移動通信對生鮮連鎖店電子商務(wù)流通模式的影響

王 雷 呂 靜

（中國移動黑龍江公司，黑龍江 哈爾濱 150000）

電子商務(wù)是依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展起來的一種新興商業(yè)模式，通過線上交易意向確定、線下發(fā)送商品最終完成交易[1]。電子商務(wù)的出現(xiàn)，極大地改變了商業(yè)貿(mào)易的固有形式，也在諸多方面提供了便利[2]。尤其是電子商務(wù)中，消費(fèi)者處于更加被重視的地位、消費(fèi)者權(quán)益得到了更大程度的保護(hù)，如無條件退款、假貨賠付等，都使得電子商務(wù)受到了更多的青睞[3]。然而，電子商務(wù)發(fā)展多年以來，生鮮類產(chǎn)品一直沒有被納入電子商務(wù)的經(jīng)營范疇。雖然生鮮類產(chǎn)品也可以在電子商務(wù)平臺上進(jìn)行貨品展示，但是蔬菜、肉類、奶制品的新鮮程度無法最真實(shí)地展示給消費(fèi)者[4]。再加上消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品的品級認(rèn)定，存在明顯的主觀差異，導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品的電子商務(wù)一直成為禁區(qū)[5]。相比較而言，城市中的生鮮連鎖店卻獲得了快速發(fā)展。依托連鎖店的品牌優(yōu)勢和多網(wǎng)點(diǎn)營銷網(wǎng)絡(luò)，可以迅速占領(lǐng)消費(fèi)市場[6]。再加上連鎖經(jīng)營的規(guī)模大，可以有效降低經(jīng)營成本，從而可以形成價格優(yōu)勢，吸引更多的消費(fèi)者[7]。移動通信技術(shù)的成熟尤其是手機(jī)等智能移動終端的快速發(fā)展，使得電子商務(wù)平臺的訪問更加便利[8]。當(dāng)前，大多數(shù)生鮮連鎖店都選擇了與電子商務(wù)平臺對接，而消費(fèi)者則通過手機(jī)等移動終端對生鮮連鎖店進(jìn)行訪問并下放訂單，加上第三方騎手配送，形成了消費(fèi)者-移動終端-電商平臺-生鮮連鎖店-騎手多方合作的全新交易模式[9]。可以說，移動通信對于生鮮連鎖店電子商務(wù)的流通模式，產(chǎn)生了十分重要的影響。目前，很多城市市民已經(jīng)形成了足不出戶完成生鮮產(chǎn)品消費(fèi)的習(xí)慣[10]。生鮮連鎖店同時開展線下和線上經(jīng)營的模式將長期存在，分析移動通信對于生鮮連鎖店電子商務(wù)流通模式的影響，也成為一個具有實(shí)效性的重要經(jīng)濟(jì)課題。

一、生鮮連鎖店電子商務(wù)流通模式的概念

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)尤其是電子商務(wù)的持續(xù)沖擊下，生鮮連鎖店終于走出了線上線下融合運(yùn)營（O2O）的流通模式，并且受到了移動通信技術(shù)的深刻改造和重塑。因此，本文的研究中，涉及了電子商務(wù)、生鮮連鎖店、O2O 模式、流通模式、移動通信五個概念，下面將逐一加以闡述以構(gòu)建出本文研究的概念框架。

1.電子商務(wù)

電子商務(wù)通常是指在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動中，在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于客戶端/服務(wù)端應(yīng)用方式，買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動、交易活動、金融活動和相關(guān)的綜合服務(wù)活動的一種新型的商業(yè)運(yùn)營模式。各國政府、學(xué)者、企業(yè)界人士根據(jù)自己所處的地位和對電子商務(wù)參與的角度和程度的不同，給出了許多不同的定義。電子商務(wù)分為：ABC、B2B、B2C、C2C、B2M、M2C、B2A（即B2G）、C2A（即C2G）、O2O 等。

電子商務(wù)是以信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，以商品交換為中心的商務(wù)活動。電子商務(wù)中，電子是一種技術(shù)，是一種手段，而商務(wù)才是最核心的目的，一切的手段都是為了達(dá)成目的而產(chǎn)生的。而電子商務(wù)師就是利用計算機(jī)的技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)來進(jìn)行相關(guān)工作的人員。

根據(jù)中國2023 年最新發(fā)布的國家統(tǒng)計結(jié)果，《中華人民共和國2022 年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》報告顯示，2022年全年電子商務(wù)交易額438299 億元，按可比口徑計算，比上年增長3.5%。

2.生鮮連鎖店

生鮮連鎖店是連鎖店的一種具體形式，因此首先需要明確連鎖店的概念。連鎖店在空間位置上體現(xiàn)為多家店面構(gòu)成的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，這些店面共同享有統(tǒng)一的品牌，采取統(tǒng)一的經(jīng)營模式，并依托一致的專利技術(shù)、銷售統(tǒng)一商標(biāo)的同類產(chǎn)品。在連鎖店的框架之下，總店享有最高級別權(quán)限，其它連鎖經(jīng)營的店面被總店授予特許經(jīng)營權(quán)。

從經(jīng)營模式上看，連鎖店有兩種不同的經(jīng)營模式，第一種經(jīng)營模式是直營連鎖店，第二種經(jīng)營模式是特許加盟經(jīng)營。直營模式下，總店和分店都是統(tǒng)一的投資人，完全相同的經(jīng)營管理、統(tǒng)一的經(jīng)營成本。在特許加盟的經(jīng)營模式下，分店由外部資本介入，總店負(fù)責(zé)向分店傳授生產(chǎn)技術(shù)或直接配送產(chǎn)品。所以，特許加盟的經(jīng)營模式中，分店的經(jīng)營者收益除了基本的店面租金、人工費(fèi)用以外，還要減去總店的各種配送成本和產(chǎn)品成本。兩種模式相比，特許加盟模式更有利于連鎖規(guī)模的擴(kuò)大，可以吸納更多的社會資本并進(jìn)一步增加總店投資人的經(jīng)營收益。但是，特許加盟因?yàn)橥獠抠Y本介入，不同店面的經(jīng)營者經(jīng)營能力參差不齊，可能給品牌造成負(fù)面影響。

連鎖店看似西方經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，實(shí)際在中國早有出現(xiàn)，早期的各種藥鋪、銀號的分店，遍布全國各地，都屬于連鎖經(jīng)營的模式。只不過，西方經(jīng)濟(jì)中給連鎖店賦予了更加明確的概念、體系架構(gòu)和經(jīng)營模式的定義。截至目前，我們耳熟能詳?shù)脑S多大品牌都是連鎖經(jīng)營的模式，比如全球知名的沃爾瑪超市、宜家家居超市、肯德基炸雞快餐、麥當(dāng)勞快餐，等等，如此的實(shí)例不勝枚舉。從地方來看，黑龍江省的地利生鮮、喜家德水餃、新天地超市，也是采用的連鎖經(jīng)營模式。

生鮮連鎖店，即以經(jīng)營生鮮產(chǎn)品、冷鏈保險運(yùn)輸為主的連鎖店。通過多網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)模覆蓋，可以保證某個區(qū)域的生鮮產(chǎn)品高效供應(yīng)。

3.O2O 模式

這一個概念之中存在兩個O，實(shí)際上是兩個英文單詞的縮寫，前一個單詞是Online，后一個單詞是Offline。因此，O2O模式也就是線上到線下的模式。當(dāng)然，僅僅將這種模式解釋為線上到線下的單向模式是不準(zhǔn)確的，它也可以代表從線下到線上的反向模式。實(shí)際上，更準(zhǔn)確的說法，就是線上和線下相結(jié)合的模式。

對于流通經(jīng)濟(jì)而言，在沒有互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)出現(xiàn)以前，只有線下經(jīng)營模式。商家和消費(fèi)者必須在線下的店面內(nèi)完成供需對接、貨品選擇、支付貨款、配給產(chǎn)品。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的深刻變革，電子商務(wù)開始出現(xiàn)。更多的經(jīng)營活動選擇了線上經(jīng)營，消費(fèi)者可以在電子商務(wù)平臺上完成商品的圖片化選擇。尤其是在線上營銷全方位保障買方權(quán)益之后，線上交易更加受到消費(fèi)者的青睞。

正常的電子商務(wù)活動，實(shí)際上就是最常見的O2O 模式。商家在電子商務(wù)平臺上展示自己的產(chǎn)品、提供產(chǎn)品詳細(xì)介紹的鏈接，消費(fèi)者通過瀏覽圖片信息并和其他商家比較，最終確定購買這一商家的產(chǎn)品。消費(fèi)者完成在線支付后，商家還是要通過物流將商品以線下的方式配送到消費(fèi)者手中。

4.流通模式

流通模式即商品流通模式，是一定社會形態(tài)下商品流通中經(jīng)濟(jì)成分的構(gòu)成和調(diào)節(jié)商品流通運(yùn)行機(jī)制的相對穩(wěn)定的式樣。

在本文的研究中，流通模式可以具體為配送模式。對于生鮮連鎖店而言，其主營的蔬菜、水果、奶制品、肉類都具有很高的時效性、保鮮性要求。因此，所選擇的流通模式必須具有快速配送、保鮮運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。

對于流通模式的選擇，生鮮連鎖店可以選擇自行配送完成生鮮產(chǎn)品的流通，也可以將配送業(yè)務(wù)外包。

5.移動通信

移動通信（Mobile communication）是移動體之間的通信，或移動體與固定體之間的通信。移動體可以是人，也可以是汽車、火車、輪船、收音機(jī)等在移動狀態(tài)中的物體。

現(xiàn)代移動通信技術(shù)主要可以分為低頻、中頻、高頻、甚高頻和特高頻幾個頻段，在這幾個頻段之中，技術(shù)人員可以利用移動臺技術(shù)、基站技術(shù)、移動交換技術(shù)，對移動通信網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的終端設(shè)備進(jìn)行連接，滿足人們的移動通信需求。從模擬制式的移動通信系統(tǒng)、數(shù)字蜂窩通信系統(tǒng)、移動多媒體通信系統(tǒng)，到目前的高速移動通信系統(tǒng)，移動通信技術(shù)的速度不斷提升，延時與誤碼現(xiàn)象減少，技術(shù)的穩(wěn)定性與可靠性不斷提升，為人們的生產(chǎn)生活提供了多種靈活的通信方式。

在本文的研究中，移動通信主要指4G-5G 的移動通信技術(shù)。移動通信設(shè)備主要指手機(jī)終端，消費(fèi)者通過手機(jī)終端可以便捷地訪問生鮮連鎖店的網(wǎng)絡(luò)電商平臺，從而完成生鮮產(chǎn)品的選擇和下單，進(jìn)而對生鮮連鎖店的經(jīng)營流通模式產(chǎn)生影響。

二、生鮮連鎖店O2O 的新型電子商務(wù)流通模式

電子商務(wù)模式發(fā)展至今，已經(jīng)有多年的歷史，并在諸多領(lǐng)域取得了巨大成功。但是，生鮮類產(chǎn)品因保鮮要求，導(dǎo)致物流配送半徑短，一直沒有有效地革新到電子商務(wù)模式。所以，在很長一段時間，生鮮類產(chǎn)品仍然以實(shí)體店線下銷售為主要經(jīng)營模式。從消費(fèi)者的角度看，能夠在現(xiàn)場親自目測檢驗(yàn)生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)，才能做到性價相符，因此也更愿意去實(shí)體店進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的線下采購。隨著通信技術(shù)的應(yīng)用，在這幾年生鮮產(chǎn)品經(jīng)營才真正進(jìn)入O2O 模式，因此，本文從生鮮連鎖的O2O 模式、基于數(shù)字科技的生鮮供應(yīng)鏈、以電子商務(wù)平臺為基礎(chǔ)的生鮮銷售這三個方面，對生鮮連鎖店的O2O 電子商務(wù)流通模式加以闡述。

1.生鮮連鎖店的O2O 模式

從前面的分析可知，所謂O2O 模式，就是線下和線上混合經(jīng)營模式。對于生鮮連鎖店而言，它本身是一種連鎖經(jīng)營模式。一個品牌的生鮮連鎖店，會在一個城市或地區(qū)開設(shè)多家實(shí)體店面，實(shí)體店面的選址會盡可能覆蓋更多的區(qū)域，同時彼此之間要保持足夠的距離。當(dāng)然，生鮮連鎖店實(shí)體店面的選址，還與區(qū)域內(nèi)的人口密度、消費(fèi)能力等因素有關(guān)。生鮮連鎖店的實(shí)體店面，可以進(jìn)行各種生鮮類產(chǎn)品的展示以便于消費(fèi)者進(jìn)行面面交易中的貨品選擇。生鮮連鎖店為了保證連鎖經(jīng)營的品牌一致性，其各種生鮮產(chǎn)品一般都由總公司貨倉進(jìn)行統(tǒng)一配送。為了確保生鮮產(chǎn)品的新鮮程度，大部分生鮮產(chǎn)品都是每日一送，并設(shè)置冷鏈物流配送車輛，確保特殊產(chǎn)品的品質(zhì)。而隨著配送實(shí)體店面的數(shù)量增加和配送半徑的增加，貨倉和配送車輛的數(shù)量也要隨之增加。在純線下模式下，生鮮連鎖店并不負(fù)責(zé)產(chǎn)品到消費(fèi)者家中的配送任務(wù)。

在O2O 模式下，生鮮連鎖店會同時開展線上和線下經(jīng)營。線下經(jīng)營繼續(xù)維持原有模式，同時增加線上銷售模式。線上銷售主要依托第三方電子商務(wù)平臺或自有平臺，通過網(wǎng)絡(luò)展示供消費(fèi)者選擇生鮮產(chǎn)品。當(dāng)線上訂單確定后，生鮮產(chǎn)品可以從貨倉發(fā)出，也可以從實(shí)體店面發(fā)出。配送任務(wù)可以交給第三方（如騎手）配送，也可以由生鮮連鎖店自有物流配送。O2O 模式在生鮮連鎖店經(jīng)營中的應(yīng)用，打破了生鮮產(chǎn)品僅能線下銷售的局限，給那些愿意選擇網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者提供了極大便利，也給生鮮連鎖店開辟了新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

2.基于數(shù)字科技的生鮮供應(yīng)鏈

生鮮連鎖店O2O 模式的出現(xiàn)，體現(xiàn)了數(shù)字科技在電子商務(wù)領(lǐng)域中應(yīng)用程度的進(jìn)一步加深。現(xiàn)代化的信息技術(shù)、數(shù)據(jù)處理技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，可以將電子商務(wù)平臺、物流平臺、倉儲平臺、實(shí)體經(jīng)營平臺有機(jī)地聯(lián)系在一起，這才為生鮮類產(chǎn)品的短距離短時限供應(yīng)提供了可能。

尤其是通信技術(shù)手段的不斷完備、通信硬件的高速發(fā)展，給生鮮產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)平臺展示提供了最大的便利。更高分辨率的數(shù)碼圖像，讓消費(fèi)者可以隔空觀察到生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)劣。而基于區(qū)塊鏈技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)交易可溯源性，又大大提升了網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的權(quán)益保證力度。很多消費(fèi)者都發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)配送的生鮮產(chǎn)品，品質(zhì)比自己當(dāng)面挑選的還值得信賴。

可以說，正是數(shù)字科技的強(qiáng)有力支撐，才使得生鮮連鎖店線上經(jīng)營的供應(yīng)鏈體系得到可靠的建立。實(shí)現(xiàn)了從通信終端的消費(fèi)選擇和訂單確立，到連鎖店或倉庫實(shí)時供應(yīng)的生鮮供應(yīng)鏈體系。即便是委托第三方的物流配送，以騎手為主要的供應(yīng)鏈體系，依然要借助數(shù)字科技成果才能實(shí)現(xiàn)銷售商、消費(fèi)者之間的交易對接。

3.以電子商務(wù)平臺為基礎(chǔ)的生鮮銷售

雖然生鮮連鎖店的O2O 模式是一種嶄新的事物，也是生鮮連鎖經(jīng)營一種全新的模式，但其電子商務(wù)的本質(zhì)屬性并沒有發(fā)生改變。因此，生鮮連鎖店的O2O 模式，仍然是以電子商務(wù)平臺為基礎(chǔ)的。

電子商務(wù)平臺，可以實(shí)現(xiàn)生鮮類產(chǎn)品的可視化展示，形成多門類、多品類的虛擬供貨，以高清分辨率的數(shù)碼圖像供消費(fèi)者在線完成選擇。電子商務(wù)平臺為消費(fèi)者提供各種消費(fèi)功能，包括不同驅(qū)動的消費(fèi)金額支付、后期售后保障。同時，電子商務(wù)平臺也為生鮮連鎖店經(jīng)營方提供可以入駐的機(jī)會，并及時反饋消費(fèi)量等各種消費(fèi)數(shù)據(jù)的規(guī)律曲線，更可以根據(jù)大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，深度剖析消費(fèi)群體的選擇意向。

生鮮連鎖店一般入駐第三方的電子商務(wù)平臺，也可以自行開發(fā)自己的電子商務(wù)平臺。無論何種選擇，生鮮連鎖店O2O 模式的生鮮銷售，都離不開電子商務(wù)平臺的支持。

三、移動通信對生鮮連鎖O2O 流通模式的影響

既然生鮮連鎖經(jīng)營的O2O 模式離不開電子商務(wù)平臺的支撐，那么它就不可能脫離現(xiàn)代通信技術(shù)而存在。所以，歸根結(jié)底，生鮮連鎖店的O2O 流通模式，還是現(xiàn)代通信技術(shù)影響下的產(chǎn)物。生鮮連鎖店的在線經(jīng)營，能夠迅速打開消費(fèi)市場、被更多的消費(fèi)者所接受，也是消費(fèi)者群體不斷適應(yīng)現(xiàn)代通信技術(shù)革新后的必然選擇。隨著手機(jī)為代表的移動通信終端性能不斷提升、性價比不斷提高，移動通信技術(shù)帶來了現(xiàn)代通信技術(shù)的又一次變革。移動通信，對生鮮連鎖經(jīng)營的流通模式產(chǎn)生了深刻的影響，下面從其對電子商務(wù)平臺、供應(yīng)鏈資源整合、線上線下銷售三個方面的影響進(jìn)行分析。

1.移動通信對電子商務(wù)平臺的影響

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展下，電子商務(wù)平臺一直依托固定的網(wǎng)絡(luò)終端進(jìn)行登錄和訪問。這里所說的固定，是相對于目前的手機(jī)類移動終端而言的。個人PC 機(jī)是消費(fèi)者登錄電子商務(wù)平臺的最主要設(shè)備，用戶更多地通過門戶網(wǎng)站輸入電子商務(wù)平臺的網(wǎng)址完成訪問。這就不難看出，生鮮產(chǎn)品相當(dāng)長時間無法登錄電子商務(wù)平臺，與這種相對固定的訪問特征有莫大的關(guān)聯(lián)。因?yàn)镻C 機(jī)一般是青年群體的必備品，而作為生鮮產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體——家庭主婦或老年群體，相當(dāng)高的比例都不具備使用個人PC 機(jī)的技能。輸入網(wǎng)址、輸入用戶名密碼和驗(yàn)證碼、完成生鮮產(chǎn)品的檢索和選擇、完成在線支付，這些對生鮮產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體都是很難完成的任務(wù)。

然而，移動通信技術(shù)尤其是移動通信設(shè)備的快速發(fā)展，從根本上解決了這一問題，大大簡化了電子商務(wù)平臺的網(wǎng)絡(luò)訪問流程和難度。以現(xiàn)在普遍使用的美團(tuán)平臺為例，消費(fèi)者只要在手機(jī)終端安裝App 程序后，即可以隨時隨地地進(jìn)行訪問。即便是記不住用戶名和密碼的老年群體，只要子女幫著登錄一次以后，便可以反復(fù)登錄。App 上有關(guān)生鮮產(chǎn)品的數(shù)碼圖像，可以隨意縮放，便于觀察產(chǎn)品的生鮮品質(zhì)。顯然，移動通信改造后的電子商務(wù)平臺，讓更多的消費(fèi)者可以更加靈活的使用，覆蓋范圍迅速擴(kuò)大。

2.移動通信對供應(yīng)鏈資源整合的影響

生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)體系，包括了供貨商、公司倉庫、銷售店面、消費(fèi)者。而蔬菜、水果、鮮奶、肉制品等生鮮產(chǎn)品，其主要的供貨商是城市周邊或更遠(yuǎn)距離農(nóng)村的農(nóng)戶。供貨商群體的知識水平相對較低，但并不妨礙他們熟練地使用手機(jī)。這樣，在移動通信技術(shù)的支持下，就先實(shí)現(xiàn)供貨商到生鮮連鎖公司倉庫的第一級供應(yīng)鏈對接。生鮮產(chǎn)品進(jìn)入公司后，無論是在公司倉庫或是銷售店面，期間的貨品配送和分散集中，更多的是公司內(nèi)部的業(yè)務(wù)，但也受益于移動通信技術(shù)和設(shè)備，便利程度大幅度提高。

作為生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的最后一環(huán)，如何從倉庫、銷售店面配送到消費(fèi)者家中，這是最重要的工作，也是決定消費(fèi)者滿意程度的關(guān)鍵。像京東等平臺開辟了生鮮產(chǎn)品的電子商務(wù)業(yè)務(wù)以來，是以自由的配送團(tuán)隊(duì)完成供應(yīng)鏈條上的最后一個環(huán)節(jié)。他們業(yè)務(wù)嫻熟，配送時效性好，對特殊產(chǎn)品還有專門的處理措施，消費(fèi)者滿意度高。那些小品牌的生鮮連鎖店，自己不具備獨(dú)立配送能力的，一般選擇第三方配送公司完成生鮮產(chǎn)品的到戶配送。這時，連鎖店、消費(fèi)者、騎手之間的手機(jī)就成了至關(guān)重要的工具。也正是因?yàn)槭謾C(jī)這種移動通信工具的App 功能強(qiáng)大，才可以保證連鎖店、消費(fèi)者、騎手可以以更加便捷的方式，完成對接、備貨、接單和送貨。可以說，移動通信使得生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)鏈體系完整而高效地建立起來了。

3.移動通信對生鮮線上線下銷售的影響

看似移動通信技術(shù)只對生鮮連鎖店的線上銷售存在影響，實(shí)際上它是對整個生鮮連鎖店的經(jīng)營體系存在影響。這里，對于生鮮連鎖經(jīng)營的線下銷售，也是存在十分重要的線下影響的。一方面，如果線上銷售的生鮮產(chǎn)品增多，就會減少線下銷售的壓力，因?yàn)橐粋€區(qū)域內(nèi)的生鮮產(chǎn)品購買力是相對固定的。另一方面，線上銷售的各種統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對于生鮮產(chǎn)品的線下銷售也具有重要的指導(dǎo)意義。生鮮連鎖店的經(jīng)營者和管理層，可以根據(jù)線上銷售的各種數(shù)據(jù)，對公司的整體經(jīng)營做出科學(xué)的判斷，制定下一期的經(jīng)營策略。

四、結(jié)語

電子商務(wù)出現(xiàn)以來，極大地改變了傳統(tǒng)的商務(wù)流通模式，并且和多產(chǎn)業(yè)形成了更為深度的融合。生鮮連鎖店因經(jīng)營產(chǎn)品的特殊性，一直被排斥在電子商務(wù)的經(jīng)營領(lǐng)域之外。然而，近年來物流效率的提升和同城配送范圍的逐步擴(kuò)大，生鮮產(chǎn)品也出現(xiàn)了線上經(jīng)營。將生鮮產(chǎn)品進(jìn)行線下實(shí)體店和線上電商經(jīng)營相結(jié)合的O2O 模式，已經(jīng)成為生鮮連鎖店經(jīng)營的一種全新流通模式。在這種流通模式下，手機(jī)等移動通信設(shè)備扮演了不可或缺的重要角色。為了更好地理清生鮮連鎖店O2O 電子商務(wù)流通模式的框架，對其中涉及的電子商務(wù)、生鮮連鎖店、O2O 模式、流通模式、移動通信核心概念，逐一進(jìn)行了分析和闡述。在此基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析了生鮮連鎖店O2O 模式的特點(diǎn)：基于數(shù)字科技的生鮮供應(yīng)鏈，以電子商務(wù)平臺為基礎(chǔ)的生鮮銷售。最后，重點(diǎn)分析了移動通信對生鮮連鎖經(jīng)營的流通模式的影響：移動通信對生鮮連鎖店電子商務(wù)平臺的影響，移動通信對生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈資源整合的影響，移動通信對生鮮產(chǎn)品線上線下銷售的影響。