支持幼兒深度學(xué)習(xí)的STEM教育實(shí)踐路徑

大多數(shù)幼兒都有吹泡泡的經(jīng)驗(yàn)，泡泡隨風(fēng)飄動、色彩變幻的形態(tài)更是深得幼兒喜愛。注意到幼兒對泡泡的興趣后，我們圍繞這一主題展開了課程審議，并以這一話題展開了STEM理念下的項(xiàng)目活動，讓幼兒在探究泡泡的過程中積累相關(guān)的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)幼兒的深度學(xué)習(xí)。

一、捕捉幼兒興趣，確定課程主題

餐后活動時(shí)，甜甜帶來的泡泡機(jī)引發(fā)了大家的關(guān)注，看到泡泡一個(gè)個(gè)地從泡泡機(jī)里飛出，他們紛紛伸出手想要觸摸泡泡。桐桐說：“我好想碰一碰泡泡呀。”橙橙說：“怎么這個(gè)泡泡機(jī)里的泡泡這么小。”妞妞說：“我一碰到泡泡就破了，好可惜。”……

在幼兒的世界里，泡泡成了他們感知周圍環(huán)境、體驗(yàn)生活樂趣的重要媒介，也是他們展開探索和發(fā)現(xiàn)、進(jìn)行互動交流的工具。看到幼兒對泡泡的興趣，我們決定開展一場以“泡泡”為主題的STEM探究活動，引導(dǎo)幼兒自主探索泡泡的奧秘，并在解決問題的過程中發(fā)揮創(chuàng)造力和發(fā)散性思維，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立思考能力、實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，讓他們在快樂的游戲中學(xué)習(xí)與成長。

二、梳理已有經(jīng)驗(yàn)，把握目標(biāo)定位

開展活動前，教師必須對材料、內(nèi)容、組織形式等方面做到“心中有數(shù)”，基于此，教師梳理了幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，制定了項(xiàng)目學(xué)習(xí)的目標(biāo)（見表1）。

三、推進(jìn)課程開發(fā)，支持深度學(xué)習(xí)

1.家園共育，激發(fā)探索興趣

在活動的初始階段，我們設(shè)計(jì)了一個(gè)有趣的任務(wù)，即鼓勵(lì)親子共同搜集“泡泡的秘密”。我們給了幼兒充足的預(yù)熱時(shí)間，讓他們有機(jī)會與泡泡進(jìn)行更多的互動。在這個(gè)過程中，幼兒與家長一起提出問題，并積極尋找答案。通過這種方式，幼兒不僅能夠更深入地了解“泡泡”現(xiàn)象的奧妙，而且在探索的過程中鍛煉了觀察力、思維能力和解決問題的能力。同時(shí)，這也為幼兒與家長之間搭建了一座共同參與和學(xué)習(xí)的橋梁，促進(jìn)了親子間的交流與互動，營造了充滿樂趣和探索精神的環(huán)境。

科學(xué)探究能力的培養(yǎng)是幼兒科學(xué)教育的重要內(nèi)容，基于幼兒在收集泡泡液時(shí)的各種發(fā)現(xiàn)，教師鼓勵(lì)幼兒搜集更多關(guān)于泡泡的信息，并鼓勵(lì)幼兒和同伴分享，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)互通（見表2）。在自主探索的過程中，幼兒逐步加深了對泡泡的理解，為隨后活動的開展積累了多種途徑和方法。

2.問題探究，鼓勵(lì)分享交流

分享是幼兒親社會行為的一種表現(xiàn)。在幼兒的發(fā)展過程中，分享行為具有十分重要的意義。經(jīng)過親子調(diào)查，我們鼓勵(lì)幼兒尋找不同的泡泡液和泡泡器，并帶到幼兒園分享。在與幼兒的交流中，我發(fā)現(xiàn)他們對吹泡泡的技巧表現(xiàn)出濃厚的興趣，因此我提出了問題：“為什么有的小朋友可以吹出很大的泡泡，有的小朋友一吹泡泡就破了？”幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)各抒己見。安安認(rèn)為：“要多蘸取泡泡液。”佑佑卻說：“泡泡器的圈圈大，吹出的泡泡就大。”茜茜說：“要輕輕地吹，不能太用力，不然就破了。”浩浩說：“應(yīng)該是他的泡泡液不好。”看來，幼兒的意見各一，于是我們根據(jù)幼兒的想法，分別進(jìn)行了3次實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：吹氣大比拼

實(shí)驗(yàn)材料：泡泡液、泡泡器、托盤。

實(shí)驗(yàn)方法：

（1）讓一名幼兒手持泡泡器，蘸適量泡泡液，輕輕地吹泡泡。

（2）同一名幼兒蘸適量泡泡液，深吸一口氣吹泡泡。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：輕輕地吹，會吹出小小的泡泡；用力吹一口氣，會吹出大大的泡泡，但很容易就破了。

實(shí)驗(yàn)二：泡泡大比拼

實(shí)驗(yàn)材料：泡泡液、清水、泡泡器、托盤。

實(shí)驗(yàn)方法：

（1）一名幼兒用清水吹泡泡，另一名幼兒用泡泡液吹泡泡。

（2）比一比誰吹的泡泡大。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：發(fā)現(xiàn)清水并不能吹出泡泡，用泡泡液可以吹出泡泡。

實(shí)驗(yàn)三：泡泡器大比拼

實(shí)驗(yàn)材料：泡泡液、大泡泡器、小泡泡器、托盤。

實(shí)驗(yàn)方法：

（1）一名幼兒用大泡泡器輕輕地吹泡泡。

（2）同一名幼兒用小泡泡器輕輕地吹泡泡。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：用大的泡泡器更容易吹出大泡泡。

根據(jù)這三次實(shí)驗(yàn)，幼兒知道了要吹出又大又穩(wěn)定的泡泡不是一件容易的事。與此同時(shí)，他們都對泡泡液產(chǎn)生了極大的好奇，并開始思考：什么樣的泡泡液能吹出大大的泡泡呢？

經(jīng)過初步的探索，幼兒對泡泡液的基本構(gòu)成有了初步的認(rèn)識。他們將主要成分劃分為肥皂碎片、洗衣粉、洗潔精、洗手液等類別。為了方便管理和使用，這些材料被仔細(xì)地分類并存放在科學(xué)發(fā)現(xiàn)區(qū)域的材料柜中。在隨后的區(qū)域游戲中，我們開始有意識地引導(dǎo)幼兒親自嘗試制作泡泡液，通過實(shí)踐增強(qiáng)他們的動手能力和探索精神。

3.提高難度，加深數(shù)學(xué)理解

在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑪?shù)學(xué)無處不在、無時(shí)不在。為了使幼兒更好地理解和感知數(shù)學(xué)的魅力，我們在桌面精心布置了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：塑料瓶里分別裝有肥皂屑、洗衣粉、洗潔精、洗手液等日常用品，旁邊還放置了同規(guī)格小勺和滴管供幼兒使用。

在這個(gè)活動中，我們首先引導(dǎo)幼兒在操作單上對所需材料的數(shù)量進(jìn)行猜測與記錄。然后，他們根據(jù)自己的猜想，將對應(yīng)數(shù)量的材料放入敞口的瓶子中。接下來再加入適量清水，并用攪拌棒進(jìn)行攪拌。在這一過程中，幼兒不僅觀察到了各種材料在水中的溶解情況，而且還大膽地猜測泡泡液的成分比例，并進(jìn)行驗(yàn)證。在活動中，幼兒不僅提高了對數(shù)量的感知能力，還深入體會到生活中數(shù)學(xué)的趣味性與實(shí)用性，明白數(shù)學(xué)并不是一門遙不可及的學(xué)科，而是與我們生活息息相關(guān)，學(xué)會了應(yīng)用數(shù)學(xué)思維去解決問題。

4.自主探究，用支架解決問題

由于年齡的限制，幼兒對于世界的探索大多停留在感官感知階段。因此，在探究泡泡秘密的過程中，我們鼓勵(lì)幼兒通過直接接觸泡泡液、親身體驗(yàn)吹泡泡、實(shí)際制作泡泡液等活動，展開深入思考和探究。

在享受吹泡泡的樂趣的同時(shí)，幼兒也在不斷地探索和學(xué)習(xí)如何更好地控制泡泡的生成。起初，他們用現(xiàn)成的泡泡器來制造泡泡。隨著游戲經(jīng)驗(yàn)的積累，幼兒開始嘗試?yán)蒙磉叺娜粘Ｎ锲罚ㄟ^巧妙的改造，發(fā)明出各種自制的吹泡泡工具。例如：他們用插片積木中間的圓孔吹泡泡；將吸管的下半部分處理成流蘇狀，然后將其掰開吹泡泡。過程中，他們還發(fā)現(xiàn)吸管掰開的幅度以及吸管的粗細(xì)程度，都會對吹出的泡泡的大小和形狀產(chǎn)生影響。幼兒全神貫注地投入在自制吹泡泡工具的過程中，他們通過不斷地實(shí)踐和調(diào)整，最終找到了最適合的吹泡泡工具。最后，他們還發(fā)現(xiàn)無論使用哪種工具，吹出的泡泡都是圓形的。

四、延伸課程深度，挖掘多維價(jià)值

1.追隨幼兒興趣，游戲助攻推進(jìn)

“泡泡真是太好看了，好想讓它一直留在我們身邊。”收集了這么多的泡泡液，怎樣才能留住泡泡呢？看著美麗的泡泡，幼兒提出了想要把泡泡留下的想法。我們都知道，盡管在陽光的折射下，泡泡能顯示出五彩繽紛的顏色，但通常看到的泡泡是無色的。如何讓泡泡在幼兒的生活中留下痕跡？經(jīng)過一番探討，幼兒決定在泡泡液中加入色素，攪拌均勻后用泡泡器蘸取泡泡液在紙上吹泡泡，最終一個(gè)個(gè)的泡泡停留在白紙上，泡泡破碎以后便留下了大大、小小的圈圈。看到泡泡在紙上的痕跡，幼兒更加激動了，有的幼兒干脆在杯子里吹出很多泡泡，泡泡溢出了杯子，落在了紙上。他們發(fā)現(xiàn)，這樣做也能把泡泡留下。有的用白紙蓋在溢滿泡泡的杯子上，構(gòu)成了一幅夢幻的泡泡水彩畫……在這一活動中，沒有特別的技術(shù)技法，也沒有嚴(yán)格的約束，幼兒自由發(fā)揮、想象，用自己的方式創(chuàng)造出了一幅幅獨(dú)一無二的藝術(shù)作品。隨后，他們還用畫筆在泡泡水彩畫上做了添畫，描繪出各種人物、房屋、樹木，每幅作品似乎都述說著一個(gè)個(gè)美妙的童話故事。

2.拓展多個(gè)場域，開展衍生游戲

在這一項(xiàng)目活動中，我們還借助泡泡開展了多種創(chuàng)意活動，如：體育活動“泡泡接力”，通過吹泡泡的方式進(jìn)行接力比賽，不僅鍛煉了幼兒的體能，還讓他們在游戲中體驗(yàn)到合作與競爭的樂趣；科學(xué)活動“會冒泡的檸檬”，我們引導(dǎo)幼兒通過觀察檸檬和蘇打粉的相互作用，了解了物理現(xiàn)象中氣泡的產(chǎn)生原理；音樂活動“泡泡跳舞”，讓幼兒在輕快的音樂聲中用泡泡創(chuàng)造各種舞步，體驗(yàn)音樂與舞蹈的和諧；戶外游戲“泡泡森林會”，讓幼兒在戶外場地中借助棉繩、鐵圈等吹出各種形狀的泡泡，體驗(yàn)創(chuàng)意吹泡泡的樂趣。

通過項(xiàng)目化的學(xué)習(xí)方式，幼兒在活動中不僅收獲了快樂，也鍛煉了身體，提高了動手能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新精神。教師通過觀察與引導(dǎo)，幫助每名幼兒發(fā)現(xiàn)了自己的興趣，實(shí)現(xiàn)了個(gè)性化的發(fā)展。

五、反思課程感悟，豐富相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

教師在幼兒的學(xué)習(xí)活動中扮演著極其重要的角色，他們不僅僅是知識的傳遞者，更是幼兒探索和學(xué)習(xí)過程中的支持者、引導(dǎo)者和合作者。在這個(gè)過程中，同伴之間的互動學(xué)習(xí)以及模仿行為常常成為幼兒掌握經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新游戲方法的通道。

在引導(dǎo)幼兒探索泡泡的過程中，教師積極鼓勵(lì)幼兒動手操作，激發(fā)他們的思考，主動進(jìn)行探索，始終以幼兒的興趣為先，從他們的視角出發(fā)，利用身邊的資源，為幼兒創(chuàng)造了一個(gè)充滿學(xué)習(xí)機(jī)會的環(huán)境。泡泡這一看似微不足道的小事物，為幼兒帶來了很多的新話題和探究點(diǎn)，使得幼兒在全身心投入的體驗(yàn)中，建立起生活中各種事物的聯(lián)系，這也是STEM視角下項(xiàng)目學(xué)習(xí)的獨(dú)特魅力所在。