續寫“老方葡萄”甜蜜篇章
——記全國百名杰出新型職業農民、全國農業勞動模范方應明

文/唐紅生

方應明在葡萄園

去年秋日，正是瓜果飄香時節。筆者走進丁莊，只見葡萄園青翠蔥蘢，一望無垠。架下掛滿了串串葡萄，與飄逸的各式燈籠相映，一股濃郁香甜的氣息撲面而來。黑色、棕紅色的道路在園區延伸，可愛的葡萄卡通形象隨處可見。清清的池塘、古樸的亭臺、碧綠的草地……拱形葡萄長廊下，游人正在休憩、拍照。這哪里是鄉村田野，儼然成了景區。

立志耕耘大地

丁莊村坐落于茅山腳下，屬茅山革命老區。據《弘治句容縣志》記載，丁莊是江蘇句容26 個古村之一。昔日的丁莊地處偏僻，是出了名的窮山溝。如今提到丁莊葡萄，個個嘖嘖稱贊，并且會想到兩個人，一位是老方，另一位是小方。老方名叫方繼生，“老方葡萄”創始人，全國勞動模范、全省優秀共產黨員。小方則是老方的兒子，名叫方應明，今年40 多歲，中等身材，見人微微一笑，眉宇間酷肖其父。除了長相外，小方的性格也像老方，待人真誠、熱情。

1989 年，老方從種植2 畝葡萄起步，漸漸有了起色，“老方葡萄”叫響后，方繼生也遠近聞名。他帶領鄉親們不斷擴大種植面積，每畝毛收入達1 萬多元，這在當時已經相當高了。1998 年，小方退役回到家鄉，經父親托關系原本是到鎮政府謀個工作。小方思前想后，與愛人商量，決定不圖舒適，立志扎根農村，跟父親學種葡萄，在家鄉這片土地上耕耘。當他把這個想法告訴父親時，黝黑瘦小的父親低頭沉思了一會，然后深情地說：“你先做做試試看吧。”此后，小方跟著父親一起打拼，開溝施肥、整枝修剪、疏花疏果、打藥套袋、采摘分級、裝箱發貨，每一件農事都不輕松。雖感到勞累，但他一直堅持著。

方應明給參觀者講解葡萄管理技術

誰知天有不測風云，老方在2012 年不幸因病辭世。這不但對家庭是沉重的打擊，對丁莊村也是不小的損失。時值冬季，那天飄著雪，仿佛上蒼也與村民同悲，全村人含淚送走了老方。

家中一下子失去了“頂梁柱”， 葡萄種植也失去了“主心骨”，小方沉浸在萬分悲痛中，感到那年的冬季特別漫長和寒冷。此刻，他又一次面臨人生抉擇。由于各方面表現優秀，在部隊他已入了黨。4 年的軍營生活磨煉了小方的意志，骨子里有股不怕困難的倔勁。他想，作為一名黨員和退役軍人，要不忘初心，發揚軍隊的光榮傳統，不但要挑起家庭的重擔，更要肩負起帶領村民致富的重任。“冬天來了，春天還會遠嗎？”他很快從痛苦中走了出來，決心繼承父親的事業，和鄉親們一道，把“老方葡萄”的品牌傳承下去，開啟一個嶄新的春天。

勤奮好學敢試

種葡萄可不是一門輕松活，勞動強度大，技術要求高。尤其是病蟲害防治，既要效果好，又要保證食品安全。既然志向已定，那就無怨無悔。于是，小方走南闖北，一次次跑農科院所，虛心向專家請教。專家們被他那種吃苦耐勞的勁頭和孜孜不倦的追求感動，不厭其煩地解答。

小方知道父親病重期間，考慮最多的是葡萄發展之路該怎么走下去？村里起初只有單一的“巨峰”品種，雖行情不錯，但小方居安思危，不斷引進新品種以占領市場。任何一項技術門類都需辛勤付出，要成功引進新品談何容易，需進行數年試種、試吃，有時免不了會失敗。為此，他建起了大棚“百葡園”，經過多年持續努力，已經種植了60 多個品種，一部分成功推向市場，不僅滿足顧客口味和顏色等多元化的需求，而且提高了經濟效益，走出了一條通過改良品種促葡萄發展之路。新品“陽光玫瑰”比一般葡萄的個頭要大，價格更高，市場前景好，收益是“巨峰”的好幾倍，在全省優質葡萄評比中榮獲特等獎。

方應明給農民講授葡萄種植管理技術

“百葡園”內，各種葡萄琳瑯滿目，名字也十分迷人。諸如：“熊寶”，一聽便知個頭大，是大顆粒風暴的代表者；“黑美人”，黑色神秘外衣下包裹著甜蜜的小心思；“紅艷天”，在陽光下，透亮如紅寶石……他的目標是不斷試驗新品種，讓“百葡園”真正成為葡萄“百種園”和“大觀園”。

小方喜歡動腦筋，不斷提高精細化管理水平。投資100 余萬元，建成標準化生產鋼架大棚。引進園藝地布技術，集除草、保水、降濕、阻菌四大功效于一體，保證了葡萄品質，提高了食品的安全性。應用滴灌技術設定時間進行施肥，一改傳統的任由葡萄藤四處鋪開，發明了“H”型、“王”字型栽培技術。他親自上課講解，現場演示。這些技術降低了勞動強度，深受果農歡迎。

小方把自家的葡萄起名“七彩玉”，每盒中都裝有好幾個品種，看起來如彩虹般斑斕，也寓意美好如玉。每個品種品嘗起來口感也不一樣，“夏黑”汁水飽滿，透出甜蜜的氣息；“陽光玫瑰”肉質脆緊，帶有淡淡的玫瑰花香味；“金手指”宛如手指，香味濃郁；“浪漫紅顏”“妮娜皇后”，風味獨特……

帶領鄉親致富

剛開始，村民向他投來疑惑的目光，甚至有人認為他根本無力挑起領頭的重擔。面對這些，小方更加勤勉，用實際行動贏得了村民的信任和支持。2013年，他當選為老方葡萄專業合作社理事長、老方葡萄協會會長。小方以此為新的起點，不斷創新，推出了統一種苗供應、統一技術指導、統一農資服務、統一質量標準、統一品牌銷售的舉措，不僅降低了成本，確保了原有的品質，而且提高了抗風險能力，實現“小散戶”與“大市場”對接。

2013 年，葡萄正值上市季節，南京舉辦青奧會，臨時關閉了周邊地區農產品進城通道，使原先以南京為主體的葡萄銷售市場一下子失去了。怎么辦？“南京不行，攻常州。”小方拿定主意后，連夜帶著助手驅車到常州，找到了以前微信中經常聯系的好友。幾個人碰面商議，終于找到了打開常州市場的路子，一直到次日凌晨兩點才回程。

如何進一步提升葡萄品牌影響力，拓展市場？這些問題一直困擾著小方。他常想，“酒香也要勤吆喝”。小方直接找到市里分管領導，提出在丁莊舉辦葡萄采摘節設想，得到了領導肯定和支持。可辦節的場地哪里有？他拆除了自家的宅院，整理出場地，并拿出自己全部積蓄建成采摘休閑示范區。首屆葡萄采摘節成功舉辦，以后每年一屆，游客絡繹不絕，讓種植戶又多出一條銷售渠道。此外，他還緊跟市場步伐，利用新型銷售模式，建起了電商平臺，進行線上銷售，并建設了物聯網智能化平臺。

小方深知“一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園”。一個人富了不算富，帶動鄉親們共同致富才算富。通過示范，帶動了周邊2000 多農戶種植葡萄2 萬多畝，銷售時間每年從7 月份拉長至10 月份，年銷售額超2 億元，農民人均可支配收入達5 萬元。與此同時，葡萄的產業鏈也在延長，除了原有的葡萄酒、葡萄籽油外，還有葡萄干、葡萄脆、葡萄果凍、葡萄酸奶等衍生產品，進一步提高了葡萄的附加值。

良好的生態環境吸引了民宿入駐，不但讓村民在家門口就能就業，農家樂也跟著興起。走進民宿“葡舍”，房屋錯落有致，四周竹影搖曳，花木婆娑，令人賞心悅目。灰色墻體保留磚的本色，院內撐開的太陽傘、鐵藝的桌椅、數只陶罐，一看就是放松心情的地方。客人們吃幾粒葡萄，喝一壺清茶，翻幾頁雜志，看看周邊的葡萄，想必甚感愜意，心頭漾起的應是縷縷鄉愁吧。

在地方黨委、政府的重視和關心下，伴隨葡萄園和丁莊村的發展，小方也在不斷進步。如今，他被大家稱為“葡萄大王”，先后榮獲江蘇省高級鄉村振興技藝師、全國百名杰出新型職業農民、全國農業勞動模范等稱號，受到習近平總書記親切接見。“老方葡萄”被評為江蘇省著名商標，“丁莊葡萄”被授予國家地理標志保護產品。丁莊村已成為全國農業標準化示范區、國家級生態村、全國鄉村旅游重點村、中國美麗休閑鄉村。

采訪中，樸素好客的果農讓我嘗一嘗“陽光玫瑰”。青青的外表看似口感酸澀，一口下去，果肉緊實、汁多鮮脆，甘甜中帶有淡淡的玫瑰香氣。望著果農喜笑顏開的神情，我忽然覺得，他們的生活恰如這葡萄的名字，既充滿陽光，又彌漫花香。

我問小方，將來有什么打算？他風趣地說，父親是“葡一代”，我是“葡二代”，要把子女培養成“葡三代”，將葡萄這項“甜蜜的事業”一代代地干下去。