中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在職業(yè)院校生物教學(xué)中的應(yīng)用探析

趙艷梅

（延邊大學(xué)師范分院 吉林 延吉 133000）

1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容錨定及價(jià)值探析

1.1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的育人價(jià)值

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含著豐富的育人價(jià)值，這些價(jià)值觀念不僅對(duì)個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)展有著重要的影響，也對(duì)社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展有著積極的推動(dòng)作用。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1.1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)道德修養(yǎng)的重要性

道德修養(yǎng)是一個(gè)人的內(nèi)在品質(zhì)，也是社會(huì)和諧穩(wěn)定的基礎(chǔ)。因此，通過(guò)教育引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的道德觀念，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化育人價(jià)值的體現(xiàn)。

1.1.2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化注重人文素養(yǎng)的培養(yǎng)

人文素養(yǎng)是一個(gè)人綜合素質(zhì)的重要組成部分，也是社會(huì)文明進(jìn)步的基石。因此，通過(guò)教育引導(dǎo)學(xué)生掌握人文知識(shí)，提高人文素養(yǎng)，培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感、歷史使命感的人才，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化育人價(jià)值的體現(xiàn)。

1.1.3 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新精神的培養(yǎng)

創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的動(dòng)力源泉，也是一個(gè)人實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的關(guān)鍵。因此，通過(guò)教育引導(dǎo)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敢于探索，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的人才，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化育人價(jià)值的體現(xiàn)。

1.1.4 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化注重家國(guó)情懷的培養(yǎng)

家國(guó)情懷是一個(gè)人的精神寄托和情感歸宿，也是社會(huì)凝聚力和向心力的體現(xiàn)。因此，通過(guò)教育引導(dǎo)學(xué)生樹立家國(guó)意識(shí)，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)情感和民族自豪感，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化育人價(jià)值的體現(xiàn)。

1.2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的生物學(xué)知識(shí)

1.2.1 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中有著豐富的生態(tài)智慧，強(qiáng)調(diào)人類與自然環(huán)境的和諧共生

例如，“天人合一”的思想，主張人與自然的統(tǒng)一，告誡人們不要破壞自然環(huán)境，以免造成不可逆轉(zhuǎn)的生態(tài)災(zāi)難。這種思想強(qiáng)調(diào)了生態(tài)保護(hù)的重要性，體現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境的尊重和保護(hù)。再如，“取物順時(shí)”的實(shí)踐智慧強(qiáng)調(diào)在開(kāi)發(fā)和利用自然資源時(shí)，要遵循時(shí)令和節(jié)律，合理利用開(kāi)發(fā)，避免過(guò)度消耗和浪費(fèi)。

1.2.2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中包含了許多關(guān)于動(dòng)植物的知識(shí)

這些知識(shí)反映了人們對(duì)自然界的認(rèn)知和探索，也為現(xiàn)代生態(tài)學(xué)和生物學(xué)的研究提供了重要的啟示和借鑒。例如，《詩(shī)經(jīng)》中有很多關(guān)于動(dòng)植物的描述，不僅反映了古代人們對(duì)自然的觀察和認(rèn)識(shí)，也為現(xiàn)代生物學(xué)的研究提供了寶貴的資料。很多詩(shī)歌、散文、小說(shuō)等文學(xué)作品，其中大量描繪了動(dòng)植物的形象，如松、竹、梅、蘭、菊等，這些動(dòng)植物被賦予了特定的象征意義和文化內(nèi)涵。中華民族有著悠久的農(nóng)耕傳統(tǒng)，人們?cè)陂L(zhǎng)期的農(nóng)耕實(shí)踐中也積累了豐富的動(dòng)植物知識(shí)，如《齊民要術(shù)》《農(nóng)政全書》《種藝必用》等著作中就包含了大量關(guān)于動(dòng)物的養(yǎng)殖和植物的種植技術(shù)。另外，中國(guó)古代的醫(yī)藥學(xué)知識(shí)也積累了大量關(guān)于人體生理、動(dòng)植物的藥用價(jià)值，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》等典籍為現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展提供了有益的參考。

1.2.3 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一些觀念和價(jià)值觀也與生物學(xué)的發(fā)展密切相關(guān)

例如，“物競(jìng)天擇，適者生存”的進(jìn)化論思想，與達(dá)爾文的進(jìn)化論有異曲同工之妙。再如《易經(jīng)》中“厚德載物”，強(qiáng)調(diào)個(gè)人應(yīng)具備高尚的道德品質(zhì)，能夠包容、承載萬(wàn)物。這與儒家思想中的“仁愛(ài)”觀念相呼應(yīng)，認(rèn)為個(gè)人應(yīng)具備深厚的德行，才能在社會(huì)中立足，贏得他人的尊重和信任。同時(shí)，也體現(xiàn)了對(duì)生命的尊重和關(guān)愛(ài)，對(duì)現(xiàn)代生物學(xué)在倫理道德方面的發(fā)展有著重要的啟示作用。

2 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略

以人教版普通高中教科書《生物學(xué)》為例，通過(guò)挖掘生物教材中涉及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的相關(guān)知識(shí)，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入課堂教學(xué)中的課前導(dǎo)入、課中解惑、結(jié)尾升華、課后練習(xí)與應(yīng)用等環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的興趣，提高學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，增強(qiáng)其民族自豪感和文化認(rèn)同。

2.1 創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，導(dǎo)入新課

案例1《細(xì)胞的衰老和死亡》。本節(jié)課中提到：人到了一定的年齡就會(huì)出現(xiàn)白頭發(fā)。李白在《將進(jìn)酒》中寫道：“君不見(jiàn)，高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。”教師提出問(wèn)題：早上是青絲，晚上就白得像雪，一般來(lái)說(shuō)頭發(fā)會(huì)這么快變白嗎？哪些情況下可能突然變白呢？頭發(fā)變白一定是個(gè)體衰老引起的嗎？個(gè)體的衰老和組成個(gè)體的細(xì)胞的衰老是什么關(guān)系？通過(guò)一系列的問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生對(duì)常見(jiàn)現(xiàn)象的思考，從而引起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)本節(jié)課的興趣。

案例2《細(xì)胞的能量“貨幣”ATP》。本節(jié)課中，引用唐代詩(shī)人杜牧的《秋夕》中的詩(shī)句“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。”讓學(xué)生感受古詩(shī)詞的節(jié)奏美、意境美和意蘊(yùn)美的同時(shí)，思考其中的生物學(xué)現(xiàn)象：螢火蟲為什么會(huì)發(fā)光？從而引發(fā)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容學(xué)習(xí)和探究的興趣。

案例3《孟德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗(yàn)》。教師在講授新課之前，利用相關(guān)諺語(yǔ)“種瓜得瓜種豆得豆”“龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會(huì)打洞”等引出遺傳這一現(xiàn)象。并提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考：生物遺傳的規(guī)律是由誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的？是如何被發(fā)現(xiàn)的？通過(guò)問(wèn)題引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和探索的興趣，進(jìn)而引出孟德?tīng)柕南嚓P(guān)介紹。

2.2 課中突破重難點(diǎn)

案例1《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》。本節(jié)課介紹了細(xì)胞中的二糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖。常見(jiàn)的紅糖、白糖、冰糖等都是蔗糖。《臘八歌》中“二十三，糖瓜粘”當(dāng)中的“糖瓜”是灶糖的一種，過(guò)小年有吃灶糖的習(xí)俗，而灶糖就是由麥芽糖加工而來(lái)。學(xué)生在學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的同時(shí)，還能更加深刻地理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，感悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

案例2《細(xì)胞的衰老和死亡》。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生了解到細(xì)胞衰老會(huì)影響個(gè)體衰老，而從總體上看，個(gè)體衰老的過(guò)程是組成個(gè)體的細(xì)胞普遍衰老的過(guò)程。所有人類關(guān)心的問(wèn)題就是如何延緩衰老。教師在課堂上播放中醫(yī)養(yǎng)生的相關(guān)視頻、片段，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)文化的認(rèn)識(shí)，并且進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深、悠久歷史，從而提高對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同度。

案例3《植物生長(zhǎng)素》。《種藝必用》中記載“凡嫁接矮果及花，用好黃泥曬干，篩過(guò)，以小便浸之。又曬干，篩過(guò)，再浸之。又曬又浸，凡十余次。以泥封樹枝……則根生。”在宋代，我國(guó)古代人民已經(jīng)發(fā)現(xiàn)將黃泥反復(fù)浸到尿液中再曬干，黃泥中就會(huì)吸附一定的尿液，而人尿中含有微量的生長(zhǎng)素。用這樣的黃泥封裹枝條，就能利用其中的生長(zhǎng)素促進(jìn)枝條生根。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師通過(guò)介紹我國(guó)古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)踐成果，幫助學(xué)生理解生物學(xué)知識(shí)和概念的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生感悟我國(guó)古人在認(rèn)識(shí)、利用自然方面的智慧和探索精神，進(jìn)一步堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)民族自豪感。

2.3 結(jié)尾升華情感

案例1《細(xì)胞的衰老和死亡》。2015 年，我國(guó)65 歲及以上的人口占總?cè)丝诘?0.47%，已經(jīng)正式進(jìn)入老齡化社會(huì)。我們每個(gè)人都會(huì)衰老死亡，如何面對(duì)這些現(xiàn)象？又如何解決衰老的過(guò)程中所面臨的一系列問(wèn)題呢？在本節(jié)課的結(jié)尾，教師提出一系列相關(guān)問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考，從而使學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)注生命，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。引用“誰(shuí)道人生無(wú)再少？門前流水尚能西，休將白發(fā)唱黃雞。”“青春虛度無(wú)所成，白首銜悲亦何及”“枯木逢春猶再發(fā)，人無(wú)兩度再少年。”等詩(shī)詞、諺語(yǔ)引導(dǎo)學(xué)生們不論何時(shí)都要珍惜時(shí)光，努力學(xué)習(xí)奮斗，自強(qiáng)不息，孝老愛(ài)親，傳承并發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

案例2《基因突變和基因重組》。在學(xué)生學(xué)習(xí)基因突變以及基因重組的相關(guān)原理的同時(shí)，播放養(yǎng)殖和培育金魚的相關(guān)視頻，使學(xué)生了解我國(guó)是最早養(yǎng)殖和培育金魚的國(guó)家，金魚在我國(guó)已經(jīng)有1700 多年的歷史，從而使學(xué)生感悟我國(guó)古人在認(rèn)識(shí)、利用自然方面的智慧和探索精神，增強(qiáng)民族自豪感和文化認(rèn)同。

案例3《生態(tài)工程》。教師在這一課中指出我國(guó)目前面臨的生態(tài)危機(jī)，是與人口激增、環(huán)境與資源破壞、能源短缺等問(wèn)題結(jié)合在一起的“并發(fā)癥”。解決這些問(wèn)題需要生態(tài)工程發(fā)揮作用。都江堰就是一項(xiàng)偉大生態(tài)工程，其以不破壞自然資源、充分利用自然資源為人類服務(wù)為前提，變害為利，使人、地、水三者高度協(xié)和統(tǒng)一，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)古代水利史上的新紀(jì)元，在世界水利史上寫下了光輝的一章。都江堰水利工程是中國(guó)古代人民智慧的結(jié)晶，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的杰作。教師在課堂上播放都江堰的相關(guān)視頻資料，引導(dǎo)學(xué)生感悟中華民族的智慧和創(chuàng)造力，傳承天人合一、在發(fā)展中尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的理念，體會(huì)中華民族的獨(dú)特智慧，形成對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化客觀、理性的認(rèn)知，從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷。

2.4 課后練習(xí)與應(yīng)用

案例1《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》。本節(jié)課介紹了細(xì)胞中的糖類、脂質(zhì)的種類以及作用。在練習(xí)與應(yīng)用環(huán)節(jié)，教師提出問(wèn)題：“你認(rèn)為食用動(dòng)物油脂（如豬油、牛油）還是食用植物油更好、更健康？”通過(guò)提出與生活實(shí)際相關(guān)的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生課后咨詢長(zhǎng)輩或者查閱相關(guān)資料、搜索相關(guān)視頻，分析總結(jié)出結(jié)論的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)愛(ài)生命，注重健康的生活方式。

案例2《細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》。細(xì)胞的呼吸方式包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。通過(guò)探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式發(fā)現(xiàn)：酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，即酵母菌在氧氣充足時(shí)可以進(jìn)行有氧呼吸，將糖類轉(zhuǎn)化成CO2和H2O;在無(wú)氧條件下，酵母菌可以進(jìn)行酒精發(fā)酵，將糖類轉(zhuǎn)化成CO2和C2H5OH（酒精），可以用于釀酒、制作饅頭、面包等。我國(guó)古代人民早在夏朝就開(kāi)始利用傳統(tǒng)微生物發(fā)酵技術(shù)制作腐乳、酒、豆醬等。利用當(dāng)?shù)夭牧希缙咸训人處煵シ畔嚓P(guān)視頻資料，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)簡(jiǎn)易裝置制作葡萄酒，使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中，更加深入理解和掌握細(xì)胞呼吸的相關(guān)原理，既能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力，又能使學(xué)生在感悟、學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)民族自豪感和文化自信心，同時(shí)體會(huì)到自身勞動(dòng)成果帶來(lái)的快樂(lè)及成就感。

案例3《被動(dòng)運(yùn)輸》。在本節(jié)課的課后練習(xí)與應(yīng)用環(huán)節(jié)中，引用《農(nóng)政全書》中的內(nèi)容“布葉后，以水糞澆灌；恐葉焦死。”提出問(wèn)題：為什么會(huì)“葉焦死”？學(xué)生思考的同時(shí)，播放相關(guān)視頻：綠色草坪中出現(xiàn)一塊一塊的黃色斑塊，黃色斑塊處的草已經(jīng)枯死。找尋原因發(fā)現(xiàn)是因?yàn)橛泄饭吩谠撎幦瞿颉Ｈ绾谓鉀Q以上“葉焦死”的問(wèn)題？引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)原理解決實(shí)際問(wèn)題的同時(shí)，感悟我國(guó)古人的獨(dú)特智慧，進(jìn)一步增強(qiáng)民族自豪感與文化自信。

3 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)古人在生物學(xué)方面的探索成果，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分，為中華民族乃至整個(gè)人類的科技進(jìn)步和文明發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。通過(guò)挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的生物學(xué)知識(shí)，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與生物學(xué)知識(shí)有機(jī)結(jié)合，融入課堂教學(xué)中的課前導(dǎo)入、課中解惑、結(jié)尾升華、課后練習(xí)與應(yīng)用等環(huán)節(jié)，能夠幫助學(xué)生更好地理解生物學(xué)知識(shí)以及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和價(jià)值，對(duì)于厚植學(xué)生文化底蘊(yùn)、提高學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)和人文素養(yǎng)、感悟中華民族智慧、增強(qiáng)民族自豪感有著重要意義。