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應(yīng)用能力導(dǎo)向的旅游院校教學(xué)質(zhì)量保障體系的研究與實(shí)踐

2024-12-19 00:00:00孟驍梟
旅游縱覽 2024年8期

摘 要:本科院校的高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)教學(xué)質(zhì)量保障體系的保駕護(hù)航。以本科教學(xué)工作合格評(píng)估為契機(jī),新建應(yīng)用型本科高校已初步建立起教學(xué)質(zhì)量保障體系,形成教學(xué)質(zhì)量保障的閉環(huán)。目前,大多數(shù)應(yīng)用型本科院校的教學(xué)質(zhì)量保障體系是基于OBE理念及PDCA理論構(gòu)建的,存在與人才培養(yǎng)模式適配度不高,無(wú)法有效提高學(xué)校特色教學(xué)質(zhì)量等問(wèn)題。基于此,應(yīng)用型旅游院校要將對(duì)學(xué)生文化傳播能力、應(yīng)用能力的培養(yǎng)作為貫徹落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的重要環(huán)節(jié),建設(shè)有旅游特色的應(yīng)用型本科教育質(zhì)量保障體系,全面提高本科教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:旅游院校;文化傳播能力;應(yīng)用能力;教學(xué)質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào):G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

基金項(xiàng)目:本文系桂林旅游學(xué)院2021年教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“應(yīng)用能力導(dǎo)向的旅游院校教學(xué)質(zhì)量保障體系的研究與實(shí)踐”(項(xiàng)目編號(hào):2021XJJG020)的研究成果。

引言

本科教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命線。學(xué)校內(nèi)部教學(xué)質(zhì)量保障體系的建設(shè)是以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo),以學(xué)生學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向,把人才培養(yǎng)質(zhì)量作為檢驗(yàn)一切工作的根本標(biāo)準(zhǔn)[1],建立起全校統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)質(zhì)量保障的長(zhǎng)效機(jī)制,實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提升。教育的核心在于傳授知識(shí)、培養(yǎng)技能和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[2]。應(yīng)用型旅游院校在堅(jiān)持全員、全過(guò)程、全方位育人的同時(shí),要注重對(duì)學(xué)生文化傳播能力、應(yīng)用能力的培養(yǎng),其質(zhì)量保障體系也應(yīng)對(duì)此有所監(jiān)測(cè)、評(píng)估。

一、西部某應(yīng)用型旅游院校教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)現(xiàn)狀

2021年,教育部印發(fā)的《普通高等學(xué)校本科教育教學(xué)審核評(píng)估實(shí)施方案(2021—2025年)的通知》指出,要推進(jìn)評(píng)估分類(lèi),以評(píng)促建、以評(píng)促改、以評(píng)促管、以評(píng)促?gòu)?qiáng),推動(dòng)高校積極構(gòu)建自覺(jué)、自省、自律、自查、自糾的大學(xué)質(zhì)量文化,建立健全中國(guó)特色、世界水平的本科教育教學(xué)質(zhì)量保障體系[3]。下面以西部某應(yīng)用型旅游院校為例,分析其教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)現(xiàn)狀。

(一)教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)總體概況

西部某應(yīng)用型旅游院校剛通過(guò)本科教學(xué)工作合格評(píng)估,在高校推進(jìn)評(píng)估方式轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)下,建立健全的教學(xué)質(zhì)量保障和監(jiān)測(cè)體系仍然是當(dāng)務(wù)之急。從國(guó)內(nèi)高校本科教育教學(xué)各級(jí)各類(lèi)評(píng)估和專業(yè)認(rèn)證工作來(lái)看,教學(xué)質(zhì)量保障體系是通過(guò)以人為本、全員參與等方式,營(yíng)造一個(gè)積極向上、充滿人文關(guān)懷的校園環(huán)境,進(jìn)而不斷提升教育教學(xué)質(zhì)量,促進(jìn)學(xué)生德智體美勞的全面發(fā)展,將學(xué)生培養(yǎng)為能夠服務(wù)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。教學(xué)質(zhì)量保障體系可以凸顯學(xué)校的辦學(xué)定位和辦學(xué)思想,通過(guò)以學(xué)生發(fā)展為中心,落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù),彰顯“三全育人”綜合改革等育人理念,以提升學(xué)生文化素養(yǎng)和旅游素養(yǎng),創(chuàng)新特色人才培養(yǎng)模式。該校以國(guó)家、區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要為強(qiáng)大外驅(qū)力,運(yùn)行教學(xué)質(zhì)量保障體系,培養(yǎng)出用人單位、家長(zhǎng)和學(xué)生自身都滿意的人才。

(二)教學(xué)質(zhì)量保障體系的基本框架

西部某應(yīng)用型旅游院校的教學(xué)質(zhì)量保障體系是由六大系統(tǒng)組成的一項(xiàng)完整、系統(tǒng)的工程,六大系統(tǒng)分別為組織保障系統(tǒng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、質(zhì)量目標(biāo)系統(tǒng)、教學(xué)運(yùn)行系統(tǒng)、監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)系統(tǒng)和條件保障系統(tǒng)。其中,質(zhì)量目標(biāo)系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障的根基,組織保障系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障的基礎(chǔ),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障的前提,條件保障系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障的支撐,教學(xué)運(yùn)行系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障的核心,監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障的重點(diǎn)。

組織保障系統(tǒng)包括教學(xué)質(zhì)量保障委員會(huì)、各職能部門(mén)、各學(xué)院。組織保障系統(tǒng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)實(shí)行校院兩級(jí)管理體制,教務(wù)處是教學(xué)管理的主要部門(mén),學(xué)院起主體作用,其他職能部門(mén)作為保障機(jī)構(gòu)。教學(xué)質(zhì)量保障委員會(huì)、校院兩級(jí)教學(xué)督導(dǎo),對(duì)教學(xué)質(zhì)量實(shí)施有效的監(jiān)測(cè)、檢查、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)包括本科主要教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、課程建設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)建設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)一步規(guī)范教學(xué)管理,明確各教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量要求,規(guī)范教學(xué)管理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),定期梳理教學(xué)制度,做好“廢、改、立”工作,切實(shí)保證教育教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。

質(zhì)量目標(biāo)系統(tǒng)主要包括辦學(xué)定位、辦學(xué)思路、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。質(zhì)量目標(biāo)系統(tǒng)中應(yīng)明確學(xué)校的辦學(xué)指導(dǎo)思想、辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)等,研究和制訂相應(yīng)政策,保證人才培養(yǎng)的中心地位。堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向,貫徹黨和國(guó)家的教育方針,遵循高等教育規(guī)律,落實(shí)立德樹(shù)人的根本任務(wù),確定學(xué)校辦學(xué)指導(dǎo)思想。根據(jù)國(guó)家和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要,依托辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和辦學(xué)特色,科學(xué)確定辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)和基本規(guī)格。注重政策和制度的導(dǎo)向性,引導(dǎo)廣大教師干部牢固樹(shù)立“本科教學(xué)中心地位”的觀念,并形成自覺(jué)意識(shí)。

教學(xué)運(yùn)行系統(tǒng)包括人才培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱、理論教學(xué)、課程考核、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、第二課堂、制度制訂、執(zhí)行、檢查、反饋。教學(xué)運(yùn)行系統(tǒng)是教學(xué)質(zhì)量保障系統(tǒng)的核心,覆蓋人才培養(yǎng)的全過(guò)程,其職能是執(zhí)行主要教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),組織落實(shí)各項(xiàng)決策任務(wù),協(xié)調(diào)教學(xué)運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題等。

監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)系統(tǒng)包括質(zhì)量監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)反饋、持續(xù)改進(jìn)三個(gè)環(huán)節(jié)。實(shí)施校院兩級(jí)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)制。學(xué)院是本單位教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)的主體,及時(shí)監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)在專業(yè)建設(shè)、教學(xué)管理、教學(xué)過(guò)程等方面的問(wèn)題,并及時(shí)反饋和解決。學(xué)校結(jié)合教學(xué)工作實(shí)際,定期和不定期進(jìn)行檢查、抽查、評(píng)價(jià)和評(píng)估[4]。監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)系統(tǒng)是根據(jù)教學(xué)規(guī)章制度、各教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)本科主要教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè),并對(duì)學(xué)校教育教學(xué)工作質(zhì)量進(jìn)行內(nèi)部、外部評(píng)價(jià);將收集的質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息及評(píng)價(jià)結(jié)果“快、準(zhǔn)、全”地反饋到各個(gè)層面的質(zhì)量保障組織機(jī)構(gòu)中,為其作出正確決策提供可靠依據(jù),以便其及時(shí)調(diào)控和持續(xù)改進(jìn),由此實(shí)現(xiàn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)的信息采集、分析、反饋和改進(jìn)。

條件保障系統(tǒng)包括師資隊(duì)伍、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)經(jīng)費(fèi)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所、圖書(shū)資料、信息技術(shù)條件的保障。加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),落實(shí)師資隊(duì)伍發(fā)展規(guī)劃,確保師資隊(duì)伍的規(guī)模、結(jié)構(gòu)和水平,滿足提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求。完善評(píng)價(jià)制度,科學(xué)評(píng)價(jià)教師教學(xué)能力,激勵(lì)教師積極投入教學(xué)、提高教學(xué)水平。保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入,優(yōu)化教育教學(xué)資源配置。加強(qiáng)信息化校園建設(shè),采用先進(jìn)的信息技術(shù)構(gòu)建信息化校園。六大系統(tǒng)間通過(guò)信息收集、調(diào)控、反饋、保障等相互作用形成一個(gè)教學(xué)質(zhì)量保障的螺旋上升式閉環(huán)。

二、應(yīng)用型旅游院校教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)存在的問(wèn)題

目前,我國(guó)獨(dú)立建制的旅游類(lèi)本科院校正處在轉(zhuǎn)型發(fā)展的初級(jí)階段,應(yīng)用型旅游院校教學(xué)質(zhì)量保障體系的構(gòu)建面臨著一些突出問(wèn)題。實(shí)踐實(shí)習(xí)平臺(tái)的建設(shè)還不夠,應(yīng)用型師資實(shí)踐教學(xué)能力提升路徑較窄,行業(yè)所需的人才實(shí)踐能力不足,學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不高。

(一)教學(xué)質(zhì)量保障體系尚不完善且匹配度不高

旅游院校質(zhì)量保障體系建立起步相對(duì)較晚,部分地區(qū)學(xué)校雖然積極探索構(gòu)建了教學(xué)質(zhì)量保障體系,但整個(gè)體系運(yùn)行的時(shí)間比較短,沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分的實(shí)踐檢驗(yàn),難以準(zhǔn)確把握尺度。教學(xué)質(zhì)量保障體系全面覆蓋校內(nèi)外教育教學(xué)環(huán)節(jié)的有效性還需要通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)。旅游院校現(xiàn)有的教學(xué)質(zhì)量保障體系與普通學(xué)術(shù)型院校相似,與旅游院校特色人才培養(yǎng)模式的匹配度還不高。現(xiàn)階段的教學(xué)質(zhì)量保障的范圍主要局限于教學(xué)環(huán)節(jié),忽視了人才培養(yǎng)的全過(guò)程。

(二)教學(xué)質(zhì)量保障體系的保障力度較弱

在地方應(yīng)用型旅游院校中,現(xiàn)有的教學(xué)質(zhì)量保障體系往往對(duì)理論教學(xué)的保障力度大于對(duì)實(shí)踐教學(xué)的保障力度。而新建的以應(yīng)用能力為導(dǎo)向的旅游院校保障體系在加大對(duì)實(shí)踐教學(xué)的保障方面不夠明顯,使得實(shí)踐教學(xué)保障力度小于理論教學(xué)的監(jiān)測(cè)力度,出現(xiàn)“重理論,輕應(yīng)用”或“重技能,輕素養(yǎng)”的偏差。在現(xiàn)有教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中降低了實(shí)踐能力培養(yǎng)部分的評(píng)價(jià)權(quán)重,并且在實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐質(zhì)量保障方面沒(méi)有投入足夠的教學(xué)資源和經(jīng)費(fèi)。此外,作為旅游院校,應(yīng)注重對(duì)學(xué)生文化傳播能力的培養(yǎng),通過(guò)多渠道、多手段保障學(xué)生能真正獲得文化傳播能力,為國(guó)家、地方旅游事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

(三)教學(xué)質(zhì)量保障文化氛圍不夠濃厚

目前,應(yīng)用型旅游院校教師的流動(dòng)性較大,部分教師對(duì)學(xué)校的發(fā)展方向不明確,工作積極性不高,學(xué)生也缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性。由于客觀原因,學(xué)校的側(cè)重點(diǎn)放在外部建設(shè),內(nèi)部質(zhì)量建設(shè)意識(shí)相對(duì)淡薄,師生對(duì)教學(xué)質(zhì)量的追求與學(xué)校的質(zhì)量要求并未達(dá)成一致。主要表現(xiàn)為,一方面學(xué)校質(zhì)量保障建設(shè)文化氛圍薄弱,其在建設(shè)過(guò)程中沒(méi)有意識(shí)到構(gòu)建教學(xué)質(zhì)量保障體系的過(guò)程也是學(xué)校質(zhì)量文化建設(shè)的過(guò)程。另一方面,人才培養(yǎng)的質(zhì)量保障意識(shí)還沒(méi)有深入到每個(gè)教職工的思想意識(shí)當(dāng)中,質(zhì)量觀念還沒(méi)有轉(zhuǎn)化成為每個(gè)教職工的自覺(jué)意識(shí)和行為。

三、地方應(yīng)用型旅游院校教育教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)實(shí)踐策略

建立健全的符合應(yīng)用型旅游院校的教學(xué)質(zhì)量保障體系,是適應(yīng)地方性應(yīng)用型高校改革的重要前提,它關(guān)乎教育教學(xué)改革和人才培養(yǎng)質(zhì)量的成效,同時(shí)也是新時(shí)代背景下推動(dòng)應(yīng)用型大學(xué)改革發(fā)展的關(guān)鍵之舉。地方應(yīng)用型旅游院校應(yīng)當(dāng)立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色,以應(yīng)用能力為導(dǎo)向,優(yōu)化教育資源配置,科學(xué)、系統(tǒng)、全面地構(gòu)建和完善具有本土特色的教育教學(xué)質(zhì)量保障體系,為服務(wù)地方旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)化、職業(yè)化的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

(一)立足人才培養(yǎng)特點(diǎn),完善教學(xué)質(zhì)量保障體系建設(shè)

地方應(yīng)用型旅游院校為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了人力支撐,是產(chǎn)學(xué)研一體化建設(shè)的重要智庫(kù)。因此,教學(xué)質(zhì)量保障體系在改革過(guò)程中,要主動(dòng)、充分適應(yīng)旅游院校特殊人才培養(yǎng)模式,注重對(duì)學(xué)生旅游素養(yǎng)和應(yīng)用能力培養(yǎng)的保障,完善保障機(jī)制。例如,桂林旅游學(xué)院于2018年成立了專門(mén)的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門(mén)——教學(xué)質(zhì)量管理與評(píng)估中心,形成了教學(xué)管理和教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)與保障兩條線,實(shí)現(xiàn)了“管、辦、評(píng)”分離。當(dāng)前,學(xué)校以培養(yǎng)旅游特色能人為目標(biāo),積極探索構(gòu)建了校本化的“三全三化兩循環(huán)”的教學(xué)質(zhì)量保障體系,為學(xué)校本科教學(xué)工作的改革提供了一定的導(dǎo)向,推動(dòng)形成了“建、改、管”的氛圍。

(二)以學(xué)科建設(shè)為龍頭,持續(xù)加大制度保障和資源支持力度

學(xué)科建設(shè)是高校立身之本,不同類(lèi)型的高校人才培養(yǎng)目標(biāo)、辦學(xué)特色具有多樣性,其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也存在本質(zhì)上的區(qū)別。區(qū)別于學(xué)術(shù)型高校,應(yīng)用型高校更傾向于將人才培養(yǎng)與行業(yè)要求的契合作為重點(diǎn)。因此實(shí)踐教學(xué)也應(yīng)作為應(yīng)用型高校關(guān)注的重點(diǎn),其實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該更為清晰。作為旅游院校,學(xué)校應(yīng)考慮專門(mén)制訂旅游課程的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生旅游素養(yǎng)。特別是在旅游類(lèi)精品課程建設(shè)和第二課堂方面投入更多硬、軟件,以使得旅游院校的學(xué)科特色得以彰顯。

(三)強(qiáng)化質(zhì)量文化建設(shè),凸顯旅游融合培養(yǎng)特色

強(qiáng)化質(zhì)量文化建設(shè)要從強(qiáng)化學(xué)校師生質(zhì)量意識(shí)入手,在此基礎(chǔ)上將質(zhì)量意識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐,教師注重“教”的質(zhì)量,學(xué)生注重“學(xué)”的質(zhì)量,教學(xué)相長(zhǎng)。在校內(nèi)組織開(kāi)展形式多樣的質(zhì)量宣傳活動(dòng),營(yíng)造質(zhì)量文化氛圍,增強(qiáng)師生的質(zhì)量意識(shí)。進(jìn)一步加大教師培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容的開(kāi)發(fā)力度,尤其是在教學(xué)方法和技能、實(shí)踐能力、科學(xué)研究方法等方面。充分發(fā)揮“雙師”骨干的傳、幫、帶作用,幫助同行掌握培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力的方式方法,推動(dòng)全員深化質(zhì)量文化意識(shí),共同探討、實(shí)踐學(xué)生文化傳播能力培養(yǎng)途徑。

提高質(zhì)量認(rèn)識(shí),牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)。高等教育發(fā)展的核心任務(wù)是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,更是學(xué)校落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的關(guān)鍵所在。學(xué)校各單位、全體教職工要牢固樹(shù)立教學(xué)質(zhì)量全員參與意識(shí),形成“自覺(jué)、自省、自律、自查、自糾”的質(zhì)量文化,將質(zhì)量要求內(nèi)化為全體師生的共同價(jià)值追求和自覺(jué)行為。切實(shí)履行教學(xué)質(zhì)量保障職責(zé),確保學(xué)校教學(xué)質(zhì)量保障體系的順利運(yùn)行。同時(shí),要圍繞學(xué)校的辦學(xué)定位和辦學(xué)思想,西部某應(yīng)用型旅游院校打造以“以生為本,立德樹(shù)人,三全育人,五全并舉”為機(jī)身,以提升學(xué)生旅游素養(yǎng)、文化素養(yǎng)為機(jī)翼的特色人才培養(yǎng)模式。因此,此類(lèi)院校教學(xué)質(zhì)量保障體系的建立應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)人才培養(yǎng)模式,全員參與到為人才培養(yǎng)全過(guò)程提供全方位資源的保障中,同時(shí)將保障的重點(diǎn)放在對(duì)學(xué)生文化素養(yǎng)和旅游素養(yǎng)的提升上,形成閉環(huán)運(yùn)行的長(zhǎng)效保障機(jī)制。

本科教學(xué)合格評(píng)估后,學(xué)校將面臨本科教學(xué)工作審核評(píng)估。在審核評(píng)估視角下,建立明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是確保高校達(dá)到國(guó)家和地方教育要求的關(guān)鍵[5]。因此,為了突出應(yīng)用能力導(dǎo)向且具有旅游特色的教學(xué)質(zhì)量保障體系,在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)方面,應(yīng)制訂評(píng)價(jià)文化傳播能力、實(shí)踐能力的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并提供條件保障。

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