“三新”背景下高中化學(xué)單元實踐性作業(yè)的設(shè)計

作業(yè)是教師對學(xué)生日常學(xué)習(xí)活動的一種重要評價形式。在“新課標(biāo)、新教材、新高考”的“三新”背景下，發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)是新一輪教學(xué)改革的重點?！蛾P(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的意見》強(qiáng)調(diào)：“統(tǒng)籌調(diào)控不同年級、不同學(xué)科作業(yè)數(shù)量和作業(yè)時間，促進(jìn)學(xué)生完成好基礎(chǔ)性作業(yè)，強(qiáng)化實踐性作業(yè)，探索彈性作業(yè)和跨學(xué)科作業(yè)，不斷提高作業(yè)設(shè)計質(zhì)量?！薄蛾P(guān)于新時代推進(jìn)普通高中育人方式改革的指導(dǎo)意見》提出：“要精心設(shè)計基礎(chǔ)性作業(yè)，適當(dāng)增加探究性、實踐性、綜合性作業(yè)?！睂嵺`性作業(yè)一詞被再次提出，可見其在新一輪課程改革中的重要地位。

一、化學(xué)實踐性作業(yè)的內(nèi)涵及作用

實踐性作業(yè)是指學(xué)生通過自主實踐完成的一種作業(yè)形式，是以實踐活動為主要形式的作業(yè)。化學(xué)是一門自然科學(xué)，其自身就是通過實驗來認(rèn)識物質(zhì)世界的變化規(guī)律。化學(xué)學(xué)科實踐是科學(xué)實踐的下位概念，科學(xué)實踐有助于幫助學(xué)生實現(xiàn)科學(xué)的深度學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠真正地從實踐中認(rèn)識、理解和應(yīng)用科學(xué)。對于教師來講，組織學(xué)生參與科學(xué)實踐，能夠真正地促使學(xué)生內(nèi)化學(xué)科知識，并在實踐過程中理解學(xué)科本質(zhì)、掌握科學(xué)方法。

化學(xué)實踐性作業(yè)是學(xué)生運(yùn)用已有的化學(xué)知識、實驗操作技能和生活經(jīng)驗，借助觀察、調(diào)查、制作、實驗等方法來解決真實情境問題的一種學(xué)習(xí)實踐活動。只有來源于真實情境的實踐性作業(yè)才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高中化學(xué)教師只有在實際教學(xué)中充分融入學(xué)科實踐活動，才能發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，最終實現(xiàn)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的深度發(fā)展。

二、化學(xué)實踐性作業(yè)現(xiàn)狀

筆者通過對高中教師和學(xué)生的問卷調(diào)查了解到：多數(shù)師生認(rèn)為實踐性作業(yè)在學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)方面具有重要意義，但是在實際教學(xué)過程中很少布置實踐性作業(yè)，書面作業(yè)仍是當(dāng)前教學(xué)的主流。通過進(jìn)一步訪談發(fā)現(xiàn)，教師在實踐性作業(yè)設(shè)計、實施和評價方面存在以下困惑：實踐性作業(yè)資源不足、家長對實踐性作業(yè)的認(rèn)同程度不高、教學(xué)時間不夠、指導(dǎo)和評價較為困難等。家長對實踐性作業(yè)誤解的消除需要一個過程，實踐性作業(yè)的素材積累及作業(yè)指導(dǎo)和評價需要不斷摸索。

三、單元實踐性作業(yè)的設(shè)計

（一）作業(yè)的設(shè)計流程

高中化學(xué)單元實踐性作業(yè)的設(shè)計要注意以下三點：一是作業(yè)內(nèi)容要與學(xué)科知識息息相關(guān)，所選內(nèi)容要源于課本，又高于課本；二是周期不宜過長，以2—4周為宜，選擇2—4周的完成周期正好與專題的教學(xué)時間相契合；三是作業(yè)難度要有梯度。實踐性作業(yè)的設(shè)計需要綜合考慮學(xué)生現(xiàn)階段的知識水平，結(jié)合地方教育資源、學(xué)校辦學(xué)條件、師資水平等諸多因素，設(shè)計多層次的實踐性作業(yè)，以滿足不同認(rèn)知水平學(xué)生的需求，讓每一個學(xué)生都能選到適合自己的實踐性作業(yè)。單元實踐性作業(yè)設(shè)計與實施包括以下流程：單元作業(yè)目標(biāo)確立、作業(yè)研制、作業(yè)實施、交流評價四個環(huán)節(jié)。

作業(yè)目標(biāo)是作業(yè)設(shè)計的靈魂，沒有明確的目標(biāo)就不能有效落實實踐性作業(yè)。實踐性作業(yè)目標(biāo)的制訂應(yīng)以發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，以《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》為根本依據(jù)，對作業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行規(guī)范表述。

作業(yè)研制是作業(yè)設(shè)計的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括作業(yè)載體的選擇和活動規(guī)劃。在研制單元實踐性作業(yè)的過程中，載體的選擇至關(guān)重要，好的作業(yè)載體能夠激發(fā)學(xué)生的參與熱情，開發(fā)學(xué)生潛能。載體的選擇要因地制宜，結(jié)合本地資源，捕捉環(huán)境、時事熱點、化學(xué)史料等素材與學(xué)科內(nèi)容的關(guān)聯(lián)點，挖掘素材的育人價值?；顒右?guī)劃則是實踐性作業(yè)有效達(dá)成的基礎(chǔ)。

交流評價是完成實踐性作業(yè)的最后一環(huán)，也是最重要的環(huán)節(jié)，但是這一關(guān)鍵步驟往往被師生忽視。作業(yè)評價的最終目的不是評出作業(yè)的好壞，而是提高學(xué)生完成作業(yè)的積極性，進(jìn)而完成作業(yè)目標(biāo)。

（二）作業(yè)的研制

以專題4 《硫與環(huán)境保護(hù)》為例，教師可以設(shè)計多種類型的單元實踐性作業(yè)，包括信息收集、語言表達(dá)、社會調(diào)查、實驗探究等類型。

信息收集型作業(yè)包括論述科學(xué)合理地使用含有硫元素物質(zhì)的重要性；收集整理生產(chǎn)生活中產(chǎn)生二氧化硫的主要途徑，以及減少二氧化硫排放的具體措施；闡述如何治理已酸化的湖泊和土壤等，具體措施有哪些；闡述如何保護(hù)暴露在大氣中的建筑，使其免受二氧化硫的腐蝕，并給出合理的方案。學(xué)生可以通過交流、研討、查閱資料來完成作業(yè)，作業(yè)以科技小論文的形式進(jìn)行展示，作業(yè)難度較低。

語言表達(dá)型作業(yè)設(shè)計包括匯報硫酸工業(yè)生產(chǎn)演變的歷史進(jìn)程；論證現(xiàn)代社會發(fā)展中二氧化硫的“功”與“過”。學(xué)生通過查閱和收集資料完成相關(guān)信息的獲取，成果通過課堂匯報或者小組辯論的形式進(jìn)行展示，作業(yè)難度適中。

社會調(diào)查型作業(yè)可以安排學(xué)生調(diào)查硫及其化合物在日常生活中的應(yīng)用調(diào)查；本地市場中二氧化硫的超標(biāo)情況；空氣污染及污染來源，查閱資料，給出處理方案，做出決策等，可以通過制作微視頻來進(jìn)行交流展示，作業(yè)難度適中。

實驗探究型作業(yè)包括測定本地空氣中二氧化硫等污染物的含量；通過實驗探究不同價態(tài)含硫元素物質(zhì)之間的相互轉(zhuǎn)化。作業(yè)成果為學(xué)生的實驗報告，作業(yè)難度較大。

本專題的單元實踐性作業(yè)形式多樣，內(nèi)容緊扣專題學(xué)科知識與社會生產(chǎn)生活的聯(lián)系，學(xué)生可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力及興趣，在四種類型的實踐性作業(yè)中選取1或2個，具有一定的難度梯度，完成周期為兩周，時間安排較為合理。

（三）作業(yè)有效開展

實踐性作業(yè)具有實踐性、綜合性、過程性、合作性等特點，學(xué)生可以獨立完成，也可以組建學(xué)習(xí)小組，學(xué)習(xí)小組以2到3人為宜，每一個學(xué)生都能參與實踐活動。對于社會調(diào)查型或?qū)嶒炋骄啃偷膶嵺`性作業(yè)，作業(yè)難度較大，一般需要組建合作小組來共同完成，小組長應(yīng)事先做好作業(yè)的方案設(shè)計及任務(wù)分工，并在規(guī)定時間內(nèi)交付教師審閱，教師對方案提出具體的修改意見，學(xué)生修改方案，確定方案可行后，方可付諸行動。

作業(yè)方案的制訂是開展實踐活動的關(guān)鍵步驟。教師要指導(dǎo)學(xué)生明確作業(yè)完成步驟，包括以下幾個部分：了解研究對象、制訂實踐方案、開展實踐活動、查閱文獻(xiàn)、制訂實驗方案、開展實驗驗證、反思與評價等。此外，小組長要對作業(yè)任務(wù)進(jìn)行合理分工，對時間的安排、活動的開展等進(jìn)行具體規(guī)劃。為了保證實踐活動有序開展，教師應(yīng)對學(xué)生的方案提出具體建議。

實踐活動的開展過程是應(yīng)用化學(xué)知識解決問題、發(fā)揮化學(xué)實踐性作業(yè)育人價值的具體體現(xiàn)。活動的有序開展也是培養(yǎng)小組成員的組織能力、溝通能力、分析能力及問題解決能力的過程。在實踐活動中，教師要針對各小組的需求和存在的問題給予指導(dǎo)，并對調(diào)查方法、訪談方式、文獻(xiàn)檢索等實踐技能進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)。

在實踐性作業(yè)的實施過程中，教師可以設(shè)計詳細(xì)的記錄表，通過檢查學(xué)生的記錄情況監(jiān)測學(xué)生作業(yè)完成過程，以“調(diào)查本地市場中二氧化硫的超標(biāo)情況”為例（如表1所示）。

通過社會調(diào)查，學(xué)生發(fā)現(xiàn)本地菜市場中的多種蔬菜確實存在二氧化硫超標(biāo)問題。學(xué)生抽取干黃花菜、鮮筍、蜜餞、金針菇等實驗樣品，檢測四種樣品中二氧化硫的含量，并進(jìn)行比較；為了尋找簡便的方法檢查樣品中二氧化硫的含量，學(xué)生上網(wǎng)查閱文獻(xiàn)，了解到“亞硫酸鹽（二氧化硫）檢測管”能夠簡便地檢測樣品中二氧化硫的含量；學(xué)生自行網(wǎng)購檢測管，并動手實踐，實驗結(jié)果顯示鮮筍和干黃花菜兩種食品中二氧化硫的殘留較多；學(xué)生根據(jù)已有的化學(xué)知識，即二氧化硫的水溶性及二氧化硫的漂白原理（二氧化硫與被漂浮物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種不穩(wěn)定的無色化合物，這種無色化合物隨后會分解），提出可以通過清洗、加熱等方法去除食品中的部分二氧化硫，也有學(xué)生提出問題的根源在于把控二氧化硫在食品中的使用。

實踐活動過程可以制作成微視頻。學(xué)習(xí)小組將整個實踐過程拍攝記錄下來，經(jīng)過剪輯，制作成3—5分鐘的微視頻作品。微視頻的制作過程既考查了學(xué)生的化學(xué)知識，也提高了學(xué)生的動手能力。另外，一個優(yōu)秀的微視頻往往需要制作者有較好的審美水平。實踐性作業(yè)以微視頻的形式展示既符合時代要求，也是培養(yǎng)學(xué)生德智體美勞等品質(zhì)的有效手段，家庭小實驗等生動有趣的實踐性作業(yè)也可以以微視頻的形式進(jìn)行展示。此外，優(yōu)秀的微視頻作品可以成為課堂的教學(xué)資源，這對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣起到良好的作用。

（四）作業(yè)的評價策略

實踐性作業(yè)成果的評價與交流是完成單元實踐性作業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)?；瘜W(xué)實踐性作業(yè)的評價更應(yīng)關(guān)注學(xué)生的實踐活動和探究過程。在以上的實踐性活動中，除了微視頻之外，其他成果形式，如實驗報告、調(diào)查報告和科技小論文等篇幅較大，教師精力有限，很難做到全批全改，在抽樣批改的同時可以指導(dǎo)學(xué)生互批互改。作業(yè)的評價維度包括以下五個方面：信息獲取、計劃制訂、成果呈現(xiàn)、反思改進(jìn)、綜合表現(xiàn)。實踐性作業(yè)量化評價表如表2所示，綜合評價總分20分，按照一定比例分為優(yōu)秀（17分及以上，占比15%）、良好（15分以上，占比25%）、一般（12分及以上，占比40%）、合格（8分及以上，占比20%）四個等級。學(xué)生可以推薦優(yōu)秀作品進(jìn)行成果展示，教師根據(jù)評價結(jié)果進(jìn)行最終點評。

四、高中化學(xué)實踐性作業(yè)的應(yīng)用思考

（一）以課程標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向

作業(yè)的設(shè)計要以新課標(biāo)為導(dǎo)向，以教材內(nèi)容和學(xué)情為依據(jù)，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)為最終目標(biāo)。高中化學(xué)核心素養(yǎng)的五個方面是相輔相成、有機(jī)統(tǒng)一的。在制訂學(xué)習(xí)目標(biāo)時，教師要從育人的角度出發(fā)，盡可能涵蓋素養(yǎng)的多個方面，關(guān)注學(xué)生的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。

（二）注意分層作業(yè)

與傳統(tǒng)的書面作業(yè)一樣，實踐性作業(yè)同樣要關(guān)注作業(yè)的分層，最大限度地關(guān)注每一位學(xué)生的發(fā)展，具有一定的梯度，讓不同層次的學(xué)生都能找到適合自己的作業(yè)。教師要鼓勵學(xué)生挑戰(zhàn)不同難度的實踐性作業(yè)。

（三）重視成果評價

實踐性作業(yè)要體現(xiàn)成果形式、評價標(biāo)準(zhǔn)、方式多樣化。相較于結(jié)果評價，實踐性作業(yè)更關(guān)注學(xué)生的實踐探究過程，教師要加強(qiáng)實踐的操作過程、方案的設(shè)計、實驗報告等方面的評價。

五、結(jié)語

綜上所述，作業(yè)的多樣化設(shè)計有利于提高作業(yè)效率，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。實踐性作業(yè)緊扣真實問題，將化學(xué)知識與實際生產(chǎn)生活緊密聯(lián)系起來，理論與實踐有機(jī)結(jié)合，為學(xué)生創(chuàng)造了更多接觸社會的機(jī)會。在實踐活動中，學(xué)生不僅領(lǐng)略了化學(xué)學(xué)科獨特的魅力，領(lǐng)悟了化學(xué)知識的真諦，同時培養(yǎng)了創(chuàng)新精神和實踐能力，促進(jìn)了學(xué)科素養(yǎng)的深度發(fā)展。單元實踐性作業(yè)是教師鞏固課堂教學(xué)和提高教學(xué)質(zhì)量重要的教學(xué)手段，是教師引導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)知識的重要方法，也是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決生活實際問題的有效途徑。在傳統(tǒng)作業(yè)占主導(dǎo)地位的當(dāng)代教育下，如何讓學(xué)生真正了解化學(xué)學(xué)科的內(nèi)涵，感受化學(xué)的獨特魅力，實踐性作業(yè)的設(shè)計勢在必行。

注：本文系福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2022年度常規(guī)課題“基于‘五育’融合的中學(xué)化學(xué)實踐性作業(yè)的設(shè)計、實踐與評價方法研究”（課題編號：FJJKZX22-221）階段性研究成果。