聚焦地域文化，在游戲中共赴美好

地域文化作為地方歷史、風土人情、傳統習俗等多方面因素的集中體現，蘊含著豐富的教育資源與價值。深入挖掘并合理利用地域文化，對于提升教育質量、提高幼兒的文化素養、促進文化傳承與創新具有重要意義。本文旨在分享我園大班幼兒在自主游戲背景下開展的“漢味真美好”深度學習活動，力求探索出一條以地域文化滋養幼兒身心，促進幼兒全面和諧發展的教育之路。

尋找武漢味道，奠定游戲基礎

我園將繪本課程與文化傳承相結合，搭建家園共育橋梁。邀請“武漢媽媽”為孩子講述繪本《江城武漢》，帶領孩子唱武漢歌謠、尋訪名勝古跡、品嘗武漢本土美食。同時，我們發現，很多孩子不識“鄉音”，不會說方言。為了讓孩子感受“鄉音”的獨特魅力，我們開展了“畫一畫武漢話”的活動，孩子們發揮自己的想象力，以童趣又極富想象力的方式將武漢話“畫出來”，具象化鄉音。

一方水土養一方人，孕育一方文化。隨著孩子們對武漢文化的興趣逐漸加深，他們和爸爸媽媽一起欣賞武漢的特色美景，品嘗武漢本土美食。武漢是什么樣的？孩子們可能難以表述出來，但是三鮮豆皮是外脆內軟的，熱干面是香而味美的，米粑是軟糯香甜的，這都是孩子們能夠嘗出來、說出來的。

開展游戲課程，加強文化認同

武漢具有豐富多樣的本土文化，教師必須選擇合適的教學策略，使之轉化為幼兒能夠理解的教育內容，助力幼兒成長。同時，融合地域文化的自主游戲應結合幼兒的一日生活，不斷深入推進，激發幼兒在感受本土特色文化的同時進行深度學習。我園的“漢味真美好”游戲活動首先聚焦于武漢本土美食，游戲的開展經歷了以下階段。

制作“漢味”早餐。在某一天的游戲中，橙子（化名）說周末去吃了熱干面，特別好吃，于是，想和同學一起玩賣熱干面的游戲。他們首先去了解了熱干面的制作過程，通過查閱資料和咨詢老師，了解了武漢熱干面的起源、特點和基本做法，并到面館實地觀察了熱干面的制作工具、制作流程，但在游戲過程中使用真實的食物作為道具并不現實，也會造成浪費，于是，孩子們開始尋找可替代性的道具。面對這一問題，我提供了多樣化的材料去激發孩子的游戲靈感，孩子們嘗試用不同材質的材料來表現食物，最終制作出了黏土“熱干面”。

生于斯長于斯，武漢特色美食是最貼近幼兒生活的，由熱干面出發，孩子們自然而然在游戲中想到了許多其他特色早餐，于是，游戲中出現了不同的聲音。小可（化名）說：“我不喜歡吃熱干面，我喜歡吃豆皮。”云云說（化名）：“我周末吃了米粑，也是武漢的特色過早。”而且云云在游戲中開起了做米粑的小店，吸引了很多小朋友來購買早餐。這說明，幼兒能夠結合生活實際建構出趣味十足的游戲場景，同時，他們也具備總結經驗，制定游戲策略的能力，去應對游戲中層出不窮的新問題。于是，幼兒園內各種特色的“漢味”早餐店接二連三地開起來了。

創新“售賣”方式。隨著不同的“漢味”早餐開始出現，孩子們能自由分組、協商、合作進行早餐店的設計和角色分工。但在游戲中，孩子們又發現了新的問題—生意很差。有的孩子結合自己的生活經驗，發現自己的“店鋪”在被動等待客人，因此，將“店鋪”改為“餐車”，主動推著“餐車”去尋找客人。為了“餐車”使用起來更加方便，他們還不斷加入了自己的小設計。如童童（化名）說：“今天我們一起給餐車加上了雨棚，這樣出去賣東西的時候就不怕下雨了，食物也不會被雨水弄壞了。”

“餐車”的出現為孩子們的游戲增添了新的內容，讓“早餐店”不再局限于“店鋪”，提高了他們自發整合經驗、解決問題的能力。在此過程中，教師通過游戲前的觀察、游戲中的引導、游戲后的總結，為幼兒提供必要的支持，激發孩子的探索欲望和主動性，并鼓勵孩子們用自己的方式展示收獲。如在“豆皮真好吃”游戲中，當孩子們感到生意不好時，教師可以引導孩子們制作招牌，錄制宣傳視頻。

在“商戰”中學數學。在買賣游戲中，數字是必然要使用的工具。游戲中產生了很多數學問題：在諸如“燒麥十塊錢五個，新店開業買五個送兩個”“我們班每個人吃兩個包子，我要買六十個包子”的對話中，或者“是豆皮比較便宜還是燒麥比較便宜？是買十塊錢的比較劃算還是五塊錢的比較劃算？”的思考中，數學知識已蘊含其中。而且在游戲里，孩子們想要讓自己的生意更好，還自發進行了一系列促銷活動。教師可結合幼兒的“促銷活動”設計相應的課程，從數學的角度和幼兒一起分析促銷活動應如何進行，從而提高他們運用數學知識解決實際問題的能力。

縱觀整個游戲，師幼一起圍繞“漢味真美好”的游戲主題逐步構建了“愛生活、愛家鄉、愛文化”的特色自主游戲課程。這門課程不僅成功地激發了幼兒對武漢美食文化的濃厚興趣，而且培養了幼兒的探究精神和合作能力。在未來的教學活動中，我們將持續探索如何將幼兒的自主游戲活動與武漢的地域文化緊密結合，開發和運用更多本土資源，挖掘地域文化的深層價值，致力于構建一套充滿本土特色、富有創意的園本游戲課程體系。

本文系2022年度武漢市教育科學規劃一般規劃課題“自主游戲背景下促進幼兒深度學習的策略研究”（課題編號2022C035）的研究成果。

（作者單位：武漢市武昌區南湖江南庭苑幼兒園）