淺析蘋果的順價銷售

梁剛 張黎

摘要：蘋果是一種常見的水果，它不僅營養(yǎng)豐富，而且在許多食品、飲料中都有廣泛的應用。但是，隨著市場競爭的加劇以及消費者需求的改變，蘋果公司的銷售模式也發(fā)生了變化，其中，以順價銷售為代表的銷售策略引起了人們的廣泛關注。本文以探究蘋果順價銷售的有效方法，為促進蘋果銷量的提高提供參考依據(jù)。

關鍵詞：蘋果；順價；銷售

順價銷售，是指根據(jù)市場的供求狀況，對商品進行合理的定價。在蘋果銷售中，順價銷售不只是價格因素，還包括質量、包裝和市場營銷等諸多因素。通過對順價銷售行為的深入研究與分析，不僅能更好地理解消費者購買行為與偏好，同時，也能為蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有益的借鑒，所以，探究蘋果的順價銷售策略有十分重要的意義。

1 順價銷售的優(yōu)勢

1.1 價格明確透明

在傳統(tǒng)的討價還價模式下，消費者在與銷售員討價還價時，往往要耗費大量的時間、精力，而且由于雙方的角力，價格也不確定。與之相反，順價銷售是直接向消費者展示商品或服務的價格，消費者能夠對其實際價格有一個清楚的了解，免去了煩瑣的議價過程，節(jié)約了時間與精力，讓購物變得更高效、更方便。當消費者在購物時可以清楚地知道商品或者服務的價格構成，就會感覺到品牌更坦率、更透明，沒有任何隱瞞或者欺騙的情況發(fā)生，這樣就會增加對品牌的信任[1]。消費者對品牌的信賴程度越高，就越可能成為品牌的忠誠客戶，并對品牌進行長時間的支持和推薦，從而形成良好的口碑效應。當消費者對商品或服務的價格有了明確的了解后，就會更安心、更滿意，而不用擔心被商家“坑蒙拐騙”，消費者在購物體驗提升后，會更傾向于選擇順價銷售的品牌或商家，進而提升品牌吸引力與競爭力。

1.2 促進了價格公平競爭

在傳統(tǒng)零售市場，由于價格標識模糊、價格歧視等原因，消費者很難獲得商品真正的價值，從而造成了信息不對稱，而順價銷售可以使商品價格公開、透明，消費者可以清楚地知道商品的定價原理，使市場競爭更加公平[2]。這不僅有助于消費者進行理性消費，而且有助于廠商間的價格競爭，促使市場價格趨向公平。在不公平的價格環(huán)境中，由于存在壟斷、價格歧視等現(xiàn)象，使得企業(yè)缺乏競爭的動力，導致市場資源的配置效率低下，而順價銷售則是根據(jù)市場需求與競爭狀況來決定產(chǎn)品的價格，從而提高企業(yè)間的競爭積極性，促進市場資源的有效分配，在這樣一個公平的價格競爭環(huán)境中，會更加重視產(chǎn)品的質量與服務，從而促進市場的發(fā)展與進步。在價格不公平的市場環(huán)境下，消費者很難預測產(chǎn)品的價格變化趨勢，企業(yè)對市場需求及競爭態(tài)勢的預測也很難準確，反之，順價銷售則能使市場價格更具穩(wěn)定性，使消費者能更好地規(guī)劃其消費行為，同時也能更好地制定營銷策略與經(jīng)營計劃，這一穩(wěn)定性有助于市場主體對市場變化的預判，降低經(jīng)營風險，促進市場健康發(fā)展。

1.3 提高了銷售的效率和穩(wěn)定性

通過制定統(tǒng)一的定價策略，可以在消費者心目中建立起對品牌的信賴與忠誠。消費者在購買商品時，若能獲得一致的價格資訊，則會對品牌的公平與誠信產(chǎn)生更多的信賴，進而提升品牌的穩(wěn)定性與市場占有率[3]。順價銷售還可以防止價格戰(zhàn)的發(fā)生，避免因價格競爭而引起的產(chǎn)品降價，維持公司的利潤。采用統(tǒng)一定價策略，可使公司對產(chǎn)品庫存及銷售渠道有較強的控制力，避免因價格波動而造成的存貨積壓或難以銷售。這樣企業(yè)就能對市場需求進行準確地預測，對生產(chǎn)、銷售計劃進行合理的安排，從而降低運作成本，提高供應鏈的效率與穩(wěn)定性。在實行統(tǒng)一定價政策后，消費者對產(chǎn)品本身的品質與性能的關注程度，已不再局限于價格的高低，這樣企業(yè)就能更多地關注產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質量與競爭力，進而吸引更多的消費者，提高銷售。

2 蘋果價格的影響因素

2.1 季節(jié)性因素

春季是蘋果生長的季節(jié)，隨著新鮮蘋果的大量上市，市場上供應充足，價格相對低廉。同時，春天也是一年當中水果消費減少的時候，因為這個時候水果品種很多，而且人們喜歡吃別的水果[4]。在夏天，蘋果的售價可能會略有上升，隨著夏季氣溫的升高，蘋果容易腐敗變質，運輸、貯藏成本上升，價格也隨之上漲。而夏季又是水果消費增長的季節(jié)，所以蘋果需求也將上升，從而推高了價格。到了秋天，蘋果價格可能會起伏不定，秋季是蘋果上市的旺季，市場供應量較大，但隨著溫度的下降，市場需求量將下降，價格可能會有所回落，但是秋天也是蘋果質量最好的季節(jié)，一些好的品種可能會出現(xiàn)供不應求的局面。蘋果的價格在冬天達到頂峰，由于冬季氣溫較低，導致蘋果運輸、儲藏成本上升，從而導致蘋果價格上漲，冬季也是水果需求量最大的一個季節(jié)，特別是當某些熱帶水果不容易買到時，需求量就會大增，從而推高價格。

2.2 市場需求

蘋果成熟時供應增多，價格可能會下跌，在非季節(jié)性期間，供給減少，價格可能上升，不同季節(jié)消費者對蘋果的消費需求存在差異，從而直接影響到市場上蘋果價格的波動。隨著健康飲食意識的增強，越來越多的人開始選擇水果，蘋果是一種富含維生素、纖維素的水果，深受消費者喜愛，市場需求量大增，因此消費者健康意識的增強，將推動市場需求的增長，進而影響蘋果的價格。蘋果的價格越低，消費者就越愿意買，市場需求就越大；反之當蘋果價格過高時，消費者可能會選擇其他水果來代替，造成市場需求的下降，因此價格波動會直接影響到消費者的購買決策，從而影響到市場的需求與價格[5]。蘋果品種不同，其口感與口味差異較大，且消費者對口味偏好亦會影響其購買決策，如果某一品種的口味符合消費者的口味，市場需求就會上升，進而影響其價格的波動。

2.3 氣候因素

蘋果需要在一定的溫度范圍內(nèi)生長，溫度太高或太低都會影響果實的生長，如果溫度太高，蘋果花就會枯萎，果實發(fā)育不佳，溫度太低會影響蘋果的成熟度和味道。氣溫的變化直接影響到蘋果產(chǎn)量、品質，進而影響到市場供給與價格，

適量的降水量對蘋果的生長發(fā)育是必需的，但降水量過多或過少都會影響蘋果的產(chǎn)量。降水過多會造成蘋果根系損傷，影響果實對養(yǎng)分的吸收，進而導致產(chǎn)量下降，但干旱會使蘋果果實失水，影響其口感及品質。這對蘋果來說，同樣是一種打擊。充足的光照能促進蘋果的光合作用，增加糖分，改善口感，但長時間暴露在陽光下會使果實成熟過快，不利于貯藏和運輸，反之光照不足則影響果實生長發(fā)育，影響果實品質，影響市場供應及價格。

2.4 運輸成本

蘋果屬于易腐性食品，必須在很短的時間內(nèi)由產(chǎn)地運至消費者所在地，所以運輸成本對蘋果價格有很大影響。運輸距離是影響運輸費用的一個重要因素[6]。蘋果產(chǎn)地離消費者市場越遠，運輸成本越高，為保證蘋果的新鮮度和質量，必須投入更多的人力、物力和財力，這些增加的成本最終將傳導至蘋果價格，使離產(chǎn)地較遠的地方賣出更高的蘋果。不同的運輸方式，如陸、海、空等，其成本與效率有差異，航空運輸雖然快，但是成本更高，導致蘋果漲價；而走海運的成本雖然更低，但是耗時更長，可能會造成品質下降，價格也會下降，選擇適當?shù)倪\輸方式是降低蘋果價格的關鍵。

2.5 品種和品質

不同品種蘋果所需的栽培成本不同，造成市場價格差異較大，普通蘋果品種有“富士”“紅星”和“嘎拉”等，每一種都有不同的口味，香甜，果肉質感，所以，它們的價格也不一樣。一般而言，口感脆甜多汁的蘋果品種，其價格相對較高。蘋果品質的高低與栽培管理、采收時機和貯藏條件有關，優(yōu)質蘋果一般色澤光亮，果皮光滑，果肉飽滿，口感清新爽口，質量差的蘋果可能會出現(xiàn)皮損傷和霉變等不良現(xiàn)象，影響口感和價格。

3 蘋果順價銷售的有效方法

3.1 促銷活動

打折促銷是一種常用的促銷方式，即商家可根據(jù)不同品種或批次對不同品種的蘋果實行打折促銷，如對剛上市或存貨較多的品種給予折扣，打折促銷既能吸引顧客，又能迅速消化庫存，防止過期變質[7]。商家也可結合季節(jié)性活動或特殊節(jié)日如蘋果收獲季節(jié)、情人節(jié)等，推出更加吸引消費者的折扣優(yōu)惠。商家也可通過購買贈券或積分兌換等方式，使消費者在購買蘋果產(chǎn)品時，享受到更多的優(yōu)惠與驚喜。商家可定期舉辦品嘗會、參觀果園、果園采摘等活動，讓消費者參與其中，了解蘋果生產(chǎn)流程及品質保障。通過舉辦這樣的活動，既可以提高消費者對蘋果的認知度，又可以提高蘋果的品牌知名度與美譽度，促進銷量的增長。

3.2 提供組合銷售

一種共同銷售方式就是把新鮮蘋果和其他水果結合起來，做成果盤或果籃。這樣的組合銷售不但能增加顧客購物的多樣化，而且能增加蘋果的銷量。比如，在水果店、超市里，可以放一些造型別致的果籃，里面除了新鮮的蘋果之外，還放有橘子、葡萄等水果，以吸引顧客的注意力，提高他們的購買欲。

3.3 加強產(chǎn)品包裝

在包裝設計中，可選用明亮飽滿的色彩，配以簡潔明快的圖形與文字，讓整個設計顯得簡單而又簡潔，凸顯出蘋果的新鮮感與珍味感。例如，可將水果圖案印在包裝袋上，或將新鮮水果味印于包裝袋，使消費者一看包裝，便會聯(lián)想到好吃的蘋果[8]。消費者在購買蘋果產(chǎn)品時，除了注重外觀以外，還注重產(chǎn)品質量、產(chǎn)地等方面的信息，因此可將蘋果的產(chǎn)地、品種、口感等信息標示在包裝上，使消費者對其品質更有信心，從而增強購買的信心，同時還可將食用方法或食用建議添加到包裝中，引導消費者享受蘋果，增加消費體驗。在包裝設計上，可運用創(chuàng)意設計來吸引更多的消費者，例如，可以設計一些有特色的包裝形式，如立體包裝設計，創(chuàng)意開口等，使消費者在購買過程中更容易被吸引，同時還可以設計圣誕、情人節(jié)等節(jié)日主題包裝，吸引顧客購買并贈送禮品，增加銷量。

3.4 優(yōu)質的售后服務

為顧客提供新鮮度保證是一項重要的售后服務，蘋果的新鮮度是消費者購買蘋果時最為關注的問題，所以商家能夠對蘋果的新鮮度做出保證，比如保證一定時期內(nèi)的蘋果是當前季節(jié)最新鮮的，或者提供退換服務，這樣一來，消費者在買東西的時候會更安心，也會更有購買欲望。商家可定期檢驗所銷售的蘋果，以確保滿足消費者的需求，同時也鼓勵消費者提出意見與建議，這樣商家才能及時了解客戶的需要，持續(xù)改善產(chǎn)品品質，加強客戶的信任與忠誠。商家可根據(jù)客戶的口味偏好，為其提供量身定做的蘋果銷售服務，例如根據(jù)客戶的口味偏好，向客戶推薦合適的品種，或提供定制包裝等服務，這種個性化的售后服務能使客戶感受到自己的價值與關懷，進而增強對企業(yè)的好感度。商家可根據(jù)不同的消費群體，推出不同的會員制，以及專為會員提供的優(yōu)惠、禮品或活動，利用會員制，既能留住老客戶，又能吸引新客戶，促

進銷售。

3.5 線上銷售

網(wǎng)絡銷售不僅能夠擴大產(chǎn)品的銷售范圍，吸引到更多的客戶，而且還可以提高銷售效率，降低成本。建立一個專業(yè)、易操作的網(wǎng)上商城至關重要，在網(wǎng)上商城中，要將蘋果的品種、產(chǎn)地、價格等信息清楚地顯示出來，使消費者能夠更容易地了解商品的詳情。網(wǎng)絡購物中心的界面設計要簡單、簡潔、流暢，能給消費者帶來愉快的購物體驗，另外也可以通過促銷活動和滿減來吸引客戶，增加購買的轉化率。還可以借助社會媒體平臺，在微信、微博、抖音等平臺發(fā)布蘋果公司的營銷信息，吸引更多用戶的關注與購買，通過制作有趣的視頻和高質量的內(nèi)容，提高產(chǎn)品的曝光率，提高品牌知名度。還可以與一些知名的網(wǎng)紅、網(wǎng)紅進行合作，提升產(chǎn)品的影響力，吸引更多的消費者前來購買。也可以考慮推出網(wǎng)上預訂服務，消費者可在網(wǎng)上預訂蘋果，然后到實體店或指定的自提點取貨，這樣既可以方便客戶，縮短等候時間，又可以拓寬銷售渠道，提高銷售效率。

4 結語

消費者到市場買蘋果時，傾向于選擇高價品種，因為他們認為這樣的蘋果更新鮮，味道更好，更香甜。“順價銷售”不只是一種營銷策略，同時也是消費者對產(chǎn)品品質的認同。消費者愿意花高價買好蘋果，也是為了他們自己的健康和品位選擇。在一個競爭激烈、選擇眾多的市場環(huán)境下，蘋果順價銷售不僅是商家與消費者的買賣關系，更是一種對品質的追求與信任。

參考文獻

[1] 李晶，王新語，趙玲玲，等.富士蘋果差異化和高值化利用模式分析[J].中國果菜，2024，44（2）：77-79.

[2] 楊杰.蘋果市場動態(tài)評析—2023年庫存蘋果的特點、問題和建議[J].果農(nóng)之友，2024（1）：100-101.

[3] 柴金娥.農(nóng)業(yè)質量和競爭力提升視閾下平?jīng)鍪鞋F(xiàn)代化蘋果產(chǎn)業(yè)體系培育的對策研究[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2023（12）：47-57.

[4] 陳晴.主營收入依賴蘋果深圳皓吉達沖刺IPO[N].每日經(jīng)濟新聞，2023-12-19（004）.

[5] 趙敏.基于產(chǎn)業(yè)鏈視角的天水花牛蘋果品牌建設研究[J].蘭州交通大學學報，2023，42（6）：113-116.

[6] 范鐘月.著力提升蘋果產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平[J].云南農(nóng)業(yè)，2023（12）：27-28.

[7] 靳素君.河南省靈寶市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議[J].果農(nóng)之友，2023（12）：103-105.

[8] 趙玉山.山西：運城庫存蘋果整體銷售處于尾聲[J].中國果業(yè)信息，2021，38（5）：56.