科研為導向的“果樹栽培學”研究性教學應用探索*

汪顯友 ，周瑞金 ，閆玉君 ，沈 軍 ，扈惠靈

（河南科技學院園藝園林學院，河南 新鄉 453003）

0 引言

“三農”問題是關系國計民生的根本性問題，是全黨工作的重中之重。根據2023 年中央一號文件精神，必須立足當前經濟社會發展新階段，遵循發展規律，培養農業發展憂患意識，加大力度，持續強化農業、惠及農村、富裕農民。在當前全球人均資源不斷減少的背景下，要解決“三農”問題，必須大力發展和創新高等農業教育，而高等學校是人才培養的搖籃，尤其是涉農類高校，承擔著為國家鄉村振興提供人才保障的重要任務[1]。實現本科人才培養目標、調動學習主動性、提升課堂教學質量已成為當前高等學校教學改革的熱點話題。教育教學改革是提高教學質量和人才培養質量的核心，也是新時代高等教育發展的強大動力。培養愛“農”并服務于“農”的新型農業產業人才是農業高等院校教育的首要目標。

“果樹栽培學”是一門建立在現代生物學理論之上的綜合應用技術學科，是園藝專業的骨干課程，具有較強的理論性、實踐性和應用性，在專業知識構建和生產實踐能力的培養中占有非常重要的地位。該課程要求學生學習并掌握果樹生產的基本理論知識和技能，在提升學生科學思維、專業素養、動手能力以及應用知識指導生產實踐等方面起著重要作用。果樹種類繁多使得該課程理論和實踐知識較為復雜，果樹的生產周期長，具有很強的季節性和地域性，不同的生態環境條件，不同地域的地理位置，其果樹的布局、種植制度以及栽培管理技術各不相同，因此本門課程學習難度較高[2-3]。新形勢下，怎樣對“果樹栽培學”課程的教學模式進行優化，從而培養出能夠滿足現代園藝產業發展需要的專門人才，已成為該課程教學改革的重要問題。河南科技學院“果樹栽培學”教學團隊經過多年的不斷實踐，形成了一套完整的理論教學和實踐教學方法，教學過程側重于課程專業知識的講授的同時，也存在著如課程評價體系中實踐教學比重不足等問題。在“新農科”建設背景下，以科研為導向的人才培養模式，要求培養愛農業、懂技術、善經營的高水平實用技能型卓越農林新人才，因此“果樹栽培學”課程的實踐教學和課程評價體系也需要與時俱進，為培養實用技能型人才服務。

1 研究性教學是科研為導向的人才培養的重要途徑

研究性教學指的是教師在課堂上展現自己對問題的研究過程，并指引學生從自然、社會和生活中選取并確定與該課題有關的主題展開研究。通過研究性教學，讓學生體驗研究過程并掌握研究方法，引導學生通過自主思考去探究事物的本質和發展規律。通過教師的引導、促進、支持和指導，學生可以在獨立地主動探索、主動思考、主動實踐的研究過程中進一步吸收知識和應用知識，并獲得解決問題的能力。研究性教學也是培養學生創造能力和創新精神的一種教學活動[4]。課程是人才培養的核心要素，課程教學是人才培養目標與根本標準具體化、操作化和目標化的微觀教育問題。在課程教學中，教師扮演著“編劇、導演和配角”的角色，要將學生的學習積極性發揮到最大程度，做到教與學的交往、互動，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發、相互補充。在此過程中，教師與學生將彼此的思考、經驗和知識進行共享，達到與彼此的情感、體驗與觀念進行交流的目的，充實理論和實踐的教學內容，獲得新的發現。

我國傳統教學模式通常把學生對知識的獲取放在第一位，強調知識的承繼性，但是忽視學生的認知過程，對學生自主學習能力與實踐探究能力的培養較弱。此類現象在“果樹栽培學”等理論性較強的課程中表現得更為突出，偏重于理論知識灌輸。這種教學方法忽視了如何在生產實踐中激發學生的學習興趣。容易造成學生在學習的過程中理論知識偏離生產實踐。在一定程度上，實踐教學比理論教學能夠更充分地調動學生的學習積極性，更能夠讓學生自己去探索知識、發現知識，提高學生自我教育的能力，進一步提升學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，同時還對轉變學風、提高教學質量有較大的促進作用。因此，“果樹栽培學”課程需要全面開展研究性教學活動，在掌握課程基本理論的基礎上，結合課程內容創設類似科學研究的環節，充分調動學生的主觀能動性，注重對學生創新意識、創新能力和創新精神的全面培養。

2 科研為導向的課程研究性教學的模式探索與構建

在中國古代的教育理論中，就存在研究性教學的教學理念，如孔子所提倡的啟發式教育方法：“不憤不啟，不悱不發，舉一隅不以三隅反，則不復也。”這種啟發式的教育方法要求學生在學習過程中，具有強烈的求知欲和進入積極的思維狀態，教師才適時地誘導、引發，學習效果將事半功倍。“啟發式”教學的關鍵在于充分調動學生的積極性和創造性。由此可見，孔子的啟發教學是建立在學生學習主動性的基礎之上。近代著名的教育家蔡元培校長倡導教師自己要進行研究，引起學生的研究興趣，并將此作為延聘教師的條件[5]。

因此，研究性教學模式要求教師和學生雙向互動，良性循環。本研究探索適合“果樹栽培學”課程體系的研究性教學模式，要求教師從單純的知識傳授者，向學習過程的組織者、指導者、促進者和參與者轉變，師生共同探求新知，共同獲得思維潛能、學習能力、社會情感等方面的發展。同時，重視學生的自主性，使學習方式發生轉變；尊重學生的興趣，使問題的探究過程更高效；為學生學習提供開放的空間，使學生多方位的智慧和潛能得到充分開發。

2.1 引導學生積極參與教師的科研項目

興趣是激發學生學習動力最積極的一個因素，在學習的過程中，如果學生沒有了對學習的熱情，那么他們在課堂上的學習態度和專注程度就會被大大地削弱，同時也會影響研究性教學的效果，從而大大減弱對學生探索精神和創新精神的培養效果。“果樹栽培學”課程專業性強，與生產聯系緊密，教師在進行課程教學過程中更應當瞄準學生興趣點，靈活導入教學內容，聯系自己的科研項目，讓學生找到個人興趣點，積極參與教師的科研項目，做到理論聯系實際，使之知其然，更知其所以然。在進行研究性教學的過程中，還需要對學生的學習興趣和研究興趣進行培養，當學生對本課程的教學模式感興趣時，他們才會在自己的持續努力下，在學術上取得進展。

有研究表明，在課堂教學過程中，課堂開始幾分鐘的教學效果最佳[6]。課堂導入的內容如果能夠激發學生的學習興趣，那么本節課的教學效果會大大提升。教師在進行“果樹栽培學”課堂教學時，會以自己的研究方向作為切入點，將自己的科研項目或者科研成果融入到課堂導入的內容，通過導入學生感興趣的新知識，能引起學生的新奇感和注意力，激發學生的興趣，加深學生對授課內容的直觀印象，促進學生思維活動的開啟。運用相應的教學方式，指導學生有效地進行課堂學習，還可以讓他們更好地認識自己的老師，提高他們對研究的興趣，促進他們在課間或課后與老師之間的互動。

2.2 訓練學生科研基本功，形成良好的科研品質

真正的科學研究需要遵循一定的科學方法，研究性教學模式更需要循序漸進，一步一個腳印地從學生的科研基本功抓起。“果樹栽培學”課程研究性教學重要目標之一就是讓學生熟悉研究過程，根據具體問題選擇合適的研究方法并制定相應的研究計劃。更確切地說，就是培養學生基本的科研能力和素養，即：培養學生信息收集與處理能力、發現問題和解決問題能力、結果呈現能力，培養學生勇于實踐主動探索的精神，培養學生合作與分享的精神與能力、科研合作意識、科學態度和毅力。同時，讓學生具備創新意識和科學意識，培養學生的社會責任感和使命感。要想培養學生的相關能力，不僅要依賴于老師在“果樹栽培學”的研究性教學活動中對其進行的指導和訓練，更重要的是要讓學生在實踐中學習、模仿并不斷得到鍛煉。在主觀上，學生要積極主動抓住每一個機會，對自己的科研能力以及自身的意志品質進行鍛煉。在該課程的實習或者實驗等開放性環境中，學生參與“果樹栽培學”研究性教學的過程，也可以說是了解課程內容、接觸果樹產業、發現產業問題、收集文獻資料、使用科學方法解決問題、呈現科學研究成果的過程。在對前人研究的相關成果進行分類、選擇、利用、分析等過程的基礎上，教師要進一步指導學生掌握各種研究方法，如科學研究文獻檢索、資料的查詢、研究方法的應用、科技論文的寫作、科研成果轉化應用等，這樣才能將果樹產業問題與課堂理論相結合，引導學生主動尋找解決問題的方法，訓練學生的科研基本功，使學生形成良好的科研品質。當科學研究取得階段性成果后，需要鼓勵學生積極整理科研材料、撰寫科技論文、匯報研究成果，以培養學生歸納總結的好習慣，進一步使學生養成良好的科研素養。

2.3 以科學問題作為切入點，保證教學內容的前瞻性

傳統的“果樹栽培學”教學方式基本上以教師為主，側重于理論知識的灌輸，學生在學習過程中被動接受知識，這種單一的教學實施模式，忽略了對學生創造性思維的培養，導致學生在果樹實際生產中缺乏用所學專業知識去分析解決實際問題的能力，學生培養與社會生產需求脫節[7]。隨著現代相關研究技術的不斷發展，在進行“果樹栽培學”教學活動時，教師需要將學科最新的研究進展、研究方法結合授課內容分享給學生。例如，在講授葡萄育苗這個章節的內容時，傳統的育苗方法包括實生苗育苗、扦插育苗等。但是傳統的育苗方法存在一定的弊端，例如病蟲害的預防。因此，教師在授課過程中就可將目前生產上一些先進的育苗方法、技術介紹給學生。例如，在實驗室里使用超低溫脫毒的方法培育脫毒組培苗就很好地解決了病蟲害的問題；使用現代分子生物學的手段培育具備良好抗性的轉基因葡萄苗。學生在接觸這些新知識的過程中，逐步對科研產生了興趣，教師也保證了授課內容的前瞻性，與產業緊密結合，解決產業問題。運用前沿性的學科內容進行教學，既可以開拓學生的知識范圍，又可以提高他們的科研積極性。

在“果樹栽培學”課程講授過程中，教師要善于設問，創設科學研究情境，以科學問題為出發點，讓學生接觸產業問題，并且解決生產實際中遇到的問題。一般情況下，學生想要發現科學問題需要具有相關的理論知識，在此基礎上才能發現問題和解決問題。因此，在“果樹栽培學”課堂教學中，教師可以通過介紹學科相關背景知識引入科學問題，這樣既能讓學生了解科學問題的產生過程，又能激發他們的好奇心，讓他們對問題的解決方法進行深入的思考。授課過程中可以設置互動和討論環節，讓學生自己發現問題，想辦法解決問題，并在實驗室里將自己的想法進一步實踐。例如，在講授蘋果的栽培管理技術內容時，引入消費者對蘋果的農藥殘留安全等問題的擔憂，在課堂上可以引導學生討論如何解決該問題，課下讓學生開展諸如消費者需求調研、水果市場上不同蘋果品種的農藥殘留檢測方法等活動，并可后續開展調研結果專題匯報。借助相關教學方法，課上課下都讓學生積極參與到課程學習中去，這樣能夠有效地提高學生的思考能力和解決問題的能力，取得的教學效果也會遠遠優于傳統灌輸式教學。

2.4 教學評價應以科研能力培養為主要指標

教學評價是根據一定的客觀標準，對教學效果進行的價值判定。教學評價是一種對教學結果進行反饋的方式，也是教師和學生的行動指南。一個科學、高效的教學評價體系，是促進高校開展研究性教育教學改革的關鍵。通常，評價的形式可以分為兩種，一種是形成性評價，另一種是總結性評價。形成性評價指在教學過程中，為了獲取關于學習的反饋信息，對學生所學知識的掌握情況展開的一種系統性評價。其目的是對學生的學習效果、學習行為和認知發展進行診斷，通過評價促進教學，促進學生的學習與反思。總結性評價屬于一種結果性評價，它指的是在某一相對完整的教學階段結束后，對整個教學目標實現的程度做出的評價，一般會出現在課堂教學單元、學期以及學業結束時[8-9]。教學評價是“果樹栽培學”課程實施的保障，科學的教學評價能夠在教學活動中起到監督和控制作用，對教師和學生則是一種促進和強化。

“果樹栽培學”研究性教學中的教學評價有很多實施形式，例如：1）課堂觀察。觀察學生在課堂、實驗課和實習中的行為表現、態度變化、參與情況、科研任務或課題完成過程與質量，有針對性地給每一位學生分析原因，為學生制定專屬的學習方案，這些數據也能為完善教師的教學設計方案提供依據。2）學生會議，師生交流。在課堂教學的過程中，師生對話有助于教師對學生的學習情況進行診斷，并找到其中存在的問題，及時處理并解決問題是教學反饋的核心內容。在這個過程中還可以促進師生的感情溝通。例如，在進行科研任務或者課題的研究過程中，教師可以定期組織學生召開學術會議。各小組成員對自己最近的科研成果、下一步的研究計劃進行簡要匯報，讓其他小組的同學參與討論并提出建議。通過討論完善自己的科研計劃、科研總結，老師可以有針對性地做總結性評價，并把會議內容記錄下來作為課程最終評價結果的一部分。3）形成研究記錄袋或電子檔案袋。這是學生對自己研究性學習作品的系統收集，包括作品產生過程的說明和自己的反思記錄，描述了其成長、進步的過程。

科研為導向的“果樹栽培學”課程研究性教學評價的內容應該是多元化、動態性的。評價多元化是指評價要注重對學生科研綜合素質的考查，既要考慮學生的科研素養，也要關注他們的實踐能力、語言表達能力、邏輯思維能力、心理素質、團隊協作能力、探索創新能力等。同時，課程的教學評價還必須具有動態性，在學生的學習和研究過程中，對學生的科研能力、語言表達能力、邏輯思維能力和綜合素質進行實時評價[10]。在整個過程中，學生不是被動地接受評價，而是主動參與并設計有關的評價活動，在評價中學習。教學評價多元化和動態性可以推動“果樹栽培學”課程研究性教學的不斷發展，促進學生科研能力的全面提升。

3 科研為導向的“果樹栽培學”研究性教學模式實踐成效

科研為導向的“果樹栽培學”研究性教學模式已經應用于河南科技學院園藝專業2021 級學生。這種教學模式通過多方位、全過程互動和多主體、漸進式研究，可以有效地提高學生學習和研究的積極性，同時還可以提高他們的科研能力。該模式下學生具有學習穩定性、持續性和強大推動力。以2022—2023兩個學年的教學成果為例，2021 級園藝專業3 個班級共完成小組匯報45 篇，組織科研活動30 次，學生申報大學生創新創業項目56 項，其中獲得國家級立項2項，省級立項3 項，校級立項6 項，指導性立項3 項，成績斐然。通過問卷調查的形式調研了2021 級園藝專業學生，準備考研這一項的統計結果顯示，82%的學生計劃進一步深造，比往年大幅度提高。科研為導向的“果樹栽培學”研究性教學模式實踐成效顯著，未來會持續對其進行改進、優化，并進一步將研究性教學模式推廣到其他課程。