對于開埠較早、早已成為國際大都市的上海而言,面包是許多上海人的主食之一。據說上海人有100種吃面包的方法。而對于外地朋友來說,在社交平臺上,“上海土特產”點贊數最高的帖子中,經典海派西點、網紅面包被認為是“上海制造”的隨禮佳品。
可以說,上海有著全國最卷的烘焙市場,但也因此成了“面包腦袋”的天堂。
而具有海派文化印記的面包產業,涵養了獨特的城市品格和精神氣質,成為上海城市的軟實力。
新民周刊2024年13期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
關于參考網