廣西國有雅長林場油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

王文軍　陳世睿　周美麗

摘 要 油茶是廣西傳統(tǒng)的木本油料作物之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。為推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步增加林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，以廣西國有雅長林場為例，簡要概述了雅長林場的概況及油茶種植現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上從林地選擇、整地、苗木選擇、定植、幼林撫育、成林管護(hù)等方面詳細(xì)總結(jié)了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 油茶；栽培技術(shù)；廣西國有雅長林場

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.08.012

油茶作為我國重要的經(jīng)濟(jì)林木和優(yōu)質(zhì)食用油源之一，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展在保障國家糧油安全、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境保護(hù)等方面具有重要意義。廣西是我國油茶主產(chǎn)區(qū)之一，在油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)研發(fā)方面具有顯著優(yōu)勢和示范作用。截至2023年底，廣西油茶種植面積在64萬hm2以上，年產(chǎn)茶籽55萬t，年綜合產(chǎn)值超450億元[1]。根據(jù)《廣西加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》，到2025年實(shí)現(xiàn)廣西油茶種植面積在76.8萬hm2以上，油茶籽產(chǎn)量100萬t以上，年產(chǎn)茶油25.6萬t，全面完成“十四五”時(shí)期油茶生產(chǎn)任務(wù)，基本實(shí)現(xiàn)油茶“雙千”計(jì)劃目標(biāo)，力爭建成全國油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)[2]。

廣西國有雅長林場（以下簡稱為雅長林場）是一家以營林生產(chǎn)為主業(yè)的大型國有林場，具有發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的良好基礎(chǔ)和條件。近年來，雅長林場致力于油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與推廣，不斷優(yōu)化油茶種植管理措施，并取得了良好實(shí)效。因此，根據(jù)雅長林場實(shí)際情況，系統(tǒng)地梳理從林地選擇到成林管護(hù)全過程的油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)高效、生態(tài)、可持續(xù)的發(fā)展目標(biāo)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1 雅長林場概況

雅長林場創(chuàng)建于1954年8月，地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°37′37″～106°45′00″、北緯24°40′00″～24°43′30″。截至2023年，雅長林場共設(shè)有7個(gè)營林分場、6個(gè)場外造林基地，分別為果麻分場（含花坪站）、那成分場、雅庭分場、雅長分場、益來分場、東明分場、九龍分場、百色造林基地、田林造林基地、富寧造林基地、德保造林基地、西林造林基地、平果造林基地[3]。雅長林場現(xiàn)有資產(chǎn)總值達(dá)36.26億元，經(jīng)營總面積9.2萬hm2，其中林場本部國有林地4.86萬hm2，對(duì)外租地造林4.34萬hm2，森林蓄積量774萬m3，森林覆蓋率達(dá)80%。

雅長林場氣候溫暖，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫15.9 ℃，最高氣溫40.8 ℃，最低氣溫-2.8 ℃，年平均日照時(shí)間1 502.5 h，年平均降水量1 101.3 mm，十分適宜種植油茶。近年來，隨著國家對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的重視以及政策扶持力度的加大，雅長林場不斷調(diào)整優(yōu)化林地結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)油茶種植面積。雅長林場油茶林主要分布在雅庭分場、雅長分場、益來分場和東明分場，根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)國有雅長林場（場內(nèi)）森林資源專項(xiàng)調(diào)查成果報(bào)告（2023年）》，雅長林場油茶種植總面積411.76 hm2，其中雅庭分場172.19 hm2、雅長分場97.73 hm2、益來分場7.88 hm2、東明分場133.96 hm2。

2 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 林地選擇

在雅長林場，油茶造林地主要選擇在海拔較低（小于800 m）、坡度適中（小于25°）的低山丘陵地帶，如緩坡或半山坡地，既有利于排水防澇，又能保證光照充足，有助于油茶的光合作用和花果發(fā)育。油茶造林地土壤成土母巖以砂巖、砂頁巖和石灰?guī)r為宜，土壤類型可為山地紅壤、山地黃壤、草甸土、石灰土、褐紅土等，要求土層深厚，土壤pH值約為5.58，以為油茶提供良好的生長環(huán)境條件。

2.2 整地

在雅長林場，油茶造林前要求全面砍除造林地原生植被，特別是有害植物和競爭性強(qiáng)的雜草灌木，避免這些植物與油茶爭奪養(yǎng)分、水分，減少病蟲害的發(fā)生。砍荒后煉山，在無風(fēng)或風(fēng)小的早晨、傍晚或陰天煉山，要求防火線寬度在20 m以上，并提前將砍倒的樹木和雜草清理出防火線外。

煉山后進(jìn)行穴墾整地，按照50 cm×40 cm×30 cm的規(guī)格挖明坎，株行距為2.0 m×3.0 m，即每667 m2栽植110株左右。挖明坎時(shí)，要求將表土和心土分開堆放，以便于回填時(shí)先回填表土，再回填心土，有利于油茶根系生長。

挖明坎后，至少要經(jīng)過15 d的風(fēng)化才能施基肥。雅長林場油茶基肥一般施用過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，每坎施用量為0.4 kg。施基肥前先回填表土至明坎的1/2，打碎土塊，土塊最大直徑不超過3 cm，并清除土中草根、石塊等雜物[4]。然后準(zhǔn)確量取肥料施入坎內(nèi)，與表土充分拌勻后再回土至滿穴，要求坎面稍高于地面，呈靠近山體面略低的倒坡狀。

2.3 苗木選擇

2.3.1 品種選擇

根據(jù)雅長林場的地理位置、氣候條件及土壤特性，篩選適宜在當(dāng)?shù)厣L且具有較高抗逆性的油茶品種，并優(yōu)先選用經(jīng)過國家或省級(jí)林木品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定的優(yōu)良品種（系）。例如，香花油茶、岑軟系列、湘林系列、長林系列等，是雅長林場主栽的油茶品種（系），這些品種（系）具有籽粒含油率高、結(jié)實(shí)量大、連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

2.3.2 品種配置

油茶是異花授粉植物，自交授粉不孕或可孕率低，因此新造油茶林必須配置花期和成熟期一致的油茶授粉品種。以岑軟系列油茶為例，選擇岑軟3號(hào)作為主栽品種時(shí)，可選擇岑軟2號(hào)、岑軟22號(hào)、岑軟24號(hào)等作為配栽品種，主栽品種和配栽品種的種植比例為8∶2或7∶3，能有效提高油茶著果率，并且有利于采收和集約化管理。

2.3.3 苗木規(guī)格

雅長林場油茶造林主要使用無性系輕基質(zhì)容器苗，要求根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、主干粗壯、頂芽飽滿。對(duì)于1年生容器苗，要求苗高在20 cm以上，地徑在0.4 cm以上；對(duì)于2年生容器苗，要求苗高在60 cm以上，地徑在0.6 cm以上，以確保苗木栽植后能迅速恢復(fù)生長并抵御環(huán)境壓力。

2.4 定植

雅長林場油茶定植時(shí)間通常選擇在每年的3—4月，要在4月底之前完成定植。定植前，先在坎正中間挖定植穴，定植穴內(nèi)壁要垂直。如果苗木的營養(yǎng)袋不易被分解，要求先脫袋再定植，先用手輕捏土使其成團(tuán)再撕袋。定植時(shí)，將苗木豎直放于定植穴內(nèi)扶正后分層回填濕潤表土，并由四周向內(nèi)壓實(shí)，以免造成散杯或傷根，并培蔸成淺盤狀。

2.5 幼林撫育

2.5.1 補(bǔ)植

油茶造林后30 d檢查苗木成活率，一旦發(fā)現(xiàn)弱苗、死苗、缺苗，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植。可選用同批次或同等規(guī)格、品質(zhì)優(yōu)良的油茶苗木進(jìn)行補(bǔ)植，確保補(bǔ)植苗與已存活苗木同步生長，確保造林當(dāng)年保存率在95%以上。

2.5.2 除草松土

油茶幼林需連續(xù)撫育3年，每年除草2次，第1次在5—6月，第2次在8—9月，只除蔸下草，不使用除草劑，以保護(hù)授粉昆蟲的生長環(huán)境。除草方式分為鏟草和全砍雜灌兩種。1）鏟草。以油茶植株為中心，將半徑50 cm圓周范圍內(nèi)的雜草、雜灌全部鏟凈。2）全砍雜灌。將林地內(nèi)的雜草、灌木全部砍倒，留茬高度低于20 cm。

在油茶幼林連續(xù)3年的撫育中，每年第1次除草后，需要以油茶植株為中心，在半徑50 cm圓周范圍內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)坎松土，深度為5～10 cm，樹盤宜淺，向外漸深，當(dāng)年宜淺，以后逐年加深。

2.5.3 合理追肥

在雅長林場，一般每年對(duì)油茶幼林進(jìn)行2次追肥，分別在春季和夏季油茶抽梢前進(jìn)行。追肥種類選擇以氮肥為主的復(fù)合肥（氮、磷、鉀總養(yǎng)分含量大于等于30%），造林后第1年每次追肥量為50 g·株-1，造林后第2年每次追肥量為100 g·株-1，造林后第3年每次追肥量為150 g·株-1。施肥位置選擇在油茶上坡或者左右方向的樹冠滴水線處，挖施肥坑，規(guī)格為20 cm×15 cm×20 cm，將肥料放進(jìn)施肥坑中，然后回土[5]。

2.5.4 整形修剪

在雅長林場，對(duì)于油茶幼林以整形為主。油茶定植當(dāng)年或第2年，在適當(dāng)位置截?cái)嘀髦Γ源龠M(jìn)側(cè)枝生長。油茶定植后第3年，選取3～4個(gè)長勢強(qiáng)、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)成主枝，在每個(gè)主枝上保留2～3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝，后期逐漸調(diào)整樹體內(nèi)部光照條件，形成通風(fēng)透光的自然開心形或圓頭形樹冠[6]。同時(shí)，可選擇在冬季或早春對(duì)油茶幼樹進(jìn)行修剪，此時(shí)油茶處于休眠期，傷口愈合較快，在修剪的同時(shí)對(duì)新抽發(fā)的徒長枝進(jìn)行短截或摘心，控制樹體高度，促進(jìn)側(cè)枝分枝。

2.6 成林管護(hù)

2.6.1 除草墾復(fù)

對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入結(jié)果期的油茶林，可在每年夏季雨后和進(jìn)入秋季之前淺鋤鏟草1次，深度控制在10～15 cm。同時(shí)，要根據(jù)油茶林的實(shí)際情況和土壤條件，每2～3年深挖墾復(fù)1次，深度控制在20～30 cm，可在采果后至翌年2月進(jìn)行，以改善土壤結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分狀況。

2.6.2 合理修剪

對(duì)于油茶成林，需要在每年冬末春初根據(jù)油茶的休眠期進(jìn)行必要的修剪工作，去除病蟲枝、枯死枝、過密枝及擾亂樹冠結(jié)構(gòu)的枝條，以保證樹體通風(fēng)透光，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。必要時(shí)，在油茶生長期也可進(jìn)行適度修剪，如摘心、疏梢等，調(diào)整樹勢，控制樹冠密度，使?fàn)I養(yǎng)供應(yīng)更加均衡。

2.6.3 施肥

對(duì)于油茶成林，施肥以平衡型復(fù)合肥為主，配合施用有機(jī)肥，補(bǔ)充微量元素，尤其要注重磷鉀肥的施用，有利于壯果增產(chǎn)。雅長林場通常選擇在春季萌芽前、夏梢生長期和冬季對(duì)油茶成林分別進(jìn)行1次追肥。其中，在春季萌芽前施高氮復(fù)合肥0.5 kg·株-1，在夏梢生長期施高磷鉀復(fù)合肥0.5 kg·株-1，在冬季施農(nóng)家肥（如堆肥、廄肥等）或生物有機(jī)肥5～10 kg·株-1。

此外，在油茶生長過程中，葉面肥的選擇和噴施同樣十分重要。油茶葉面肥主要有微量元素肥料、高磷鉀肥、氨基酸類肥料、復(fù)合葉面肥等。通常，在油茶生長期、花期和幼果期等關(guān)鍵生育階段進(jìn)行葉面噴肥，可對(duì)油茶生長和果實(shí)發(fā)育起到不同的作用。例如，在花期噴施高磷鉀、硼鋅葉面肥等可以提升著果率，在果實(shí)膨大期噴施高氮或平衡大量元素葉面肥、氨基酸類肥料等則有利于果實(shí)增大和油脂積累。噴施葉面肥時(shí)，要將肥料溶液均勻地噴灑在葉片正反兩面，以提高肥料吸收效率。一般每7～15 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，具體次數(shù)視肥料種類、樹勢及季節(jié)而定。

2.6.4 引蜂授粉

由于油茶屬于蟲媒傳粉植物，引入和保護(hù)蜜蜂等有益昆蟲，可以顯著提高花粉傳播效率，從而提高著果率和產(chǎn)量。因此，可在林區(qū)內(nèi)種植蜜源植物，提供蜜蜂活動(dòng)所需的食源，同時(shí)避免使用對(duì)蜜蜂有害的農(nóng)藥，確保傳粉昆蟲種群穩(wěn)定，進(jìn)而有效提升油茶的結(jié)實(shí)率。此外，在油茶花期，可以引進(jìn)專業(yè)的養(yǎng)蜂戶到油茶林區(qū)養(yǎng)蜂，從而較大幅度提高油茶的授粉率和著果率，提高油茶產(chǎn)量[7]。

3 結(jié)語

雅長林場油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用，能夠進(jìn)一步推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為我國生態(tài)文明建設(shè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施做出更大的貢獻(xiàn)。在未來的研究中，要進(jìn)一步評(píng)估這些關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用效果，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，以期為我國油茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程提供更加有力的技術(shù)支撐和科學(xué)依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 蔣林林，張雷.廣西綜合施策挖掘油茶造林用地潛力[N].中國綠色時(shí)報(bào)，2023-03-23（2）.

[3] 廣西壯族自治區(qū)國有雅長林場.雅長林場2023年單位預(yù)算公開[EB/OL].（2023-02-17）[2024-01-05].

https：//www.gxgyyclc.com/AnnouncementPublicity/info.aspx？itemid=3958.

[4] 王良.雅長林區(qū)油茶造林技術(shù)[J].科技風(fēng)，2014（2）：267-268.

[5] 梁世海.雅長林區(qū)打造香合歡林的技術(shù)措施分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（20）：87-88.

[6] 李濤，黃雪輝，鄧志明，等.高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)中幾個(gè)關(guān)鍵問題的研究[J].綠色科技，2011（9）：74-75.

[7] 鐘琿.軟枝油茶豐產(chǎn)栽培和病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（9）：189-190.

（責(zé)任編輯：劉寧寧）

收稿日期：2024-03-24

作者簡介：王文軍（1985—），本科，工程師，主要從事林業(yè)技術(shù)研究。E-mail：296903281@qq.com。