“尋味神州 饗遇山海——中國美食走進中菲人文之驛”活動在馬尼拉舉行

11月20日，由中華人民共和國駐菲律賓共和國大使館、世界中餐業(yè)聯(lián)合會、菲華各界聯(lián)合會舉辦的“尋味神州，饗遇山海——中國美食走進中菲人文之驛”活動在馬尼拉舉行。

菲律賓副總統(tǒng)莎拉通過視頻致辭，中華人民共和國駐菲律賓共和國特命全權(quán)大使黃溪連、菲律賓外交部副部長拉扎羅、世界中餐業(yè)聯(lián)合會代表團團長王菊好、菲華各界聯(lián)合會主席蔡永寧出席并致辭。

黃溪連大使在講話中表示，習近平主席在“金磚+”領導人對話會上指出，全球文明倡議就是要推動建設美美與共的世界文明百花園。“中菲人文之驛”自2022年初啟動以來，為菲律賓民眾了解中華文化、感悟今日中國提供了廣闊平臺。此次活動聚焦中國美食文化，通過圖片展覽、技藝展示及美食品鑒，以舌尖上的美味彰顯華夏文明的無窮魅力。

本屆中菲人文之驛以“尋味神州，饗遇山海”為主題重點介紹了徽菜等中華美食文化，在菲各界人士400余人出席。世界中餐業(yè)聯(lián)合會委派國際中餐青年名廚專業(yè)委員會組織徽菜代表團，在中國美食走進中菲人文之驛活動現(xiàn)場，以嫻熟的烹飪技藝呈現(xiàn)了一場風味特異、雅俗共賞的名饌佳肴盛宴。