讓古老的“東方睡果”伴您入眠

中藥酸棗仁為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，用于治療虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等。酸棗最早的記載出自《神農本草經》，并被列為上品。書中記載：“味酸（酸棗）平。主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹。久服安五藏（臟），輕身延年。生川澤。”

酸棗在果實成熟后就可以采收了，果肉能制作成美味的酸棗糕，核中的種子，就是酸棗仁。酸棗仁的形態近半球形，直徑1～1.4厘米，前端鈍，熟時呈暗紅色，有酸味。酸棗仁在采摘后需先去除雜質，經淘洗后曬干后，才能搗碎入藥。現代研究發現，酸棗仁中含有很多有效成分，如黃酮苷類、皂苷類、氨基酸和多種微量元素等。

生熟酸棗仁的效用迥異

酸棗仁經過炮制后就是炒酸棗仁，雖然二者來源于同一植物的種子，但是功效大不相同。《本草綱目》中記載：“（酸棗仁）熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥，生用療膽熱好眠，皆足厥陰、少陽藥也。”

生酸棗仁，主要用于緩解膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多等。《簡要濟眾方》曾記載：“酸棗仁一兩（生用），全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。”

炒酸棗仁，主要用于緩解膽虛睡臥不安、心多驚悸等。《太平圣惠方》曾記載：“酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅為散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。”

酸棗仁生用和熟用具有雙向調節的作用。從《本草綱目》以及各家醫案的記載中可發現，酸棗仁生用多用于昏沉睡多者，炒用多用于失眠者。所以，酸棗仁的生熟若錯用，可能會適得其反。

善用酸棗仁調睡眠

導致人體出現失眠的原因多種多樣，像熬夜、壓力大、精神緊張、焦慮等都可能會影響人們的睡眠。從中醫角度來說，失眠多是由于肝血不足、陰虛內熱引起的。肝藏血，心藏神，血養心，肝血不足，則魂不守舍；心失所養，陰虛生內熱，體虛多汗，熱擾心神則會出現虛煩失眠、心悸不安、出虛汗、煩躁、肝區灼熱、盜汗、舌暗等癥狀。血虛還可能會引起眩暈、咽干口燥等癥狀。

炒酸棗仁配伍茯苓、知母、川芎、甘草，可得酸棗仁湯。《金匱要略》中記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。”無論辨證是痰熱內擾之失眠、心虛膽怯之失眠、氣血虧虛之失眠抑或是肝郁氣滯之失眠，均可加入炒酸棗仁以助安神之力。

如今，許多人一遇到失眠的情況就喜歡吃安眠藥，還有些常年睡眠淺的人喜歡長期服用褪黑素等保健品，幫助自己快速入睡，維持一定時間的睡眠。相較于種類繁多的安眠藥，酸棗仁對有睡眠障礙的人來說，又有哪些優勢呢？

相較于現代研究發現并投入使用的褪黑素，酸棗仁用于睡眠障礙已有千年的藥用歷史。現代中藥研究證明，酸棗仁具有鎮靜催眠、抗焦慮的作用，可抑制5-羥色胺受體，調節多巴胺、去甲腎上腺素等多種神經遞質的釋放而發揮鎮靜催眠功效，斯皮諾素和酸棗仁皂苷A是酸棗仁中發揮鎮靜催眠作用的主要活性成分。

酸棗仁對于緩解睡眠障礙的一大優勢是沒有成癮性，也不會讓服用者產生依賴性，在臨床運用中，酸棗仁能夠有效解決失眠問題，提升睡眠質量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等癥狀。

將酸棗仁應用于睡眠障礙的臨床治療中，實際上是針對身體代謝紊亂進行全面糾正的一種手段。這一應用不僅有效改善了患者的睡眠質量，顯著延長了其睡眠時間，還能改善人體的血液循環，促進新陳代謝，從而有助于提高機體的免疫力，增強機體抵抗力。

養生之道，善睡居先

根據調查顯示，我國有超過3億人存在不同程度的睡眠障礙，有入睡困難的、睡不著的，還有睡到半夜又清醒的，且逐漸呈現年輕化的發展趨勢。在快節奏的生活狀態和高強度的工作壓力下，人們面臨著越來越多的睡眠問題。睡眠時長不夠加上睡眠質量不高，最終影響的是人體整體的健康狀態。

中醫理論認為“養生之道，以善睡為首”，優質的睡眠才能塑造美好的生活狀態。依賴安眠藥產生的睡眠終究只是權宜之計。酸棗仁的神奇功效對飽受睡眠障礙困擾的人來說猶如一劑良藥，在專業中醫師的指導下合理食用，可以有效調節睡眠狀態。

簡單實用的食療小方

酸棗仁茶飲

【用料】炒酸棗仁5～10克

【做法】將炒酸棗仁洗凈，打碎放入杯中加開水，蓋上杯蓋泡3～5分鐘，有條件者可以煮2～3分鐘，每天睡前3小時左右喝1杯。

【功效】寧心安神、補肝斂汗。適合虛煩不眠、體虛多汗、口渴以及睡眠障礙的人群。

酸棗仁蓮子飲

【用料】炒酸棗仁15克、蓮子15克、桂圓肉13克、大棗5枚、冰糖適量

【做法】將炒酸棗仁、蓮子、桂圓肉、大棗分別洗凈，一起放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸后改文火煮約30分鐘，加入冰糖，攪拌均勻后即可飲用。

【功效】健脾補肝、養血安神。適合肝血不足、食欲欠佳、心煩不寐的人群食用。

酸棗仁粥

【用料】炒酸棗仁15克、粳米50克

【做法】將炒酸棗仁洗干凈，放入砂鍋內，加水適量。武火先將炒酸棗仁煮5～10分鐘，再放入粳米，改文火慢慢熬煮，待粥黏稠時即可服用。

【功效】安神助眠。用于肝腎不足所致的夜寐不安、心煩不得眠等，適合體質弱者服用。

注意事項

臨床遣方用藥時，炒酸棗仁的用量多為15～30克。雖然酸棗仁無毒，但普通人平素也不宜過量服用。同時，有實邪、郁火或滑泄癥者應慎用或忌用，以免加重泄瀉；具有其他特殊癥狀者應咨詢專業醫師或者藥師，具體病癥需具體分析，再對癥治療。

酸棗仁一般價格較貴，市場上也存在酸棗仁的偽品——理棗仁及理棗仁雜合品種，建議消費者通過正規渠道購買，以防買到偽品。

責任編輯/李思涵