良種肉羊引進及雜交利用技術和推廣應用

陸建峰　李樹東　斯琴格日樂

基層地區的養殖戶在長期的肉羊養殖管理期間，由于不注重加強種質資源的科學保存和科學養殖，選育優良種羊的生產能力逐漸變差，現有的肉羊品種，生產能力不足，養殖周期較長，飼料利用率低下，生產出來的后代品質低劣，已經不能夠滿足肉羊產業的高質量發展需求。針對這一現狀就需要注重加強優良肉羊品種的引進工作，并與本地的繁殖母羊進行雜交改良，充分利用不同羊品種的生產性能，生產雜交后代，發揮雜交優勢，確保生產出來的雜交羊適應能力更強，養殖周期更短，進一步增加肉羊養殖效益，推動肉羊養殖業的高質量發展。本次研究探討了良種肉羊的引進方案和雜交利用技術要點，并提出了相應的技術推廣措施，希望通過研究對廣大同行有所幫助。

一、良種肉羊的引進

1、明確引種目的

在肉羊雜交改良背景下，引進良種肉羊可以帶來更高的生長速度和體重增長，提高肉羊的生產性能。良種肉羊具有良好的遺傳背景和優良的肉質品質，能夠提高養殖場羊群的整體產量和質量。同時，良種肉羊往往具有較強的適應性和抗病能力，能夠適應不同地區的氣候和環境條件，減少疾病發生的風險。引進良種肉羊可以增加養殖場羊群的抗病力，提高羊群的健康狀況和生存率。引進良種肉羊可以豐富養殖場的基因庫，通過與本地或其他優良品種的雜交，提高羊群的遺傳多樣性和遺傳穩定性。此外，良種肉羊的引進也可以提供更多的遺傳資源和優良基因，為后續的遺傳改良奠定基礎。良種肉羊的引進還可以提供高品質和高產量的肉羊產品，提高養殖場的市場競爭力。高品質的肉羊產品能夠滿足消費者對于優質肉類的需求，從而提升養殖場的經濟效益和收益。

2、良種肉羊的引進方案

①遵守國家法律規范

良種肉羊引進需要遵循的國家法律法規主要有《中華人民共和國動物防疫法》，規定了動物引進、運輸、交易、屠宰、加工等環節的防疫要求和措施，以防止疫病的傳播。《中華人民共和國畜牧法》規定了畜牧業發展的方針、政策、管理體制和法律責任等，為畜牧業發展提供了法律依據。《種畜禽管理條例》規定了種畜禽的生產、經營、使用、管理等活動，包括種畜禽的引進、選育、繁殖、推廣等。

②明確引種流程

根據市場需求和養殖場的實際情況，明確引種的目標品種和數量。可通過國內正規種畜交易市場、種畜場、國外代理商等渠道進行引種。在選擇供種單位時，要充分了解其種畜的質量、信譽、售后服務等方面的信息，選擇正規、可靠的供種單位。按照《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規，辦理動物檢疫、運輸、交易等相關手續。良種肉羊對外引種前種羊需進行臨床檢查，觀察羊的精神、食欲、體溫、呼吸、排泄等狀況，判斷其整體健康狀況。采集羊的血液、血清、咽喉拭子等樣本，進行疫病檢測，包括布魯氏菌病、口蹄疫、羊痘等常見羊病的檢測。檢查羊的體內外寄生蟲情況，如跳蚤、蜱蟲、線蟲等。查看供種單位提供的種畜合格證明，確認種羊無疫病、無遺傳疾病。良種肉羊運輸過程中應該根據運輸距離和羊的數量，選擇合適的運輸工具，如汽車、火車、飛機等。運輸過程中要保證種羊的新鮮空氣和舒適環境。避免在高溫、寒冷、雨雪等惡劣天氣條件下進行運輸，以免影響種羊的健康。運輸前要為種羊準備充足的飼料和水，以保證其在運輸過程中的營養需求。運輸過程中要安排專人負責觀察羊的健康狀況，如有異常情況，要及時處理。種羊到場后制定完善的檢疫隔離觀察制度。為引進的種羊準備專門的隔離觀察舍，要求通風、干燥、衛生，便于觀察和管理。根據動物防疫法規定，引進的肉羊需進行至少15天的隔離觀察，確認健康狀況良好后，方可放入大群。在隔離觀察期間，要定期對種羊進行健康檢查，包括臨床觀察、體溫監測等，發現異常情況，要及時處理。在隔離觀察期間，要對肉羊進行疫病檢測，確認其無疫病后，方可放入大群。

③適宜引進的優良肉羊品種及生產性

杜泊羊原產于南非，是世界著名的肉用羊品種之一。具有生長速度快、飼料轉化率高、肉質好等特點。杜泊羊適應性強，可以在較惡劣的環境下生存，適合在各地區引進養殖。安哥拉羊原產于土耳其，是土耳其的國寶級肉羊品種。具有生長速度快、肉質鮮美、抗病力強等特點。安哥拉羊適應性較強，能在干旱和半干旱地區生存，適合在各地區養殖。薩福克羊原產于英國，是英國最著名的肉用羊品種之一。具有生長速度快、飼料轉化率高、肉質好等特點。薩福克羊適應性較強，能在溫帶和寒帶地區生存。德國肉用美利奴羊原產于德國，是德國肉用羊的代表品種。具有生長速度快、肉質好、抗病力強等特點。德國肉用美利奴羊適應性較強，能在溫帶地區生存，適合引進養殖。為了進一步降低肉羊種羊的引進成本，可以引進上述幾種肉羊品種的冷凍精液或者胚胎開展人工授精改良或者胚胎移植。

二、良種肉羊雜交利用技術

1、個體的選擇與配對

在良種肉羊雜交利用模式下，父本和母本個體的選擇與配對需要根據目標性狀，如生長速度、體重增長、肉質品質等，選擇具有良好遺傳背景和優秀表現的個體作為父本和母本。確定目標性狀可以根據養殖場的需求、市場需求和養殖目標等來確定。避免近親交配，以減少遺傳缺陷和提高遺傳多樣性。通過基因測定和遺傳評估，選擇具有互補基因型的父本和母本進行配對。這樣可以增加后代的遺傳變異性，提高雜交種群的遺傳潛力。或者利用遺傳評價指標對個體進行評估，選擇具有優秀遺傳背景和良好表現的父本和母本。遺傳評價可能包括血緣分析、遺傳指標、實測性狀數據等。除了目標性狀外，還需要綜合考慮其他因素，如適應性、抗病能力、母性能力等。這些因素會影響后代的生產性能和適應能力。配對過程中，選擇父本和母本應盡量保持平衡，避免極端差異。合理的配對可以避免一方基因貢獻過高或過低，達到充分利用優秀基因和降低遺傳缺陷的目的。同時，配對時還需注意疾病篩查和健康檢查，避免攜帶遺傳病的個體參與配對。

2、常用的肉羊雜交利用技術

①胚胎移植技術

在良種肉羊雜交利用模式下，胚胎移植是一項重要的技術，用于將優良的胚胎移植到其他母羊身上進行孕育。首先，選擇優質胚胎。選擇具有良好遺傳背景和高品質的胚胎作為移植材料。胚胎應經過體外受精或超級排卵技術獲取，并根據體細胞遺傳學分析和評估確定其遺傳適宜性。胚胎選擇的指標包括胚胎形態、發育程度、細胞分裂情況以及遺傳背景等。其次，移植操作技術。移植操作需要在無菌條件下進行，以避免感染和損傷胚胎。移植時，注意選擇適合的移植器械和操作方法，確保胚胎的安全和準確地移植到母羊體內。移植后，及時將母羊放置在適宜的環境中，提供良好的飲食和管理，以增加胚胎著床的成功率。再次，移植技術指標。移植材料的活產率是一個重要的評估指標。即實施胚胎移植后，所得活產的胎次占移植的胎次比例。評估胚胎移植技術的成功率，可以根據極低胚胎吸收率或死胎率、優質羔羊比例等指標進行判斷。養殖場可根據胚胎移植后的生產性能和遺傳特征等方面進行評估，檢驗胚胎移植是否達到預期的改良目標。最后，監測和管理。在胚胎移植過程中，需要定期監測和評估母羊的孕產情況。特別是在孕期進行超聲波檢測，確認孕育情況和胚胎發育狀況。配以適當的飼養管理，提供足夠的營養和獸醫保健服務，確保胚胎移植后的母羊健康狀況和生產表現。

②二級良種擴繁配套技術

在良種肉羊雜交利用模式下，二級良種擴繁是實現良種快速推廣和大規模養殖的重要環節。首先，繁殖管理。選擇合適的繁殖方法，包括自然交配、人工授精等。根據具體需求和資源條件選擇適當的繁殖方式。維護合適的配種比例，確保在繁殖過程中充分利用優秀種公羊和母羊的遺傳優勢。定期檢查和監測母羊的發情情況，通過配種記錄和觀察，精確掌握母羊的發情時間。其次，疾病防控。定期進行疫苗接種和獸醫檢疫，確保二級良種羊群的健康狀況。引進新的良種肉羊需進行檢疫和隔離，以避免傳染病的傳播。平時加強飼養管理，保持牧場環境的清潔和衛生，減少疾病傳播的風險。再次，優化飼養管理。提供適宜的飲水和飼料，保證良好的營養供給。確保良好的飼養環境，包括舒適的飼養舍和適宜的溫度、濕度等條件，定期進行養殖場的清潔和消毒，減少疾病傳播和環境污染的風險。第四，精確記錄和管理。建立完善的二級良種擴繁管理檔案，記錄相關信息如配種記錄、產仔情況、繁殖性能等，以便對繁殖群進行追溯和評估。根據記錄和評估結果，選擇優良個體進行繁殖，進一步提高繁殖群的遺傳水平。最后，種羊選配。根據各自的優點和缺點，選擇合適的種羊進行交配。注意在選擇種羊時，要考慮其遺傳背景、性狀表現和繁殖能力等因素。引進新的種羊時，確保其遺傳質量和繁殖能力，避免帶來遺傳缺陷或疾病風險。

③三級雜交利用

在良種肉羊雜交利用模式下，三級雜交利用是指將一級和二級良種肉羊雜交后的優良后代繼續進行雜交利用。根據一級和二級良種肉羊的遺傳背景和優勢特點，選擇合適的雜交組合。目標是將一級和二級良種的優勢特點進行有效的整合和利用。種羊繁殖管理要規范嚴謹，包括發情檢查、配種操作和孕婦羊的管理等。保證正確的配種比例，根據具體情況合理配置優良種公羊和母羊的數量和比例。養殖管理期間應該定期進行疫苗接種和獸醫檢疫，保證健康狀態。嚴格控制和管理疫病的攜帶動物進入養殖場，保證種羊群的健康狀況。對于雜交后代，要進行全面的評估和選擇，包括生產性能、繁殖性能、適應性、肉質品質等多個方面。通過遺傳評價和實測性狀數據，選出具備優秀遺傳背景和表現的個體作為選育種羊，進一步進行選配。根據養殖場的實際需求和市場需求，制定相應的生產指標和性狀改良目標。例如，提高生長速度、體重增長、產肉率、肉質品質等方面的表現。對于性狀改良，通過選擇優良種羊和遺傳改良技術手段，逐步提高雜交后代的表現和遺傳水平。對繁殖指標進行定期評估和統計，包括配種率、妊娠率、產羔率等。根據評估結果調整繁殖管理措施，提高繁殖效果和生產效益。

三、肉羊雜交利用技術推廣措施

1、加強技術宣傳推廣

加強肉羊雜交利用技術的宣傳、推廣與示范是促進肉羊養殖行業發展的重要舉措。定期組織肉羊雜交利用技術的宣傳會議、研討會和培訓班，向肉羊養殖業者普及肉羊雜交利用的概念、優勢和操作技術。利用網絡平臺、社交媒體等渠道，發布肉羊雜交利用相關的文章、案例和經驗分享，提高肉羊養殖者的認知和了解。制作宣傳資料，如宣傳冊、海報、宣傳片等，展示肉羊雜交利用技術的成功案例和效果，吸引更多的養殖者關注和參與。選擇一些典型的肉羊雜交利用示范項目，建設先進的養殖場、展示室和示范基地，供養殖者實地參觀學習。在示范項目中展示肉羊雜交利用的最新技術和成果，包括養殖技術、改良效果、生產管理等，以激發養殖者的興趣和學習動力。邀請肉羊雜交利用方面的專家和學者，組織實地考察和學術交流，為養殖者提供專業的技術指導和咨詢。安排專家團隊到養殖場指導養殖者進行肉羊雜交利用技術的實施和操作，幫助解決實際問題和提高養殖水平。

2、強化政策資金支持

強化肉羊雜交利用技術的應用，需要政府和相關機構提供政策和資金支持，以促進養殖者采用該技術并提高其應用率。政府應該提供肉羊雜交利用技術的培訓和推廣經費，用于組織培訓班、研討會、示范項目建設等活動。設立肉羊雜交利用技術發展專項資金，用于支持養殖者采購肉羊雜交品種種羊和優質胚胎的費用。提供貸款和補貼，用于購買相關設備、改善飼養條件和實施肉羊雜交利用技術的各項支出。同時還需要制定相關政策，如肉羊雜交利用技術推廣獎勵政策，對使用該技術并取得良好效果的養殖者給予獎勵和補貼。設立肉羊雜交利用技術示范基地和試驗場，為養殖者提供實地觀摩和學習的機會。減免稅收、關稅和其他相關費用，降低養殖者采用肉羊雜交技術的成本。建立政府、科研院所、養殖企業和農民合作社等多方合作機制，共同推進肉羊雜交利用技術的應用和發展。鼓勵肉羊雜交利用技術與其他相關技術（如大數據、人工智能等）的結合，提升肉羊養殖的智能化水平和產業化發展。

3、加強合作交流

各級政府部門、科研院所、養殖企業和農民合作社等相關方應建立合作機制，共同參與肉羊雜交改良技術研究和應用推廣。成立聯合研究團隊，整合各方資源和優勢，共同開展肉羊雜交改良技術的研究和實踐。另外，政府部門和科研機構應加大對肉羊雜交改良技術研究的資金支持，用于開展先進技術攻關、設備更新、人才培養等方面，建立科研成果共享機制，對雜交肉羊改良育種中的重要發現和成果進行保護和分享，以促進合作與創新。積極引進高水平的科研人員和技術團隊，加強肉羊雜交改良技術研究與開發，提高技術水平和創新能力。加強科研機構之間和國際間的合作與交流，吸引國內外優秀科研人才參與肉羊雜交改良技術的研究與實踐。建立健全的科學監測和評估體系，定期對肉羊雜交改良技術的效果和發展進行評估與調整，以實現技術的不斷優化和改進。鼓勵行業組織或專業機構參與技術監測和評估，提供獨立的第三方評價，確保技術推廣和應用的透明、公正和可靠。強化與國外相關科研機構和學者的合作與交流，分享經驗、開展聯合研究，借鑒國際先進經驗和技術，提升我國肉羊雜交改良技術水平。

綜上所述，在今后的肉羊養殖業發展過程中，應該選擇優良的肉羊品種，并積極引導廣大養殖戶參與到雜交改良利用當中，實現該項技術的快速普及應用，實現畜牧養殖產業結構的快速升級換代和調整。

（作者單位：735000 甘肅省酒泉市肅州區畜牧獸醫技術服務中心；024005 內蒙古赤峰市松山區農牧局；012300 內蒙古烏蘭察布市卓資縣農牧和科技局）