“二”嫂的詩意田園

一

陣陣雞鳴叫醒了鄉(xiāng)村微曦的清晨。清風拂面，萬物撲簌簌閃著光，二嫂鄉(xiāng)苑迎來一天中最美的景致——照壁墻上，朵朵凌霄花懸掛于枝蔓之中，嬌艷的紅裙擺飄搖，灑下窸窸窣窣的光影。

一年前，嫂子開了一家農(nóng)家宴叫二嫂鄉(xiāng)苑。身處外地又忙于工作，我一直沒有機會來造訪。

那日，我第一次走進鄉(xiāng)苑，只見嫂子如畫中人一般，笑意盈盈地站在院中央招呼客人。抬手間，鑲有刺繡花邊的長裙衣袂翻飛，與身后的白墻黛瓦古民居融為一體，宛如一幅明艷的水彩畫徐徐鋪陳。

嫂子招呼我趕緊進來，她興奮地說：“來觀賞一下我的荷花宴吧?！薄坝^賞”一詞用得極為妥帖，把餐食做得如此精致，豈不是要細細觀賞？

草坪一側(cè)的木條幾桌上擺放著荷花宴，這是客人們都喜歡預訂的網(wǎng)紅餐。三兩只荷花于竹筒之中亭亭玉立，與荷葉錯落開來。含苞待放的花骨朵，猶如一枝飽蘸墨彩的畫筆點在花尖上，由濃而淡無聲暈開，透著極致的東方神韻。頗有創(chuàng)意的是，粉黛的花瓣鋪在餐盤邊緣做托盤，五顏六色的食材置于其中，是視覺和味覺完美交融的重奏曲。

草坪旁邊有一渠清水潺潺而過，水霧氤氳升騰，錦鯉悠然擺尾劃過的水花聲，將荷花宴的氛圍引入美輪美奐之境。

遠離城市的喧囂，將一餐置于清風花香之中，被泥土的芬芳縈繞，看藤蔓與古宅相映成趣，飛鳥斜斜劃過云彩。嫂子一手打造的田園精致慢生活美極了，簡直把我看呆了。

嫂子是個地道的川渝美人，她面若圓盤，一雙眼睛像剪水的燕子，生得十分水靈?？腿藗兿矚g叫她二嫂。

其實她是我的大嫂，這一稱呼上的偏差源于哥嫂結(jié)婚那年。大哥要趕去嫂子的娘家辦婚宴，他不敢坐飛機，自己一個人先是坐了綠皮火車，后轉(zhuǎn)大巴車，歷時兩天才趕到嫂子住的城市，差點耽誤了開席。親戚朋友們笑話憨憨的大哥有點二， 二哥、二嫂便這樣叫開了。

開農(nóng)家宴時，嫂子覺得自己被叫習慣了，于是起名叫二嫂鄉(xiāng)苑。

如果說大哥的“二”，是做事有些不周到，那嫂子的“二”就有點一根筋的味道。比如開這家農(nóng)家宴時，親戚朋友齊上陣要阻攔，可是嫂子的決心卻如磐石般堅定。

那一年，嫂子開的第一家農(nóng)家樂因房屋拆遷被迫關(guān)門，她正經(jīng)歷人生中的一次波折。開那家店時，正趕上農(nóng)家樂行業(yè)的發(fā)展風口，生意自然火得不得了，每天接待顧客能達到上千人次。微信結(jié)賬時，賬臺區(qū)域卡到?jīng)]信號。農(nóng)家樂關(guān)門后，嫂子有兩個月沒有出門，她像一只受傷的蝸牛，把自己關(guān)在家里。

后來有一次，嫂子出來散心，來到現(xiàn)在的村莊，一片向日葵的網(wǎng)紅打卡地吸引了她的目光，滿目金燦燦的花朵熱情似火，向陽而生，張揚著強烈的生命力。

彼時正巧趕上這個村莊大力建設(shè)美麗田園綜合體，一些破敗的明清古建筑正在被修葺，村子對外出租閑置的古民宅。政策扶持下，一批民宿、農(nóng)家樂正在蓬勃起步。

鄉(xiāng)野的三餐四季自有溫柔如玉的氣質(zhì)，這讓在城市長大的嫂子格外著迷。于是，嫂子當即決定，租下了村里10間空置的老房子，開始著手打造她理想中的世外桃源。

“房子都是20世紀60年代建造的，梁都塌了，滿地荒草，用斷壁殘垣這個成語來形容這景象再貼切不過了。”大哥勸她別犯“二”，修復這樣的房子，可是個大工程。

站在破舊的房屋面前，嫂子那股不服輸?shù)木髣艃褐睕_腦門，她感覺到了自己內(nèi)心迸發(fā)出的力量，她與古宅好像融為一體，都將經(jīng)歷一場破繭重生的涅槃。

無數(shù)趕工的日夜里，嫂子與古民居對視，她能讀懂它們的美，歷史打磨的每一處肌理都是風霜雕琢之筆，往日匠人的巧思穿越風塵時空，伴著清風徐徐而來。

層層疊疊的青瓦，密密地錯落交織在一起，門堂里、窗欞上隨處可見的精雕細琢，刻有草蟲、生肖動物、祥云騰龍的圖案，惟妙惟肖。每一處雀替都華美且精致，直線剛直硬氣，曲線則柔和自然。嫂子將這些細節(jié)一一都保留下來。

打磨它們的美，嫂子頗具慧眼。院子里有一處很有特色的網(wǎng)紅玻璃房，原來是一個養(yǎng)豬場，在原有的地基框架之上設(shè)計了這個空間。白色紗幔從屋頂輕盈垂落，郁郁蔥蔥的綠植掩映其中。明媚的陽光從飄動的紗幔縫隙中灑落，浪漫的氛圍感瞬間拉滿。

草坪旁邊的一汪池塘，原來是垃圾池，嫂子將垃圾清理后，順勢將這一坑地做成水渠，引河流水進來，成為一個靈動的小景觀。

嫂子還在院子里種下很多花品，四季花香不歇，紫藤如瀑布纏繞在亭臺走廊上，簇簇相擁的薔薇綻放在宛如絲絨般翠綠的葉墻上，百合花猶如婀娜多姿的少女翩翩起舞……古宅院落里的田園景象生機勃勃，如詩如畫，好不愜意。

“白墻黑瓦，燈籠高掛，隱約可見閃爍著暖黃燈光的玻璃房……”嫂子的鄉(xiāng)苑一下子火了，社交平臺上，經(jīng)常有網(wǎng)友寫下一段段充滿詩意的文字，自發(fā)向大家推薦這家農(nóng)家樂。

二

未曾見到二嫂鄉(xiāng)苑真面目時，我多次在電話里聽嫂子絮絮叨叨地講起客人們的故事。嫂子的“二”，有時還表現(xiàn)為她待人從不設(shè)防的真心。

二嫂鄉(xiāng)苑有一個很受歡迎的特色項目——顧客自己動手做飯，體驗“土灶頭、柴火飯”的野趣?？腿藗儊砹吮銜a(chǎn)生一種感覺：噢，這里便是自己家了。

嫂子希望通過這種方式，拉近與客人的距離，讓大家重新體會到人與人之間最本真的、最簡單的相處方式。

曾經(jīng)有一個外地來的客人，自己燒飯不得法，煮了一鍋米，燒焦了，倒掉后又煮了一鍋，還是燒焦了。嫂子笑著走過來幫忙燒火，手把手教授一些技巧：軟柴禾著了之后，再放入木炭。那天，她還用川渝菜的做法為客人燒了一條魚。

嫂子不是專業(yè)廚師，菜單上也沒有川渝燒魚這道菜，但是她和客人一起燒火做飯，感覺就如和家人在一起。兩人一見如故成為好友，后來發(fā)展成生意上的合作伙伴。

嫂子的小院經(jīng)常接待一些主題活動，就像電影《私人訂制》里上演的情景一樣，她為不同的客戶營造有特色的活動氛圍，她的角色也隨之變成音響師、活動策劃師、游戲設(shè)計師和幕后調(diào)度等。

令她印象最深的是，農(nóng)家宴里曾經(jīng)接待了一個阿姨團，她們是平時一起晨練或者跳廣場舞的隊友。六一兒童節(jié)這天，她們相聚在小院，穿著統(tǒng)一的POLO衫，戴著紅領(lǐng)巾，一起玩老鷹抓小雞、丟手絹等游戲，笑聲傳遍每一個角落。

嫂子則在一旁充當攝影師，幫她們錄視頻。那個場景對她觸動很大，生命是多么的燦爛和陽光，人生的每一個階段都應該保持對生活積極向上的態(tài)度。嫂子對我說，此后，每當情緒低落時，阿姨們做游戲的畫面就會在她腦海中浮現(xiàn)出來，就像是一副治愈心靈的良藥。

還有一次，一個小學畢業(yè)班在鄉(xiāng)苑舉行畢業(yè)典禮，嫂子在后臺做音控管理，聽到一位老師在臺上講話。因為背對舞臺，嫂子其實一直沒看到老師的樣子，但老師說話很走心，就像在送別自己的孩子，這一點引起了嫂子的注意。那位老師一邊哽咽一邊講：“有緣帶著你們走過了小學的六年，但是很遺憾，不能再陪伴你們以后每一步的人生成長?！?/p>

孩子們把老師緊緊抱成一團，舍不得松手。頭挨著頭的背影映在幕布上，成為高高低低晃動的剪影。后來那位老師提前離場了，家長們告訴嫂子：“老師不忍看到最后散場分別的情景，到時候肯定會哭得稀里嘩啦，便悄悄先走了。”

迎來送往一眾客人，嫂子是旁觀者，又是參與者。她用自己簡單的“二”，打造一片淳樸田園生活，也被這些溫暖的瞬間感動著，撫慰著。嫂子跟我聊起這些場景時，我仿佛能看到這一幕畫面——在鄉(xiāng)野院落里，炊煙裊裊，茶香氤氳，花草葳蕤，人與人之間充沛而真摯的情感在這里緩緩流淌。

三

在農(nóng)村事業(yè)重新起步的嫂子，算得上是成功老板了。二嫂鄉(xiāng)苑火了以后，嫂子將“二”的精神發(fā)揮到極致。不但雇傭很多村里的婦女來鄉(xiāng)苑打工，為她們解決就業(yè)問題，還經(jīng)常聯(lián)合婦聯(lián)部門組織一些免費的職業(yè)培訓，教授她們勞動技能。

嫂子常說，授人以魚不如授人以漁。當?shù)貗D聯(lián)在鄉(xiāng)苑里建立了美食共富工坊，招募周邊賦閑在家的婦女，組建一支廚娘隊伍，并邀請餐飲協(xié)會專家來村里進行烹飪培訓。

專業(yè)老師教授的是以二十四節(jié)氣為理念的美食培訓，諸如“吃了春分飯，一天長一線”“清明螺，賽肥鵝”“處暑送鴨，無病各家”。老師就食材的挑選、清洗和調(diào)料的合理搭配等進行詳細的介紹和講解，基本刀功、搭配菜系、調(diào)料配比、火候掌握等必備技巧也會一一傳授。PPT一頁一頁翻過，村民們的視線也隨之移動，拿鋤頭的手握著筆，在紙上留下一行行沙沙作響的痕跡，每場培訓現(xiàn)場都滿溢著濃厚的學習氛圍。

稍加專業(yè)指導，媽媽味道的家常菜——村民們?nèi)粘Ｗ钍煜さ募覄?，正在變成一種招牌技能。我來二嫂鄉(xiāng)苑那天，正趕上嫂子邀請美食共富工坊的村民們來燒制菜品。大家圍著三兩土灶大鍋，勺子、鏟子碰撞出一曲叮叮當當?shù)暮拖摇?/p>

系著圍裙的嫂子，站在一口大鍋前，掄著胳膊翻炒著花花綠綠的食材。蹲在地上燒火的村民喊道：“先別急著翻，火還沒上來呢。”嫂子一邊應聲，一邊抬起胳膊擦臉頰滴落的汗珠兒，幾道柴火灰便齊刷刷地畫在臉上。

這讓我想起小時候姨姨、姑姑們圍著灶臺轉(zhuǎn)的情景。農(nóng)村老家的廚房很是逼仄，沒有吸油煙機，灶屋四壁被煙熏得黑漆漆。大哥總是自告奮勇地蹲在地上打下手，添柴燒火，只為時不時能偷吃上一兩口。有時炒菜放的辣椒太多，廚房里的人都被嗆得去外面呼吸空氣，只剩下土灶吞吐煙霧繚繞。待辣煙漸散，大人們回來用手捂著鼻子繼續(xù)翻炒。

哥哥玩性大，喜歡把秸稈放很多，燒得火苗亂竄，浪費了柴火，常招來大人們的急語阻止。我們常在灶臺底部的落灰處，埋上紅薯，就像小心翼翼藏起的秘密。沒有鐘表做時間參照，便圍著院子跑圈來計時，跑個十圈八圈回到廚房，翻一下鍋灰。因性急或者忘掉，從灰里刨出來的紅薯常是火候不佳，外軟里硬，抑或烤得烏漆墨黑，但不妨礙我們從里面挑揀出一塊軟硬正好的瓤，吃得津津有味。

木柴噼啪的爆裂聲，橘紅的火苗舔著鍋底，映得每個人的臉頰升起一片紅彤彤。柴火是最滋養(yǎng)飯菜的人間煙火，土灶里做出的飯，葷也罷，素也罷，總是溫情脈脈。如今電飯鍋、電磁爐流行，沒有火苗的參與，做出來的飯菜總覺得味道寡淡。

一頓油煙翻滾之后，嫂子和村民、員工們圍坐在涼亭里稍事歇息。熱水沖進茶壺，茶芽頓時朵朵舒展，水汽氤氳而上，滿院茶香四溢。眾人的話頭便如茶葉一般，慢慢浸出味道來。

有村民問出了壓在心底許久的疑惑：“你說你一個打扮如此靚麗的城里人，咋那么喜歡待在俺們鄉(xiāng)下，操持這些農(nóng)活兒呢？”嫂子故意蹙著眉頭，一副不樂意的樣子，說：“都怪你們老叫我二嫂，把我叫二了呀?！北娙寺犃T，笑作一團。

臨別時，嫂子趴在我耳邊，悄悄告訴我一個大計劃——她已經(jīng)開始著手打造更大的農(nóng)家樂庭院，她管它叫：大HOME。那天，鄉(xiāng)野的陽光銳利而充沛，照在她的臉頰上，映出兩朵緋紅的如凌霄花般的光暈。她的夢想也像這大地上的草木一般，扎根泥土，向上生長。

作者簡介：

高方（筆名），原名高芳，現(xiàn)任山東大眾報業(yè)集團首席記者，青島科技大學傳媒學院校外合作導師，山東省作家協(xié)會會員，青島市作家協(xié)會常務理事、副秘書長，山東省第二十七屆青年作家高研班學員。