虎林椴樹蜜

“虎林椴樹蜜”是虎林的特產。也是黑龍江省完達山林區極具代表性的椴樹蜂蜜產品。

虎林，位于黑龍江省的東部邊陲，隔著名的烏蘇里江與俄羅斯相望。這里地處完達山南麓，三江穆興平原區下梢。土地遼闊，森林茂密，草原縱橫，氣溫適宜。野生椴樹資源豐富，東北黑蜂飼養普遍，是黑龍江省和部分國家級的東北黑蜂保護區。當地的養蜂歷史悠久，發展養蜂生產的條件得天獨厚。目前，虎林不僅是黑龍江省的綠色蜂產品基地，還是中國椴樹蜂蜜的主要產區之一。

“虎林椴樹蜜”的蜜源，來源于完達山脈和烏蘇里江沿岸的深山老林和部分原始大森林。具有天然、純粹、綠色的原生態品質，更是以顏色淺、香氣濃、味美質佳而聞名于國內外。

“虎林椴樹蜜”呈特淺琥珀色。液態時，半透明，有光澤。鼻嗅：氣味芬芳，有濃郁的薄荷香味；口嘗：醇厚甘甜，清香適口。結晶后，色如白雪，形似奶酪，變成了口感新穎，風味獨特的固態白蜜。這種珍貴的“白蜜”，早在100多年前，就成為清王朝皇室貢蜜中的上品，如今更是享譽全國。

虎林市的養蜂歷史悠久，從早年利用野生蜜蜂采集蜂蜜進貢朝廷，到如今的現代化養蜂，虎林椴樹蜜已經傳承了上百年。目前，虎林市蜜蜂飼養量達到3萬群，有各類養蜂場500多家，豐收年蜂蜜產量可達1500噸。

由于特產蜂蜜，虎林其他蜂產品加工開展得也比較早。當地蜂產品行業的龍頭企業——綠都蜂業，有著33年蜂產品經營和加工歷史，現已成為“虎林椴樹蜜”的主要生產企業。

為打造虎林蜂蜜品牌，2009年，虎林市蜂業協會理事長楊玉華親自撰寫申報材料，向農業部申報了“虎林椴樹蜜”農產品地理標志產品的認證。經過多方面努力，2010年11月，“虎林椴樹蜜”被農業部批準成為農產品地理標志產品。

在取得了農業部農產品地理標志產品認證之后，蜂業協會在市委、市政府的大力支持下，2013年又向國家工商總局商標局申報了“虎林椴樹蜜”地理標志證明商標。歷經近兩年的時間，“虎林椴樹蜜”于2014年7月7日，經國家工商總局商標局核準注冊。

如今的“虎林椴樹蜜”，已經成為黑龍江省第一個使用農產品地理標志的蜂蜜產品，也是黑龍江省首個被國家工商總局核準注冊的蜂蜜類地理標志證明商標。

（來源：搜狐網 ）