小林漫畫，色香并美

前陣子廣州遭遇暴雨和冰雹，我入住的白天鵝賓館在珠江邊上，江水挾帶著泥沙滔滔向前，就像煮沸后溢了一地的奶咖，江面也快與地面齊平了。在無雨的陽光時(shí)段，參加廣交會的外國人紛紛出門散步，仿佛要重溫十三行的往日舊夢。

從賓館后門出去，就是沙面歷史建筑風(fēng)貌保護(hù)區(qū)，這里完好保留著數(shù)十幢洋樓，一百多年前的外國領(lǐng)事館、洋行、法國兵營、印度人住宅等已轉(zhuǎn)身為廣州的政府機(jī)關(guān)、博物館、公司、學(xué)校和咖啡館。在沙面北街有一幢老廠房，是建于一百年前的HK牛奶公司制冰廠，廣州人稱之為英國雪廠。

雨后天青，空氣香甜，“味在西關(guān)”小林美食漫畫展在這里揭幕。

小林，就是上海也擁有無數(shù)粉絲的漫畫家林帝浣。小林的漫畫看似隨心所欲，其實(shí)靈光乍現(xiàn)，精心構(gòu)建，素材俱來自當(dāng)下日常生活和平民意識。表現(xiàn)風(fēng)格簡而不繁，夸張有度，形象飽滿，一兩行字的注腳，詼諧幽默，直抵心靈。接地氣的作品自有療愈心靈的作用，小林的粉絲，大約都有含淚而笑的經(jīng)歷。

畫展是“雙城記”，在廣州展出的作品，在上海香港廣場也能看到，但是場景迥然不同。開幕式上，當(dāng)美女主持人介紹起畫展的緣起時(shí)，我的鼻孔下仿佛又升起了叉燒、燒鵝、乳鴿、粉果、腸粉、白切雞、雙皮奶的香氣……

畫展開幕前兩天，我與小林按照荔灣區(qū)文聯(lián)設(shè)計(jì)的線路圖，馬不停蹄地穿梭于西關(guān)各著名餐廳，在白天鵝賓館、廣州酒家、泮溪酒家、僑美食家、荔林食店、南信甜品、順記冰室等吃了個(gè)大肚圓圓，也因?yàn)闀r(shí)間不夠而錯(cuò)過了蓮香樓、點(diǎn)都德、清平飯店、津津菜館、永興燒臘、老西關(guān)瀨粉等，不過在最后一餐，好客的東道主還是給我買來據(jù)說要排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)才能吃到的永粉燒鵝、叉燒、老西關(guān)的水菱角和瀨粉。

在餐飲文化方面，廣東人一直是上海人的“導(dǎo)師”。

饒有趣味的一幕發(fā)生在白天鵝賓館的玉堂春暖，他家早茶“四大天王”中的叉燒包一上桌，小林說：“慢著，雖然有‘開籠包、回龍餃’的說法，但這個(gè)包子我得畫一下。”當(dāng)即掏出“吃飯家生”畫了一幅彩墨速寫，左側(cè)配了幾行字：“粵點(diǎn)泰斗何世晃大師教我們：叉燒包要開籠即吃，這是熱氣騰騰的人生滋味，蝦餃要放一放，微溫時(shí)品嘗，猶如無盡回味的時(shí)光往事。”面呈于在座的國家級烹飪大師何世晃先生，年已92高齡的何大師寫了“已閱”二字，我補(bǔ)了“已吃”二字，小林寫下“已逃單”三字，舉座笑翻。

漫畫展上的二十幅關(guān)于西關(guān)美食的作品都是小林近期創(chuàng)作的，標(biāo)志著一個(gè)新主題的開拓。另一部分作品則通過美食場景展現(xiàn)了家庭和友情的重要意義，揭示了食物與人情的深層次關(guān)系。這些作品不僅提升了美食的文化價(jià)值，也使受眾的感性體驗(yàn)更加豐富和多維。開幕式最后環(huán)節(jié)，我作為嘉賓與小林對談，我強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：“在餐飲文化方面，廣東人一直是上海人的‘導(dǎo)師’，粵菜粵點(diǎn)至今還是具有示范意義的存在。在當(dāng)下滬粵深度交流的語境中，西關(guān)美食所呈現(xiàn)的不限于味覺審美，更體現(xiàn)了傳承、提升城市文明的不懈努力；廣州味道聚合了廣州的歷史文化和人文生態(tài)，也體現(xiàn)了廣州人民曠達(dá)而樂觀的生活態(tài)度。小林的這一主題漫畫，更是人民群眾喜聞樂見、色香俱全的藝術(shù)化呈現(xiàn)。

廣州的暴雨和冰雹可以肆虐一時(shí)，卻遮不住廣州人民心中的太陽，因?yàn)橛忻朗常性绮栉幕行×值穆嫛?/p>