟價值較高的優勢，提升農民的收入水平，農民收入增加后，可進一步用于農業或副業生產，也可以投入到消費領域提升消費能力，促進區域商業和工業建設。如鄆城縣普遍采用的帶狀復合種植模式，每畝玉米-大豆田可增加收入1200-1500元，農民的收入增加明顯，消費和在生產能力得以提升，有助于綜合帶動區域各產業同步進步，促進鄉村振興戰略的落實。

二、大豆高產種植技術方法

1、套種技術

①基本思路與高產原理

鄆城縣各地已經普遍采用了玉米-大豆復合種植模式，該模式也稱帶狀復合種植，因玉米和大豆栽種各自呈現帶狀特點，故得此名。該技術的主要原理在于利用作物生長時間不同的特點，在單一空間（農田）、時間（作物生長期）范圍內，增加收獲的作物總量。鄆城縣一般采用玉米種植優先、收獲優先，大豆種植其后、收獲其后的模式組織生產，在玉米抽雄吐絲期播種大豆，玉米成長期與大豆生長期只要部分重疊，在玉米收獲后大豆仍有一定時間繼續生長，且不再受到玉米生長的影響，能夠保證玉米和大豆的綜合產量，通常大豆畝產可達到160-180kg左右，玉米畝產量達到550-650kg左右。

②選種與種植配置

山東鄆城縣等地春季風力較強，在選種的過程中，玉米和大豆應具有較強的抗倒伏能力。大豆應以耐蔭、高產、抗病害的品種為優選，玉米的高度可達到2.6m左右，要求能夠耐密植，選取緊湊或半緊湊型為主。選種完成后常規組織種植浸泡、存儲等工作，以備種植。根據選種原則、特點，在田間種植配置工作中，應適當擴大寬行行距，以便大豆在玉米收獲前接受足夠光照、進行光合作用，玉米選用了耐密集品種，可適當縮小株距。鄆城縣光照相對充足，但緯度總體偏高，可采用2行玉米間3行大豆、寬窄帶狀復合套種模式。緯度較低的地區可采用2行玉米間2行大豆的模式，原則上以保證大豆接受足夠光照為基準。每一個套種區域的帶寬應在2.2-2.7m之間，玉米種植帶與大豆種植帶的距離在60-80cm左右，玉米行距找35-40cm左右，大豆行距可控制在35cm左右。株距方面，玉米、大豆分別控制在15cm、8cm左右。采用2行玉米間種3行大豆、寬窄帶狀復合套種模式時，每畝種植玉米3200-3800株，大豆6400-13000株。

③播種與田間管理

播種前需要對種子進行精選、拌種等處理，原則上玉米和大豆種子均應清除蟲食粒、病斑粒以及不飽滿的種粒，之后置于通風光照環境下曬種24-48h，通過拌種減少其病蟲害發生率。鄆城縣可在每年4月組織播種，要求室外大田溫度穩定達到12℃以上。可采用機械化設備播種，按照上文（2.1.2）所述的工作模式，先播種玉米，再播種大豆。

鄆城縣屬華北地區，土壤肥力相對一般，玉米和大豆均需要給予足夠養分促進其成長。每年在組織春耕前，應施以有機肥，每畝用肥量1500-2000kg。在此基礎上，于玉米種植區域行間追施專用復合肥，肥力較差的大田還可在作物生長期進行補肥。作物出廟后，可加強巡天管理，適當間除弱苗，并清除田間的雜草。出苗超過1個月硬組織中耕，向大田內追加尿素，每畝用肥10kg左右。使用緩控釋肥的大田也在此時組織施肥，每畝用肥在6kg左右。

④病蟲害防治

玉米和大豆面臨的病蟲害各有不同，結合鄆城縣生產資料，可知當地大豆主要受到銹病、根腐病、豆野螟、豆莢螟、食心蟲、斜紋夜蛾、大豆天蛾等病蟲害的威脅。在防治過程中，為保證大豆產量主要強調運用綜合性措施，并針對病蟲害特點選用具有針對性的工作方法作為輔助。綜合性措施方面，每年應常規組織大田淺耕，每3年組織一次深耕，淺耕深度15cm左右，深耕達到30cm左右，清除越冬害蟲。每年常規處理田間秸稈，集中焚燒還田，對疑似存在病蟲害的作物，應集中清除、深埋，有益于害蟲控制的益蟲、鳥等，需要加以保護。針對性措施主要結合病蟲害特點予以應對，豆野螟、豆莢螟等，可利用燈具于晚間集中誘殺。根腐病可利用寧南霉素予以控制，銹病以嘧菌酯控制，蚜蟲等可使用一些毒性較低的藥物稀釋后噴灑消滅。

玉米面臨的病蟲害包括葉斑病、紋枯病、莖基腐病、銹病、粘蟲、草地貪夜蛾、桃蛀螟、玉米螟、蚜蟲等，其防治原則與大豆病蟲害防治相同，重視綜合性措施和針對性措施的并用。實際工作中應關注秸稈處理深耕，以無公害技術提前組織防治，合理應用藥物等。針對性措施方面，草地貪夜蛾、粘蟲以及部分地下害蟲的成蟲，均可應用燈具于夜間誘殺，玉米螟等害蟲可利用天敵加以控制，如蜂類昆蟲。噻霉酮等藥物稀釋后可控制莖腐病，苯醚甲環唑系稀釋后可用于防治大小斑病。

按照當前鄆城縣一般工作模式，可在進入收獲期時組織機械化收割，先對玉米進行收獲，并一體化完成秸稈還田。使大豆接受足夠光照，進入快速生長期，大豆收獲也采用機械作業模式，一體完成秸稈還田。

2、常規種植技術

①合理選種

部分地區不能組織玉米-大豆套種，也有部分農田位置不佳，難以組織套種，此類地區可常規應用一些現代化技術進行大豆生產。選種方面，優選具有較強抗倒伏能力、抗病蟲害能力的豆種，常規組織浸種、拌種、晾曬，以備耕種。原則上應選用已經經過實踐檢驗、能夠實現豐產的豆種，如果選用了新品種，應采用小區域試種的方式了解其是否適宜在鄆城縣播種，再決定是否推廣。

完成選種和種子處理后，需要做好環境分析，根據室外溫度情況、降水情況等確定播種時間。鄆城縣可選取5月份上旬組織播種，在春季單次降水超過10mm或土壤墑情較好時播種，并以必要的灌溉措施保證出苗率。播種完成后可上覆地膜以實現保墑，所用地膜覆膜在0.01mm左右即可，以浮土進行加固。播種量方面，在不采用玉米-大豆套種的情況下，大豆行距可控制在35-40cm之間，合理組織密集，每畝種植大豆15000株左右，如果土壤肥力不佳，可適當酌減。

②做好田間管理

鄆城縣土壤肥力相對不佳，田間管理需要關注給肥、給水，給肥方式與上文所述相同，包括基肥、追肥兩個步驟，主要強調提供氮肥、鉀肥、磷肥以及一些含有微量元素的肥料，有機肥作為基肥以改善土壤總體肥力和營養結構。進入開花期后，為避免土壤肥力不足影響大豆產量，可使用二氫鉀、葉面寶等葉面肥保證大豆長勢。如果使用了緩控釋肥，也應重視施肥得當、合理，要求以穴施的方式，精準向大豆根系提供肥料，但穴施位置距離大豆根系至少達到15cm，以避免出現燒根問題。

給水管理方面，應采用現代化的技術方法，提升灌溉效率，建議鄆城縣采用噴灌或滴灌模式。噴灌方面，可在大田內設置若干噴頭，每個噴頭之間的距離應不小于3.0m，以0.02mpa的壓力向大田供水，原則上應保證大田所有區域均處于噴頭覆蓋范圍之內，可適當增加或降低噴灌水壓。滴灌技術的工作成本略高，需要在大田內建立完整的灌溉作業系統，包括供水管道、閥門、動力系統等，但滴灌模式節水效應和增產效益均比較突出。可在灌溉水源附近放置動力系統（水泵等），并以供水管線，將水輸送至大田區域，大田內放置若干輸水管，輸水管均需鄰近大豆植株附近，并深入地下6-8cm，接近大豆根系位置，該位置設置供水口，使來自水源地的灌溉水直接提供給大豆根系，改善利用效率和灌溉質量。與常規溝渠灌溉相比，噴灌模式可節水30%左右，增產在2%-5%上下，滴灌模式可節水70%左右，增產在10%左右，更具技術優勢。

③加強用藥管理和病蟲害預防

用藥方面，無論是否采用了玉米-大豆套種模式，均應關注用藥的合理性，除應用藥物控制病蟲害外，還應用藥進行雜草控制。原則上建議播后封閉除草，以濃度96%的精異丙甲草胺、濃度80%的闊草清、濃度70%的嗪草酮為主要藥物，配比3∶0.1∶3，制備為混合液后，以1.25∶1.50的比例進行稀釋，噴灑到大田內，可有效抑制雜草生長問題。大田播種前除草、中耕除草等工作也常規進行，一些不利于大豆成長的石塊、土塊在播種前予以一體清除。

病蟲害預防方面，采用上文所述的綜合性工作方法，強調預防和控制并重，減少病蟲害發生率，同時在病蟲害出現后及時予以控制。進入收獲期以機械設備進行大豆收獲，通常應在大豆植株完全落葉后進行收割，以保證大豆完全成熟。

三、大豆高產種植技術的推廣建議

1、普遍建設推廣站

包括鄆城縣在內，大豆高產種植技術的推廣工作目前依然不夠完善，很多地區對相關技術的運用不到位，或了解比較有限，不能保證技術優勢得到充分發揮。未來建議當地普遍建設技術推廣站，實現技術推廣縣域全覆蓋。具體工作中，建議采用行政村覆蓋模式，鄆城縣內所有行政村至少建立一個技術推廣站，每個技術推廣站至少安排2位技術人員。一些規模較大的行政村，可增加1位技術人員，日常工作中預留一位技術人員在站內工作，其他人員則深入到其他自然村、大豆產區內，現場與農民進行交流、提供技術指導。考慮到部分地區尚不了解大豆高產種植技術優勢、應用方法，技術推廣站還應與當地的基層自治組織合作，通過廣播、農業技術指導會等方式，集中將大豆高產種植技術有關信息提供給農民，改善其對技術的認知層次，營造技術推廣和應用的優質環境。

2、重視綜合宣傳

綜合宣傳是指在常規宣傳的基礎上，應用新媒體、網絡渠道提升宣傳工作的覆蓋效應，同時改善宣傳資源的豐富性，以便于農民理解大豆高產種植技術，掌握其運用方法。鄆城縣可利用縣域官方媒體組織宣傳，包括電視臺、官方刊物等，將大豆高產種植技術整理為便于理解的語言、文字資料，面向各地農村免費提供。當地的農業管理部門也應參與到宣傳工作中，如鄆城縣程屯鎮農業綜合服務中心等部門，可建立官方微信公眾號、公共微博，結合本地大豆生產工作現狀，將適宜本地生產、作業的技術方法，集中整理后無差別提供給當地民眾，所有民眾均可在關注微信公眾號、公共微博后獲取其中的農業技術信息。在此基礎上，農業技術部門還應建立反饋交流渠道，面向所有農民提供反饋交流服務，當農民應用大豆高產種植技術出現疑惑、對大豆生產存在疑惑時，均可鼓勵其借助相關渠道尋求幫助，由當地農業技術部門予以解析，使其更有效的掌握大豆高產種植技術并投入實踐，改善大豆生產效益。

3、采用網格管理模式

網格管理強調責任劃分，以明確的責任人負責對應區域的工作任務，包括大豆高產種植技術的推廣在內。鄆城縣轄16個鎮、2個鄉、4個街道，1個省級經濟開發區，未來工作中，可設置23個管理網格，即每一個鄉、鎮、街道和開發區均為一個獨立網格。要求各網格內的農業管理部門提供大豆生產工作的一般資料，收集農民對大豆生產的一般訴求，根據上述信息，確定對應網格內的管理任務，并配置工作人員。對于大豆產業發展態勢較好、生產任務重的區域，應增加工作人員的數目，以確保技術推廣工作的質量。

綜上所述，大豆高產種植技術優勢突出，應進一步加以研究和運用，以增加農作物產量，同時改善土壤結構、推動鄉村發展。從技術角度出發，常規重視技術和套種技術均可提升大豆產量，要求做好選種、播種和田間管理，并根據大豆生長規律組織用藥、控制病蟲害，保證大豆生產活動的綜合效益。為保證相關技術能夠充分發揮作用，還應在具體工作中重視技術推廣，建議各地普遍建設技術推廣站，同時做好綜合宣傳、采用網格管理模式，確保技術推廣工作權責明確、范圍清晰，從而進一步發揮技術優勢、推動農業農村建設。

（作者單位：274700山東省鄆城縣程屯鎮農業綜合服務中心）