摘 要:生活化教學以立足生活、應用生活、呈現生活為特征,旨在將教學內容與生活事物有機關聯,從而使學生能更好地理解和記憶知識。將生活化教學應用于高中生物學實驗教學,可有效調動學生的積極性,從而提高學生的實驗水平。文章先闡述了生活化教學的內涵及理論基礎,然后分析了在高中生物學實驗教學中開展生活化教學的原則和策略,指出教師可通過創設生活化情境、組織生活化教學活動、布置生活化實驗作業、落實生活化實驗教學評價的方式推進生活化教學,期望能為優化高中生物學實驗教學提供參考。
關鍵詞:高中生物學;實驗教學;生活化教學
中圖分類號:G427 文獻標識碼:A 文章編號:2097-1737(2024)30-0067-03
《普通高中生物學課程標準(2017年版2020年修訂)》強調了高中生物學實驗教學的重要性,指出實驗教學應多樣化。傳統的單一的講授式教學已無法滿足新課標背景下生物學實驗教學的需求,因此在生物學實驗教學中開展生活化教學勢在必行。基于此,高中生物學教師有必要深入研究生活化教學的內涵及理論基礎,同時從實際教學需要的角度出發確定在生物學實驗教學中應用生活化教學的原則及策略,從而促進高中生物學實驗教學提質增效。
一、生活化教學概述
(一)生活化教學的內涵
韋雪花在《高中生物生活化教學探究》一文中指出,生活化教學是以學生為主體,利用學生感興趣的生活化教學素材說明理論知識的一種教學方法[1]。齊永勝和劉美欣在《學科教學生活化課題研究的實踐與探索》一文中指出,生活化教學以學生所掌握的生活經驗、學生的生活背景為教學起點,將課程重難點有機融入生活化教學素材當中,由此驅動學生應用課程知識解決實際問題并實現教學目標[2]。綜合相關研究可以明確,生活化教學是指以生活素材為教學資源,將生活素材與學科知識有機融合,以生活背景為教學背景,引導學生學習新知、練習應用的一種教學方式,其旨在利用生活化情境激發學生的學習興趣,利用生活化的教學活動鍛煉學生的學科關鍵能力,從而培養學生的核心素養。
(二)生活化教學的理論基礎
生活化教學的理論基礎主要包括杜威的實用主義理論和陶行知的生活教育理論。杜威的實用主義理論強調“教育即生活”,他認為教育與生活二者不可分割,主張教師應有機利用社會生活資源與學生的生活資源開展教學工作,確保學生在參與社會生活的過程中掌握知識、提升能力。根據該理論,教師可將社會生活資源融入高中生物學實驗教學當中,充分利用相關資源組織學生完成生物學實驗,使學生認識到生物學與生活的密切關系。陶行知的生活教育理論以“生活即教育,社會即學校,教學做合一”為主要論點,強調在生活化的教學活動中組織學生理解知識、學習技能。根據該理論,教師可以在高中生物學實驗教學中組織生活聯想、生活探索、生活實踐等多種生活化教學活動,如組織學生利用生活中常見的素材進行細胞觀察實驗、蛋白質鑒定實驗、植物細胞的吸水和失水實驗等,使學生在參與生活化教學活動的過程中豐富相關知識,提升綜合能力。
二、在高中生物學實驗教學中開展生活化教學的原則
生活化教學提倡將學科知識自然地融入生活情景當中,使學生在觀察生活現象、總結生活規律的過程中發現學科原理,從而強化認知[3]。在高中生物學實驗教學中開展生活化教學需要遵循自主性原則與開放性原則,以確保學生能在理想的教學氛圍下觀察實驗現象、感悟實驗原理。自主性原則是指讓學生掌握實驗學習的主動權。教師應摒棄灌輸式教學策略,將生活中的生物學現象巧妙地融入生物學實驗教學當中,
讓學生在觀察現象的過程中發現生物學問題并提出猜想,然后根據猜想設計實驗方案并開展實驗,由此培養學生的實驗思維、鍛煉學生的實驗操作能力。開放性原則是指要保持教學內容和教學方式的開放性。在教學內容方面,教師不應局限于高中生物學教材,而應積極將生活資源引入生物學實驗課堂,如通過呈現食物消化過程、孩子與父母長相相似等生活案例,驅動學生采取實驗的方式探究案例中蘊藏的生物學原理。在教學方法方面,教師可靈活應用口頭講解生活案例、多媒體設備播放生活小實驗等方式引出實驗教學內容、說明生物學實驗方法等。
三、在高中生物學實驗教學中開展生活化教學的有效策略
(一)創設生活化教學情境,激發實驗興趣
直接在課上講解生物學實驗原理和方法的方式較為枯燥,容易引發學生的負面情緒,不利于其主動參與到實驗教學活動當中[4]。因此,教師可在實驗教學導入環節創設生活化情境,在情境中巧妙滲透實驗主旨,使學生產生對實驗內容的興趣。生活化教學情境的創設既要符合實驗教學主題,又要選擇貼近學生生活的教學元素。為此,教師有必要在課前深入分析實驗教學的主題內容,并提前搜集相關的生活化教學元素,將實驗內容與生活場景有機結合,并以日常對話的形式呈現情境,由此拉近學生與實驗教學內容之間的距離,激發其參與實驗的興趣。
以人教版高中生物學必修1“細胞中的元素和化合物”的實驗教學為例。為使學生產生對“應用化學試劑檢驗水稻、小麥、豬肉、雞蛋、西紅柿等食物中存在的糖類、脂肪和蛋白質”這一實驗的學習興趣,教師可設計如下生活化教學情境:小美計劃參加選美比賽,想要在兩個月內減重5 kg,營養師為其搭配的早餐包括半截玉米、一塊煎牛排和數顆圣女果,請問她這樣吃能健康地瘦下來嗎?此情境貼近學生的生活,契合學生的興趣所在,可快速集中學生的注意力。基于情境,學生自然會聯想到要檢測玉米、牛排和圣女果中是否含有糖類、脂肪、蛋白質等人體所需的營養成分,從而對應用檢測試劑展開實驗產生興趣。這時,教師再組織學生進行“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”的實驗,可有效提高實驗教學效果。
這樣,教師在明確了實驗教學主題內容的基礎上搜集生活化教學元素并創設了生活化情境,同時提出了問題驅動學生思考,使學生產生了實驗探究興趣,為后續高效開展實驗教學奠定了基礎。
(二)組織生活化教學活動,提高實驗能力
1.組織自主探究活動,提高學生實驗認知
在高中生物學實驗教學中開展生活化教學應以深化學生的生物學認知為目標。教師應確保讓學生充分參與到實驗教學課堂中,使其在觀察、思考、討論的過程中發現、理解、掌握生物學實驗原理。為此,教師可在實驗教學中組織自主探究活動,以實驗涉及的生物學原理為基礎,結合生活中常見的生物學現象提出探究性問題,從而引發學生思考,促使其表達自己的看法。同時,教師還要準備好實驗材料,鼓勵學生基于自己的看法自主設計并完成生物學實驗,使其充分理解生物學現象背后蘊藏的原理,明確生物學實驗的設計與操作流程,進而提高實驗認知水平[5]。
以人教版高中生物學必修1“酶的作用和本質”的實驗教學為例。為使學生能在實驗教學中明確酶的作用與本質,教師可設計如下問題引導探究活動:在奶酪制作過程中,牛奶中含有過多的過氧化氫會影響奶酪的質量,去除過氧化氫的方法有很多,如使用二氧化錳等催化劑,此外,還可以使用什么方法呢?如此,教師借助生活中常見的有關奶酪制作的問題驅動學生探究教材中的肝臟研磨液加速過氧化氫分解實驗,引發其思考“為什么肝臟研磨液可加速過氧化氫分解,它也起到催化作用嗎?”“它與二氧化錳相比,哪個的催化作用更強?”“肝臟研磨液中有什么?”等問題。由此驅動學生自主設計實驗方案并應用控制變量法完成實驗操作,使其能在設計、操作、記錄現象等過程中明確過氧化氫酶的作用,掌握生物學實驗原理。
這樣,教師圍繞生活中的生物學現象設計問題,組織學生進行自主探究,使其在探究過程中發現問題,并自主設計實驗方案探究問題,通過觀察實驗現象感悟生物學規律,從而確保其能在自主探究與實驗中有所收獲,提高實驗學習認知。
2.組織實驗操作活動,提高學生動手能力
教師可在高中生物學實驗教學中組織實驗操作活動,要求學生利用生活中常見的物品完成生物學實驗,從而豐富學生組裝生物學實驗設備、控制變量、觀察現象、記錄數據等方面的經驗,進一步提高其動手能力。
以人教版高中生物學必修1“捕獲光能的色素和結構”的實驗教學為例。為使學生能在“綠葉中色素的提取和分離”實驗中掌握研磨、過濾、紙層析法等實驗操作技能,教師可組織生活化實驗操作活動。教師先準備綠色植物的葉片(如菠菜、油菜的綠葉等)、無水乙醇、層析液、二氧化硅、碳酸鈣、干燥的定性濾
紙、試管、棉塞等實驗材料與工具,做好實驗操作教學準備。接著,教師可利用多媒體設備播放實驗視頻,呈現提取色素、制作濾紙條、濾液劃線、紙上層析、觀察結果的實驗流程,使學生明確實驗的方法與步驟。而后,教師可組織學生以小組為單位合作開展實驗,
并指導學生做好剪碎綠葉、研磨過濾、剪去濾紙兩角等操作,確保學生能積累正確的實驗操作經驗。
這樣,教師以課程主題為核心,按照先播放實驗教學視頻、后組織生活化實驗操作活動的順序組織學生利用生活中常見的物品完成生物學實驗,使其在實踐操作過程中提高動手能力。
(三)布置生活化實驗作業,鞏固教學成果
在完成教學活動后,教師可圍繞生物學實驗教學主旨設計生活化實驗作業,將生物學實驗教學活動延伸至課外。比如,教師可布置書面作業,要求學生解答生活化實驗問題,以鞏固其理論基礎;教師也可布置實操作業,要求學生利用生活中的工具與材料設計并完成生物學實驗,以鞏固其實驗學習成果。
以人教版高中生物學選擇性必修1“植物生長調節劑的應用”的實驗教學為例。為鞏固學生關于植物生長調節劑類型、作用等理論與預實驗方法的學習成果,教師可布置如下生活化實驗作業:設計實驗,給出促進柳條扦插生根的植物生長調節劑的應用方案。由于生長素具有兩重性,應用濃度過低或濃度過高的植物生長調節劑都無法提高柳條扦插生根的效果,因此學生需要設計預實驗方案以確定最適當的植物生長調節劑濃度。此生活化作業可驅動學生選擇同一棵樹上的柳條(不變量),調制不同濃度的2,4-D溶液(自變量),在同一時間對不同柳條施加不同濃度的溶液,
觀察扦插生根現象。
教師通過布置生活化的生物學實驗作業,可驅動學生在設計實驗方案、進行實驗操作的過程中回顧理論知識與實驗操作內容,從而鞏固其實驗學習成果。
(四)落實生活化實驗教學評價,促進反思提高
在學生利用生活中常見的事物完成了生物學實驗后,教師應給予客觀評價,使學生了解自己在生活化實驗學習中的實際表現,從而有針對性地調整學習方法。具體來說,教師可從過程與結果兩方面觀察學生的表現,既要留意學生的行為表現,又要關注學生的實驗學習成果,從而對學生的知識掌握情況、實驗操作能力、實驗參與態度等進行全方位評價,促進學生的綜合發展。
以人教版高中生物學選擇性必修3“傳統發酵技術的應用”的實驗教學為例。教師可從兩方面落實教學評價。一方面,教師應評價學生在生活化實驗教學中的行為表現,如其是否能選擇合適的菌種進行果酒、乳制品等的發酵實驗,是否能控制發酵的溫度、濕度和時間等發酵條件,是否能認真監測發酵過程并及時發現微生物的生長和代謝情況等。另一方面,教師還應評價學生的生活化實驗學習成果,如其是否能利用酵母菌完成果酒發酵,是否能利用乳酸菌成功發酵乳制品等。
這樣,教師分別從學生的生活化實驗操作過程和實驗操作結果角度出發進行了過程性與終結性評價,
從而幫助學生明確自己在生活化實驗學習中的情況,
為學生進行自我反思與自我提高提供了參考依據。
四、結束語
綜上所述,立足生活整合高中生物學教學資源可拉近學生與生物學實驗教學內容間的距離,提升學生的生物學實驗學習興趣。因此,高中生物學教師有必要明確生活化教學的內涵,同時在綜合考慮實驗教學主題內容以及學情的基礎上創設生活化教學情境、組織探究活動與操作活動等,為學生提供更多“做中學”
的機會,確保學生能在生活化的實驗學習中感悟生物學實驗原理,掌握實驗方法與技巧。
參考文獻
韋雪花.高中生物生活化教學探究[J].廣西教育,
2019(46):107-108.
齊永勝,劉美欣.學科教學生活化課題研究的實踐與探索[J].中國教育學刊,2012(S2):226-227.
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李倩倩.探析高中生物生活化教學的策略[J].華夏教師,2024(4):112-114.
作者簡介:馬曉芳(1989.2-),女,福建寧化人,
任教于福建省寧化第一中學,一級教師,本科學歷,
曾榮獲中小學教師微課制作高中組市級一等獎。