文冠果主要營養缺失的防治技術

摘 要：文冠果又名長壽果、天仙果，是我國特有的古老物種，其果實具有較高的營養價值、經濟效益和實用價值。但是就當前的發展現狀來看，文冠果存在營養缺失的情況。為避免這些問題，介紹了文冠果主要營養缺失的表現癥狀及防治技術，以期為其優質高產栽培提供參考。

關鍵詞：文冠果；營養缺失；防治技術

文冠果的生命力頑強，具有較強的抗寒、抗旱性。作為我國的鄉土樹種，文冠果在為種植戶帶來經濟效益的同時，兼顧了生態環境保護，具有較好的綠化效果和美觀性。就當前而言，文冠果在我國北方能夠充當造林樹種和綠化樹種，也能夠充當經濟樹種。因此，文冠果種植業具有良好的發展前景。

1 文冠果的價值探索

文冠果（圖1）渾身是寶，可以食用、藥用、觀賞，還能發揮生態效能，是林業中的奇葩。作為我國特有的油料樹種，同時，其木材質地堅硬，紋理美觀，可制家具或用于雕刻。文冠果在醫療保健行業也較為常見，文冠果是藥物、食物和保健品。文冠果的種子含油量豐富，含油率高達40%，而其種仁含油率更是達66%。作為油料作物，從其果實中提取的植物油品質比橄欖油好，不飽和脂肪酸的比例更高，具有軟化血管、降低膽固醇、降低血脂的作用。早在2006年，新加坡研究中心對文冠果進行化學成分檢測，得出了文冠果是新時期綠色食用油這一結論。文冠果中含有豐富的神經酸，能夠修復受損的腦神經纖維，并且還能促進神經細胞再生，被譽為大腦的黃金再生素。文冠果具有開發阿爾茨海默病等疾病新藥的潛在價值，在現階段已經引起廣大醫藥研究者的興趣。文冠果葉提取物能夠有效地消食消脂，保護人體的心腦血管，文冠果還有利尿、祛風濕、降血壓、降血糖等功效。由此可見，文冠果的價值十分突出[1]。從生態層面來看，防風固沙、保持水土是文冠果的重要特性。

2 氮營養缺失及其防治方法

2.1 氮素營養缺失

若環境中的氮素充足，文冠果能得到充足補給，樹體生長良好，果實豐碩（圖2），秋季產量顯著攀升。反之，若氮素不足，植株便會呈現出矮小瘦弱的形態，產量也相應減少。研究表明，文冠果在缺氮的情況下，新梢及枝條會變短且纖細，嫩枝略顯堅硬且木質化現象明顯，從而導致葉片稀疏。在成熟的葉片上，往往先從葉尖部分開始逐漸變黃，直至徹底凋落。同時，由于花芽形成率降低，結出的果實體積變小，并常伴有“大小年”現象。在幼苗期，植株矮小且生長速度緩慢，根莖變細弱。此外，最明顯的特征就是葉片顏色變黃，葉尖枯萎呈黃褐色，葉片變小而厚度增加[2]。若土壤肥力不足、管理方式粗糙、缺乏施肥及園內物種不夠豐富，很有可能誘發缺氮癥狀。值得注意的是，砂質土壤的幼樹在遭受水淹后，氮元素的流失會較快。

2.2 防治方法

第一，科學施用基礎肥料。針對文冠果園的土壤改良與肥力提升要求，建議在種植前施入充足且優質的有機肥，這種方式不僅能夠顯著改善土壤質量，提高土壤保水、保肥的能力，同時其持久的肥效也十分有利于文冠果的生長發育（圖3）。特別值得注意的是，秋冬季節為施肥的最佳時機，每公頃土地應施入約30噸的有機肥料。第二，適量增施高效氮素肥料。針對文冠果缺氮，可以增施高效氮素肥料。研究數據顯示，每株約需要施用200克的高效氮素肥料，以使病癥盡快得到緩解。第三，合理套種綠肥作物。在文冠果幼苗生長階段，建議通過在園地內套種豆科植物等綠肥作物，實現土壤肥力的提升，這樣既能夠改良土壤結構、提高土壤有機質含量，也能夠起到保護地面、減少水土流失的作用。

3 磷營養缺失及其防治方法

3.1 磷營養缺失

第一，在磷元素供應能夠滿足文冠果生長發育需求時（圖4），能夠促使文冠果提前進入開花結實階段，從而促進其迅速成熟，提升果實品質，大幅增加產量。同樣地，也有助于增強樹體對外界不良環境的抵抗能力[3]。但是，倘若磷元素供應不足，文冠果的代謝過程將無法正常進行。第二，當文冠果處于缺磷狀態時，其根部生長速度逐漸放緩，樹枝變得短而細弱，分枝數量明顯減少。在葉片上表現為葉片稀疏、體積小且厚度變薄，老葉呈現出暗綠色至古銅色，并且葉柄和葉背面的葉脈變為紫色或者紫紅色。如果缺磷嚴重，樹上的老葉會逐漸死亡。在生殖方面，花芽的變細小且數量較少，結果時期和成熟階段都會推遲，而種子則相對較小、產量顯著降低。通常而言，當葉片內磷元素含量未達到0.15%的水平時，即可認定該植株缺磷。第三，當土壤中存在的鈣離子含量過高，以及土壤酸堿度過高時，都容易導致土壤中可溶性的磷酸鹽物質轉化為難以被植株吸收利用的難溶性磷酸鈣、磷酸鐵、磷酸鋁，甚至磷灰石等物質，這無疑給文冠果吸收營養物質帶來了極大難度，從而進一步加劇缺磷危機。如若土壤含磷量低于0.12%，便需要有針對性地施加磷肥來預防可能出現的缺磷病癥。

3.2 防治方法

第一，在酸性土壤施加含鈣鎂磷成分的肥料（圖5），這種方法不僅可以中和土壤酸堿度以及減緩土壤中鐵、鋁對文冠果生長造成不良影響，同時也能夠為土壤提供必要的鈣、鎂、硅等元素。而在偏堿性且富含鈣質的土壤中則適宜用過磷酸鈣作為主要的肥料種類，通過采取特定的穴位施肥技術將肥料施入文冠果根系最為集中的部位，從而有效緩解土壤板結現象，有利于根系對養分的吸收。第二，針對文冠果幼苗或者幼樹的葉面噴灑磷肥。當這些植株新葉展開之后，若出現缺磷的情況，就可以使用濃度為1%～2%的過磷酸鈣溶劑噴施，從而滿足其生長發育的需要[4]。第三，在施肥過程中，保證足夠的有機基肥攝入量。通過深埋磷肥，或者將過磷酸鈣與有機肥料混合施用，或者先將鈣鎂磷肥與有機肥料混合均勻、再經過適當的堆漚發酵之后再行施用，能顯著提高肥效。

4 結束語

綜上所述，探究文冠果主要營養缺失的防治技術是很有必要的。應重視文冠果的栽培技術，并注意觀察植株缺失氮磷的情況，并采取有效防治措施，從而為文冠果的優質高產奠定基礎。

參考文獻

[1] 葛朝紅，李夢喆，張洪偉，等.文冠果種質資源種仁主要營養成分檢測及相關分析[J].特產研究，2023（3）：30-37.

[2] 沈智文.不同栽培區文冠果結實量影響因子及其模型構建[D].長春：吉林農業大學，2023.

[3] 楊躍文，曹恭祥，張月芳，等.不同種源文冠果種子營養成分研究[J].內蒙古林業科技，2022（1）：28-32.

[4] 胡楊.文冠果營養及活性成分的研究[D].呼和浩特：內蒙古農業大學，2021.