技能大師工作室視角下山東“雙師型”教師培養(yǎng)模式

摘 要：技能大師工作室建設(shè)既為高職院校技術(shù)技能人才的培養(yǎng)提供了良好的平臺，也為高職院校“雙師型”教師的培養(yǎng)模式構(gòu)建提供了契合點。本研究聚焦山東“十強產(chǎn)業(yè)”中的“精品旅游”領(lǐng)域，依托旅游類技能大師工作室建設(shè)，通過研究“師帶徒、傳幫帶”“校企共組、引育并舉”等方式，構(gòu)建“四能力、五融合、六融匯”的高技能“雙師型”教師培養(yǎng)模式，提升教師專業(yè)水平和創(chuàng)新實踐能力，培養(yǎng)高技能師資和技術(shù)技能人才，提高旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)效能和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：技能大師工作室；“雙師型”教師；培養(yǎng)模式

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A

基金項目：本文系2024年度校級教育教學(xué)改革研究一般項目“技能大師工作室建設(shè)賦能高職旅游類‘雙師型’教師培養(yǎng)模式研究”；2024年度校級科研重點項目“產(chǎn)教融合視域下旅游類技能大師工作室建設(shè)研究與實踐”（項目編號：kyzd2024-01）；2022年山東省職業(yè)教育教學(xué)改革研究項目“基于‘四要素五體系’的研學(xué)旅行專業(yè)‘崗課賽證融通’育人模式研究與實踐”（項目編號：2022273）的研究成果。

引言

2015年10月，國家旅游局、教育部聯(lián)合印發(fā)《加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》，強調(diào)了技能大師工作室建設(shè)對于旅游人才培養(yǎng)的重要性，鼓勵高職院校旅游專業(yè)與技能大師工作室聯(lián)合共建[1]。2021年10月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》，將“強化雙師型教師隊伍建設(shè)”列入加快推進職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重點任務(wù)。2023年，山東省教育廳為充分發(fā)揮高技能人才示范引領(lǐng)作用，加強職業(yè)院校“雙師型”教師隊伍建設(shè)，啟動職業(yè)教育“技能大師”領(lǐng)航計劃，2023—2025年山東省計劃支持中、高職院校與行業(yè)企業(yè)首批共建150個省級職業(yè)教育“技能大師”工作室，培養(yǎng)一批高技能師資和技術(shù)技能人才，研發(fā)一批產(chǎn)學(xué)研用合作創(chuàng)新項目，深入推進校企合作、產(chǎn)教融合、科教融匯，提升職業(yè)院校教師“雙師”素養(yǎng)，服務(wù)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。近年來，上海、合肥、黑龍江、武漢等多地啟動市級、省級及國家級技能大師工作室申報及遴選工作，加大資金補助力度，支持建設(shè)高技能人才培訓(xùn)基地及技能大師工作室。

一、旅游類技能大師工作室建設(shè)任務(wù)

（一）鍛造高技能師資

技能大師工作室應(yīng)制訂科學(xué)合理的工作室建設(shè)方案，發(fā)揮技能大師及其團隊的領(lǐng)軍帶動作用，采取“師徒結(jié)對”方式，形成新型師帶徒制度，指導(dǎo)工作室教師成員獲得高級導(dǎo)游資格證書或相關(guān)高級職業(yè)技能等級證書，提升教師技能水平及創(chuàng)新實踐能力。同時，建立工作室?guī)熧Y長效培養(yǎng)機制，制定切實可行的工作室?guī)熧Y培訓(xùn)計劃，每年有計劃地安排工作室教師成員到旅游企業(yè)進行真實崗位實踐。在考核制度制訂上，要提高師資考核標(biāo)準(zhǔn)，建立多元化評價機制，推動校企雙向人才交流互動常態(tài)化，營造“互學(xué)、互鑒、互享”的工作室氛圍，提升教師實踐經(jīng)驗和實操技能。

（二）促進產(chǎn)教深度融合

技能大師工作室企業(yè)成員應(yīng)深度參與學(xué)校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂、專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、實習(xí)實訓(xùn)等各人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)的工作，推動專業(yè)建設(shè)水平提升。技能大師工作室主持人及企業(yè)成員每學(xué)期通過承擔(dān)專業(yè)實踐課程教學(xué)、參與課程考核評價、舉辦專題講座、指導(dǎo)老師及學(xué)生參加技能大賽、校企聯(lián)合開展課程建設(shè)、開發(fā)旅游類新形態(tài)教材、開展教育教學(xué)改革等方式，將行業(yè)一線經(jīng)驗全方位地融入專業(yè)建設(shè)，提高人才培養(yǎng)效能和質(zhì)量。

（三）全面推進科教融匯

技能大師工作室建設(shè)應(yīng)與旅游行業(yè)企業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，全面推進科教融匯，結(jié)合行業(yè)企業(yè)難點痛點，通過校企聯(lián)合開展橫向課題研究工作，為企業(yè)解決難題，服務(wù)社會、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。校企通過聯(lián)合開展旅游行業(yè)相關(guān)社會培訓(xùn)，為企業(yè)輸送急需、緊缺的高素質(zhì)導(dǎo)游人才，解決“用人難”的問題，助力地方經(jīng)濟發(fā)展，更好地發(fā)揮社會服務(wù)功能。

（四）凝練推廣特色成果

技能大師工作室主持人應(yīng)定期進校授課傳藝，助力師生實踐技能提升，并承擔(dān)旅游專業(yè)課程教學(xué)工作，參與學(xué)院專業(yè)建設(shè)、學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)等各項工作，指導(dǎo)學(xué)生參加導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、研學(xué)指導(dǎo)師大賽、旅游創(chuàng)意大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”康養(yǎng)旅游等旅游類技能競賽，全面深入地推進校企合作。同時，技能大師工作室可定期凝練特色成果，傳播行業(yè)經(jīng)驗、專業(yè)技能，通過多形式、多渠道、全方位宣傳推廣，提升工作室影響力，拓寬產(chǎn)教融合成果及技能展示平臺，發(fā)揮引領(lǐng)、帶動、輻射作用，打造旅游類技能大師工作室特色品牌。

二、技能大師工作室建設(shè)路徑

（一）建立“政校企共建、周期式培養(yǎng)、師徒制管理”運行機制

結(jié)合旅游行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，按照“政校企共建，周期式培養(yǎng)、師徒制管理”方式，完善旅游類技能大師工作室建設(shè)體制機制，健全質(zhì)量保障體系，建立多元化考核評價機制，構(gòu)建機制靈活、運轉(zhuǎn)高效的技能大師工作室運行模式，推動校企合作、產(chǎn)教融合、科教融匯，多方聯(lián)動共建旅游類技能大師工作室長效運行機制。

（二）構(gòu)建“四能力、五融合、六融匯”師資培養(yǎng)模式

本著資源共享、優(yōu)勢互補、互惠共贏的原則，按照“四能力、五融合、六融匯”雙師型教師培養(yǎng)模式，采取“師徒結(jié)對”形式，形成新型師帶徒制度，結(jié)合教師成長發(fā)展規(guī)律，分層次、分階段建立多元化評價機制，定期考核職業(yè)院校教師技能水平，鍛造旅游類高技能教師隊伍，有效地解決職業(yè)院校“雙師型”師資培養(yǎng)問題。

（三）建立共育共融協(xié)同育人長效機制

以技能大師工作室建設(shè)為引領(lǐng)，緊密聯(lián)系旅游行業(yè)企業(yè)，及時地把行業(yè)新方法、新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)引入教學(xué)，校企共商培養(yǎng)方案、共組教學(xué)團隊、共建教學(xué)資源、共施學(xué)業(yè)考核、共研教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，有效地促進產(chǎn)教深度融合；校企雙方聯(lián)合開展課題、服務(wù)產(chǎn)品更新、研發(fā)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)/規(guī)范、成立產(chǎn)教聯(lián)盟共同體、建設(shè)培訓(xùn)基地、共建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院，全面推進科教融匯，校企聯(lián)動構(gòu)建共育共融協(xié)同育人機制[2]。

三、創(chuàng)新高技能“雙師型”教師培養(yǎng)模式

（一）構(gòu)建“四能力、五融合、六融匯”高技能“雙師型”教師培養(yǎng)模式

構(gòu)建“四能力、五融合、六融匯”高技能“雙師型”教師培養(yǎng)模式（如圖1所示），提高教師技術(shù)技能水平和創(chuàng)新實踐能力，培養(yǎng)高技能師資和技術(shù)技能人才，提高旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)效能和質(zhì)量。“四能力”是指“雙師型”教師具備的專業(yè)能力、實踐創(chuàng)新能力、教學(xué)科研能力、社會服務(wù)能力；“五融合”是指為促進產(chǎn)教深度融合，校企共商培養(yǎng)方案、共組教學(xué)團隊、共建教學(xué)資源、共施學(xué)業(yè)考核、共研教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；“六融匯”是指為全面推進科教融匯，校企雙方聯(lián)合開展橫向課題、服務(wù)產(chǎn)品更新、研發(fā)服務(wù)規(guī)范、成立產(chǎn)教聯(lián)盟共同體、建設(shè)培訓(xùn)基地、共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

（二）構(gòu)建產(chǎn)教深度融合育人模式

技能大師工作室建設(shè)在構(gòu)建產(chǎn)教深度融合育人模式中發(fā)揮著重要的作用。通過加強校企合作、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、加強師資隊伍建設(shè)等舉措，可以推動學(xué)校與企業(yè)的緊密合作，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，為社會培養(yǎng)更多高素質(zhì)的技能人才。通過校企聯(lián)合開展課程建設(shè)，開發(fā)旅游類新形態(tài)教材，開展教育教學(xué)改革研究等方式，助力形成一批高質(zhì)量、特色化教學(xué)科研成果。技能大師工作室積極地承擔(dān)旅游行業(yè)產(chǎn)教融合共同體建設(shè)任務(wù)，推動產(chǎn)教深度融合育人，實現(xiàn)共建共享，提高人才培養(yǎng)效能和質(zhì)量[3]。

（三）構(gòu)建科教融匯協(xié)同育人模式

緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，結(jié)合行業(yè)企業(yè)難點痛點，校企聯(lián)合開展橫向課題研究，承接旅游行業(yè)相關(guān)社會培訓(xùn)，參加旅游博覽會、旅游展等行業(yè)推廣活動，共同助力智慧旅游發(fā)展，提高教師教育科研能力和水平，提升學(xué)校人才培養(yǎng)效能，為企業(yè)輸送急需、緊缺的高素質(zhì)導(dǎo)游人才，更好地發(fā)揮社會服務(wù)功能，扎實有效地推進科教融匯，助力地方經(jīng)濟發(fā)展[4]。

（四）構(gòu)建“傳幫帶”技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式

帶徒傳技、培養(yǎng)技術(shù)技能人才是技能大師工作室的重要任務(wù)之一。依托技能大師工作室建設(shè)任務(wù)，校企可以聯(lián)合共組教學(xué)團隊、共商培養(yǎng)方案、共建教學(xué)資源，聯(lián)合開發(fā)旅游類新形態(tài)教材，共同開展旅游產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。技能大師工作室對外提供人才培訓(xùn)和技術(shù)技能創(chuàng)新應(yīng)用等支持服務(wù)，促進科研成果向教學(xué)轉(zhuǎn)化，及時把新方法、新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)引入教育教學(xué)實踐，提升學(xué)生技能水平和實踐能力，有效地促進產(chǎn)教深度融合，扎實推進科教融匯，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、教育鏈、人才鏈有機銜接、深度耦合，提高旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)效能和質(zhì)量，推動區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[5]。

四、技能大師工作室對高職“雙師型”教育隊伍建設(shè)的作用

（一）助力構(gòu)建“雙師型”教師長效培養(yǎng)模式

教師是決定教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，要把教師變成“金師”，培養(yǎng)“雙師型”教師是首要任務(wù)。國內(nèi)職業(yè)院校“雙師型”教師培養(yǎng)面臨實踐鍛煉平臺缺乏、培訓(xùn)渠道不通暢、激勵效果難保障、評價體系不健全、系統(tǒng)化培訓(xùn)模式缺失等突出問題，嚴(yán)重地制約了“雙師型”教師培養(yǎng)。以旅游類技能大師工作室建設(shè)為抓手，創(chuàng)新“雙師型”教師培養(yǎng)模式，建立“雙師型”教師長效培養(yǎng)機制，可以有效地解決“雙師型”教師培養(yǎng)問題[6]。

（二）有效提升教師培養(yǎng)和人才培養(yǎng)質(zhì)量

技能大師工作室將行業(yè)前沿發(fā)展趨勢、新技術(shù)應(yīng)用與企業(yè)人才需求結(jié)合起來，強化技能研究與理論研究的同時，把行業(yè)先進的技術(shù)、理念帶到教學(xué)中來[7]，進一步提升了教師和學(xué)生的理論水平和技術(shù)技能，為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量起到了積極的推動作用。探索產(chǎn)教融合視域下旅游類技能大師工作室建設(shè)研究與實踐，以及“雙師型”教師培養(yǎng)模式研究，校企聯(lián)動探索“雙師型”教師培育機制，有助于鍛造旅游類高技能“雙師型”師資隊伍，提高學(xué)校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為社會提供旅游類高素質(zhì)技能型人才。

（三）助力實現(xiàn)技能傳承與創(chuàng)新實踐雙聯(lián)動

技能大師工作室通過師帶徒方式，傳承大師技藝，定期向校內(nèi)教師分享導(dǎo)游行業(yè)新動態(tài)、傳授新技能，鍛造旅游類高技能“雙師型”師資隊伍。校企協(xié)同開發(fā)精品課程，把旅游業(yè)產(chǎn)教融合實踐項目有機融入日常專業(yè)教學(xué)，為企業(yè)的職業(yè)技能競賽提供技術(shù)培訓(xùn)與支持，可推動教師團隊整體實踐應(yīng)用水平顯著提升。同時，校企協(xié)同打造師資團隊共享、教學(xué)資源共享的產(chǎn)教融合平臺，在師資隊伍建設(shè)、教學(xué)資源開發(fā)、產(chǎn)教聯(lián)盟共同體組建、大型社會服務(wù)項目承接、多元化認(rèn)證評價機制構(gòu)建等方面形成一系列標(biāo)志性成果，打造旅游類技能大師工作室特色品牌[8]。

五、結(jié)語

技能大師工作室建設(shè)應(yīng)以技術(shù)技能傳承為核心，以傳承大師技藝為引領(lǐng)，助力高職院校“雙師型”隊伍建設(shè)，賦能職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。通過旅游類技能大師工作室建設(shè)與創(chuàng)新實踐，構(gòu)建“四能力、五融合、六融匯”高技能“雙師型”教師培養(yǎng)模式，可以有效地推動形成由高水平“雙師”素質(zhì)教師、高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師共同組建的復(fù)合型技能傳授團隊，使其在日常教學(xué)、社會實踐中向?qū)W生傳授旅游知識、傳授導(dǎo)游服務(wù)技能，助力形成校企協(xié)同育人新格局。

參考文獻

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[3] 白濱，謝麗蓉，李可敬，等.技能大師工作室有效教學(xué)的關(guān)鍵要素研究[J].職教論壇，2019（9）：47-56.

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[7] 柴劍峰，陳井安.技能大師工作室運行模式研究[J].科技管理研究，2011（19）：124-126.

[8] 浙江省邱衛(wèi)明技能大師工作室[J].機電工程，2019（7）：658.