青少年1型糖尿病患者的營養管理

1 型糖尿病是指由于胰島β細胞被破壞，導致胰島素絕對缺乏，引起血糖升高的一種代謝性疾病，多發于青少年。多數青少年 1 型糖尿病患者起病較急，癥狀較明顯，出現酮癥酸中毒的風險較大。除了藥物治療，1 型糖尿病患者還需要營養護理。本文針對青少年 1 型糖尿病患者的營養管理進行簡單介紹。

合理膳食

控制熱量 ：1 型糖尿病患者應控制熱量攝入，將體重控制在標準范圍內，進而穩定血糖水平。

營養均衡 ：合理搭配飲食，既要確保機體攝入充足的營養，又要保證熱量攝入合理。

控制甜食攝入 ：減少甜食的攝入量，避免血糖升高導致病情惡化，從而引發其他并發癥。因此，在日常生活中家長要嚴格控制患者攝入巧克力、餅干、蛋糕等高糖食物。

攝入蛋白質：適量攝入優質蛋白質，如蝦、魚、蛋、奶、肉等食物，以滿足青少年生長發育的需求。

少食多餐 ：1 型糖尿病患者要嚴格控制飲食量，每天應少食多餐，有助于穩定血糖。

科學運動

運動的原則是循序漸進、量力而行、持之以恒、保證安全。推薦中等或以上強度水平的有氧運動，每周達到 150 分鐘。運動中需注意預防低血糖、酮癥酸中毒、運動損傷等。

快走、慢跑 ：快走、慢跑屬于有氧運動，能幫助患者控制血糖和體重。

騎自行車 ：騎自行車對膝關節影響和損傷較小，而且可以加快機體代謝速度，對控制患者的血糖水平有一定幫助。

游泳 ：游泳是一項全身運動，能夠消耗機體內的能量和脂肪，加速機體代謝，有助于降低血糖水平。

營養監測

記錄飲食內容 ：使用日記或手機詳細記錄每天的飲食情況。

營養狀況 ：合理安排蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等的攝入量，確保每日營養均衡。

營養標簽查閱 ：仔細查看食品標簽，了解各種食物的營養成分含量。

定期評估 ：定期檢查飲食中的營養成分是維持血糖穩定的重要步驟，可根據評估結果調整飲食。

食養結合

①確保食物多樣性，養成合理膳食的習慣 ；②能量攝入適宜，控制體重，避免肥胖或消瘦 ；③主食定量，首選血糖生成指數低的食物 ；④加強運動，增強體質 ；⑤清淡飲食，限制飲酒，預防并發癥；⑥規律進餐，少食多餐，穩定血糖水平；⑦定期咨詢營養相關問題，提高血糖控制能力。

體重管理

①制訂體重管理方案 ；②減少或避免攝入高熱量食品 ；③制訂適合自己的運動方案 ；④定期測量體重并記錄，再根據體重變化調整飲食和運動方案。

預防并發癥

健康飲食 ：遵循營養平衡、低糖、低脂肪、高纖維的飲食原則。

規律運動 ：每周至少進行 3 次中等強度的有氧運動，如運動中出現不適，應立即停止并就醫。

合理用藥 ：遵醫囑按時注射胰島素，不得私自更改藥物劑量或停藥，如出現藥物不良反應立即就醫。

定期監測血糖 ：每天監測血糖水平，包括空腹和餐后血糖，定期去醫院檢測糖化血紅蛋白。