基于健康中國戰略的園藝康養學教學改革思考

摘 要：園藝康養學涉及園藝學、醫學、心理學和營養學等多門交叉學科，作為園藝學科的延伸，既具有科普全民健康生活方式的作用，也有助于培養農業產業鏈衍生、產業結構轉型升級所需人才。該文通過分析健康中國戰略背景下園藝康養教學現狀及問題，結合健康中國戰略的需求提出一系列教學質量提升的實施策略。主要包括設定明確的課程目標、優化與整合教學內容、創新教學方式、完善教學資源和平臺、加強師資隊伍建設、優化評價體系等。旨在推動園藝康養學的社會服務功能，為健康中國戰略的實施提供有力的人才支撐。

關鍵詞：園藝康養學；教學改革；健康中國戰略；教學方法；教學資源

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-9902（2024）21-0119-04

Abstract： Horticultural Therapy， or called Horticultural Rehabilitation and Health Recreation， involves many cross-disciplinary disciplines such as horticulture， medicine， psychology， and nutrition. As an extension of horticulture， it not only plays a role in popularizing a healthy lifestyle for all， but also helps cultivate the derivative of the agricultural industry chain and the transformation and upgrading of the industrial structure. Talents needed for upgrading. This paper analyzes the current situation and problems of Horticultural Therapy teaching in the context of the Healthy China Strategy， and proposes a series of implementation strategies to improve teaching quality based on the needs of the Healthy China Strategy. It mainly includes setting clear course goals， optimizing and integrating teaching content， innovating teaching methods， improving teaching resources and platforms， strengthening the construction of the teaching staff， and optimizing the evaluation system. It aims to promote the social service function of Horticultural Therapy and provide strong talent support for the implementation of the Healthy China Strategy.

Keywords： Horticultural Therapy; teaching reform; healthy China strategy; teaching methods; teaching resources

由于我國經濟社會的快速發展和人口老齡化進程不斷加快，健康問題愈發凸顯。習近平總書記在黨的十九大報告中提出了實施健康中國戰略，強調“堅持預防為主，深入開展愛國衛生運動，倡導健康文明生活方式”等構想。國務院辦公廳于2022年5月印發了《“十四五”國民健康規劃》[1]，明確表示將人民群眾的生命安全和身體健康放在首位，加快實施健康中國行動。園藝康養學，作為一門融合了園藝學、醫學和心理學等多學科知識的交叉性學科，在普及健康生活方式、提升居民健康水平、促進身心康復方面發揮著積極的作用。健康中國戰略的實施為我國園藝康養學的發展提供了多元化的實踐平臺和廣闊的應用場景：一方面，我國政府加大投入力度建設公共綠地、社區花園等園藝服務空間，為園藝康養學的實踐和應用提供了豐富的資源；另一方面，隨著國民對健康生活方式越來越重視，園藝康養服務的需求不斷增加，為園藝康養學的發展提供了廣闊的市場需求。然而，園藝康養學的教學過程中存在一些問題，其中教學內容和市場需求不匹配就是一個突出的問題。為了使園藝康養學在健康中國戰略中發揮更大的作用，對其進行教學改革是十分有必要的。本文探討了園藝康養學教學改革的思路。首先分析了健康中國戰略與園藝康養學之間的關系，概述了當前園藝康養學教學中存在的問題；隨后，結合健康中國戰略的需求，提出了教學改革的思路和建議，旨在為高校園藝康養學課程的改革提供參考，以期促使園藝康養學更好地應用于健康中國戰略，提高全民的健康水平。

1 健康中國戰略與園藝康養學的關系

健康中國，即以人民健康為中心，強調預防為主、防治結合的健康戰略，核心目標是提高全民健康水平，實現人民健康與社會經濟發展良性互動。健康中國不僅關乎傳統醫療衛生，而且兼顧養老養生，通過普及健康常識、改善服務衛生、建設保健環境、完善健康保障、發展康復和健康產業等舉措構建現代公共健康服務系統。園藝康養學作為一門新興的交叉學科，結合了園藝與康養理念，以園藝植物為媒介，利用它的生態價值、美學價值、文化內涵以及園藝活動的體能鍛煉等，促進康養對象身心健康發展，起到輔助治療或預防身心疾病的作用。在健康中國戰略的背景下，人們的健康意識逐漸提高，越來越多的人開始關注園藝康養。園藝康養學不但為人們選擇健康生活方式提供了一種參考，也為健康中國戰略的推進提供了新思路。反之，健康中國戰略推動的過程中為園藝康養學的普及與應用提供了廣闊的發展空間和有力的推動作用。當前不僅教育體系廣泛普及園藝康養學，社會各界也積極投入到了園藝康養學的推廣和普及工作中。因此，健康中國戰略和園藝康養學相互促進，共同推動了我國健康事業的發展與進步。

2 園藝康養學課程教學的困境

園藝康養學在園藝學原有的基礎上融合了現代醫學、心理學、營養學等學科的理論與實踐，形成了一門全新的綜合性學科。隨著健康中國戰略的深入推進，園藝康養學已逐漸在各高校教育體系中普及。許多高校和職業院校開設了園藝康養相關專業或者課程，比如已有高校設立了康養園藝專業。目前，園藝康養學教學已初步建立了一定的課程體系，但在實際教學過程中仍存在一些問題和挑戰。

2.1 實踐教學匱乏

健康中國戰略的大力推動下，公共綠地、社區花園等休閑康養園藝空間得到了政府的重視，這些資源無疑是園藝康養學實踐教學的豐富來源。但是目前園藝康養學的教學多以課堂為主，實踐內容也往往局限于實驗室操作，已有的資源并沒有被充分利用。課堂講授對傳授園藝康養學的理論知識和方法不可或缺，但缺乏具體實際操作演示，很難使學生對于園藝康養學知識有深刻的理解。實驗室操作雖然能夠讓學生親自動手進行園藝康養類操作，但實驗室環境往往與實際園藝康養場所存在較大差異。實驗室中的植物種類、環境條件等有限，難以模擬真實的園藝康養場所。因此，缺乏與實際園藝康養活動相結合的實踐教學，難以使學生形成對園藝康養學的深刻理解和靈活應用。

2.2 師資力量薄弱

園藝康養學是新興學科，發展歷程尚短，因此相關領域的專業人才儲備相對匱乏。目前可開設園藝康養學課程的教師較少，園藝康養學教學資源相對較少，在日益增長的教學需求面前顯然難以為繼。另外，園藝康養學涉及多個學科領域，課程內容繁雜。要求教師具備跨學科的知識結構和能力，而且園藝康養學作為一門實踐性比較強的學科，對教師園藝康養實踐經驗要求也比較高。這進一步增加了園藝康養學教學難度和挑戰。

2.3 教學方法單一

園藝康養學的教學團隊中缺少具有跨學科知識背景和豐富實踐經驗的老師。授課方式以講授為主，但傳統的講授教學方式側重于講授內容和認知要求，缺少對學生自主學習與思考能力的調動，容易忽視學生理論應用能力的培養。當然，園藝康養相關的實驗設備和實踐基地的不足一定程度上也限制了教師開展多元化的教學方式。

綜上，目前園藝康養學教學存在諸多問題，教學理念、教學內容、教學方法和師資水平等方面均不足，需要進行突破和改進。

3 園藝康養學教學改革的思考

3.1 明確教學目標

目前園藝康養學的教學主要面臨著專業教師薄弱、教學方式單一等問題，缺乏對學生解決問題能力和創新思維的培養。為貼合健康中國戰略背景下的社會需求，教師需要更新教學理念和目標，注重培養能夠運用園藝康養學理論和方法為人們的身心健康提供有效服務的應用型人才，重視培養學生跨學科的知識背景以及創新意識，同時也要重視培養學生園藝康養與人類健康的人文情懷，以加強學生的行業使命感。為此，有必要制定詳實的教學大綱，豐富教學方式，擴大師資隊伍，并建立科學的教學評價制度。同時，加強與其他學科的交叉融合，加強與相關產業的合作，為學生提供更多的實踐機會和就業渠道，促進園藝康養學的發展和應用。

3.2 調整優化教學內容

為滿足健康中國戰略背景下社會對園藝康養人才的需求，專業教師需要重新審視和調整教學內容。其中合理安排實踐教學是非常重要的一項調整內容，實踐教學有助于提高學生對園藝康養學基礎理論知識的理解與應用。因此，專業教師首先應該充分利用已有的園藝空間場所，并加強園藝康養場所的建設和管理，為學生提供多樣化的實踐教學環境。鼓勵教師走出課堂，在園藝空間場所，如公共綠地、景觀園林等地開展授課或實踐教學活動，充分激發學生的學習熱情。另外，通過校企合作和產學研結合等方式，將園藝康養學的實踐教學與實際園藝康養項目結合起來，為學生提供更多的實踐操作機會。為了吸引學生的注意力，教師在設計實踐教學活動時，多考慮運用貼近生活的成功案例。教師在實踐教學活動中，有意識地多引導學生回顧和運用所涉及的理論知識，鼓勵學生主動思考探索解決問題的方法。另外，教師也需要關注園藝康養學與其他學科，如醫學、心理學、營養學等交叉融合發展情況，在教學中引入跨學科的知識和方法，以此來豐富教學內容，拓寬學生視野和知識面。同時，及時引進園藝康養學的最新研究成果和技術方法，使學生了解學科研究及產業發展的最新動態?？偠灾?，調整園藝康養學的教學內容，注重實踐教學和跨學科融合，并且及時引入最新的研究成果和產業動態，有助于激發學生的學習興趣和動力，培養學生的綜合能力。

3.3 創新教學方法

隨著社會的進步和科技的發展，傳統單一的教學方式已無法滿足現代教育的需求。特別是在園藝康養這類實踐性極強的領域中，豐富教學方式、進行多元化教學顯得尤為重要。這不僅能夠提高學生的學習動力，還能幫助他們更深入地理解和掌握園藝康養專業知識和核心技能。

問題導向教學，即Problem-based learning（PBL）是一種理論知識學習與案例相結合的教學方法，以問題為導向、學生為中心，能夠有效啟發學生自主學習的意識、激發學生主動思考和解決問題的積極性。在PBL小組討論中，可以培養學生團隊合作能力、溝通交流能力以及領導力。特別對實踐性較強的園藝康養學課程而言，PBL是一種理想的教學方式。以園藝康養問題為導向，引導學生將理論知識應用到實際問題中。比如，教師在講授園藝康養適用對象時，以某一病癥類型患者及該疾病典型健康問題作為導向，鼓勵學生思考針對該問題如何實施園藝康養活動，組織小組協作討論，激發學生主動思考、探索解決方案。

應用情景教學。園藝康養學涉及豐富的園藝植物，種類繁多，功能各異。僅通過教師的課堂講授，學生很難真正地了解園藝植物的康養功效。所以，情景教學在園藝康養學中的重要性不言而喻。選擇性組織學生參觀園藝康養專類園，在園藝療養師的指導下，讓學生身臨其境地認識常見的園藝康養植物，同時用從視、聽、聞、嗅和觸等方面感受植物帶給人的康養功效，讓學生能夠親身體驗園藝康養理論科學性及其應用方法?；蛘呓M織學生參與各種園藝康養活動，比如香草培育、植物記憶相冊制作、香囊制作、插花活動等，在實際場景下掌握植物種植和管理技能，感受園藝植物美學價值和文化內涵。在情景教學中，教師還可以例舉具體的案例進行分析和講解。例如，學生參觀成功的園藝康養案例的現場設計，討論其設計理念及效果，使學生能夠更好地從身邊事和身邊人中走進園藝康養學，深切感受園藝康養學技術科學的實用價值。

信息技術教學?！盎ヂ摼W+”教育模式已在許多高校得到廣泛推廣和應用。這種教育模式注重整合信息技術與教育資源，可以實現資源的高效共享[2]。并且借助大數據分析能夠精準掌握學生的學習情況和需求，從而通過智能互聯提升整體教學效率。在園藝康養學教學過程中，如果遇到跨專業的知識體系，教師可以利用“互聯網+”在課前或課堂共享優質的教學資源，以便于加強學生對跨專業知識點的理解。教師也可以借助大數據分析結果掌握學生的學習薄弱點、興趣點，然后針對性地制定教學內容和實踐活動。由智能互聯技術的應用發展起來的線上線下混合教學模式結合了傳統面授和現代在線教育的優點，在教育領域日益受到青睞。在混合教學中，強調了“先學后教”的重要性[3]，其核心理念是讓學生在課堂之前通過預習教學資源來準備知識，然后在課堂上針對疑惑點進行提問和探討，從而提高教學質量，豐富師生學習與教育體驗。園藝康養學課程中，通過線上資源的預習，學生可以自主思考，發現問題，促進學生更加積極主動地參與課堂和實踐教學，綜合提升學習質量與效果。

專家授課。隨著園藝康養市場需求的增加，很多科研工作者開始投身園藝康養的研究與開發應用。高?？梢匝堅趫@藝康養領域已有一定成果的研究學者以面授或線上作報告的形式，向學生展示園藝康養的最新成果或成功案例，解答學生在園藝康養學習過程中的疑惑，通過案例給學生講解從園藝康養的基本原理、方案設計到最后方案實施的系統知識，幫助學生深入了解園藝康養的系統知識。甚至可以邀請研究學者指導學生參與實踐活動，用他們豐富的實踐經驗，擴展學生的視野。通過專家授課，學生可以獲取最新專業的園藝康養知識，幫助他們更好地享受園藝康養帶來的健康和快樂。

3.4 完善教學資源

園藝康養學是一門新興的學科，目前的教學困難主要來源于園藝康養學教學資源缺乏、教學條件落后、配套的教材和實踐平臺不足，這在一定程度上制約了園藝康養學的發展和拓展。有關部門和學校在園藝康養學教學資源、教學條件建設方面的投入，將有利于推動園藝康養學的教學改革。針對園藝康養學缺乏配套教材的問題，各兄弟高校合作邀請園藝康養學領域的專家學者，根據最新的研究成果和行業發展趨勢，共同編寫高質量的園藝康養學教材。這些教材除了涉及豐富的理論知識，比如園藝康養的基本概念、原理和方法，以及園藝康養與健康、生態、文化等方面的聯系。還可以引入最新的案例、豐富的實踐內容，讓學生在案例學習和實踐操作中更好地理解園藝康養學的實際應用和價值。另外，針對園藝康養實驗教學基地、實訓基地等教學資源不足的問題，教育相關部門加大投入建設，盡可能地為學生提供實景操作場地。此外，也可以利用現代信息技術，如虛擬仿真技術模擬園藝康養實踐場景，讓學生在虛擬環境中進行實踐操作，激發學生的求知欲，以滿足教學要求。

3.5 加強師資隊伍建設

園藝康養學是涉及多個領域知識的一門新興學科，需要豐富的教學資源uxmS5CbvdxuyCFJxL+apYw==和專業師資開展教學。但是目前園藝康養領域的專業人才短缺。在當前師資短缺的情況下，可以從現有的師資資源中發掘潛力。在園藝康養學涉及到的園藝學、心理學、營養學等課程教師中抽調有教學建設意愿和機會的老師，各學科老師在各自領域擁有深厚的理論基礎和豐富的實踐經驗，不同學科領域老師之間合作組建園藝康養學教學團隊，能夠最大限度地將自身所長融入教學工作中，為園藝康養學教學提供新思想、新方式。此外，教學相關部門需要定期組織教師開展師資培訓學習研討活動，比如邀請相關園藝康養工作專家來校開展“進校講座”活動或予以指導、座談等形式，讓老師們更好地了解園藝康養學的最新研究成果和發展趨勢，加強教育內容更新及教育設計、組織等其他方面最新思想。同時，鼓勵教師多舉辦或參與園藝康養活動，如園藝康養交流論壇、園藝康養活動設計及實施等，通過親身體驗和實際操作，豐富教學經驗，提高教學質量。從長遠考慮，通過引進和培養相結合的方式，一方面，引進具備相關專業背景和豐富教學經驗的教師組建園藝康養學教學團隊。另一方面，與高校、科研機構等合作培養園藝康養學專業人才，為園藝康養學的教學提供堅實的師資保障。

3.6 優化評價體系

傳統的評價體系期末考試成績占比較重，常以考試結果為主，過程評價為輔[4]。園藝康養學學生一般使用傳統的考核方式，以期末考核為主要考核內容，以成績作為最終的考核結果，以學生學習園藝康養學的理解掌握程度僅基于單一性能力評價，考核內容單一，不能全面評價學生對園藝康養核心技能的掌握程度。因此，園藝康養學教學對學生的學習效果考核中，除了通過考試評價體系考核學生對園藝康養基本理論知識的掌握外，還要進行過程性考核與實踐性考核。每節課前，線上布置任務，采用打卡、回答問題等形式記錄每位同學課前預習情況以及學習態度；課堂內通過PBL小組討論、搶答等多種形式記錄學生課堂參與度和知識的掌握程度；課后通過作業反饋記錄好學生學習效果。此外，加強實踐能力的評價也是至關重要的，每次園藝實踐或康養服務活動設置評價表，包括教師評價表、自我評價表、互評表。因此課程成績除了期末考試外，還包括課前任務、課堂表現、課后課程作業、實踐考核成績，按照不同占比合理設置，比如本文中課前任務占5%、課堂表現占15%、課后課程作業5%、期末考試占 55%、實踐評價占20%（表1），綜合各方面的結果評價學生的理論知識掌握情況、動手能力、解決問題能力和創新能力等。通過建立綜合評價體系，能夠全面評估學生的學習效果和綜合能力，為他們未來的發展提供更有針對性的指導，同時為教師改進教學方式提供參考。

4 結束語

園藝康養學作為一門新興的交叉學科，在推動全民健康、促進身心和諧方面展現出積極的作用。然而目前的教學存在一些問題，這些問題限制了園藝康養學的應用和拓展。為了改進教學質量，教學團隊需要從教學目標、內容、方法及評價體系4個方面綜合衡量，進行教學改革。此外，政府和教育機構也需要進行支持，包括師資隊伍建設、實踐教學平臺拓展。因此，園藝康養學的教學改革需要教師和教育機構的共同努力，以提升教學質量和效果，培養更多符合社會需求的園藝康養人才。

參考文獻：

[1] 國務院辦公廳關于印發“十四五”國民健康規劃的通知（國辦發〔2022〕11號）[EB/OL].（2022-4-27）.https：//www.gov.cn/gongbao/content/2022/content_5695039.htm.

[2] 孟艷，馬小媛.“互聯網+教育”背景下大學教學模式的轉變[J].高等農業教育，2022（2）：89-95.

[3] 陳迎欣.高校線上線下混合教學模式的有效實現路徑研究[J].創新創業理論研究與實踐，2021，4（14）：110-112.

[4] 張玥，錢文溢，喻榮彬.試論我國大學生課程教學評價的借鑒與改進[J].南京醫科大學學報（社會科學版），2018，18（1）：73-76.