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新種業態勢下涉農高職“產教融合”人才培養模式研究

2024-11-05 00:00:00李云陳風霞付晶趙爽石鶴飛
智慧農業導刊 2024年21期

摘 要:糧食生產要與社會發展同步,種子在其中發揮著重要作用,只有用自己的手攥緊中國種子,才是保障糧食安全的根基,才能端穩中國人自己的飯碗。產教融合是鏈接院校和企業的橋梁和紐帶,加強產教融合是實現“校企共贏發展”的必要手段,該文通過分析種子產業鏈結構,調研種業發展現狀及未來發展趨勢,從拓寬人才需求信息收集途徑、改革人才培養模式、創新校企合作方法、提升社會服務能力及增強辦學活力5個方面對涉農職業類院校種業人才培養進行闡述,培養出既有知識素養,又具備實踐經驗的技能型人才,使農業人才更為適應種業市場及國家種業需求,更好地服務地方區域農業經濟。

關鍵詞:新種業;涉農高職;招生改革;課程建設;產教融合

中圖分類號:C961 文獻標志碼:A 文章編號:2096-9902(2024)21-0151-05

Abstract: Grain production must keep pace with social development, and seeds play an important role in it. Only by grasping Chinese seeds with one's own hands can it be the foundation for ensuring food security and stabilizing the Chinese people's own rice bowl. The integration of industry and education is a bridge and link connecting colleges and enterprises. Strengthening the integration of industry and education is a necessary means to achieve "win-win development between gEgpQFUCjjBNe2WMQq/bog==schools and enterprises." By analyzing the structure of the seed industry chain, this paper investigates the development status and future development trends of the seed industry, and expounds the talent cultivation of the seed industry in agriculture-related vocational colleges from five aspects: broadening the collection channels of talent demand information, reforming talent training models, innovating school-enterprise cooperation methods, improving social service capabilities and enhancing the vitality of running schools. Cultivate skilled talents with both knowledge and practical experience, so that agricultural talents can better adapt to the needs of the seed industry market and the national seed industry, and better serve the local regional agricultural economy.

Keywords: new seed industry; agriculture-related higher vocational education; enrollment reform; curriculum construction; integration of industry and education

黨的二十大報告中提出要“加快建設農業強國”,而種業作為農業產業鏈的起點,是國家戰略性、基礎性核心產業。種子被稱為農業的“芯片”,是農業生產最基本、最主要的生產資料,種子安全影響著農業生產的方方面面,對于保障我國的糧食安全與戰略安全具有至關重要的意義[1]。作為涉農專業更要緊跟農業發展需要,為社會培養大量“下得去、留得住、用得上”的高端技能型人才。

1 種業產業鏈結構分析

首先,我們要明確種業產業鏈各環節,才能有的放矢。從農作物種子產業鏈的現狀來看,具體可以細分為品種研發、種子生產、種子加工和銷售服務4大環節,種業企業整體價值提升正是依靠于上述4個環節的價值提升。

1.1 品種選育環節

種子品種的研發可以說是種子行業最重要的一個環節,也是最起始的環節。好的種子品種、好的研發力量體現種業企業核心競爭力的主要方面。育種即是將已有的遺傳和變異理論應用于實踐,通過人工選擇、雜交和定向培育等手段來創造新的品種的過程,現已逐漸形成了以雜交育種為中心,以系統育種、誘變育種、分子育種等相結合的多種育種途徑,選育出了高產、穩產的優質品種,對農作物產量的增加、品質的改善以及農業資源利用效率的提高起到了重要的作用。

1.2 種子生產環節

種子生產及有效供給對提高農業綜合生產能力和促進農民增收具有舉足輕重的作用,是保證種子產業可持續發展的關鍵。目前種業企業生產種子通常以自制模式、委托代繁模式及自辦基地為主,通過不同模式的選擇達到節約土地租賃成本、分散種植風險,快速進行擴張等經營目的。

1.2.1 “企業+基地+農戶”的自制模式

種子企業可與基地(基層組織如村鎮等)、農戶簽訂三方生產合同,基地協調組織生產面積、種子收購等關鍵環節,農戶負責提供進行田間操作的勞力,企業則通過委派技術人員進駐制種基地進行全過程的技術指導和管理工作。收獲種子后,農戶將其交付企業,經由企業檢驗合格后以合同約定價格將種子款項支付給農戶,并支付基地一定管理費用。一般由農戶承擔天氣災害風險,企業則承擔技術方案不當風險[2]。

1.2.2 “企業+代制商”的委托代繁模式

種子企業可委托制種技術和組織能力強、誠信度高、經濟實力較雄厚的代制商進行代理制種。通過簽署委托生產合同,代制商組織種子生產,企業提供生產技術方案及親本材料等,并安排技術人員對關鍵環節如田間質量等進行監督及檢查。種子收獲后,代制商交付種子給公司,經最終檢驗合格后將種子款支付代制商。在此種代制模式下,若出現自然災害、技術方案不合理等情況影響制種產量,風險主要由代制商承擔[2]。

1.2.3 企業依靠租賃/流轉土地的自辦基地模式

種子企業通過租賃/流轉土地,選派企業自有管理人員、技術人員,雇傭種植人員,自主組織生產經營管理[2]活動、進行技術指導工作。此種模式下種子的生產風險和收益均有企業自行承擔。

1.3 種子加工環節

種子加工范圍是從收獲后到播種前進行加工處理的全過程,主要有干燥、預加工、清洗、分級、選后處理、定量包裝和儲存等內容[3]。現實生活中,種子種類繁多、形態各異,但是絕大多數種子加工的工藝都包括基礎的初清、精選分級、拌藥處理、稱重及包裝等[4]。種子干燥可采用加熱、機械通風、自然法和干燥劑脫濕等方式;種子處理技術有物理、化學和生物因素處理,處理的目的是防治病蟲、刺激萌發、打破休眠、利于播種和提高活力等[4]。

1.4 銷售服務環節

1.4.1 公司+經銷商+農戶

大多數種子企業的傳統種子銷售方式為代理分銷方式,即將種子成品直接銷售給一級經銷商,再由一級經銷商銷售給零售商,最終由零售商銷售給農戶。這種模式下企業的銷售壓力相對較小,但是由于鏈條較長、節點較多,后續技術指導和產品服務跟進較弱。

1.4.2 公司+新型農業經營主體

隨著土地流轉、適度規模經營,農業專業合作社、種植大戶、家庭式農場等新型經營主體的涌現,一些種子企業在發展重點優勢區域逐漸開展大戶直銷。通過與農業專業合作社等簽訂銷售協議,下游客戶依照公司規定付款提貨,負責維護市場和全過程服務。銷售結束后,按照年度銷售政策與下游客戶進行結算[5]。

1.4.3 種藥肥一體化服務

即提供全產業鏈農業綜合服務。在銷售種子的同時,持續開展化肥產品試驗示范和技術服務指導與推廣工作。農藥業務采用以銷定產的方式保證下游客戶生產需求,同時提供無人機噴藥等服務。

2 我國種業發展現狀

近年來,我國高位推動種業發展,從而對種業人才的培養也更為重視,農作物良種覆蓋率96%以上,水稻、小麥兩大糧食作物品種能達到100%自給,良種對糧食增產的貢獻率已達到45%以上,為糧食和重要農產品穩產保供作出了重要貢獻。但從整體上看,我國種業發展基礎仍不牢固,不同作物種業明顯發展不均衡,種業發展總體競爭力及效益仍有不足,保障種源自主可控比過去任何時候都要繃得更緊。保障PZwyRu/j58IYA8FI30rHNdv/U4IeMnf/dNw3A8nNW2o=國家糧食安全,必須從良種方面挖掘潛力,讓種子這顆堅強的“中國芯”,成為中國農業現代化的堅強基石。隨著種業振興行動的不斷推進,通過分析不同作物種業發展情況,深入刨析種業發展特點,現從如下幾方面總結我國種業發展現狀。

2.1 我國種子基地建設概況

種子基地建設進入快車道。海南、甘肅、四川三大國家育制種基地(西北雜交玉米種子生產基地、西南雜交水稻種子生產基地和海南南繁基地)、52個雜交水稻和玉米制種大縣、100個國家區域良種繁育基地的種子基地建設格局基本形成。同時種業基地支持政策力度持續加大,中央投資更多,深入實施現代種業提升工程,支持海南、四川、甘肅、廣東和湖南建設5個以種業為主導產業的國家現代農業產業園。育種和制種基地的建設構筑起了保障國家糧食和重要農產品安全的基石,這些基地未來必將為中國農業不斷豐收、播撒更多、更優質的種子,成為農業現代化征途中一抹亮麗的風景。

2.2 主要農作物種子狀況

2.2.1 種子商品化率

目前全國重要農作物的種子商品化率總體呈上升趨勢,其中玉米、雜交水稻商品化率最高,均已達到100%。常規稻、小麥、大豆和馬鈴薯均可實現一定的留種率,所以商業化水平參差不齊。整體數據來看,我國主要農作物商品化率基本已達到70%以上,在商品化市場還有很大的空間可以開拓(圖1)。

2.2.2 種子畝用種量

小麥畝用種量呈上升趨勢,水稻、大豆、馬鈴薯的畝用種量基本保持穩定、略有波動,而玉米的畝用種量呈下降勢頭。種子畝用種量的變化主要受兩方面影響,一方面技術的進步尤其是我國雜交玉米、雜交水稻為代表的育種技術的提升使畝用種量大量減少,另一方面還要受糧食供需、地區環境、播種面積等的綜合影響(圖2)。

2.2.3 商品種子供需、價格

以2023年春季種子市場為例,種子市場具有:品種選擇豐富,結構加速調優;供種數量充足,價格高開穩走;市場秩序良好,供種安全有序的特點。

市售商品種子的價格因供求關系、糧價政策、生產成本、作物類型及品種、銷售時間和區域及種業與零售商策略等多種因素影響[6],主要農作物種子呈現出價格區間波動、整體上升的趨勢。

近幾年來,玉米、水稻等大宗作物制繁種成本快速攀升,種子生產經營利潤趨薄,主導企業安排制種相對謹慎,導致市場銷售兩極化趨勢明顯,在種子供需形勢相對偏松的情況下,部分熱銷品種供不應求、可能出現結構性偏緊,滯銷品種退貨率極高、不得不進行轉商處理(圖3)。

3 我國種業未來發展趨勢

我國正處于種業發展迅猛階段,“育—繁—推—儲—產—加—銷”一體化產業升級,種業正在經歷商品化、規模化、信息化的升級換代[7]。

3.1 多種經營模式創新

探索訂單農業;拓展種子直銷業務;開展農民培訓,以培訓帶動銷量;推動營銷網絡下沉,提升盈利水平。種業品牌化也會成為種業的重要趨勢,加強品牌建設有助于提升產品的附加值和市場競爭力。近年來,隨著企業發展格局不斷優化,資本進入種業勢頭上升,部分掌握了核心技術的大型公司將會進一步發展壯大,一些小型企業逐步被兼并或被直接淘汰出局[8]。我國種業逐步擺脫“小、弱、多、散”的格局特點,行業集中度逐步提高,整合步伐持續加快,行業集中度和國際競爭力穩步提升。

3.2 產業鏈向上下游延伸

近年來,我國種業品種更新換代加快,向節肥節水節藥、高產優質多抗、全程和全面機zBp98SxhLt9XCE0bZxqiOA==械化方向發展,高產穩產、抗性好的優質品種仍然受到市場青睞。企業升級轉型由種子供應商轉變為農業綜合服務商,給予新型農業主體(種植大戶、家庭農場及農業合作社)一體化的綜合生產服務(包括產前、產中和產后),服務項目有農業化機械、種植方案、農資、植保防疫、加工、貯藏、包裝和銷售服務等[5]。

3.3 研發投入加大

種子行業發展趨勢將聚焦在核心品種、市場開拓、生物技術和產業鏈延伸等方面,這也就導致只有能緊跟國家政策導向和市場發展,科研能力強、品種儲備足,重視專業團隊建設,下游產業延伸能力強的種子企業才能成為未來具有競爭力的種子企業。國內大型種業公司更加重視研發,科研投入持續增長,企業研發實力、育種創新能力與國際跨國種業公司不斷拉進。農業科研體制正逐步發生改變,產學研融合不斷深入,科研單位的人才、技術及資源開始向企業流轉,企業將逐步成為種業研究的主體,而農業科研單位則將以基礎性研究為主[8]。

3.4 品種迭代時間縮短

農作物品種的生命周期一般有5個階段:區試審定期、示范推廣期、增長期、成熟期和衰退期。隨著農業科技的不斷進步、種子研發設施的不斷投入,以及南繁基地特殊的培育環境使得越來越多有實力的種業企業可以增加年內實驗次數,從而縮短實驗周期。國家有關農業扶持政策力度的進一步增強,國家和省級品種鑒定委員陸續修改了主要農作物審定標準,開通了品種審定綠色通道等,在品種審批環節提高了效率。這些措施都將有利于縮短農作物品種更新換代的周期。

3.5 轉基因商業化逐步放開

轉基因種業研發投入及相關法律成本較高,轉基因技術增加了市場準入壁壘,龍頭種企市場占有率將進一步提升。我國轉基因作物推廣循序漸進,采用“非食用—間接食用—食用”的發展路徑[9],雖不太可能一下子完全放開轉基因種子的銷售,但長遠看會逐步實現產業化的發展目標。

4 “產教融合”人才培養模式構建思路與發展對策

2023年5月習近平總書記視察滄州黃驊市,對旱堿麥的種植研究寄予厚望。滄州渤海新區、黃驊市位于河北省東南部,地處渤海之濱,旱堿麥種植面積100.2萬畝,主要分布在黃驊市、海興縣、鹽山縣等縣(市)。其中黃驊市旱堿麥種植面積61.8萬畝,目前,滄州市已初步形成較為完善的旱堿麥產業鏈條。2022年全市旱堿麥總產量22.37萬t、單產223.3 kg,昔日旱堿地變身今日大糧倉,一步步夯實著糧食豐收豐產的底氣。基于我國種業現狀和未來發展趨勢,滄州職業技術學院(以下簡稱“我校”)作為涉農職業類院校對種業發展有著不可推卸的責任,為了提升種業人才的行業適應性,我校就產教融合、校企合作及人才培養創新進行了一些改革和實踐。

4.1 種業人才需求信息的收集

每年組織專業相關教師和部分學生深入種業公司、農業科研院所、農業政府部門,進行種業崗位人才需求調研,建立信息收集、分析、管理制度,對種業人才需求技能進行客觀、詳細的分析,同時對未來種業先進人才的需求規模和方向進行科學化、定制化預測。加強與畢業生建立緊密聯系,征求廣大畢業生的意見和反饋,利用網絡平臺,隨時與畢業生進行行業信息交換,利用畢業生反饋意見表來收集和整理畢業生對于課程設置、專業建設和改革的意見和建議,及時掌握種業對技術人員能力和素質各方面的需求要點[10],及時調整專業結構、課程設置、技能要點和素質要求等,使學校培養的種業人才能快速的適應崗位要求。

4.2 改革人才培養模式

第一,加大課程體系建設力度。建設農業強國,利器在科技,而種子作為農業的“芯片”尤為重要,種子專業是農業行業振興的重要應用型專業,合理制定人才培養方案才能保障畢業生就業前景和中國種業的振興發展。在建立完善的崗位人才需求基礎上,與種業領域的專家學者、企業領頭人進行深入探討,共同制定種子專業高職學生必須掌握的理論內容和實踐技能[11],分項目、分內容進行專項教學。并聘請種子專家,針對當前種業發展態勢、科技貢獻、育種及種子生產、加工等過程中的典型案例等進行專題講座、報告等形式傳授給學生,最大限度地開闊學生眼界,拓寬知識,感受種業發展的日新月異,增強學生對專業的熱情[11]。同時引入農業行業企業標準來提升相關課程的針對性和時效性,并通過對其他專業課程的嫁接改造來增強相關課程的拓展性和延伸性。

第二,加大招生改革和就業力度。我校每年對鄉鎮一線農業生產經營員工進行校內培訓學習;對沒時間進校又需要系統學習的農業生產經營者采取網上學習;農牧工程系(以下簡稱“我系”)要求學生在掌握種子基本理論和技術的前提下,教師指導畢業實習學生在農業企業工作學習。實習過程中,不僅能鞏固育種及種子生產的相關理論知識,也能掌握種子科研、產業化和管理的實踐技能,實現學習、就業無縫銜接。

4.3 大力提倡校企合作

我校大力提倡校企合作,與多家農業企業建立了合作關系,同時我校與滄州農科院緊鄰,聯合農科院、種業企業共建成果轉化、示范及推廣等功能一體的種業實訓基地,承擔了育種課題科研任務、教學實訓任務及企業項目轉化等內容,實現產學研一體化。同時服務當地農業發展,將良種的推廣、配套的栽培技術及相應管理技術傳授種植戶,走“共建一門課、同寫一本書、共管一基地、同育一方人”的校企合作、工學結合之路。對周圍農業的發展起到示范推廣和輻射帶動作用,也使我院成為對接和服務“三農”發展的一個窗口。通過校企合作,教學形式上有了較大的變化,將課堂移到田間,讓學生全程參與種子的一體化生產過程。

4.4 提升社會服務能力

我校專業教師每年利用寒暑假進入企業實踐至少60天,做到學校與企業互聯互通相互學習。在河北省科技局的大力支持下,我系教師作為農業科技特派員,在科技特派員服務中,有面向農產品加工企業開展的新產品研發,有面向農業合作社開展的技術指導,有面向村鎮開展的鄉村規劃設計咨詢,有面向農資銷售企業開展的業務知識培訓。在此實踐過程中,教師既鍛煉了技術能力,也加強了與行業、企業的鏈接。

4.5 增強辦學活力

學院加強與企業的大力合作,招聘企業技術骨干作為兼職教師,企業聘請農學教授作為顧問,為其提供智力支持。我系創建了河北省職業教育教師創新團隊,“雙師型”教師達80%以上。經過總結探索,學院采用“導師+團隊+特派員”的培養思路和形式,將種業新技術、教學新模式、行業新標準引入課堂,培養學生的綜合職業能力。

5 結束語

本文結合滄州職業技術PVDaOMllSctpNEX5cTOqzg==學院實際,基于目前我國種業發展的現狀和種業未來發展趨勢,針對產教融合背景下高職種業涉農人才的培養體系的建設進行了探索和實踐。通過產教融合,校企合作,發揮各自優勢建立合作平臺,構建新型課程體系,不斷提升種業人才培養水平,為服務國家種業發展、地區經濟發展及鄉村振興提供高素質人才。

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