基于項目場景的嬰幼兒照護專業英語課程建設的探索與實踐

摘 要：本文基于工作崗位項目場景，對嬰幼兒照護專業英語課程建設進行了深入探索與實踐。本文從教材建設、師資隊伍建設、課程模式和教學方法以及課程考核方式等方面進行了詳細闡述，旨在構建符合嬰幼兒照護專業特點的英語課程體系，提高嬰幼兒照護專業學生的英語職業素養和實際應用能力，為嬰幼兒照護領域培養具備國際視野的專業人才。

關鍵詞：嬰幼兒照護；英語課程；教材建設；師資隊伍；教學方法；課程考核

作者簡介：劉棟梁，萊蕪職業技術學院。

一、引言

全球化背景下，國際交流的日益頻繁，英語已成為嬰幼兒照護領域不可或缺的交流工具。嬰幼兒照護專業英語課程建設對于提高學生的英語應用能力、培養具備國際視野的專業人才以及提升該專業學生就業質量具有重要意義。本文將基于工作崗位項目場景，探討嬰幼兒照護專業英語課程建設策略，以期為相關專業英語課程建設提供參考。

二、嬰幼兒照護專業英語課程建設背景

（一）嬰幼兒照護行業的發展趨勢

近年來，嬰幼兒照護行業市場規模持續增長，社會對嬰幼兒照護專業人才的需求不斷增加。

2021年，中國0至3歲嬰幼兒托育市場規模已達1396.6億元，預計在2027年將增長到1863.2億元，顯示了巨大的市場潛力和增長趨勢。同時，隨著國際化程度的提高，嬰幼兒照護行業對人才英語應用能力的要求也越來越高。

（二）對嬰幼兒照護崗位工作人員英語能力的要求

在嬰幼兒照護領域，工作崗位項目場景多樣。隨著全球化的深入，嬰幼兒照護行業逐漸呈現出國際化的趨勢。部分高端托育機構或國際化家庭尤其是具有海外背景或英語教育背景的家長可能更傾向于選擇具備英語能力的照護人員，以便在日常生活中為嬰幼兒提供英語啟蒙教育。此外，在競爭激烈的市場環境下，托育機構為了提升服務品質，可能會引入外籍教師或具有英語能力的照護人員，如國際化托育機構的招生顧問、外教助理等職位可能需要具備流利的英語口語和寫作能力，因此能夠熟練用英語表達的嬰幼兒照護人才越來越受歡迎。

（三）嬰幼兒照護專業英語課程建設的必要性

高職院校嬰幼兒照護專業學生的英語能力不是很強。究其原因，一是高職英語教材不分專業，所有專業的學生使用同一套英語教材，教師側重培養學生的聽說讀寫等語言運用能力，但忽視高職英語教學與專業學習的銜接，導致高職英語教學缺乏適用性和針對性，忽視學生職業能力的培養，無法調動學生英語學習積極性。郭永衛研究后指出，高職公共英語課的教學內容與高職生的專業學習差距比較大，無法與專業課掛鉤，因此無法調動學生的學習興趣。比如高職院校使用的《新編實用英語二》，六個單元的話題分別是住宿、食物、旅行、邀請、網絡、購物，這六個話題與嬰幼兒照護專業沒有直接關系，要想提升嬰幼兒照護專業學生的英語學習興趣，就必須開發配套的專業英語課程。二是教學方法及考核方式比較傳統，側重于學生的讀寫能力。在實際工作中，從業人員對口語的運用要遠遠多于書面語言，因此高職英語教師應充分考慮學情和實際工作需求，多采用情境教學法等方法，并改革傳統的期末考試形式，增加口語考試，這樣才能倒逼學生注重口語能力的訓練。因此，建設符合學情的嬰幼兒專業英語課程，將極大提高高職英語學習的適用性、實用性和趣味性。

三、嬰幼兒照護專業英語課程建設策略

（一）圍繞工作場景，編排教材內容

嬰幼兒專業英語課程應基于嬰幼兒照護專業人才培養方案，依據職業崗位及專業需求，以職業能力培養為核心，打造基于職業崗位需求、體現專業特色的英語課程。對用人單位和從業人員進行問卷調查、訪談，結合嬰幼兒照護崗位的英語能力要求，從工作場景實際出發，選取嬰幼兒照護真實工作場景下的真實語言材料，獲取以英語為載體的過程性知識，有針對性地編寫教材，幫助學生掌握更完善的職業英語知識，提高他們的職業素養，從而在未來就業時更具競爭優勢。

通過調研可知，嬰幼兒照護專業學生畢業后可以在月子中心、嬰兒游泳館、產后康復中心，兒童醫院、兒科診所、兒童保健中心、托兒所和幼兒園、醫院等場所工作，工作主要為嬰幼兒的日常護理，包括日常照料、飲食照料、健康監測和疾病護理、嬰幼兒教育及娛樂活動，擔當家庭護理師、母嬰保健護理員、育兒嫂、嬰幼兒護士、兒童保健師、保育員、幼兒教師等、根據以上工作內容，確定教材內容可分為嬰幼兒日常護理和早教兩大基本場景，日常護理分為喂養與營養、行為習慣養成、疾病與預防、嬰兒護理，早教涉及日常游戲、數理邏輯啟蒙、兒歌與舞蹈動作、認知與語言發展指導。根據以上工作場景編排教材內容。除了傳統的紙質教材外，還應開發多媒體教材、在線課程等多樣化的教材形式，這些形式可以豐富學生的學習體驗，提高學生的學習效果。

比如，在刷牙場景中，增設口語對話練習：

-Get the toothbrush wet and put some toothpaste on it.

-Ready.

-Open your mouth wide. Move the brush up and down. Round and round.

-Good， brush the inside of your teeth and do the top . Then rinse your mouth.

可增加行為習慣方面英語兒歌的教授。比如，在刷牙場景中，可以增加刷牙律動兒歌：

Brush your teeth up and down.

Brush your teeth round and round.

Brush your teeth from left to right.

Brush your teeth in the morning and night.

Brush brush brush.

Brush brush brush.

Brush your teeth in the morning and night. Brush your teeth to keep them white.

通過這種具體場景來學習英語，可提升英語學習的趣味性和實用性，讓學生真正學有所用，提升英語應用的能力和職業素養，提升就業競爭優勢。

（二）實施課程思政，實現育人目標

在教學中，教師應結合高職專科英語課程核心素養和嬰幼兒照護專業人才培養方案，基于“一個抓手，三個目標”課程思政育人途徑，將思政元素融入嬰幼兒照護專業英語課程中，培養學生的家國情懷、專業技能和職業素養，落實立德樹人根本任務。在項目化和任務型教學過程中增加思政元素，有助于學生理解嬰幼兒照護行業的背景，樹立珍愛生命和健康生活的觀念，有助于培養學生認真細致的責任心和仁愛之心，精益求精、團結合作的精神，無私奉獻、愛崗敬業的職業道德，使學生具有多元文化意識，具備跨文化交際的基本素養，能夠在國際合作與溝通中傳播中國文化，堅定文化自信。

（三）加強師資隊伍建設，提升教師雙語素質

嬰幼兒照護專業的教師缺乏英語素養，英語語言綜合運用能力較為薄弱，而英語教師又缺乏嬰幼兒照護專業的基礎常識，所以在英語教學中不能有效結合學生所學專業深入開展英語教學。因此應打造一支具有嬰幼兒照護專業背景的英語教師隊伍。

1.開展校內培訓。學校可以組織嬰幼兒照護專業教師和英語教師進行互相培訓。英語教師對嬰幼兒照護專業教師進行英語培訓，而嬰幼兒照護專業教師對英語教師進行嬰幼兒照護專業知識培訓同時完善嬰幼兒照護專業英語課程教師的考評機制，比如增加嬰幼兒照護專業英語課程教師課時量或者工作量等方面的權重，以此來調動教師的積極性。

2.加強校企合作。建立校企合作機制，積極邀請國際化嬰幼兒照護機構人員根據實際工作場景的英語能力要求，結合真實案例，對教師進行培訓，這樣可以增加培訓的針對性和適用性，提升培訓的效率。也可以組織教師到相關機構進行觀摩或者利用假期到相關機構實習，進行相關英語業務操作，以打造復合型教師隊伍。

3.增加教師參與國際交流與合作的機會。邀請國外嬰幼兒照護專業教師定期對教師進行培訓，或者通過遠程授課、短期交流等方式提升教師的英語素養與嬰幼兒照護知識水平，支持教師參加國際學術會議、研討會，以拓展國際視野。鼓勵嬰幼兒照護專業教師參加英語培訓、語言考試，以提高英語水平，并支持其到國外參加短期或長期的語言學習，積極為其爭取參加國際會議、訪問學者的機會，增加教師的國際交流經驗。開展國際化合作辦學，提倡與國際同行建立合作關系，共同開展科研項目。加強國際化課程與教學資源建設，引進國外先進的教學理念和教學方法，融入課程體系，鼓勵教師開發國際化的教學資源，如案例庫、在線課程等。

通過以上措施，高職院校可以逐步建立起一支具備雙語教學能力和國際視野的嬰幼兒照護專業師資隊伍，為培養具備國際競爭力的嬰幼兒照護人才提供有力保障。

（四）轉變課程模式與教學方法，提高教學效果

大多數高職英語教師仍采用傳統的講授法，教師占主導地位，偶爾組織學生分組討論，學生因為口語能力較低而造成參與度不高。結合嬰幼兒照護行業從業人員的工作場景，教師應注重提升學生的口語表達和交流能力。因此在嬰幼兒照護專業英語教學中，教師應基于項目場景圍繞主題展開教學，設計具有針對性的教學任務。學生在完成任務的過程中，可系統地掌握相關知識，可以深入了解工作崗位的實際情況，提高英語應用能力。上課場地可以從教室轉移到實訓基地，讓學生在模擬嬰幼兒護理環境中，掌握喂養、換尿布、安撫等護理方面的英語表達方式。教師應充分利用多媒體資源，如英語視頻、音頻資料，定期組織學生到國際化早教中心或幼兒園進行授課，豐富教學內容和形式，增強學生的直觀感受，提高學生的學習興趣和積極性，增強教學效果。

（五）英語課程考核應與專業相結合，凸顯職業英語能力素養

增加過程性評價，全過程考核學生的學習效果。現在大部分高職院校學生的英語考核仍然采用卷面考試的形式。考試內容基本是依托統一的英語教程設置的，并沒有體現專業特色。考試側重考查學生讀和寫的能力，忽視學生聽和說的能力。所以英語課程考核與學生所學專業脫節，勢必會影響學生的學習效果，因此要對英語課程考核進行相應的改革，應該重視過程性評價，注重學生在日常英語課程學習過程中的表現，如課堂參與度、作業完成情況等。

考核內容與學生所學專業結合，全面考核學生運用英語的能力。再如，可以增加嬰幼兒照護專業方面較為簡單的翻譯、嬰幼兒照護相關的閱讀篇章，讓學生在嬰幼兒照護行業實際英語交流場景中進行對話。只有改變考核方式，才可倒逼英語課程改革，促進學生增加口語方面的訓練，全面提升學生的英語素養。

四、結語

本文基于工作崗位項目場景，從教材內容編排、打造教師隊伍、課程模式與教學方法以及課程考核方面對嬰幼兒照護專業英語課程建設進行了探討，以期提高學生的英語應用能力和職業素養，為嬰幼兒照護領域培養具備國際視野的專業人才。未來，筆者將繼續關注嬰幼兒照護專業英語課程的發展動態，不斷優化和完善英語課程建設體系，為嬰幼兒照護領域的國際交流與合作作出更大的貢獻。

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