蘋果樹栽培及病蟲害防治技術研究

據中國果品流通協會數據統計顯示，自2022年蘋果樹種植面積達到199.4萬hm2以來，蘋果樹種植面積受到基本農田“非糧化”、耕地“非農化”的影響而小幅下降，2022年達到195.6萬hm2，但蘋果樹種植區域逐漸優化，使蘋果種植產業的中心朝向優勢產區轉移，繼而在蘋果樹種植面積縮小的同時，仍實現了蘋果總產量的穩定提升，2022年蘋果總產量為4 406.6萬t，而2023年為4 757.2萬t，因此，為進一步推動蘋果產業高質量發展，需進一步優化栽培技術，做好常見病蟲害的防治工作。本文從栽培技術與病蟲害防治技術2個角度展開研究，從園址及品種選擇、授粉樹與苗木選擇、栽植密度與方式、定植時間與方法、栽后施肥培育、及時疏花疏果6個方面提出蘋果樹栽培技術要點，并進一步分析蘋果樹種植期間常用的病蟲害防治技術。

1蘋果樹栽培技術要點

（1）選擇園址及品種。蘋果樹屬于溫帶植物，且對光照、溫度較為依賴，在條件允許情況下，可選擇年平均氣溫在10～17℃的區域內種植，在種植期間，還需注意控制海拔，優先選擇灌溉便利、背風向陽、土壤肥力高、土層深厚的地塊作為蘋果樹園區[1]。此外，蘋果品種可直接決定產量及品質，需根據品種特性、環境條件進行合理選擇，需確保所選擇的品種能夠良好適應園區氣候條件。

（2）選擇授粉樹與苗木。選擇授粉樹。要求授粉樹與蘋果樹主栽品種具有大致相同的花期，在滿足花期條件后，選擇發芽率高、授粉親和力強、花粉量大的品種作為授粉樹，用于保障授粉效果，促進高產。以富士系列蘋果樹品種為例，其可選擇嘎啦、元帥、金冠等品種作為授粉樹。在栽培期間，授粉樹栽培數量可控制在主栽樹數量的1/6～1/5內，并在蘋果樹園區內按照中心式、行列式均勻種植授粉樹，此外，為確保授粉效果，要求授粉樹與主栽樹之間的距離不可超過30 m。

選擇苗木。對于蘋果樹主栽苗木，應選擇根系完整、無病蟲害、品質純正、無機械性損傷、側根發達、芽體飽滿、約120 cm高的苗木進行栽植。與此同時需合理選擇砧木，對于山地地帶，可選擇山定子砧木、隴東海棠砧木等；若園區具備良好灌溉條件，則選用新疆野蘋果砧木、西湖海棠砧木，該類砧木耐濕性較好[2]。

（3）栽植密度與方式。為促進蘋果樹高產優質，應在栽培階段控制在種植密度，并合理選擇栽植方式，以此營造良好適宜的生長環境，促進蘋果樹生長發育。以品種特性、水肥條件、栽培技術為依據合理控制蘋果樹栽植密度，通常情況下，每畝栽植數量以44～55株為佳，適宜株間距為3 m×（4～5 m），若栽植密度過大，則會影響蘋果樹植株光照條件及枝葉伸展效果。若栽植密度過稀，將直接影響蘋果樹栽培產量及經濟效益。在栽植過程中，可按照三角形、正方形、長方形對蘋果樹進行定植，經實踐驗證后，發現長方形栽植方式效果更好，行距大于株距。從原則上看，需選取南北方向為栽植行向，此外，為便于蘋果樹田間管理，可按照垂直于主干道的方向布置栽植行向。

（4）定植時間與方法。蘋果樹栽植可選擇秋季或春季，其中秋季栽植有利于蘋果樹根系恢復，繼而起到提高蘋果樹栽植成活率的效果，且可保障其生長狀況，但若秋季栽植，需注意做好埋伏防寒處理，確保蘋果樹可順利度過冬天。選擇春季種植是因為該季節光照充足、溫度適宜，能夠為蘋果樹創造有利的生長發育環境。但在蘋果樹定植過程中應注意，不可在蘋果樹苗木萌動后進行栽植，若待其發芽后栽植，則會造成營養損失，對蘋果樹當年生長狀況造成影響。

從苗木處理角度來看，蘋果樹苗木經運輸后自身水分有所散失，為改善苗木狀態，應于栽植前將蘋果樹苗木置于清水內持續浸泡12 h，在補充水分時，還可添加生根粉，以此激活苗木根系活力。栽植期間將定植穴直徑與深度均設置為80 cm，完成定植穴開挖后，做好表土、底土的回填，并適當準備秸稈、肥料填至定植穴，同時施加腐熟糞肥約50 kg及過磷酸鈣0.5 kg，起到改善園區土壤的效果。待定植穴開挖結束且完成底土回填后，于定植穴中間放置蘋果樹苗木，在該過程中，應確保蘋果樹苗木根系能夠得到充分舒展。待蘋果樹苗木完成栽植后，需及時定干處理，具體定干高度應根據園區地塊結構確定，若蘋果樹苗木處于山旱地，則定干高度為80 cm。若為川水地，則將定干高度確定為100 cm。完成上述定干處理后，用蠟封好苗木剪口，同時對苗木剪口下方的芽進行合理摘除，要求保留3～5個飽滿芽[3]。蘋果樹苗木栽培過程中完成定干處理后，需套好枝干模袋，用于防治病蟲害，并起到控制苗木水分散失的效果。待蘋果樹苗木之間發芽并舒展為葉子后，需將枝干模袋頂部撕開，用于通風散熱，當蘋果樹苗木新梢伸展至3 cm后，則于傍晚摘除枝干模袋。蘋果樹苗木完成定植后及時補充水分，按照40 kg/株的規格進行灌溉，隨后平整樹盤，加蓋地膜，控制水分散失，使蘋果樹苗木能夠順利成活。

（5）栽后施肥培育。完成果樹栽種后，需根據蘋果樹生長階段及發育情況平衡施肥，確保蘋果樹能夠在各個階段內均可得到充足的營養。

（6）及時疏花疏果。若蘋果樹果實與花朵密度過大，則會導致果樹營養成分被分散，繼而影響蘋果果實質量，因此，在蘋果樹栽培期間需及時疏花疏果。疏花疏果應以蘋果樹具體生長狀況進行確認，若長勢優異，則“4選1”即4個頂芽選擇1個頂芽留下。若長勢一般，則“5～6選1”。蔬果應于落花30 d后進行，并在蔬果的同時清理遮光葉片，并適當轉換果實受光面，確保果實能夠光照均勻、著色均勻。

2蘋果樹病蟲害防治技術分析

（1）常用防治方法。蘋果產業在新時代背景下呈現出生態化特征，防治病蟲害期間，化學農藥方法的應用頻率大幅下降，更加強調病蟲害無公害防治，在該形勢下，物理防治、農業防治、生物防治成為當前常用的蘋果樹病蟲害防治技術。

物理防治是指借助物理手段防治病蟲害的方式，如殺蟲燈，在蘋果種植園區內布置殺蟲燈，當殺蟲燈進入運行狀態后，其會按照特定波長釋放可見光波，起到誘導、捕殺害蟲的效果，由此實現病蟲害有效防治。

農業防治是指采用農業技術方法控制與防范病蟲害的方式，在蘋果樹種植期間主要運用果實套袋技術，該技術可有效防范輪紋病、炭疽病，且可防止害蟲、灰塵、農藥污染蘋果果實表面。果實套袋需于蘋果樹花期結束后的45 d內進行，約每年6月中旬，在套袋前，需軟化袋子，準備光譜殺菌劑，將其噴灑至袋口周邊。待果實成熟收獲之前的30 d左右，需剪去果實周邊遮光葉片，在晴天環境下摘取外袋，中間間隔3個晴天摘除內袋[4]。摘取袋子后，注意轉動果實并借助膠布將其固定，以便均勻著色。

生物防治是指運用生物學方法完成對蘋果樹常見病蟲害控制，例如運用性誘捕劑模擬雌性害蟲性激素，專門捕殺雄性害蟲，破壞害蟲雌雄平衡，阻礙害蟲繁衍，繼而起到防控蟲害的效果。此外，隨著生物防治技術的完善，現階段還結合生物學辦法研發出各種光譜性殺蟲劑，其區別于傳統化學農藥，不具備污染性，但同樣可殺害害蟲。

（2）常見病害防治。在蘋果樹栽培期間常見病害包括銹果病、褐斑病等，在防治時需根據病害類型展開針對性防治。

銹果病防治。蘋果樹感染該病害后，將會從蘋果頂部表層逐漸向下擴散深綠色銹斑，且隨果實生長而逐漸加重，嚴重時病變位置開裂。待果實成熟后，病變位置出現黃綠相間狀銹斑，對果實品質產生直接影響。在防治時，需做好園地土壤消毒處理，待蘋果樹生長至萌發階段后可準備殺蟲劑，并加入純牛奶500 g，采用噴施方式應用混合殺蟲劑，可有效控制銹果病，其中添加純牛奶可在蘋果樹表面形成防護膜，減少病菌與蘋果樹及果實的接觸。

褐斑病防治。該病害發生后，將會在蘋果樹葉片出現褐色小點，隨后逐漸發展為針芒型病斑、輪紋型病斑、混合型病斑等。從防治角度來看，應于蘋果樹栽培期間注意改善光照，優化水肥管理，及時清除落葉。此外，待5月雨后可采用600～800倍液2%寧南霉素、2 000倍液的施特靈等藥劑進行防治。

（3）常見蟲害防治。食心蟲。蘋果樹園區內發生食心蟲蟲害后，食心蟲將會侵食果肉，影響果實生長發育。在防治期間，可準備硫磷微膠囊、辛硫磷微膠囊，將水與上述藥劑按照50：1的比例充分混合，隨后將其施加至蘋果樹樹冠下方，此外，還可按照水：藥劑：細土=5：1：250的比例混合，將其埋入園區土壤內。若發現園區內已出現食心蟲蟲害，可運用4 000～6 000倍液20%除蟲脲或1 500～2 000倍液30%桃小靈進行處理。金紋細蛾。該害蟲在幼蟲階段對蘋果樹葉片進行啃食，形成蟲斑，并導致葉片皺縮與彎折，使葉片表現出黃綠色網眼狀蟲斑。其中隱藏黑色蟲糞，通過葉片而影響蘋果樹發育。在防治期間，應于4月下旬噴施1 000倍液50%殺螟松乳劑、2 000～3 000倍液2.5%溴氰菊酯，用于防控處于盛期的金紋細蛾。

綜上所述，為確保蘋果產業在縮小種植面積的同時實現總產量提升，需高質量應用蘋果樹栽培技術，對園址及品種選擇、授粉樹與苗木選擇、栽植密度與方式、定植時間與方法、栽后施肥培育、及時疏花疏果等關鍵階段進行嚴格把控。此外，若在蘋果樹栽培期間發生銹果病、褐斑病、食心蟲、紅蜘蛛等病蟲害，將會直接影響蘋果樹的生長發育，繼而降低其產量，因此，需做好常見病蟲害防治。

參考文獻

[1]唐麗.蘋果樹栽培及病蟲害防治技術要點分析[J].河北農機，2023（17）：121-123.

[2]李振亭.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].農業技術與裝備，2023（6）：119-120，123.

[3]韋德闖，王力.蘋果樹栽培及常見病蟲害防治技術探究[J].農業災害研究，2023，13（4）：40-42.

[4]殷明林，沈傳青，許傳超，等.蘋果栽培管理及病蟲害防治技術[J].農家參謀，2022（12）：120-122.

（山東省鄆城縣潘渡鎮人民政府王麗娜）