為貫徹落實(shí)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》文件要求,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),踐行大食物觀,保障糧食安全,我們要采取有效措施,建立長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。在此,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)向餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議:
一、強(qiáng)化節(jié)約意識(shí),做糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)的踐行者。樹立科學(xué)飲食新理念,抵制鋪張浪費(fèi),崇尚文明健康、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的消費(fèi)方式和簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式。

二、增強(qiáng)規(guī)范意識(shí),做政策法律法規(guī)的模范遵守者。廣大餐飲企業(yè)要深化“光盤行動(dòng)”,加強(qiáng)按需適量點(diǎn)餐提醒,明確標(biāo)示并合理配置菜品、規(guī)格數(shù)量,積極推廣小份餐品,主動(dòng)提示剩余食物打包,通過提升餐飲服務(wù)品質(zhì),以出品品質(zhì)減少浪費(fèi)。
三、發(fā)展大眾餐飲,做百姓美好飲食生活的積極貢獻(xiàn)者。廣大餐飲企業(yè)要大力推進(jìn)早餐工程、專精特餐飲服務(wù),積極發(fā)展社區(qū)餐飲,以消費(fèi)便利快捷、營(yíng)養(yǎng)健康安全、價(jià)格公道合理的服務(wù),滿足人們不斷增長(zhǎng)的飲食生活需要。
四、履行社會(huì)責(zé)任,做推動(dòng)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先行者。廣大餐飲企業(yè)要不斷提高履行社會(huì)責(zé)任的意識(shí)和能力,樹立新發(fā)展理念,明確在環(huán)境、社會(huì)和治理方面的目標(biāo)和承諾,實(shí)施綠色采購(gòu),推廣節(jié)能減排,參與公益事業(yè)。
讓我們行動(dòng)起來,以新時(shí)代的責(zé)任感、使命感、緊迫感,從我做起,從點(diǎn)滴做起,以實(shí)際行動(dòng)踐行糧食節(jié)約、反食品浪費(fèi)的理念,推動(dòng)愛惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)、節(jié)約資源蔚然成風(fēng)!