“玩物”豐富人生　化學(xué)實(shí)驗(yàn)多彩課堂

摘 要：化學(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，需要學(xué)生借助實(shí)驗(yàn)來(lái)深入理解知識(shí).教師可以借助趣味實(shí)驗(yàn)帶動(dòng)學(xué)生高中化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和積極性，同時(shí)豐富整體課堂環(huán)節(jié)并優(yōu)化課堂質(zhì)量.文章基于高中化學(xué)教學(xué)視角，分析趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的積極意義和實(shí)施困境.從結(jié)合教科書(shū)內(nèi)容選擇趣味實(shí)驗(yàn)切入點(diǎn)、小組合作開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)探究、借助趣味實(shí)驗(yàn)開(kāi)展課堂個(gè)性導(dǎo)入、通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)深化學(xué)生知識(shí)理解四方面，對(duì)趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略進(jìn)行了探討.

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn)；高中化學(xué)；實(shí)踐策略

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-0333（2024）06-0122-03

高中化學(xué)知識(shí)相較于初中在難度上有了一定程度提升，許多學(xué)生由于對(duì)化學(xué)知識(shí)存在畏難情緒，從而逐漸對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)失去興趣.因此，教師應(yīng)選擇一定的手段激發(fā)學(xué)生的興趣和注意力，讓學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)科的魅力和趣味性所在[1].

1 趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的積極意義

1.1 豐富課堂環(huán)節(jié)

趣味實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂中呈現(xiàn)出的積極意義主要是能夠豐富課堂環(huán)節(jié).應(yīng)試教育之下，教師往往更加注重學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)和試題的練習(xí)，忽視學(xué)生自主思考和探索的過(guò)程.這種模式也使化學(xué)課程的學(xué)習(xí)缺乏趣味性，讓學(xué)生陷入了被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài).趣味實(shí)驗(yàn)最為突出的特點(diǎn)就是其實(shí)踐性和趣味性.教師在趣味實(shí)驗(yàn)開(kāi)展過(guò)程中的側(cè)重點(diǎn)不在于學(xué)生是否學(xué)到了很多的化學(xué)知識(shí)，而在于學(xué)生能否感受到化學(xué)課堂輕松愉快的氛圍，從而對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，感受到化學(xué)學(xué)科的魅力所在.

1.2 增強(qiáng)課程體驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)作為一種考驗(yàn)學(xué)生動(dòng)手操作能力和實(shí)踐能力的課堂環(huán)節(jié)，最突出的特點(diǎn)就是能夠讓學(xué)生將書(shū)本上的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐過(guò)程中，使學(xué)生借助自身的動(dòng)手操作和實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)化學(xué)書(shū)本上的知識(shí)和內(nèi)容，同時(shí)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的應(yīng)用和深度理解.

趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)展能夠充分增強(qiáng)學(xué)生的課程體驗(yàn)，讓學(xué)生能夠借助雙眼去觀察、借助雙手去體驗(yàn).趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)同觀看視頻或者是書(shū)本上的步驟相比更加直觀，同時(shí)也更形象生動(dòng)[2].

1.3 激發(fā)學(xué)生興趣

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022修訂版）》中明確指出課堂教學(xué)應(yīng)當(dāng)突出學(xué)生的主體性地位.學(xué)生主體性的體現(xiàn)是教師以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生對(duì)于課堂的反饋和要求.在傳統(tǒng)的化學(xué)課堂中，教師往往是監(jiān)督者和指導(dǎo)者的角色，在帶動(dòng)課堂的氣氛中起著主導(dǎo)性作用；而學(xué)生的地位較為被動(dòng)，僅按照教師的要求去開(kāi)展課程學(xué)習(xí).長(zhǎng)此以往，學(xué)生的自主性就會(huì)降低，同時(shí)在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和自主探究方面的能力和意識(shí)也會(huì)比較缺乏.而在高中化學(xué)課堂上開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生能夠通過(guò)小組合作或者是單獨(dú)實(shí)驗(yàn)來(lái)自主探索實(shí)驗(yàn)過(guò)程，解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，從而對(duì)實(shí)驗(yàn)探究產(chǎn)生更大的興趣.

2 趣味實(shí)驗(yàn)在當(dāng)前高中化學(xué)課堂中的實(shí)施困境

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施不健全

趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)在具體的落實(shí)過(guò)程中存在著一系列的困難.首要的問(wèn)題就是高中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)設(shè)施不健全，安全程度不夠，一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)所需要的器材和環(huán)境有些學(xué)校并不具備.即使具備，教師為了學(xué)生安全和教學(xué)效率等因素的考慮往往很少去開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng).由于基礎(chǔ)設(shè)施方面的限制，教師在高中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中很少會(huì)以趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)來(lái)進(jìn)行課堂導(dǎo)入，或者是用來(lái)調(diào)動(dòng)課堂氛圍.這也是在整體教學(xué)過(guò)程中需要著重改進(jìn)的地方.

2.2 創(chuàng)新意識(shí)和理念不足

趣味實(shí)驗(yàn)并不普及的主觀原因在于教師和學(xué)生的思想存在誤區(qū).教師會(huì)在課堂中開(kāi)展一些教科書(shū)上原有的實(shí)驗(yàn)，但是卻在趣味實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展和創(chuàng)意性的思考方面存在不足.一方面教師認(rèn)為趣味實(shí)驗(yàn)可能會(huì)浪費(fèi)課堂時(shí)間，另一方面教師在思想上缺乏創(chuàng)意性理念.為了糾正思想方面的問(wèn)題，教師可以借助互聯(lián)網(wǎng)的手段學(xué)習(xí)一些創(chuàng)意性實(shí)驗(yàn)的先進(jìn)教學(xué)案例，在課堂上借助實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)[3].

3 趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐探索

3.1 有效結(jié)合教科書(shū)內(nèi)容，選擇趣味實(shí)驗(yàn)切入點(diǎn)

高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的一個(gè)突出作用就是能夠引導(dǎo)學(xué)生深入淺出地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，將比較單調(diào)枯燥的化學(xué)概念融入趣味性的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中.學(xué)生能夠借助課堂上歡快的實(shí)驗(yàn)氛圍對(duì)于知識(shí)展開(kāi)深度理解.為了充分發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生能力提升和知識(shí)拓展的效果，教師可以有效選擇課堂上的知識(shí)作為趣味實(shí)驗(yàn)的切入點(diǎn)，教師也可以在課堂上開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)專題活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過(guò)程中啟發(fā)學(xué)生自主思考得出普遍性的結(jié)論.

例如，在學(xué)習(xí)高中化學(xué)丁達(dá)爾效應(yīng)的過(guò)程中，教科書(shū)上有丁達(dá)爾效應(yīng)的具體含義和現(xiàn)象，但借助圖片解釋與學(xué)生動(dòng)手操作相比往往比較單調(diào)，且留給學(xué)生的印象較淺.另外，教科書(shū)上有關(guān)丁達(dá)爾實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容只涉及液態(tài)，然而由于分散劑狀態(tài)不同，膠體可以分為液溶膠、氣溶膠和固溶膠.學(xué)生看完教科書(shū)上的實(shí)驗(yàn)過(guò)程之后可能仍然覺(jué)得意猶未盡，這時(shí)教師可以開(kāi)展一個(gè)趣味的實(shí)驗(yàn)給學(xué)生展現(xiàn)氣溶膠的丁達(dá)爾現(xiàn)象.教師可先將礦泉水瓶去底蓋罩在拿去瓶塞的保溫瓶上方，待礦泉水瓶充滿水蒸氣后，教師拿激光筆從一側(cè)垂直照射，就會(huì)觀察到一道紅色的光柱.如此，學(xué)生能夠在教室內(nèi)清晰地感受氣溶膠丁達(dá)爾效應(yīng)，也會(huì)對(duì)丁達(dá)爾效應(yīng)的理解會(huì)更加深刻[4].

3.2 通過(guò)小組合作活動(dòng)，開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)探究

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂中，小組合作是學(xué)生提升自身動(dòng)手能力和思考與表達(dá)能力的機(jī)會(huì)，與觀察教師進(jìn)行化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)相比小組合作更能夠使自身明確實(shí)驗(yàn)過(guò)程.獨(dú)立實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生可能會(huì)由于操作失誤或者忘記一些步驟導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗.然而小組合作開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生能夠相互討論和提醒，更有利于實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的成功.

例如，在學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)的過(guò)程中，教師為了引導(dǎo)學(xué)生充分感受氧化還原反應(yīng)的原理和變化過(guò)程，同時(shí)讓學(xué)生感受到氧化還原反應(yīng)的神奇之處，

可以讓學(xué)生合作開(kāi)展一個(gè)“可樂(lè)”變“雪碧”的趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng).首先學(xué)生需要用酒精和碘片

混合得到“可樂(lè)”溶液的顏色，然后在可樂(lè)瓶干燥的瓶蓋內(nèi)放入大蘇打粉末，把瓶蓋放在瓶口輕輕搖勻.接下來(lái)學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)神奇的一幕：“可樂(lè)”漸漸褪色形成無(wú)色，變成了一瓶“雪碧”.這一實(shí)驗(yàn)的原理就是大蘇打粉末能夠使碘褪色，發(fā)生氧化還原反應(yīng).當(dāng)然雖然這一現(xiàn)象比較神奇，但是這一瓶物質(zhì)和我們平時(shí)喝的飲料

不同，絕對(duì)不能進(jìn)行飲用.

3.3 有效借助趣味實(shí)驗(yàn)，實(shí)施課堂個(gè)性導(dǎo)入

精彩的課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)是吸引學(xué)生注意力的關(guān)鍵時(shí)段，也是讓一節(jié)化學(xué)課程充滿樂(lè)趣的關(guān)鍵階段.

教師為優(yōu)化課堂質(zhì)量提升化學(xué)課程效率，

應(yīng)充分抓住導(dǎo)入環(huán)節(jié)，把學(xué)生的注意力拉回到化學(xué)課堂上，引導(dǎo)學(xué)生感受到接下來(lái)化學(xué)課堂的精彩.教師可以在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)中開(kāi)展一個(gè)有趣的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)來(lái)對(duì)接下來(lái)的化學(xué)課堂所學(xué)知識(shí)進(jìn)行引入[5].

例如導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師為了讓學(xué)生充分記憶不同物質(zhì)之間進(jìn)行反應(yīng)所產(chǎn)生的溶液顏色變化，可以開(kāi)展一個(gè)趣味的小實(shí)驗(yàn)：噴霧作畫(huà).教師可以用毛筆蘸取這三種溶液在白紙上作畫(huà)，等到溶液干后用盛有氯化鐵的噴霧瓶向白紙上噴灑試劑.學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)無(wú)色的白紙會(huì)呈現(xiàn)出異彩紛呈的顏色.可能學(xué)生會(huì)驚訝于這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的神奇，然后進(jìn)一步深度探索氯化鐵溶液和不同物質(zhì)反應(yīng)之后的顏色變化，通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程將氯化鐵溶液與其他幾個(gè)溶液進(jìn)行反應(yīng)之后的顏色加以深刻記憶.這一實(shí)驗(yàn)的原理就是氯化鐵溶液遇到硫氰化鉀溶液可呈現(xiàn)血紅色，遇到亞鐵氰化鉀溶液可呈現(xiàn)藍(lán)色，遇到鐵氰化鉀溶液可呈現(xiàn)綠色.

3.4 借助相關(guān)趣味實(shí)驗(yàn)，深化學(xué)生知識(shí)理解

在高中化學(xué)課程的新授階段，學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解和認(rèn)知是淺層次的.所學(xué)的知識(shí)和名詞也都是學(xué)生之前聞所未聞的，也導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于化學(xué)的新知識(shí)產(chǎn)生畏難心理，不愿意去接受新知識(shí)，同時(shí)理解起來(lái)難度也較大.這時(shí)教師可以借助趣味實(shí)驗(yàn)這一媒介，讓學(xué)生借助實(shí)驗(yàn)將所學(xué)的新的知識(shí)與我們的生活聯(lián)系起來(lái).我們生活中一些常見(jiàn)的現(xiàn)象往往背后有著神奇的化學(xué)規(guī)律的支撐.化學(xué)課堂就是讓學(xué)生有一種專業(yè)和科學(xué)的視角去探索生活中的現(xiàn)象，發(fā)掘現(xiàn)象背后所蘊(yùn)含的規(guī)律.

例如，學(xué)生在觀看魔術(shù)表演時(shí)常常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不可思議的現(xiàn)象，如“一吹就會(huì)燃燒的蠟燭”.蠟燭明明需要用火柴或者打火機(jī)點(diǎn)燃，但是魔術(shù)師手中的蠟燭一吹就會(huì)燃燒.這時(shí)學(xué)生就可以換個(gè)角度以化學(xué)的方式思考該種現(xiàn)象是如何發(fā)生的.原來(lái)是魔術(shù)師提前將蠟燭棉芯松開(kāi)，其中滴入含有白磷的二硫化碳溶液，由于二硫化碳溶液容易揮發(fā)，魔術(shù)師在吹一口氣之后加速了二硫化碳溶液的揮發(fā)，這時(shí)蠟燭芯上就會(huì)留下白磷顆粒.當(dāng)白磷與空氣中的氧氣進(jìn)行接觸，遇到呼氣所

呼出的熱量，溫度達(dá)到40攝氏度以上時(shí)白磷就會(huì)自行燃燒，這時(shí)就給人呈現(xiàn)出了一種蠟燭自己燒著的假象.但值得注意的是，二硫化碳有毒性，操作時(shí)應(yīng)注意做好防護(hù)，盡量避免吸入.

因此，趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、實(shí)施與化學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)、生活實(shí)際中的運(yùn)用要點(diǎn)和注意事項(xiàng)也密切相關(guān).如果教師將其與真實(shí)情景深度結(jié)合，就可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的思考，從而真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生問(wèn)題解決能力和批判意識(shí)的培養(yǎng).

4 結(jié)束語(yǔ)

高中課堂由于其所學(xué)知識(shí)的難度與初中相比有著很大的提升，這要求教師在教學(xué)方法和環(huán)節(jié)的選擇上要有一定的變革.趣味實(shí)驗(yàn)活動(dòng)作為一種能夠調(diào)節(jié)課堂氛圍、增強(qiáng)學(xué)生興趣的課堂環(huán)節(jié)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)課堂的多姿多彩，還能借助實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生深入淺出地理解一些比較復(fù)雜的化學(xué)知識(shí)，同時(shí)感受化學(xué)學(xué)科的趣味所在.

參考文獻(xiàn)：

［1］ 胡治雄.趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].當(dāng)代家庭教育，2023（05）：137-139.

[2] 田鴻鳩.趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探析[J].大學(xué)，2021（S2）：68-70.

[3] 龍宗彬.淺析趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的運(yùn)用[J].考試周刊，2018（91）：164.

[4] 王玲.運(yùn)用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)式教學(xué)提高高中化學(xué)復(fù)習(xí)課效率[J].廣西教育，2018（30）：158-159.

[5] 黃文濤.高中化學(xué)教育教學(xué)的課堂教學(xué)模式分析[J].課程教育研究，2020（42）：116，118.

［責(zé)任編輯：季春陽(yáng)］

收稿日期：2023-11-25

作者簡(jiǎn)介：婁心媛（1991.3-），女，安徽省天長(zhǎng)人，研究生，中學(xué)一級(jí)教師，從事化學(xué)教學(xué)研究.