興安縣水稻栽培技術要點及種植效益提升策略

摘 要 廣西興安縣水稻種植面積較廣，但是種植過程中受到種植戶技術水平普遍較低的影響，水稻產量與品質始終達不到預期的目標，所以還需要加強對水稻栽培技術的推廣與應用，以便可以進一步提高水稻種植水平。為給種植戶提供科學參考依據，從選擇品種、科學育苗、大田移栽、田間管理等方面分析了水稻栽培技術，探討了加強宣傳培訓，提升種植戶對水稻栽培技術的認識；創新工作方式，建立高效的農業技術推廣體系；重視農機化應用，提高水稻生產效率等提升水稻種植效益的措施。

關鍵詞 水稻；栽培技術；種植效益；廣西興安縣

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.08.018

我國是農業大國，農業經濟發展水平直接關系到綜合經濟實力，水稻在農業經濟發展中占據重要地位。實踐證明，水稻生長期間會受到環境、田間管理等多種因素的影響，而導致其種植效益下降。因此，需要加強栽培技術的科學應用，以便提高水稻種植效益，實現基層農業經濟的進一步發展。

1 興安縣水稻栽培現狀

興安縣位于廣西東北部，地處東經110°14′～110°56′、北緯25°17′～25°55′，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣溫適宜，雨量充沛，日照時間長，積溫多，霜期短。全年平均氣溫為23.5 ℃，年降水量1 000～1 200 mm，光照充足，具備良好的土壤肥力和自然環境，因此非常適宜農業生產。興安縣常年盛產香稻、果蔗、木薯、花生、石瓜、荔枝、八角、玉桂、杉木、水魚、毛蟹、瘦肉型豬、肉牛、雞鴨及禽蛋等，是桂林市“菜籃子”之一。

水稻是興安縣主要農業生產作物，已經成為當地種植戶實現經濟收入提升的重要渠道。2022年，興安縣水稻種植面積1.97萬hm2，水稻全產業鏈產值穩步提升。近幾年，興安縣水稻種植面積進一步擴大，但是種植過程中還暴露出一些問題，導致水稻種植效益下降，比較突出的是種植戶水稻栽培技術比較落后。1）農業種植環境處理水平低，主要是很多種植戶沒有對地塊進行翻耕處理，常年輪作，使得土壤環境較差，還有就是在選擇水稻種植品種的時候，一味考慮市場需求，卻忽視了地域生產條件的要求；2）田間管理比較落后，如施肥上存在不科學情況，雖然施加化肥可以提高土壤肥沃程度，但是種植戶在施肥上并沒有結合水稻需求，有的施肥過多導致水稻徒長，有的施肥過少使得水稻植株長勢不足，灌溉不夠科學、水質管理不當等都會影響水稻生長；3）病蟲害防治存在較多誤區，種植戶缺乏有關水稻病蟲害及其防治的知識，尤其是對于新出現的病蟲害，無法及時有效識別和治療，不僅缺乏創新和實用防治技術，也不注意生態環境保護，長期使用化學農藥不僅會降低防治效果，還會對農業生態環境造成較大損害[1]。

2 水稻栽培技術要點

2.1 選擇品種

品種選擇是水稻栽培的基礎環節，其對水稻的產量與品質有著直接的影響，因此興安縣種植戶需要根據不同環境和需求選擇合適的品種，且要選擇抗病蟲害性強的品種，以便保障稻米產量和品質。例如，可種植又香優龍絲苗、糧發香絲、廣8優香絲苗、豐田優泰香占、滿香優1109、鑫豐優868、原香優361、昌兩優絲苗、穗香優9168及野香優莉絲等。另外，為了避免種植單一品種所帶來的風險，可以在同一地區種植多個品種，以增加農戶的收益，增強其風險管理能力。

2.2 科學育苗

2.2.1 苗床準備

苗床準備是育苗的關鍵工作，興安縣農戶需要選擇土質疏松、排水良好、光照充足的地塊作為苗床，避免選擇易積水或土壤質量差的地塊，并嚴格清理苗床地表，清除雜草、殘根和其他雜質，翻耕土壤，改善土壤通氣性和保水性；在播種之前，根據土壤質量和營養狀況進行施肥，一般可施入適量的有機肥或復合肥，提供植物所需的養分。使用不具有殘留性的高效除草劑進行除草，以免影響水稻出苗情況[2]。

2.2.2 種子處理

興安縣農戶播種水稻前還需要做好種子處理工作，主要目標是提高種子發芽率并降低病蟲害的發生率。1）曬種，在播種前2 d左右對種子實施晾曬；2）選種，利用風選、篩選和鹽水選等措施清除種子中殘留的雜質，其中鹽水選可以清除癟粒；3）浸種，即使用溫水浸種12 h左右，確保種子能夠吸足水分；4）拌種，通過藥劑拌種的方式增強種子抗性，減少病蟲害的發生；5）催芽，按照高溫破胸、適溫催芽及低溫晾芽的基本原則，破胸溫度保持在31 ℃左右，70%以上的種子破胸后將溫度下降到20 ℃實施催芽，芽長達2 mm后再將溫度降低為15 ℃進行晾芽[3]。

2.2.3 播種

當田間連續5 d左右的平均氣溫在15 ℃以上時，才可以進行播種，興安縣主要采取人工撒播或是水稻播種機來完成。一般情況下，每平方米可播種3～4 kg的干種子，種植密度適宜能夠保證苗期的光照、通風和營養供應適宜。同時，要注意播種深度，一般在1～2 cm，然后用適量的土壤輕輕覆蓋，以保持濕度和提供穩定的生長環境。

2.2.4 苗期管理

為了保障水稻種子順利發芽出苗，還需要做好苗期管理工作，主要就是做好溫濕度控制、除草、施肥等工作，尤其是針對興安縣采用大棚育苗的種植戶來說，應根據幼苗的生長階段進行溫濕度控制，播種后保持棚內的溫度在30 ℃左右，當秧苗長到1心1葉時則要降低到28 ℃以下，并在后期通風煉苗，確保棚內溫度保持在22～25 ℃。在秧苗長至1心1葉期時，噴施1.5%多抗霉素300倍液預防病蟲害，注意噴藥后用清水沖洗[4]。

2.3 大田移栽

秧苗進入3.5～4.0葉后就可以進行大田移栽工作，移栽前需要對大田進行翻耕處理，可以采用機械旋耕的方式，旋耕深度為20 cm，田間持水層保持在3 cm左右即可，平整土地，每667 m2施入腐熟有機肥1 000 kg、復合肥50 kg。調整插秧機參數，將插秧深度控制在2 cm，每667 m2種植13 340～14 670株。

2.4 田間管理

2.4.1 施肥

做好施肥工作，可以保障水稻的長勢并增強其抗性，從而減少病蟲害的發生。興安縣一般在插秧后的5～7 d，每667 m2施加10 kg復合肥；在進入高溫期以后，適時噴施生物葉面肥，確保水稻生長過程中養分供應充足；在水稻拔節孕穗期、抽穗開花期和灌漿結實期噴施生物有機肥，以提高水稻的結實率，從而保障興安縣水稻高產。

2.4.2 灌溉

水稻對灌溉的要求較高，需要確保水質清潔無污染，特別注意不得使用工業用水、生活污水等污染水源進行灌溉。為確保水稻的生長，設計獨立的排灌系統以滿足其水源需求。田間水層管理也十分重要，應按照“以淺為主，以水促控、以水增溫、以水養根、以根保葉”的原則進行水分管理。插秧后至返青分蘗前，保持水層在5 cm，返青后降低為2～3 cm。分蘗前一直保持淺水層，分蘗完成后排水曬田。在管理期間，要注意土壤墑情，一般采用見干見濕的間歇式灌溉方式。進入孕穗期時，再保持淺水層，避免水稻缺水，進入黃熟期后，可停止灌溉。

2.4.3 除草

興安縣一般在晴天除草，每667 m2地選擇適量的滅草松水劑及二甲四氯鈉可溶性粉劑，與水充分混合后噴施。噴施前1 d做好排水工作，后1 d復水，保水7 d。若草害相對嚴重可選擇二氯喹啉酸可濕性粉劑兌水噴施，噴藥前1 d排水，后2 d復水，保水7 d。

2.4.4 病蟲害防治

1）農業防治。①要選擇抗病蟲害的水稻品種，注意對種子進行處理，如采用石灰水浸種的方式，可以較好地殺滅病原物；②重視對地塊的清理工作，借助深耕將地面上大多數的病原孢子、害蟲蟲卵、雜草種子和多年生雜草根莖深埋于土下，并破壞病原微生物的生活環境；③重視田間管理，興安縣種植戶要結合水稻的栽培要求進行施肥、灌溉、除草等。

2）物理防治。興安縣種植戶可以使用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，防控稻田中的雙翅目、鱗翅目、革翅目等害蟲，或者是利用潛葉蠅對黃色的趨向性，在稻田中放置雙面黃色殺蟲板，以有效黏附、殺滅潛葉蠅成蟲。

3）生物防治。①采用稻田養鴨的養殖模式，通過鴨群的采食活動，不僅有效預防稻飛虱和紋枯病，還能夠減少田間的雜草等；②利用天敵防治，如可以釋放赤眼蜂和蜘蛛等來防治三化螟、二化螟等。除此以外，生物源農藥的防治效果也較好，以菌治菌的方式具有較高的環保性。

4）化學防治。在化學防治環節中，主要是采用高效且低毒的農藥進行防治，在防治過程中要嚴格按照病蟲害的流行規律，并按照農藥使用說明操作。針對水稻紋枯病，可用10%己唑醇600 mL·hm-2兌水300～450 kg·hm-2噴灑植株；針對稻瘟病，可在剛發病時噴灑20%三環唑可濕性粉劑1 000倍液防治；針對灰飛虱，可用25%吡蚜酮可濕性粉劑450 g·hm-2防治，或用20%呋蟲胺可溶性粉劑300 g·hm-2兌水450 kg·hm-2田間噴灑防治[5]。

3 提升水稻種植效益的措施

3.1 加強宣傳培訓，提升種植戶對水稻栽培技術的認識

1）制作水稻栽培技術的宣傳材料、手冊和指南，包含詳細種植流程、管理措施、病蟲害防治和施肥管理等內容，給種植戶提供參考和指導；2）設立水稻栽培技術培訓和示范基地，向種植戶提供實際操作的機會，確保準確應用先進水稻栽培技術；3）定期舉辦水稻栽培技術培訓班和研討會，邀請專家學者和成功的種植戶分享種植技術和管理經驗，提供種植技術更新和交流的平臺；4）利用現代科技手段，建立水稻栽培技術推廣平臺，如建立興安縣農業APP、農業網站、微信公眾號等，向種植戶提供及時、準確的技術信息和新聞動態；5）健全跟蹤和回訪機制，了解種植戶在實際操作中遇到的問題和困難，及時提供指導和幫助，確保技術實施效果良好。

3.2 創新工作方式，建立高效的農業技術推廣體系

1）建立農業技術推廣機構，如農業技術推廣中心、農業科學研究院等，負責統籌、協調、推動農業技術的研發和推廣工作；2）要強化對推廣人員專業能力提升的培訓，確保他們具備扎實的技術基礎和溝通能力，能夠有效地傳達和推廣農業技術；3）可以加強農業科研機構與農業技術推廣機構的合作，共同進行前沿農業技術研發和試驗示范，提供科學依據和技術支持，為推廣工作提供可靠的技術基礎；4）采用多種推廣形式，如培訓班、研討會、現場觀摩等，根據不同人群和地區的需求，選擇合適的推廣方式；5）運用現代科技手段，主要是利用信息技術和互聯網技術，建立農業技術推廣的在線平臺和移動應用程序，提供及時的技術信息、在線培訓和咨詢服務，方便農民獲得農業技術知識和解決問題。

3.3 重視農機化應用，提高水稻生產效率

水稻農機化可以提高生產效率和質量，減輕勞動強度，降低生產成本，因此是提高水稻種植效益的重要舉措。興安縣地方政府應制定有利于推廣水稻農機化的相關政策和激勵措施，如財政補貼、貸款優惠、購置補貼等，以幫助農民購買農機設備，推動農機化的普及。另外，興安縣農業技術部門要加強相關技術培訓和推廣工作，提高農民的認知水平和技術能力，讓農民了解并掌握先進的水稻農機化技術，積極應用到實際生產中。

4 結語

水稻栽培技術的應用與其種植效益息息相關，相關技術推廣部門還需要立足興安縣農業實際，加強對水稻栽培技術的推廣宣傳，并通過農機化推廣等多種措施，進一步提高水稻種植效益，從而實現種植戶增收增效的目標。這對促進基層農業經濟的可持續發展，也有著十分重要的現實意義。

參考文獻：

[1] 袁世成.優質水稻栽培技術與病蟲害防治[J].農業技術與裝備，2023（8）：170-171.

[2] 皮佳書.優化水稻種植技術 提高水稻種植效益[J].種子科技，2023，41（4）：73-75.

[3] 馮鐵瑛，崔笛.農業技術推廣及水稻栽培技術的要點研究[J].農家參謀，2022（22）：39-41.

[4] 宋治豪，涂光洪，田孟祥，等.探析水稻栽培技術與提高水稻種植效益的措施[J].農家參謀，2022（19）：43-45.

[5] 寧國玉.淺談水稻種植技術與措施的創新優化[J].廣東蠶業，2021，55（6）：59-60.

（責任編輯：劉寧寧）

收稿日期：2024-03-04

作者簡介：張雅丹（1979—），本科，農藝師，主要從事農業技術推廣。E-mail：63256013@qq.com。