“淄博燒烤”亦是城市大考

借著旅游熱的東風，淄博多方合作共贏，使“淄博燒烤”點燃全國人民的熱情。一石激起千層浪，一波才動萬波隨，其他文旅城市紛紛效仿“淄博模式”，虛火一把，眾游客卻體驗不佳。可見，“淄博燒烤”，烤的不僅是美味，亦是要考驗文旅城市是否沉淀口碑，具有文化的深度、智慧的高度、服務的溫度。

深思之，“淄博燒烤”之所以成為“頂流文化IP”，是因為各方的群策群力。首先，淄博文旅部門緊跟時代潮流，妙用短視頻宣傳造勢，抓住了游客的好奇心；其次，當地政府部門全心全意為游客提供便利，發布燒烤地圖，開通“燒烤專列”“燒烤專線”，舉辦“淄博燒烤節”，贏得了大家的青睞；另外，淄博市民大都具備服務意識，暖心，貼心，開展了周到的志愿服務，在美景美食中構建了更美的人心，為旅游文明夯基壘臺。如孟子所說“得民心者得天下”，淄博從上至下都展現了當地的好客形象，塑造了城市的熱情風貌，讓游客安心、舒心、順心。從游客的角度來講，很多人平時面臨高壓的工作環境、飛快的生活節奏和逼仄的生活空間，那旅游的地方一定是可以放松身心、調節心情的，注重衣食住行方方面面的便利。人間煙火氣，最撫游客心，在濃香的燒烤味里，在濃濃的人情味里，自然有四面八方的人“進淄趕烤”。

其他城市也要學會提供優質的服務和真心的接待，沉淀口碑，才可以向大眾遞出一張閃亮的文旅名片，從“網紅”走向“長紅”。

各地首先要有文化自信，利用當地資源，堅持地方特色，保留獨特底蘊，才會抓住游客的心。“百花齊放春滿園”，自然資源各美其美，西北大漠遼闊，江南水鄉婀娜，西南山水秀麗，東北沃野千里；文化資源應美盡美，江西滕王閣因《滕王閣序》而永駐人心，湖南岳陽樓以《岳陽樓記》而聲名遠揚……千人千面才會令人印象深刻。若千人一面，未免單調，像是在同一條流水線上生產的濫制品。昔日幽靜質樸的江南貢院被改造得面目全非，失去書香底蘊，徒增喧囂和擁堵。可見，照搬商業模式不可取，而是要秉持當地特色，因地制宜，適度創新。

同時，各個城市的文旅部門需要充分準備，全體市民需要通力合作。相關部門應該對文旅活動盡心盡責，積極宣傳，詳細安排，讓游客玩得舒心、放心；市民亦需主動參與，協助文旅活動順利進行，讓游客玩得暖心、暢心。只有全城齊心協力，相互配合，才會讓文旅事業欣欣向榮，讓整個城市收益頗多。若是頻頻出現“街頭巷尾的垃圾不能及時清掃，交通出行不太便利，價格虛高不夠親民，出租車司機宰客”等亂象，只會受到輿論指責的寒風，蒙上發展的陰影。

文化的深度吸引大眾，智慧的高度征服大眾，服務的溫度留住大眾。唯有城市的各方凝心聚力，形成合力，沉淀口碑，方可打造一張美景美食美人情的文旅名片。

作者簡介：

胡曉熙，女，作者單位：江西省新余市第一中學。