基于“五聯(lián)并舉”育人機制下教學模式探究

［摘 要］ 以“五聯(lián)并舉”育人機制就中職學校的寵物養(yǎng)護與經營專業(yè)中“寵物訓練與表演”課程教學模式進行探究，通過組建校企聯(lián)合體、聯(lián)合共建實訓基地、打造對接市場的馴導平臺，聯(lián)合搭建“企業(yè)馴導師+學校專業(yè)教師”雙元教學團隊、共同培養(yǎng)學生綜合能力，聯(lián)合設計順應新時代的城市伴侶犬教學內容，聯(lián)合編寫活頁式家庭伴侶犬馴導手冊，聯(lián)合開發(fā)數(shù)字化資源，促使專業(yè)教學成果推廣，探究中職寵物養(yǎng)護與經營專業(yè)中馴導課程的“三馴三練”教學模式，旨在培養(yǎng)市場需求的寵物行業(yè)急需的馴導從業(yè)人員。

［關鍵詞］ 五聯(lián)并舉；育人機制；教學模式；三馴三練

［基金項目］ 2022年度上海市職業(yè)院校1+X證書專委會研究課題“1+X證書制度下課程思政協(xié)同育人教學路徑研究”（2022YB023）

［作者簡介］ 吳 嵐（1977—），女，上海人，學士，上海科技管理學校食品商貿系高級講師，主要從事寵物養(yǎng)護與經營和電子商務研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）36-0155-04 ［收稿日期］ 2023-08-04

隨著人們對寵物需求的增加，越來越多的家庭選擇養(yǎng)寵物，希望他們能夠成為聽話、懂事的家庭成員。這就促使了寵物馴導行業(yè)的發(fā)展，在滿足人們情感需求的同時，也提供了一種培養(yǎng)寵物良好行為的途徑。寵物馴導行業(yè)作為寵物行業(yè)的一個重要組成部分，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。越來越多的專業(yè)寵物馴導機構進入市場，提供專業(yè)的馴導服務。人寵和諧規(guī)則先行，為助力社會文明養(yǎng)寵行為的形成，構建人寵和諧的城市生態(tài)文明，推動城市伴侶犬馴導是寵物馴導員的使命所在。同時，寵物馴導行業(yè)也面臨一些挑戰(zhàn)：市場競爭激烈，消費者對馴導效果和師資質量要求越來越高，為滿足市場需求，提高寵物馴導師職業(yè)素養(yǎng)和服務質量勢在必行，學校應成為寵物行業(yè)人才培養(yǎng)的中堅力量。

一、“寵物馴導”課程目前面臨困境

（一）專業(yè)人才缺乏

“寵物馴導”教學面臨的首要困境是專業(yè)人才缺乏。目前，“寵物馴導”教學的從業(yè)人員數(shù)量相對較少，缺乏系統(tǒng)的培訓和規(guī)范的認證機制。寵物馴導這個領域對于教師的技能要求較高，需要具備扎實的理論基礎和豐富的實踐經驗。目前，很多教師對于寵物馴導的實際操作技能掌握不夠扎實，導致教學效果不盡如人意。教師隊伍中缺乏具備豐富實戰(zhàn)經驗和專業(yè)知識的馴導師，這導致了“寵物馴導”教學的師資力量薄弱，且無法滿足日益增長的市場需求。

（二）教學資源不足

“寵物馴導”教學面臨的另一個困境是教學資源不足。相比于其他寵物行業(yè)，寵物馴導領域的教學資源相對較少且分散。缺乏統(tǒng)一的教材和課程標準，使得教學內容和方法無法標準化和規(guī)范化。原有的“寵物馴導”課程主要以針對警犬和工作犬馴導為主，而對于走入千家萬戶的家庭伴侶犬馴導資源極其匱乏。同時，缺乏專業(yè)的實訓基地和設備，使得學生在實踐過程中面臨一定的困難。因此，在教學過程中，理論知識傳授占據(jù)了主要的時間和精力，學生缺少實踐訓練的機會。學生對于寵物馴導技能的掌握主要停留在紙上談兵的階段，無法真正運用到實踐中去。

（三）教學方法不統(tǒng)一

“寵物馴導”教學的困境還表現(xiàn)在教學方法不統(tǒng)一。不同的教師和機構在寵物馴導方法上存在著差異，有的教師傾向于在馴導過程中強調積極激勵和獎勵式的馴導方法，而有的教師則更傾向于懲罰式的馴導方法。這導致了學生在學習過程中面臨選擇困難，無法確定哪種方法更為科學和有效。

（四）實訓基地建設薄弱

“寵物馴導”教學的實訓基地建設與時代需求不適應。隨著社會的發(fā)展和人們對于寵物馴導專業(yè)的需求增加，實訓基地的建設和設備更新也相對滯后。某些實訓基地出現(xiàn)設備陳舊、資源匱乏的現(xiàn)象，無法滿足教學需求，限制了學生在實踐中的能力培養(yǎng)［1］。

面對這些困境，上海科技管理學校采用“五聯(lián)并舉”模式組建校企聯(lián)合體，聯(lián)合共建實訓基地，打造直接對接市場的馴導平臺；聯(lián)合搭建“企業(yè)馴導師+學校專業(yè)教師”雙元教學團隊，共同培養(yǎng)學生綜合能力；聯(lián)合設計順應新時代的城市伴侶犬教學內容；聯(lián)合編寫活頁式家庭伴侶犬馴導手冊；聯(lián)合開發(fā)數(shù)字化資源，促使專業(yè)教學成果推廣，探究中職寵物養(yǎng)護與經營專業(yè)教學模式，旨在培養(yǎng)市場需求的寵物行業(yè)急需的馴導從業(yè)人員。

二、“五聯(lián)并舉”育人機制概述

“五聯(lián)并舉”育人機制是一種綜合性、全方位的教育模式，旨在提供學生在寵物馴導特別是專業(yè)核心課程“寵物訓練與表演”中全面發(fā)展和綜合素質提高的平臺，解決當前“寵物馴導”教學面臨的困境。該育人機制包括五個方面的聯(lián)合舉措，涵蓋了專業(yè)內涵建設及課程實施中的多個層面，以學生發(fā)展為中心，以市場用人需求為出發(fā)點，通過相互補充、相互支持，促進學生身心健康、全面成長。

（一）聯(lián)合搭建“企業(yè)馴導師+學校專業(yè)教師”雙元教學團隊

企業(yè)馴導師擁有豐富的實踐經驗，能夠將學科知識與實際運營相結合，使學生能夠更好地理解和應用所學知識。企業(yè)馴導師處于實際工作領域中，能夠及時了解到最新的行業(yè)發(fā)展趨勢和技術變化，將這些信息傳遞給學生，幫助他們與時俱進。企業(yè)馴導師與各行各業(yè)的企業(yè)有良好的合作關系，能夠為學生提供實習機會和就業(yè)推薦，增加學生就業(yè)機會。企業(yè)馴導師能夠通過實踐案例和項目模擬等方式，培養(yǎng)學生的實踐能力和解決實際問題能力，幫助學生更好地適應職業(yè)發(fā)展。

（二）聯(lián)合共建實訓基地

通過校企聯(lián)合共建實訓基地，可以提升學生實踐能力。通過合作共建實訓基地，學生可以接觸真實的工作環(huán)境和實際問題，能夠進行真實的操作和實踐。這使得學生能夠更好地將理論知識應用于實際，鍛煉學生解決問題的能力。學校與企業(yè)合作共建實訓基地，可以及時了解市場需求和行業(yè)動態(tài)，將最新的內容和技術知識納入教學計劃。這使得學生接受的教學內容與實際需求更加契合，提高了教學質量。學校與企業(yè)合作共建實訓基地，教師能夠與企業(yè)專業(yè)人員進行交流，了解最新的行業(yè)動態(tài)和技術發(fā)展。這有助于提高教師的專業(yè)素養(yǎng)，使他們能夠更好地傳授知識和指導學生［2］。

（三）聯(lián)合開發(fā)“寵物馴導”的教學資源

校企合作開發(fā)教學資源可以推動教學方法的創(chuàng)新和改進。學校可以借鑒企業(yè)的實際操作方式，通過模擬練習和案例研究等教學方法，提高學生的實際操作能力。校企聯(lián)合開發(fā)的教學資源可以提供更多實踐機會，包括實地崗位實訓、實習等。學生可以在真實的寵物馴導工作中獲得實踐經驗，提高技能水平。

（四）聯(lián)合設計“寵物馴導”的教學內容

企業(yè)與學校聯(lián)合設計“寵物馴導”的教學內容，能夠將企業(yè)的實際需求和學校的教學資源相融合，確保教學內容與行業(yè)實際需求相符。同時，也有助于學校了解行業(yè)的發(fā)展方向，更新和優(yōu)化教學內容。教學內容設計指導上可以為學生提供與寵物及其主人互動的機會，學生可以在馴導師的指導下直接接觸、觀察和操作寵物，學習正確的訓練技巧和方法。這種實時指導能夠提供及時的反饋和指導，幫助學生更好地掌握馴導技能。

（五）聯(lián)合編寫寵物馴導活頁式手冊

實現(xiàn)專業(yè)知識和經驗相結合，企業(yè)和學校都具備各自的專業(yè)知識和經驗。企業(yè)有寵物訓練專家和獸醫(yī)等專業(yè)人士，學校有獸醫(yī)學和動物行為學的專業(yè)教師。校企結合能夠提供更全面、更權威的指導和建議，實現(xiàn)教育和培訓的資源共享，學校通常擁有教育和培訓的資源，包括教材、課程和培訓師等。這些資源可以與企業(yè)共享，使手冊的內容更加系統(tǒng)和完整。實現(xiàn)相互宣傳和推廣，企業(yè)和學校合作編寫手冊可以相互宣傳和推廣自己的品牌和業(yè)務。企業(yè)可以通過與學校合作，展示自己在寵物馴導方面的專業(yè)能力；學校則可以通過與企業(yè)合作，提升自己在教育和培訓領域的口碑和知名度［3］。

總的來說，“五聯(lián)并舉”育人機制是一種多元化的教育模式，通過加強實踐教學環(huán)節(jié)，在“寵物馴導”教學中增加實踐教學環(huán)節(jié)的時間和比例，讓學生有更多的機會進行實際的訓練操作。首先，通過模擬訓練場景、實地實訓等方式，讓學生親身參與，提高他們的實踐能力和技能水平。其次，提升教師的專業(yè)素養(yǎng)，加強教師隊伍的培訓和引進，提高他們在寵物馴導領域的理論水平和實踐能力。教師要具備豐富的寵物馴導經驗，才能夠真實地傳授給學生實用的技能和知識，引導學生在實踐中不斷學習和探索。再次，加大對實訓基地的建設投入。提高實訓基地的設施設備、資源配備和師資力量，滿足學生在實踐中的需求，提供良好的實訓環(huán)境。同時，與企業(yè)、寵物馴導行業(yè)建立合作，為學生提供實習和就業(yè)機會，讓他們能夠更好地接觸實際應用場景，拓寬就業(yè)面。最后，注重理論與實踐相結合。在教學中，將理論知識與實際操作相結合，注重理論的實用性和操作的科學性。通過講解和示范相結合的方式，幫助學生理解和掌握馴導技能。

三、基于“五聯(lián)并舉”育人機制的“三馴三練”教學模式設計

寵物行業(yè)迅速發(fā)展，需要大量的寵物專業(yè)技術技能型人才，我校也在不斷探索人才培養(yǎng)模式，探索馴導課程教學模式。以“寵物訓練與表演”課程為例，遵循寵物條件反射行為形成的規(guī)律制定了條件反射建立、條件反射規(guī)范、泛化環(huán)境的抗干擾訓練的寵物馴導進程。在此基礎上，結合學生的年齡特點與認知規(guī)律，制定了課前賞馴—課中精馴—課后拓馴的任務，課中通過一練流程、二練規(guī)范、三練應變，馴導寵物單項技能的“三馴三練”教學模式。

以“寵物訓練與表演”中《“坐定”的基礎指令馴練》教學內容為例：采用任務驅動教學法，為學生創(chuàng)設馴導崗位情境，圍繞真實馴導任務開展學習，以任務完成的結果、檢驗和總結反思形成整個馴導教學環(huán)節(jié)。在教學實施過程中，依據(jù)教學流程，采用“三馴三練”，課前賞馴、課中精馴、課后拓馴，實現(xiàn)其一練流程、二練規(guī)范、三練應變，教學環(huán)節(jié)設計如下。

（一）課前

預習自練：學生在學習平臺接收學習任務，通過查看并欣賞企業(yè)大師馴導課件，操作視頻完成自學，初擬馴導幼犬的流程圖，做好學習馴導“坐定”的基礎指令準備。

（二）課中

任務導入：教師導入馴導任務組織學生匯報各組繪制的“坐定”馴導流程的思維導圖，并對學生預習匯報內容指導和補充，明確學習目標。

一練流程：教師通過虛擬仿真實訓系統(tǒng)幫助學生熟悉幼犬馴導坐定流程，并通過虛擬實訓系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析點評馴導要點，引發(fā)學生思考討論，培養(yǎng)學生在馴導過程中應具備的科學精神。使用視頻素材告知馴導幼犬坐定的意義，并引申出學生對未來從事寵物馴導師的責任感和使命感。

二練規(guī)范：教師根據(jù)馴導任務組織學生以小組為單位輪值馴導幼犬，其中1人做輔助，觀察者1使用任務單形式的評價系統(tǒng)評分，觀察者2拍攝小組成員馴導流程。師生分析馴導評價結果，梳理規(guī)范馴導流程要點；教師根據(jù)“坐定”科目要點和規(guī)范，示范演示幼犬“坐定”科目馴導，引發(fā)學生討論不規(guī)范馴導的后果，課程思政即可融入科學馴導的重要性；學生角色互換再次規(guī)范馴導，將馴導結果再次上傳到學習平臺，完成任務單，培養(yǎng)學生馴導過程中的耐心、愛心、專心、細心和責任心。

三練應變：教師創(chuàng)設情境，逐步增加馴導難度。讓幼犬在增加3～5米距離情況下，仍然保持10秒坐定等待不動。教師再次示范馴導，強調馴導過程中，糾正的錯誤動作；學生分組運用VR系統(tǒng)了解幼犬視覺中世界，幼犬視角在接受指令中出現(xiàn)的三種情緒狀態(tài)，幫助學生能換位思考，有利他精神。學生再次進入真犬抗干擾強化馴導，各組完成馴導結果的評分表，進行相互點評和經驗分享。師生根據(jù)評價結果討論馴導情況，反思改進優(yōu)化方法，培養(yǎng)學生樹立科學馴導的工匠精神，以及不怕苦不怕累的勞動精神。

反思總結：課堂總結，學生分享學習體會和感受。

（三）課后

鞏固強化：小組輪值馴導，上傳馴導視頻，完成課后作業(yè)，并由企業(yè)大師評閱，提出“馴導靠我”的責任意識。

通過“三馴三練”教學模式，學生可以在理論講解的基礎上，通過實踐操作和思考，掌握寵物馴導的技能和方法，并培養(yǎng)出色的觀察能力和解決問題的能力。通過營造真任務、真場景，對接市場新需求，學生能在課內課外將規(guī)范意識、服務意識等職業(yè)素養(yǎng)內化于心、外化于行。通過與寵物的互動，也能培養(yǎng)學生的愛心、耐心和責任心。“三馴三練”教學模式可以促進學生的全面發(fā)展，螺旋式地提升馴導技能，突破教學困境，在將來的工作中具備更強的競爭力和專業(yè)能力。

結語

通過“五聯(lián)并舉”育人機制下“寵物馴導”課程的“三馴三練”教學模式，可以更好地培養(yǎng)適應市場需求的寵物馴導從業(yè)人員。該教學模式將學校與企業(yè)聯(lián)系起來，通過實訓基地、雙元教學團隊、教學內容創(chuàng)新和數(shù)字化資源的開發(fā)，讓學生在校期間能夠接觸真實市場，并具備實用技能和綜合能力。

參考文獻

［1］李芳敏.中職寵物養(yǎng)護與經營專業(yè)建設的實踐探索：以廣西農牧工程學校為例［J］.廣西教育，2022（11）：106-109.

［2］王心竹，王雨田，韓周，等.寵物馴導在寵物行業(yè)發(fā)展中的重要地位［J］.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2021（5）：90-92.

［3］孫秀娟.淺談寵物馴導師具備的素質［J］.畜禽業(yè)，2019，30（4）：35.

Exploration of Teaching Model Based on the “Five-in-One” Education Mechanism： Taking the Pet Training and Performance Course in the Pet Care and Management Major as an Example

WU Lan

（Food Business Department， Shanghai Science and Technology Management School，

Shanghai 200433， China）

Abstract： This paper explores the teaching model of the Pet Training and Performance course in the pet care and management major of secondary vocational schools under the “Five-in-One” education mechanism. By establishing a school-enterprise consortium， jointly building a training base， creating a market-oriented training platform and jointly building a dual teaching team of “enterprise trainers + school professional teachers”， the students’ comprehensive abilities are cultivated; by jointly designing teaching content for urban companion dogs in the new era， compiling a loose-leaf manual for family companion dog training and jointly developing digital resources， the professional teaching achievements are promoted. The exploration aims to cultivate urgently needed training personnel in the pet industry demanded by the market through the “three trainings and three practices” teaching model in the training courses of the pet care and management major.

Key words： Five-in-One; education mechanism; teaching model; three trainings and three practices