提質增效，油橄欖釋放多重效益

甘肅省隴南市武都區(qū)桔柑鎮(zhèn)賀家坪油橄欖基地。圖/鄭智維

雖然腿腳不好，但甘肅省隴南市武都區(qū)桔柑鎮(zhèn)賀家坪村村民潘彩林，每天都會扶著助行器到種植基地查看自家油橄欖長勢。

花季剛過，油橄欖種植基地的空氣中依然彌漫著淡淡的香味。望著掛滿枝頭的油橄欖幼果，潘彩林告訴《民生周刊》記者，今年是掛果的“大年”，相信金秋十月能迎來豐收。

200多棵油橄欖樹是潘彩林一家的主要收入來源。通過成立合作社，賀家坪村與油橄欖加工企業(yè)建立長期合作關系，雙方約定鮮果收購價格，“采摘后，油橄欖直接賣給合作社，不愁銷路”。

武都區(qū)被譽為“中國油橄欖之鄉(xiāng)”。1975年，武都區(qū)開始引種油橄欖。經過幾十年培育，油橄欖已發(fā)展成為當地的支柱產業(yè)。截至2023年底，武都區(qū)油橄欖種植面積達到63.58萬畝，油橄欖鮮果產量5萬噸，初榨橄欖油7500噸，綜合產值37.22億元。

素有“巴蜀咽喉、秦隴鎖鑰”之稱，武都區(qū)位于甘肅省東南部，處在長江流域嘉陵江水系白龍江中游，在我國西部地區(qū)具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢。沿白龍江穿行上百公里，記者看到，兩岸曾經的禿山已變成披著“橄欖綠”的連綿青山。

新時代以來，隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略深入實施，甘肅省迎來發(fā)展新機遇。“如何將資源優(yōu)勢轉換為經濟優(yōu)勢是新時代賦予甘肅的時代命題。”甘肅省工業(yè)和信息化廳副廳長黃寶榮說。

經過多年發(fā)展，武都區(qū)構建形成了“油橄欖、花椒、中藥材”+“畜牧、蔬菜、茶葉、中蜂、核桃、辣椒”的“3+6”農業(yè)產業(yè)體系。

“基地規(guī)模不斷擴大，加工能力不斷提升，武都油橄欖產業(yè)鏈條不斷延長。”武都區(qū)油橄欖產業(yè)開發(fā)辦公室主任張濤表示，圍繞油橄欖產業(yè)，武都區(qū)近年來實施了特色產業(yè)三年倍增行動計劃和產業(yè)鏈建設。

引種栽培成功，武都成為“中國油橄欖之鄉(xiāng)”

“武都的橄欖油是可以直接喝的。”端起一小杯橄欖油，隴南祥宇油橄欖公司員工李蕊娜向記者介紹橄欖油的品鑒方法、營養(yǎng)價值、儲存技巧等。

初到武都，當地人紛紛向記者普及橄欖油的珍貴：“富含單不飽和脂肪酸，可降低低密度膽固醇和甘油三酯，從而減少心血管疾病的風險。”“油橄欖全身都是寶，可用作食用、保健、醫(yī)藥、化妝品等領域。”

油橄欖原產于地中海地區(qū)，是世界著名的優(yōu)質木本油料兼果用樹種，有6000多年的栽培歷史。

我國規(guī)模引種油橄欖始于上世紀60年代。1964年2月18日，一艘名為法羅娜號的輪船抵達廣東省湛江港，船上載著來自阿爾巴尼亞的禮物——1萬棵油橄欖樹苗。

李聚楨編著的《中國引種發(fā)展油橄欖回顧與展望》一書記述，阿方贈送的1萬株油橄欖樹苗被分配至8省（區(qū)）12個試驗點，由著名林木育種學家徐緯英負責開展全國油橄欖大面積引種研究。此后，我國陸續(xù)從地中海國家引進超過150個品種。

1975年，武都區(qū)試種油橄欖并取得成功。武都區(qū)之所以能成為我國油橄欖引種栽培的“黃金地帶”，是因為地處北緯33度，境內有多個干熱河谷地區(qū)，氣候土壤條件與地中海沿岸相似。

歷經近50年的發(fā)展，武都區(qū)油橄欖產業(yè)實現從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到強的嬗變。從全國來看，武都區(qū)油橄欖種植面積、鮮果產量、綜合產值均位居第一。

令當地人驕傲的是，武都區(qū)被認定為“國家油橄欖示范基地”，還被授予“中國油橄欖之鄉(xiāng)”稱號。

如今，油橄欖已成為武都區(qū)產業(yè)發(fā)展的一張亮麗名片。當地提供的一份文字資料顯示：武都油橄欖還被列為國家地理標志保護產品、國家“地理標志證明商標”，先后榮獲國際國內80多個獎項。

豐收時節(jié)，村民在采摘油橄欖。

拓展產業(yè)鏈，推進油橄欖產業(yè)提質增效

2007年進入油橄欖相關產業(yè)，甘肅時光油橄欖科技有限公司總經理李超見證了武都油橄欖近十幾年的發(fā)展。

隨著人們越來越注重飲食健康，橄欖油市場不斷增大，橄欖鮮果收購價格逐年攀升，“每公斤價格從3元到5元，去年已漲到7元”。

針對種植戶的收益，李超對10年以上的油橄欖基地做過簡單估算：種植在山地的油橄欖，每畝產量至少為500公斤，收入在2500元左右；對比來看，該地區(qū)種植小麥每畝收益僅幾百元。

李超所在的橄欖時光成立于2019年，公司將營銷中心設在上海，以社區(qū)電商為主要銷售渠道，“橄欖油市場需求越來越大”。

目前來看，我國橄欖油消費仍處于較低水平。有數據顯示，在希臘、西班牙等國，人均年消費橄欖油均超過11公斤，而我國人均橄欖油消費量為0.03公斤，僅為世界平均消費量0.46公斤的6.5%。

在健康理念深入人心的當下，被譽為“液體黃金”的橄欖油越來越受到國人的青睞。

按橄欖油消費占食用植物油3%的國際比例測算，我國橄欖油年消費總量應在60萬噸左右，而目前我國橄欖油年消費總量剛超過5萬噸，其中國產橄欖油年生產量不足1萬噸。

從這個角度看，國產橄欖油市場前景廣闊。為提升油橄欖產業(yè)發(fā)展質效，武都區(qū)持續(xù)加大政策扶持力度，擴大栽植規(guī)模，延長產業(yè)鏈條，拓展銷售渠道。

截至目前，武都區(qū)有隴南祥宇油橄欖公司（國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)）等加工企業(yè)16家，擁有世界先進水平的初榨油生產線25條，占全國生產線總數的53%，日加工能力1400噸，每個榨季可處理油橄欖鮮果9萬噸。

為延伸產業(yè)鏈，武都區(qū)成立了全國第一家油橄欖研究所，組建了3個油橄欖工程技術研究中心，研發(fā)出初榨橄欖油、餐用橄欖果、橄欖保健品、橄欖護膚品、橄欖木藝品、橄欖飲品、橄欖休閑食品等10大類80多種產品。

談及未來發(fā)展規(guī)劃，張濤表示，武都區(qū)以基地建設、科技研發(fā)、品牌培育和市場營銷為突破口，不斷提升油橄欖產業(yè)的知名度和影響力，進而推進油橄欖產業(yè)提質增效。

油橄欖幼苗

荒山變青山，綠水青山變金山銀山

在武都區(qū)漢王鎮(zhèn)的佛堂溝，油橄欖樹漫山遍野，如同一條條綠色的絲帶纏繞山間。

通過隴南祥宇油橄欖公司展廳的一張張老圖片，記者看到，昔日的佛堂溝光山禿嶺，溝壑相連，泥石流災害頻發(fā)，當地群眾因常年遭受地質災害而生活極端貧困。

1994年，劉元勇、李慧夫婦毅然放棄公職，懷著讓鄉(xiāng)親們脫離貧窮、走出大山的質樸心愿，在佛堂溝開發(fā)荒山荒坡種植橄欖樹，創(chuàng)辦了富民農場，傳授種植技術，帶動周邊3000余農戶進園務工。

經過30年的不懈努力，昔日荒涼的佛堂溝變成綠樹成蔭、碩果累累的國家級“萬畝有機油橄欖種植示范基地”。

如今，油橄欖已成為群眾穩(wěn)定增收的“鐵桿莊稼”，綠水青山變成了金山銀山。

按照因地制宜、適地適樹的原則，武都區(qū)在白龍江、北峪河等流域大面積栽植油橄欖，使荒山荒坡披上綠裝，有效減少水土流失和地表徑流，為構建長江上游生態(tài)安全屏障起到了積極作用。

漫步在武都城區(qū)，路燈、標牌、雕塑、主題公園等載體均融入了“橄欖元素”。為突出地域文化特色，當地還建成濱江油橄欖生態(tài)景觀長廊，既完善了城市功能，又提升了城市品位。

西部地區(qū)是我國發(fā)展重要回旋余地和提升全國發(fā)展水平的巨大潛力所在，也是實現中國式現代化的重點和難點。

在黃寶榮看來，立足資源和能源優(yōu)勢，增強服務和融入國家區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略的責任感使命感，才能貫徹落實好西部大開發(fā)等戰(zhàn)略舉措。

“今年，武都油橄欖產業(yè)的近期和中遠期發(fā)展規(guī)劃制定并實施。”張濤認為，隨著油橄欖產業(yè)規(guī)模日益壯大，產業(yè)鏈條不斷延長，油橄欖的經濟效益、生態(tài)效益、社會效益將得以充分釋放。