我國鄉村振興戰略下傳統農業文化發展路徑研究

方玲燕

安徽警官職業學院馬克思主義學院,安徽合肥,230000

文化是對人與自然、社會發展規律活動的描述,既包括自然科學萬物宇宙,又包括意識形態,是語言、文字、技術、法律、信仰、道德、習俗等復雜的整體,是社會不同階層的人長期共同形成的,是經驗的累積。我國歷史悠久,五千年的華夏文明推動了中華優秀傳統文化的形成與發展,農耕文化與老子、孔子為代表的道儒文化在傳承中華優秀傳統文化中起著重要的支撐作用。中華優秀傳統文化把傳統美德、仁愛與愛國、自強不息作為基本內涵,彰顯了各族人民長期積累的促進社會進步的重要歷史價值,是文化自信的內在動力,是我國社會建設與發展的保證[1]。縱觀中華民族屹立于世界幾千年滾滾向前的輝煌歷史,這是因為華夏兒女具有傳統優秀文化的寶貴基因。文化是社會進步的軟實力,優秀文化是民族的精神財富以及在促進鄰里和睦、民族團結的作用方面越來越被大家認同。傳統農業文化是農村文化繼承與創新的主要源泉,是傳統文化的根基,但人們對傳統農業文化的重要性認識還不足,繼承與發展傳統農業文化的緊迫感與使命感也不強烈。研究與發展傳統農業文化,對于鄉村振興具有重要的現實意義。

1 傳統農業文化的基本內涵

文化的形態隨著社會的發展而不斷變化,最初的文化形態中農業文化是主流文化[2],農業文化是與農業有關的文化,也可以說以農民為實施主體,以農村為載體的文化就是農業文化[3-4]。中國文化史與農業文化緊密相連,是谷物(稷、黍、稻、菽)生產孕育出來的精神遺產。農耕文化是指農民耕作形成的文化,是社會制度、耕作制度與禮俗制度等的融合[5]。總的來說,傳統農業文化源于傳統農業與農耕,是傳統文化不可分割的重要組成部分,是耕地、村落、農藝、農居、民俗與傳統特色農產品等元素繼承、發展與融合的產物。

農耕文化是中華優秀傳統文化的源泉,農耕文化面向現在和未來延續并發展著自身的價值[6]。隨著傳統農業向現代農業的發展,特別是智慧農業、功能農業、健康休閑農業的推動與實施,生產力與生產關系的變化,農村生產方式與一、二、三產業的深度融合以及城鄉融合發展,傳統農業文化中一些基本元素內涵與外延得到了豐富與發展,如原來的農民轉變成現在的新型職業農民、新型農場主等,由農戶單一生產變為農場規模生產,由人力耕種變為機械化或半機械化耕種。傳統農業文化中農耕文化融入了現代文明的元素,如原來的開犁開鐮習俗,變成了采摘節、豐收節或特色農產品文化節。傳統農業文化的價值得到進一步挖掘,如手工絕活產品由自用品變成熱門商品并銷往世界各地,有的甚至成了地方的特色藝術品產業[7]。傳統農業文化內涵的豐富發展,必將開創文化新時代,推動鄉村振興。

2 傳統農業文化在鄉村振興中的現實價值

傳統農業文化中包含的認定標準比較多,根據聯合國糧農組織關于全球重要農業文化遺產的概念與相關專家的研究認為,主要包含了五種指標:遺傳資源與食物豐富等方面的物質基礎、文化遺產保護與發展利用等方面的人力需求、歷史積淀與傳統藝術等方面的文化價值、生物多樣與水土保持等方面的生態價值、村民和睦與村規民約等方面的社會組織[8]。這些認定標準與鄉村產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興的基本要求以及發展內涵有著很大的契合性。

2.1 傳統農業文化發展推動產業振興

遺傳資源、二十四節氣、傳統特色農產品是傳統農業文化中重要元素。遺傳資源是新品種創新的基礎,大量的種質資源圃(庫)的建設,就是有效保護遺傳資源。二十四節氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充歷法,被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。目前二十四節氣仍然在指導著農民播種、種植、收割等不同季節農耕活動,為農業產業發展提供有益保障。傳統特色農產品的發展已成為農村產業發展的重要途徑。傳統特色農產品通過改良生產技術、保持原有生態環境、提高品質實現農產品產業化,加強農產品全產業鏈技術集成與創新,發展綠色、健康農產品,實現農村產業的發展,推動產業振興。如福建安溪鐵觀音、安吉白茶、黃山毛峰、陽澄湖大閘蟹、南匯水蜜桃、懷遠石榴、碭山酥梨、陜西佳縣紅棗、南豐蜜橘、煙臺蘋果、五常大米、云南哈尼梯田紅米、榆林紅小豆等都是傳統特色農產品產業的典型代表。

2.2 傳統農業文化發展推動人才振興

農業文化遺產、非遺代表性項目傳承人與“能工巧匠”等都是重要的傳統農業文化元素。截至2021年6月10日,國務院已分五批公布了總計1 557項國家級非物質文化遺產代表性項目。文化和旅游部共認定了3 068名國家級非遺代表性項目傳承人,各省(市、自治區)也相繼公布了16 000多名省級非遺代表性傳承人[9],形成了以各級代表性傳承人為骨干的非遺傳承隊伍。“能工巧匠”、非遺傳承人等都是鄉村人才振興的重要力量。通過鄉村振興學校、鄉村振興學堂、農林高校等教研機構傳授新科技,培訓新一代非遺傳承人、“能工巧匠”,同時,讓廣大的農業技術人員學習非遺傳承人堅守初心與“能工巧匠”精益求精的品質,培養更多知農愛農人才,為鄉村產業轉型、農民致富提供人才支撐。

2.3 傳統農業文化發展推動文化振興

傳統農業文化中蘊含著豐富的優秀傳統文化和民俗文化,包括特色的農業景觀、民居民俗、民間傳說、民歌民謠、民間藝術等。挖掘中華優秀農耕文化與鄉村特色文化符號,有利于建設鄰里守望、誠信重禮、勤儉節約的文明鄉村。傳統的藝術表演彰顯出了文化自信,也是吸引游客的重要項目之一。古鎮、古村落、古民居等歷史風貌充分展現了鄉韻、鄉愁,保留了傳統文化基因。如鳳陽花鼓、陜北秧歌都是田間地頭插秧時男女相互擊鼓唱歌的一種風俗,都被列入首批國家級非物質文化遺產名錄予以保護與發展。農業文化遺產已成為中小學生開展社會實踐體驗傳統農耕文化的課堂,形成了“忠孝仁義禮智信”特色的大學校園文化[10]。

2.4 傳統農業文化發展推動生態振興

傳統農業文化蘊含了中國樸素的生態觀,如作物輪作、套種、種綠肥與施有機肥、種地養地等傳統生產模式的進一步發展,食物安全、生物資源利用、生態保護與生態農業的發展、鄉村環境整治相結合,推動生態振興。2023年中央一號文件明確提出,“健全耕地休耕輪作制度”,“加大草原保護修復力度”,“扎實推進大豆玉米帶狀復合種植”,“推行稻油輪作”。大力推廣“塘+桑+魚”“稻+蝦”“豬+沼+菜”等生產模式,以及紅花草、豆科作物還田補充有機肥,稻草覆蓋涵養水分抑制雜草生長等傳統的栽培技,進一步發展了中國樸素的生態觀,大大地減少了對環境的污染,保護了生態環境。

2.5 傳統農業文化發展推動組織振興

傳統家訓、村規民約是農耕文化的豐富與發展,蘊含著勤學立志、修身養性、齊家治業、安民報國等豐富的思想內涵,是鄉村普法宣傳教育的重要媒介,是發揮鄉村自治、法治、德治和建設鄉村精神文明的重要載體,有助于提高廣大群眾的法治意識,有利于基層群眾知法守法。發揮傳統農業文化在鄉村治理的教化與管理作用是推動基層組織有力的有效途徑。2023年中央一號文件中強調,要“重視家庭家教家風建設,深入實施農耕文化傳承保護工作”,“強化村規民約約束作用”。在《鄉村振興戰略規劃2018—2022》文件中,“治理有效”一共有5個預期性目標,其中有村規民約的村占比到2022年的目標值為100%。可見,村規民約在鄉村治理的重要性。

3 繼承與發展傳統農業文化的政策建議

討論與研究傳統農業文化,讓更多的人了解并增強其發展意識,讓傳統農業文化的“傳統”特色優勢更突出、“文化”現代氣息更明顯。繼承與發展傳統農業文化,既要認真分析其現實的作用與價值,更要積極探索傳統農業文化發展路徑,在中國傳統文化大背景下尋找其歷史源泉,在鄉村振興戰略新使命中培育其新動力。從幼兒和小學生農事、農史故事與手工制作到大學生農事操作、科學試驗進一步拓展與深化,在年輕新一代中根植傳統農業文化的基因。政府需進一步加強政策保障與資金投入,進一步加強科學研究與宣傳,進一步拓展傳統農業文化的內涵與外延,真正讓傳統農業文化普及化、產業化、品牌化與信息化,充分挖掘其精神育人功能與經濟發展價值,讓傳統農業文化服務于鄉村振興、造福于全人類。按照黨中央到2050年實現鄉村全面振興的總體部署,根據傳統農業文化發展的需求,就如何發展傳統農業文化,服務鄉村振興,本文提出以下幾個方面對策。

3.1 傳統農業文化普及化

挖掘與保護有利于傳統農業文化融合發展,推動其大眾化與普及化。早在2002年,聯合國糧農組織(FAO)就提出了“全球重要農業文化遺產”(GIAHS)保護工作的重要性與緊迫性[11]。但目前我國在傳統農業文化保護與普及中存在政策力度不大、群眾保護意識不強與傳統農業文化遺產宣傳不夠等現象。

普及、發展傳統農業文化可以從以下幾個方面著手:一是進一步完善傳統農業文化發展的政策與制度。如切實落實國家優秀傳統文化傳承發展的有關規定,加強省級傳統農業文化保護政策的落實,盡快出臺與之相配套的管理與規劃方案,明確認定指標體系,建立信息登錄與發布制度[12]。二是加強古民居等農業遺產保護,從加強古民居的歷史、人文與建筑藝術的宣傳保護入手,不斷挖掘其文化價值。三是通過多種措施宣傳手工工藝及其農耕技藝、民間曲藝,培養與推廣非遺傳承人,保護古老農機具,普及農耕文化,讓更多的人了解這些傳統農業文化。對已有的138個中國重要農業文化遺產項目重點普及宣傳[13],同時加強對各地發布的相關標準與遺產名錄的宣傳。四是開展教育研究與科學普及傳統農業文化。在高校建立農博館,開設《中國農業史概論》《農事操作》等農業基礎課程,加強大學生傳統農業文化的普及與教育,建立科技立項制度,開展傳統農業文化普及的研究,如南京農業大學、安徽農業大學等高校開展了農業文化方面的研究。

3.2 傳統農業文化產業化

傳統農業文化的商業化隨著改革開放而逐步發展,但文化與經濟的融合度還不高,傳統農業文化產業化步伐還很慢。傳統農業文化作為一種重要的旅游資源已經得到FAO的充分認可[14],隨著鄉村振興戰略的進一步實施,傳統農業文化的產業化迎來了發展的新機遇。

按照文化元素的不同,傳統農業文化有以下形式的產業化:一是傳統特色農產品為文化元素的商品開發。傳統特色農產品種質資源保護利用是特色農產品商業化的關鍵所在,如四川省雅安市“蒙頂山茶”,從西漢吳理真茶祖師開始種茶,已有2 000多年的歷史,截至目前,整個名山區茶樹種植面積達到26 133多公頃,涌現出了很多的“億元”村,茶葉年綜合產值已經達到70多億元,“蒙頂山茶”品牌價值估值已經超過49.60億元,區域公用品牌已經連續6年進入全國10強。二是以古村落為文化元素的旅游開發。古村落、古民居是農業文明的重要載體,近年來已成為鄉村旅游產業的有力支撐。徽文化的主要發祥地之黟縣,近年來,依托西遞、宏村、南屏、關麓、盧村、屏山等6個中國歷史文化名村以及44處中國傳統古村落,2021年實現旅游總收入101.6億元。三是以歷史為文化元素的旅游開發。杭州良渚文化村融入現代文化元素,如村民食堂、村規民約、垃圾分類宣講中心,逐步形成了一個宜居、宜業、宜學、宜游的良渚生態圈。湖南“紅色圣地”井岡山革命根據地之一的茶陵縣,通過積極開發紅軍村、紅軍墻、湖口“挽瀾”等紅色遺跡旅游,發展了地方經濟。四是以生態為元素的農產品與旅游開發。近年來,浙江省湖州市安吉縣依靠“綠水青山”贏得了“金山銀山”,成了全國綠色發展之典范。通過“生態立縣”實現了農民對精神生活與人居環境的更高追求,2018年安吉縣已入選全國綠色發展百強縣和幸福百強縣。五是以營養健康為元素的農產品與旅游開發。硒是人體必需的微量元素,對癌癥、心血管病等多種疾病具有顯著治療作用,安徽省池州市石臺縣大山村因土壤含硒量每公斤高達4.4微克,成為全國“富硒第一村”,該村以“富硒茶”為代表的健康農產品深受廣大消費者的青睞,從而使當地農民脫貧致富。

3.3 傳統農業文化品牌化

當前,傳統農業文化工作者及經營者對中國傳統農業文化的品牌意識普遍薄弱,這無疑制約了傳統農業文化遺產的產業化與品牌化。應建立政府、企業、科研單位等多方協作機制,加強傳統農業文化品牌的創建。一是保護與改進有地方特色與民族特色的手工工藝品。如改進柳編、竹編、布鞋工藝等。臨沭柳編是漢族傳統的手工藝,有1 400年的傳承歷史,到2020年,臨沭縣共有柳編出口企業372家,全產業鏈實現產值176億元,近年來還多次舉辦中國(臨沭)柳編旅游文化產業博覽會[15]。二是大力發展民間藝術與現代文明相結合的現代農村文藝品牌。如舞龍、舞獅、鑼鼓隊。三是提升農產品相關的文化價值的附加值,做強品牌。把歷史、名人、民俗等文化賦予農產品之中,大力發展創意農業,如“福”字西瓜、南瓜,“壽”字桃、葫蘆等。四是依托原產地理標志創建農產品品牌。如“萬年貢米”“和田玉棗”“無錫陽山水蜜桃”“滁州滁菊”“淮南豆腐”等品牌[16]。隨著消費者對傳統農產品成長的生態環境及其品質要求越來越高,農產品的公用品牌價值也在不斷提升,根據中國農業品牌目錄2019年農產品區域公用品牌(第一批)價值評估和影響力指數評價榜單顯示,品牌價值中五常大米為897.26億元、盱眙龍蝦為228.30億元、庫爾勒香梨為158.67億元、洪澤湖大閘蟹為154.28億元、長豐草莓為73.66億元、六安瓜片為33.96億元等[17]。五是把動植物種養技術與農產品的健康功能打造成品牌。如陜西臨潼石榴種植系統、江西萬年稻作文化、休寧山泉水養魚系統、新疆哈密瓜栽培、貢瓜文化等。

3.4 傳統農業文化信息化

新時代,信息化是社會進步的助力劑,也是傳統農業文化普及化、產業化、品牌化的關鍵。隨著“互聯網+”、5G技術的發展,信息化快速便捷的特點將在傳統農業與傳統文化發展的作用越來越大,如何將古老文化與現代技術有機結合,是傳統農業文化信息化亟須解決的問題。一是開展信息化應用技術的培訓。特別是加強新媒體應用、5G、物聯網以及區塊鏈應用的培訓,盡快提高廣大農民與傳統農業文化保護與開拓者的文化素質和信息化管理能力。二是加快信息化平臺建設。加大資金與技術投入,打造互聯網資源的展示與服務平臺,多方位服務特色農產品、古村落旅游、文史場館等,實現管理的數字化[18]。三是大力使用互聯網技術開展傳統農業文化的保護與商業化。發揮5G信息傳輸速度快、物聯網的高智能與區塊鏈的安全性高的優勢,將其廣泛應用于特色農產品全產業鏈的發展中,提高傳統農業文化的價值,為農民增收助力。四是加快建立傳統優質農產品電子商務水平。隨著物流與保鮮冷鏈技術的快速發展,優質特色農產品的網上交易已成時尚,近年來,我國農產品電商平臺發展迅速,京東、拼多多等一大批優質電商相繼涌現。如京東攜手懷寧打造“網絡藍莓節”,京東與四川仁壽聯手打造 “京東網上枇杷節”,與山東煙臺聯手打造“櫻桃季”等。通過“互聯網+農產品”,改變了傳統市場營銷和服務模式,不僅增加了農民收入,也推動了傳統農業文化的發展。

4 結 語

中國傳統農業文化是中國傳統文化的基石,在推動產業振興、人才振興、文化振興、生態振興與組織振興中發揮重要作用。鄉村振興為遺傳資源保護與鄉村特色產業發展、培育新一代非遺傳承人與“能工巧匠”、豐富與發展民居民俗與民間藝術、繼承與發展中國樸素的生態觀以及發揮村規民約的作用等方面賦予了新的時代價值。

隨著農業農村現代化的深入推進,傳統農業文化越來越被大眾所接受,“普及化”將會融入幼兒以及大學教育中。隨著“三產”融合、城鎮化的進一步發展,以農業傳統文化元素的商品得到大力開發,傳統農業文化的“產業化”將越來越快。隨著傳統農業文化的內涵進一步挖掘,民間藝術與現代文明相結合,相關產品文化價值的附加值得到提升,傳統農業文化品牌不斷創新。隨著傳統農業與傳統文化信息化、數字化發展,“互聯網+傳統農業文化”將大大改變傳統農業文化發展方式。充分發揮政策引領、科技創新、人才支撐作用,發展中國傳統農業文化,為和美鄉村建設增添新的色彩,為實現中國式現代化與全面推進中華民族偉大復興注入新活力。